天喵

如果前面這些內(nèi)容你都看進(jìn)去了，那么你應(yīng)該會(huì)有興趣讓自己的食物選擇向藍(lán)區(qū)居民靠攏，因?yàn)槲乙呀?jīng)把世界上最長壽人群的食物列了出來。

我可以喋喋不休地告訴你西藍(lán)花和豆子對健康有好處。不過，如果你就是討厭這兩種食物，那么你可能會(huì)勉強(qiáng)吃一陣，最終還是會(huì)厭煩，重新吃過去那一套食物。

幾乎所有人生來都愿意吃甜的東西，討厭苦的東西。這是因?yàn)?，一般來說，甜東西里面含有熱量，而苦東西有時(shí)代表著毒素。對早期的人類來說，若是能找到蜂蜜或漿果，而不是只咀嚼那些帶苦味的植物，那么他們生存的概率就會(huì)高一些——盡管綠色植物能提供人體所需的維生素、礦物質(zhì)和纖維。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，喜歡糖塊而討厭西藍(lán)花就成了我們的天性。

我們對食物的喜好還取決于母親的口味。如果母親在懷孕時(shí)吃飽和脂肪和反式脂肪含量很高的咸食，那么孩子生下就有可能會(huì)喜歡垃圾食品。反過來，如果女性在分娩前吃過很多大蒜，她們的羊水聞起來就有蒜味，孩子們就可能愛吃大蒜。所以說，如果你母親不是個(gè)健康飲食者——那么你生下來恐怕在這方面也沒有什么優(yōu)勢。

最后一點(diǎn)，多數(shù)人的口味在5 歲左右就會(huì)固定下來。實(shí)際上，習(xí)得新口味的最佳時(shí)間是在0至1 歲之間。

不幸的是，多數(shù)新母親沒有意識(shí)到這一點(diǎn)，而且會(huì)給孩子喂食帶甜味的粥或嬰兒食品，這就給孩子養(yǎng)成了一輩子吃垃圾食品的習(xí)慣。母親們也可能為了圖省事，就給孩子買帶咸味的、脂肪含量較高的零食（在美國，法式薯?xiàng)l成了15 個(gè)月嬰兒最常吃的食物）。在藍(lán)區(qū)，母親們給嬰兒喂的也是天然食品，就和她們自己吃的一樣：米飯、全麥粥，以及攪拌在一起的水果。