□ 艾小羊

先下廚房的人愛(ài)得深

□ 艾小羊

以前宿舍樓里住著一對(duì)小情侶，每逢周末兩人便去沃爾瑪買冰鮮三文魚(yú)，切成薄片排列在盛滿冰塊兒的大玻璃碗上，然后將綠芥茉細(xì)細(xì)調(diào)散在青瓷小碟中。夏天的時(shí)候，木門(mén)敞開(kāi)，隔著銀灰色的門(mén)紗，傳出若有若無(wú)的對(duì)話。

后來(lái)，女人走了，再也不見(jiàn)男人吃三文魚(yú)，甚至不再去沃爾瑪買東西。有好事者問(wèn)起，悠悠道，其實(shí)，只是她愛(ài)吃。因?yàn)樗龕?ài)吃，所以他也有了喜歡，而因?yàn)樗碾x去，他便失了這份喜歡。換一個(gè)人，卻依然延續(xù)過(guò)往的習(xí)慣，內(nèi)心深處竟會(huì)有一分偷情的不安。愛(ài)情與食物的關(guān)系便是如此直白而又微妙。

有人將愛(ài)情與食物的關(guān)系定義為，想留住一個(gè)男人的心，先要留住他的胃。其實(shí)倘若沒(méi)了愛(ài)，胃是留不住的，縱然你的技藝堪比食神，而他所向往的或許只是旁人廚房里一碟焦香的油炸花生米。食物在愛(ài)情中的作用，不是留住一個(gè)想走的人，而是在彼此都愿意的時(shí)候，體味大千世界最俗世、最真實(shí)的幸福。

愛(ài)情使一對(duì)心高氣傲、陽(yáng)春白雪的男女沉入俗世，而先下廚房的人又通常愛(ài)對(duì)方更為深切。愛(ài)Ta就想給Ta做飯。盛宴的準(zhǔn)備過(guò)程如一場(chǎng)浩大的儀式，入廚者會(huì)在上班路上、下班的大巴中癡癡地想，晚上吃排骨還是帶魚(yú)、小白菜還是胡蘿卜?煙火升騰時(shí)，菜入油鍋的炸響在他們耳中則是世上最絕妙的音樂(lè)。最初惴惴不安于對(duì)方是否食辣、是否喜甜、咸淡是否適中。漸漸，對(duì)于愛(ài)人的喜好了然于胸，吃菜的人露出心滿意足的笑容就是最高獎(jiǎng)勵(lì)。

入廚者所要的不過(guò)是品嘗者的饕餮吃相，在對(duì)方的滿足中看到自己愛(ài)的努力。這時(shí)候，他們會(huì)愛(ài)上這個(gè)喜歡下廚的自己。一手好廚藝，又有幸每天等到那個(gè)按時(shí)下班回家吃飯的人，會(huì)讓人產(chǎn)生自戀。不在乎油煙使自己的皮膚粗糙，不在意發(fā)絲間油辣椒的濃香已蓋過(guò)海飛絲的芬芳。幸福的人都是沉默的，有愛(ài)的人都是世俗的。

一段愛(ài)情，沒(méi)了廚房里的歡情時(shí)刻，多少有些落寞遺憾。那個(gè)做清炒苦瓜時(shí)喜歡點(diǎn)幾滴醋的女子，或許別后經(jīng)年，每每苦瓜上市的季節(jié)，男人依然會(huì)時(shí)常想念。而女人，也會(huì)懷念那個(gè)做出幼稚的心形煎蛋的戀人。

一場(chǎng)無(wú)疾而終的戀愛(ài)，擦肩而過(guò)的不僅是一個(gè)人，更是一種習(xí)慣、一種生活。那個(gè)人在吃食上的獨(dú)特喜好成為感情危機(jī)時(shí)最放不下的牽掛，及分手后最能勾引回憶的誘餌。如果一個(gè)男人從未為女人下廚，甚至從未在外出回家后帶回女人喜歡的小零食，縱然有一萬(wàn)句“我愛(ài)你”，也是可疑的。

食色，性也。色為激情，食則是包容與習(xí)慣。兩人每日里餐桌相見(jiàn)，口味相投，愛(ài)好和諧，久了便不覺(jué)得有何珍貴。直到某日，對(duì)面坐的那個(gè)給你帶來(lái)激情的人，卻不愿意下廚為你煮一個(gè)荷包蛋或無(wú)視你的不快大吃氣味難聞的臭豆腐。你才發(fā)現(xiàn)，重新培養(yǎng)餐桌間默契的習(xí)慣，重新找到一個(gè)因?yàn)閻?ài)你而愛(ài)上某種食物的人，其實(shí)是項(xiàng)浩大的工程。

永遠(yuǎn)愛(ài)那個(gè)能從廚房里給你端出美食的人。一切美味中包含的都是愛(ài)。愛(ài)你、愛(ài)家庭、愛(ài)生活。唯有愛(ài)得足夠，才能做出味道足夠好的菜。倘若失了這份愛(ài)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，那滿桌的盛宴，還未動(dòng)筷已成一片狼藉。

（摘自《格言》2017年第10期）