詹明興

（湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 廣東湛江 524094）

觀光果園的果樹景觀設(shè)計(jì)探索

詹明興

（湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 廣東湛江 524094）

在我國良好的經(jīng)濟(jì)態(tài)勢影響下，觀光果園有了一定的建設(shè)規(guī)模。這類果園實(shí)踐應(yīng)用中具有多種功能，能夠?qū)ι鷳B(tài)旅游、生產(chǎn)經(jīng)營、科普教育等創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。結(jié)合當(dāng)前觀光果園規(guī)劃設(shè)計(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，可知其中的果樹景觀設(shè)計(jì)依然處于探索階段，難以適應(yīng)新形勢的發(fā)展要求，設(shè)計(jì)中受到傳統(tǒng)果園種植模式影響大。為了改變這種不利的發(fā)展現(xiàn)狀，全面提升觀光果園的潛在價(jià)值，應(yīng)注重果樹景觀設(shè)計(jì)中各種園林藝術(shù)手法使用，突出別具一格的果樹景觀?；诖?，本文就觀光果園的果樹景觀設(shè)計(jì)進(jìn)行論述。

觀光果園；景觀設(shè)計(jì)；發(fā)展現(xiàn)狀；藝術(shù)手法；潛在價(jià)值

1 觀光果園中果樹價(jià)值分析

1.1 觀賞方面的價(jià)值

結(jié)合果樹研究的發(fā)展現(xiàn)狀，可知其果品具有較大的觀賞價(jià)值。在不同的季節(jié)中，由于不同類型果樹花朵顏色、形狀等有著較大的變化，在復(fù)雜的變化過程中，可以逐漸形成不同的觀賞效果。像石榴花的艷紅，有利于營造出歡快、喜慶的氣氛；梨花的潔白素雅，有利于保持觀賞者淡然的心境。觀光果園中梨花示意圖如圖1所示。

1.2 文化方面的價(jià)值

通過對觀光果園中果樹物理屬性的深入分析，可知其美學(xué)特征突出，具有豐富的美學(xué)內(nèi)涵。具體表現(xiàn)在：自然環(huán)境下生長的果樹，與生俱來的自然美特征能夠提升人們對良好內(nèi)在品質(zhì)的認(rèn)知水平，進(jìn)而向更深層次的人生哲學(xué)方面探索；在各種民俗、傳說影響下，桔樹、梅、桃樹等，有著各自的象征意義，促使各種類型的果樹有著自身獨(dú)特的文化價(jià)值，可以為觀光果園潛在價(jià)值提升提供保障。

圖1 觀光果園中梨花示意圖

1.3 生態(tài)方面的價(jià)值

在自身生長特性的作用下，果樹在維持碳氧平衡、保持空氣濕度、凈化空氣等方面發(fā)揮著重要作用。其茂密的樹冠，有利于減小風(fēng)速，促使落入大地的灰塵量減少；部分果樹獨(dú)特的葉片構(gòu)造特點(diǎn)，能夠?qū)諝庵械姆蹓m、有害氣體進(jìn)行有效吸收，最終達(dá)到凈化空氣的目的；在茂密的果樹作用下，有利于阻擋噪聲，增強(qiáng)噪聲污染預(yù)防效果。

1.4 食用方面的價(jià)值

果樹果品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可以為人們的飲食健康提供保障。因此，在分析觀光果園果樹價(jià)值過程中，也需要關(guān)注果樹果品食用方面的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)其景觀優(yōu)化設(shè)計(jì)。

2 觀光果園的果樹景觀設(shè)計(jì)要點(diǎn)分析

2.1 果樹景觀的地域設(shè)計(jì)分析

采用SPSS 21.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，計(jì)量資料以（±s）表示，采用 t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料用[n(%)]表示，組間比用χ2檢驗(yàn)，P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

在“因地制宜”原則的指導(dǎo)下，觀光果園中配值果樹時(shí)應(yīng)充分考慮地域性，選擇適宜的果樹進(jìn)行栽植，確保果樹景觀地域設(shè)計(jì)合理性。具體表現(xiàn)在：①對于處于北緯41～50°之間的地域，應(yīng)在果園中配植耐寒落葉果樹帶，像秋子梨、醋栗等；降水量小于400mm的區(qū)域，應(yīng)配植干旱落葉果樹帶，像無花果、紅棗、核桃等；在秦嶺、淮河以北地區(qū)，應(yīng)配植溫蒂落葉果樹帶，像板栗、蘋果、葡萄等；其它的類似亞熱帶常綠果樹帶、落葉、常綠果樹混交帶等，應(yīng)根據(jù)這些區(qū)域的氣候特點(diǎn)、環(huán)境條件等選擇適宜栽植的果樹；②注重信息技術(shù)與計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的配合使用，對800～1200m、1500～2000m、大于1600m等不同海拔地區(qū)海拔高度對果樹的生長狀況影響進(jìn)行三維空間模擬分析，從而選擇出適宜果樹生長的自然環(huán)境。

2.2 果樹景觀的位置設(shè)計(jì)分析

在開展觀光果園果樹景觀的位置設(shè)計(jì)工作時(shí)，應(yīng)從這些方面入手：①注重果樹品種的合理選擇，優(yōu)化資源配置。果樹生長發(fā)育過程中會(huì)受到多種因素影響，像溫度、濕度、土壤特性等。在不同的地形條件下，果樹生長狀況有所差異，會(huì)受到環(huán)境條件影響，需要在果樹景觀位置設(shè)計(jì)過程中考慮這些因素，確保其位置設(shè)計(jì)合理性。比如，由于果樹根部及枝葉水分含水量約占50%，果實(shí)的實(shí)際含水量超過了60%，因此，需要注重耐旱果樹品種選擇；②通過對光照因子、土壤肥力、水分因子等因素的綜合考慮，注重不同品種果樹混栽；③結(jié)合果樹的生長狀況，注重授粉樹的合理選擇及配置，促使果樹產(chǎn)量可以不斷提高。像結(jié)果率較低的李子、梨，雌雄異株的銀杏、楊梅，需要自花授粉的龍眼、桃等，應(yīng)根據(jù)它們的產(chǎn)量狀況進(jìn)行合理搭配，選擇合適的栽植位置，確保果樹景觀位置設(shè)計(jì)有效性。

2.3 果樹景觀的色相設(shè)計(jì)分析

良好的色相有利于增強(qiáng)果樹景觀效果，吸引更多的人關(guān)注觀光果園。因此，需要注重果樹景觀的色相設(shè)計(jì)，具體表現(xiàn)在：①注重單一色相的合理使用。果樹景觀設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)根據(jù)不同區(qū)域的實(shí)際情況，根據(jù)不同品種果樹綠色的明暗、深淺變化，配合自然環(huán)境中的藍(lán)天白云等，有利于增強(qiáng)果樹色調(diào)之間的協(xié)調(diào)性，保持其良好的意境；②重視兩種色相的配合使用。結(jié)合色彩設(shè)計(jì)的各種理論，通過對梁兩種色相的高效利用，能夠保持鮮明的對比效果，促使觀光果園中果樹配色效果得以增強(qiáng)，在不同的區(qū)域突出暖色調(diào)、冷色調(diào)的襯托效果，給予游客獨(dú)特的心理感受；③加強(qiáng)三種色相的配合使用。相對而言，三種色相的有效配合，能夠增強(qiáng)色相設(shè)計(jì)方式靈活性，激發(fā)設(shè)計(jì)者的更多靈感。但是，三種色相選擇中盡量避免使用單純的暖色系統(tǒng)，主要在于色相之間的調(diào)和性，促使游客腦海中能夠?qū)麡渚坝^有著深刻印象。

2.4 果樹景觀的季相設(shè)計(jì)分析

季相設(shè)計(jì)水平的不斷提升，對于果樹景觀設(shè)計(jì)有著較大的影響，主要在于不同季節(jié)中果樹生長規(guī)律有所差異，其生長過程與周圍的環(huán)境條件之間有著密切的聯(lián)系，促使觀光果園中人們會(huì)在心理層面上正確看待四季變遷對果樹景觀所造成的影響。因此，需要考慮多種因素影響，加強(qiáng)果樹景觀設(shè)計(jì)中的季相設(shè)計(jì)。具體表現(xiàn)在：設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮萌芽、展葉、開花、結(jié)果，將具有不同生長特性的果樹搭配起來，最終形成具有良好觀賞價(jià)值的果樹景觀，促使觀光果園中果樹的生態(tài)美得以展示；注重不同顏色果樹的合理運(yùn)用，提高對游客的吸引力。

2.5 果樹景觀的配植設(shè)計(jì)及其它設(shè)計(jì)分析

在對果樹景觀進(jìn)行配值設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)了解觀光果園的整體情況，確保果樹配植設(shè)計(jì)合理性。具體表現(xiàn)在：①注重對比和襯托、動(dòng)勢與均衡、起伏及韻律配植藝術(shù)手法使用，確保樹叢之間的協(xié)調(diào)性，保持良好的果樹景觀設(shè)計(jì)效果；②選擇有效的配植方式。基于果樹生長空間考慮，為了突出果景觀的良好藝術(shù)效果，應(yīng)注重孤植、對植及叢植配值方式的合理運(yùn)用。與此同時(shí)，應(yīng)注重果樹景觀設(shè)計(jì)中其它方面的設(shè)計(jì)，像造型設(shè)計(jì)、果樹文化設(shè)計(jì)等。不同類型果樹在各種有害毒氣體的抗性表達(dá)效果如表1所示。

表1 不同類型果樹在各種有害毒氣體的抗性效果

3 結(jié)束語

通過對以上內(nèi)容的系統(tǒng)闡述，客觀地說明了加強(qiáng)果樹景觀設(shè)計(jì)對于觀光果園潛在價(jià)值提升的重要性：有利于增加其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益。果樹景觀設(shè)計(jì)中應(yīng)重視藝術(shù)手法使用，從多個(gè)設(shè)計(jì)方面入手，制定出科學(xué)的果樹景觀設(shè)計(jì)方案，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)果品生產(chǎn)及觀光旅游相結(jié)合的設(shè)計(jì)目標(biāo)。因此，未來觀光果園建設(shè)中應(yīng)積極探索果樹景觀設(shè)計(jì)之路，強(qiáng)化設(shè)計(jì)過程中的創(chuàng)新意識(shí)，為特殊果樹景觀形成提供保障。

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1005-7897（2017）10-0127-02

2017-4-18