張克宏，張曉麗，何敏麗，杜俊娟

(1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 輕紡工程與藝術(shù)學(xué)院，安徽 合肥 230036；2.安徽新華學(xué)院 財(cái)會(huì)與金融學(xué)院，安徽 合肥 230088)

?

包裝工程專業(yè)“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建
——基于CDIO理念

張克宏1，張曉麗1，何敏麗1，杜俊娟2

(1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 輕紡工程與藝術(shù)學(xué)院，安徽 合肥 230036；2.安徽新華學(xué)院 財(cái)會(huì)與金融學(xué)院，安徽 合肥 230088)

基于CDIO工程教育的理念，結(jié)合雙創(chuàng)型人才培養(yǎng)的要求，對(duì)包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系改革進(jìn)行研究。以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)為例，在全面分析包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn)和社會(huì)對(duì)雙創(chuàng)型人才要求的基礎(chǔ)上，將CDIO工程教育與雙創(chuàng)型人才培養(yǎng)融合，明確了由基礎(chǔ)實(shí)踐能力目標(biāo)、綜合實(shí)踐能力目標(biāo)、創(chuàng)新實(shí)踐能力目標(biāo)和社會(huì)實(shí)踐能力目標(biāo)組成的包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革目標(biāo)；構(gòu)建出包括專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、大創(chuàng)基金和畢業(yè)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)的分層遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系；提出了具體的人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，即專業(yè)基礎(chǔ)能力實(shí)踐平臺(tái)、專業(yè)應(yīng)用能力實(shí)踐平臺(tái)、專業(yè)“雙創(chuàng)”能力實(shí)踐平臺(tái)；改革了教學(xué)保障體系與考核評(píng)價(jià)體系。

CDIO理念；雙創(chuàng)型；人才培養(yǎng)；包裝工程專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)

DOI號(hào)：10.13320/j.cnki.jauhe.2017.0059

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，科技的快速發(fā)展，現(xiàn)有高等教育人才培養(yǎng)模式已經(jīng)無(wú)法滿足“大眾創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)”背景下社會(huì)對(duì)“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)的需要。因此，主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)需要、更新人才培養(yǎng)觀念和人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才成為當(dāng)前高等教育的重要任務(wù)[1，2]。包裝產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，要實(shí)現(xiàn)我國(guó)由包裝大國(guó)向包裝強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變，必須加強(qiáng)包裝產(chǎn)業(yè)的研發(fā)與應(yīng)用，而培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的包裝專業(yè)人才對(duì)此具有重要的意義[3,4]。CDIO是構(gòu)思(Conceive)、設(shè)計(jì)(Design)、實(shí)現(xiàn)(Implement)和運(yùn)作(Operate)4個(gè)英文單詞的縮寫(xiě)，是以產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品運(yùn)行的生命周期為載體，以主動(dòng)的、實(shí)踐的、課程之間有機(jī)聯(lián)系的方式來(lái)學(xué)習(xí)[5,6]。CDIO理念系統(tǒng)地提出了具有可操作性的能力培養(yǎng)、全面實(shí)施以及檢驗(yàn)測(cè)評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)，為工程教育的系統(tǒng)化發(fā)展提供了基礎(chǔ)，提高了培養(yǎng)的質(zhì)量。以建設(shè)高水平大學(xué)為契機(jī)，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)開(kāi)展了“雙創(chuàng)型”工程人才培養(yǎng)探索，取得了卓有成效的成績(jī)。

一、包裝工程“雙創(chuàng)型”人才的內(nèi)涵及其與CDIO理念的融合

包裝以保護(hù)產(chǎn)品、方便流通、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值為基本目的，涉及產(chǎn)品的包裝過(guò)程、物流、廢棄物處理等內(nèi)容。學(xué)科涉及數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、微生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)(節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境)等自然學(xué)科，以及藝術(shù)、經(jīng)貿(mào)、管理、環(huán)境、法律、心理、文化等社會(huì)科學(xué)范疇。因而包裝工程是典型的多學(xué)科交叉的綜合性專業(yè)，其綜合性、實(shí)踐性較強(qiáng)，所涉及的行業(yè)領(lǐng)域廣、創(chuàng)業(yè)起步低，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)上有著鮮明的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。綜合來(lái)看，包裝工程專業(yè)“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)就是把創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)結(jié)合，在包裝工程及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，以實(shí)踐教育教學(xué)為依托促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，能在包裝工藝、包裝設(shè)計(jì)、包裝材料等方面從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)制造、經(jīng)營(yíng)管理等方面的工作，綜合素質(zhì)不斷提高，最終成為滿足社會(huì)需求的包裝工程專業(yè)人才[7]。

技術(shù)知識(shí)與科學(xué)基礎(chǔ)是CDIO的核心和關(guān)鍵，作為一種新的教學(xué)理念，CDIO對(duì)雙創(chuàng)型人才培養(yǎng)的能力目標(biāo)和素質(zhì)有著很高的契合性，構(gòu)思教學(xué)體系的總體指導(dǎo)思想，設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)、運(yùn)作創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與層次[8]。以能力培養(yǎng)為本位的CDIO培養(yǎng)模式，著重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生獲得崗位所需的各種能力和素質(zhì)，達(dá)到為社會(huì)培養(yǎng)合格的具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力人才這一根本目的。

二、包裝工程專業(yè)“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)成立于1994年，自2000年升格為本科，現(xiàn)招生規(guī)模穩(wěn)定在90人/年；實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)上的設(shè)置基本上與兄弟院校包裝工程專業(yè)相同，由課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)組成，共40個(gè)學(xué)分，占總學(xué)分的22.22%。在實(shí)踐教學(xué)中仍然存在教師重知識(shí)、重學(xué)術(shù)、重說(shuō)理，學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，學(xué)習(xí)的興趣和積極性不高，教師對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等重要性的認(rèn)識(shí)不足。在教學(xué)體系上，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)一般被看作理論教學(xué)的附屬，實(shí)習(xí)教學(xué)大綱不完善，實(shí)習(xí)目的不明確，實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)內(nèi)容陳舊、不合理，沒(méi)有獨(dú)立性，無(wú)法與實(shí)踐情景相結(jié)合；缺乏有效的教學(xué)手段和載體，師生互動(dòng)性差，未能形成長(zhǎng)期、穩(wěn)定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)基地；學(xué)生自主意識(shí)不夠，對(duì)教師的依賴性較大，主動(dòng)學(xué)習(xí)的意愿不高，功利性過(guò)強(qiáng)，缺乏對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的持久性，積極性不夠等。上述問(wèn)題具有普遍性，如若得不到有效解決會(huì)影響創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)。

三、基于CDIO理念的“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建思路

(一)明確實(shí)踐教學(xué)改革目標(biāo)

實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)是實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的基礎(chǔ)[2]?；趶V泛的調(diào)研和分析，結(jié)合包裝產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和國(guó)內(nèi)包裝工程專業(yè)特色，明確包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)著重于培養(yǎng)學(xué)生分析、探究和解決問(wèn)題的能力[9，10]，要求學(xué)生具有的專業(yè)能力和素質(zhì)由基礎(chǔ)實(shí)踐能力目標(biāo)、綜合實(shí)踐能力目標(biāo)、創(chuàng)新實(shí)踐能力目標(biāo)和社會(huì)實(shí)踐能力目標(biāo)組成；轉(zhuǎn)變教與學(xué)，變簡(jiǎn)單驗(yàn)證、被動(dòng)學(xué)習(xí)為自我設(shè)計(jì)、積極探索、自我評(píng)價(jià)與提高，掌握學(xué)習(xí)知識(shí)的方法、與人合作的途徑、思考問(wèn)題的方式和解決問(wèn)題的技巧；培養(yǎng)的人才須具備包裝行業(yè)良好的職業(yè)素養(yǎng)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的實(shí)踐能力和較好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力(重構(gòu)如圖1所示)。為避免不同課程在實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)內(nèi)容上出現(xiàn)重復(fù)、交叉的情況，通過(guò)認(rèn)真參與制定《包裝工程專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐管理辦法》和《包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革計(jì)劃》，更新教育觀念，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)從知識(shí)型向素質(zhì)型、從專才型向通才型地轉(zhuǎn)變，逐漸形成具有農(nóng)林院校特色的包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系。通過(guò)培養(yǎng)方案的修訂，改革原有實(shí)踐教學(xué)模式及課程知識(shí)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建出一個(gè)適應(yīng)包裝發(fā)展，體現(xiàn)“展、訓(xùn)、賽、創(chuàng)”特色的包裝工程專業(yè)課程體系。

圖1 基于CDIO理念的包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系

(二)構(gòu)建培養(yǎng)雙創(chuàng)能力的CDIO模式實(shí)踐教學(xué)體系

CDIO模式為工程類專業(yè)教育引入了新的思路，CDIO的創(chuàng)新源于實(shí)踐的準(zhǔn)則將問(wèn)題引入到教學(xué)中，既能夠提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，也能夠提升創(chuàng)新能力。根據(jù)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)工科類專業(yè)雙創(chuàng)人才培養(yǎng)教學(xué)、科研和學(xué)科發(fā)展融合的分層設(shè)計(jì)模式和目標(biāo)，循著“基礎(chǔ)知識(shí)—專業(yè)技能—綜合、設(shè)計(jì)能力—科技創(chuàng)新能力”由淺入深、循序漸進(jìn)的方式，構(gòu)建出包括專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、大創(chuàng)基金和畢業(yè)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)的分層遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系[11]，讓學(xué)生能夠在實(shí)踐中全面徹底的掌握專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，提升創(chuàng)業(yè)能力。基于互聯(lián)網(wǎng)搭建網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，增強(qiáng)師生互動(dòng)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，構(gòu)建如圖2所示的“平臺(tái)+模塊”的實(shí)踐教學(xué)體系。

圖2 基于CDIO理念的包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)成

實(shí)踐課程教學(xué)是包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)中理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié)。由專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)應(yīng)用能力、專業(yè)雙創(chuàng)能力3個(gè)能力培養(yǎng)實(shí)踐平臺(tái)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)構(gòu)成的環(huán)環(huán)相扣、層層推進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)模式，為實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)與雙創(chuàng)型包裝人才培養(yǎng)目標(biāo)提供了保障。通過(guò)合理配置各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)具體落實(shí)到各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，如表1所示合理配置各實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)分；在基礎(chǔ)實(shí)踐層，通過(guò)化學(xué)和物理等課程的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)態(tài)度，采用“實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備-實(shí)驗(yàn)任務(wù)-實(shí)驗(yàn)操作-分析處理”方式培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性；在綜合應(yīng)用實(shí)踐層中設(shè)計(jì)出打破課程間界限的綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，采用“實(shí)驗(yàn)構(gòu)思-實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)-實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)-結(jié)果分析”的方式，培養(yǎng)學(xué)生綜合把握和運(yùn)用學(xué)科知識(shí)的能力和創(chuàng)新意識(shí)；在增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力與創(chuàng)新能力的的創(chuàng)新實(shí)踐層，可以通過(guò)“方案設(shè)計(jì)-理論分析-方案調(diào)整-實(shí)驗(yàn)實(shí)現(xiàn)”方式挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能和創(chuàng)新能力[11]；在專業(yè)實(shí)習(xí)、工程實(shí)踐等社會(huì)實(shí)踐層面采用“系統(tǒng)構(gòu)思-系統(tǒng)設(shè)計(jì)-系統(tǒng)調(diào)試-系統(tǒng)運(yùn)行”充分發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)新潛能，提升工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

表1 包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程學(xué)分設(shè)置

四、基于CDIO理念的包裝工程“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)

(一)專業(yè)基礎(chǔ)能力實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)

通過(guò)物理、化學(xué)等課程的驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生的儀器操作和觀察等基本實(shí)驗(yàn)技能后，利用專業(yè)基礎(chǔ)課程的驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)和認(rèn)知實(shí)習(xí)課程來(lái)提升學(xué)生的專業(yè)興趣與認(rèn)知度，構(gòu)建專業(yè)基礎(chǔ)能力實(shí)踐平臺(tái)。在專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中實(shí)行并行實(shí)驗(yàn)或者“基礎(chǔ)+綜合模式”，如包裝材料學(xué)課程，按4:3:3的比例構(gòu)建由驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)組成的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)夯實(shí)理論基礎(chǔ)，以設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，以綜合性實(shí)驗(yàn)鍛煉學(xué)生的分析問(wèn)題解決問(wèn)題的應(yīng)用能力；包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程實(shí)驗(yàn)以手機(jī)、玻璃器皿、家電和相關(guān)食品等為對(duì)象，根據(jù)包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理，開(kāi)設(shè)相應(yīng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，既提升了學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，又提高了課程實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中貫穿包裝材料的選擇與應(yīng)用；運(yùn)輸包裝課程實(shí)驗(yàn)在基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)完成后會(huì)安排一周的課程綜合性實(shí)習(xí)，結(jié)合包裝材料學(xué)和包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論，要求學(xué)生充分運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)形成項(xiàng)目綜合解決方案。

(二)專業(yè)應(yīng)用能力實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)

通過(guò)校企合作、校所合作等形式建立包裝工程專業(yè)課程實(shí)習(xí)和校外實(shí)踐基地，將課程所學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題相結(jié)合構(gòu)成課程綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)理解，運(yùn)用所學(xué)專業(yè)原理發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)中的基本問(wèn)題，并提出完整的解決方案。近年來(lái)，筆者積極拓展與企業(yè)合作，通過(guò)與合肥祥恒包裝公司、合肥盛鼎包裝公司、合肥睞格包裝公司、安徽華藝包裝公司等企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作，形成與企業(yè)實(shí)踐緊密結(jié)合的研究項(xiàng)目，與課程無(wú)縫對(duì)接，讓學(xué)生深入?yún)⑴c其中，從而構(gòu)成專業(yè)應(yīng)用能力實(shí)踐平臺(tái)。對(duì)于大四的綜合實(shí)踐課，授課教師結(jié)合自己的研究方向分別開(kāi)設(shè)了果蔬包裝材料的選擇與設(shè)計(jì)、常溫快干型瓦楞紙板粘合劑的制備、可降解高分子包裝材料制備與性能評(píng)價(jià)、汽車(chē)零部件緩沖包裝設(shè)計(jì)等課程設(shè)計(jì)課題，培養(yǎng)學(xué)生利用新思路、新手段和新方法解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提升學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新水平和科研精神。

(三)專業(yè)“雙創(chuàng)”能力實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)

以課程設(shè)計(jì)、教師科研項(xiàng)目、大學(xué)生創(chuàng)新基金、畢業(yè)論文和校內(nèi)外的各種科研作品大賽為平臺(tái)，積極尋求實(shí)踐教學(xué)手段的多元化，通過(guò)申報(bào)各級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新基金和參加各類大賽，拓展了學(xué)生的知識(shí)面、培養(yǎng)了他們的科研精神和創(chuàng)新能力，在高水平實(shí)踐基地的實(shí)習(xí)提升個(gè)體的實(shí)踐動(dòng)手能力。年級(jí)大創(chuàng)項(xiàng)目參與率高達(dá)80%，通過(guò)大創(chuàng)項(xiàng)目學(xué)生樹(shù)立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，發(fā)表論文多篇，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化成功率高達(dá)30%。以中國(guó)包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽、全國(guó)大學(xué)生包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)大賽為平臺(tái)，積極組織學(xué)生參與，曾獲第一屆濟(jì)豐杯校園包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽特等獎(jiǎng)，在中國(guó)包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽中獲3等獎(jiǎng)以上獎(jiǎng)項(xiàng)5人次。

(四)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)為專業(yè)網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)構(gòu)建和實(shí)踐教學(xué)的多元化、信息化、自動(dòng)化、數(shù)據(jù)化提供了保障，實(shí)現(xiàn)了教師、學(xué)生和實(shí)踐單位間的在線溝通與交流。網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐平臺(tái)可以設(shè)置模擬實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)視頻等多個(gè)模塊，隨時(shí)跟蹤學(xué)生的在線學(xué)習(xí)行為并進(jìn)行及時(shí)評(píng)價(jià)。目前，我校包裝工程專業(yè)的包裝仿真設(shè)計(jì)、包裝造型與裝潢設(shè)計(jì)等課程通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課程的互動(dòng)與交流。在包裝概論課程教學(xué)中，通過(guò)向大一新生播放錄制的生產(chǎn)實(shí)踐影像資料，加強(qiáng)了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知與認(rèn)同，專業(yè)轉(zhuǎn)出率小于5%，遠(yuǎn)低于學(xué)校平均數(shù)。

五、教學(xué)保障體系構(gòu)建與考核評(píng)價(jià)體系探索

(一)完善教學(xué)模式

創(chuàng)新是CDIO模式的核心，從人才培養(yǎng)的正常規(guī)律出發(fā)，通過(guò)循序漸進(jìn)的方式慢慢掌握實(shí)踐能力、提升創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)從實(shí)驗(yàn)到實(shí)踐的跨越式發(fā)展[12]。分析不同學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)和知識(shí)基礎(chǔ)，制定出個(gè)性化的培養(yǎng)方案，改變以往的“填鴨式”教學(xué)，通過(guò)情景式教學(xué)、項(xiàng)目化教學(xué)提高理論知識(shí)與實(shí)踐的結(jié)合度。日常教學(xué)中，教師收集典型的包裝材料，自己設(shè)計(jì)制作新穎的紙包裝結(jié)構(gòu)容器，通過(guò)課堂的降解，讓學(xué)生對(duì)相關(guān)理論知識(shí)有直觀感受，并從中受到啟發(fā)。利用本科生導(dǎo)師制，將學(xué)生與教師的課題緊密結(jié)合起來(lái)，在導(dǎo)師指導(dǎo)下參與科學(xué)研究與各級(jí)專業(yè)比賽，一方面可以強(qiáng)化教學(xué)實(shí)踐效果，另一方面可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和學(xué)習(xí)效率。

(二)師資隊(duì)伍建設(shè)

從CDIO的培養(yǎng)理念來(lái)看，授業(yè)教師需要深厚的學(xué)科知識(shí)、廣泛的人際交往能力、產(chǎn)品、過(guò)程及系統(tǒng)建造能力和工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。目前，我校包裝工程專業(yè)有教師7人，平均年齡35歲左右，其中博士5人，均參加過(guò)學(xué)校青年教師實(shí)踐鍛煉，具有企業(yè)生產(chǎn)一線經(jīng)驗(yàn)，與企業(yè)達(dá)成了多項(xiàng)產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目，通過(guò)組織活動(dòng)以及各類學(xué)術(shù)會(huì)議等多種形式提高教師的生產(chǎn)實(shí)踐水平，滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。同時(shí)，本專業(yè)積極從企業(yè)聘任經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員作為實(shí)踐指導(dǎo)教師，在生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，有效提升了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)，從企業(yè)聘請(qǐng)客座教授，每學(xué)期堅(jiān)持給學(xué)生開(kāi)展5次左右的實(shí)踐教學(xué)講座，與理論課程穿插，提升了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。

(三)構(gòu)建科學(xué)合理、靈活多樣的實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系

實(shí)踐考核是檢查和評(píng)價(jià)教學(xué)效果的重要手段。為實(shí)現(xiàn)對(duì)包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的正確科學(xué)考核，需要圍繞實(shí)踐能力、雙創(chuàng)精神和綜合素質(zhì)的CDIO 理念指導(dǎo)思想，采取靈活多樣的考核評(píng)價(jià)方法，改變“一考定全局”的傳統(tǒng)終結(jié)性評(píng)價(jià)模式，增加公開(kāi)項(xiàng)目答辯、設(shè)計(jì)評(píng)估、項(xiàng)目報(bào)告等形式，將思維、知識(shí)、能力、德性等要素納入評(píng)價(jià)體系，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維方式，促進(jìn)學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)展。為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)于課程實(shí)驗(yàn)按步驟和內(nèi)容組成給出成績(jī)，課程設(shè)計(jì)可按過(guò)程、作品、報(bào)告與綜合答辯情況綜合判定給出成績(jī)；對(duì)于創(chuàng)新學(xué)分，根據(jù)申請(qǐng)的創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目與成果、參加競(jìng)賽取得的成績(jī)?cè)u(píng)定等級(jí)給出學(xué)分，并考慮免修相關(guān)課程；對(duì)于專業(yè)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)踐的考核，通過(guò)建立校企結(jié)合的教學(xué)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)委員會(huì)，根據(jù)CDIO 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生工程實(shí)踐能力采用記錄、報(bào)告、自評(píng)、互評(píng)等形式進(jìn)行評(píng)價(jià)。

六、總結(jié)

包裝工程專業(yè)本科教育在于培養(yǎng)具有扎實(shí)包裝技術(shù)基礎(chǔ)、深厚的專業(yè)知識(shí)、綜合工程系統(tǒng)能力和良好的人際交往、協(xié)作能力的雙創(chuàng)型工程技術(shù)人才。作為培養(yǎng)創(chuàng)新型工程人才有效途徑的CDIO教育模式，將理論與實(shí)踐相結(jié)合貫穿于教學(xué)過(guò)程中，能夠激發(fā)學(xué)生的興趣和創(chuàng)新潛能。通過(guò)基于CDIO的包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革，整合專業(yè)培養(yǎng)方案，明確實(shí)踐教學(xué)改革目標(biāo)，更新教師與學(xué)生的理念，構(gòu)建了新型實(shí)踐教學(xué)體系，將教師轉(zhuǎn)變?yōu)轫?xiàng)目實(shí)施的引導(dǎo)者和教學(xué)活動(dòng)的組織者，學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成主動(dòng)學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有推動(dòng)作用，為高校培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的包裝工程專業(yè)雙創(chuàng)型人才邁出堅(jiān)實(shí)的一步。

[1] 余江鴻.融入CDIO理念的大學(xué)生工程訓(xùn)練綜合能力競(jìng)賽設(shè)計(jì)[J].創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育,2014(6):70-72.

[2] 馮梅琳,何學(xué)文,羅小燕,等.基于CDIO理念的測(cè)控專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新體系[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索,2014,33(3):180-184.

[3] 韓炬,王寶中.基于CDIO教學(xué)理念的包裝工程專業(yè)教育改革與實(shí)踐[J].包裝學(xué)報(bào),2013,5(2):89-92.

[4] 韓炬,王寶中.基于CDIO工程教育理念的包裝工程專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)改革與實(shí)踐[J].大學(xué)教育,2013(4):77-79.

[5] 錢(qián)靜,陳安軍.CDIO理念下的包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)初探與思考[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版), 2012, 37(1):137-140.

[6] Yinghui Fan,Xingwei Zhang,Xinlu Xie.Design and Development of a Course in Professionalism and Ethics for CDIO Curriculum in China[J].Sci Eng Ethics, 2015(21):1381-1389.

[7] 韓炬, 王寶中.基于GPP-CDIO理念的包裝工程實(shí)踐性教學(xué)體系建設(shè)[J].河北聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2012, 12(5):100-102.

[8] 魏專,肖穎酷,袁志慶,等.CD-CDIO模式下包裝工程專業(yè)教學(xué)體系改革[J].教育教學(xué)論壇,2014(31):62-63.

[9] 王桂蓮,周海波,潘佳卉,等.包裝工程人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)途徑的研究[J].經(jīng)濟(jì)師,2014(5):19-20.

[10] 陽(yáng)春?jiǎn)?現(xiàn)代包裝人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)的研究[J].包裝工程,2004, 25(3):206-208.

[11] 湯婕,花日茂,徐微,等.“五位一體”雙創(chuàng)型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系改革與實(shí)踐[J].高等農(nóng)業(yè)教育,2015(8):55-58.

[12] 曹留成.BAQ-CDIO人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐[J].價(jià)值工程, 2014, 33(25):256-257.

(編輯：劉偉霄)

2017-01-04

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目：“基于CDIO理念的包裝工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究”；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教育改革與發(fā)展研究項(xiàng)目：“農(nóng)林院校輕紡工程類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)與質(zhì)量評(píng)價(jià)體系研究”(編號(hào)：JF2015-13)；安徽省重大教學(xué)改革研究項(xiàng)目：“與國(guó)家職業(yè)(行業(yè))標(biāo)準(zhǔn)相銜接的應(yīng)用型本科模塊化課程改革探索與實(shí)踐”(編號(hào)：2015zdjy199)。

張克宏(1977-)，男，安徽六安人，博士，副教授，主要從事包裝工程方面的教學(xué)與研究。

G642

A

1008-6927(2017)03-0030-05