曹慶榮，齊立斌

農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合模式
——基于體育資源嵌入休閑農(nóng)業(yè)視角

曹慶榮，齊立斌

文章立足休閑體育資源嵌入休閑農(nóng)業(yè)的視角，分析了農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的要素、要求、關(guān)系，耦合演進(jìn)的脈絡(luò)、形成的路徑及模式樣態(tài)，揭示了農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈形成的內(nèi)在機(jī)制，并提出了基于產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合模式的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)策略。

休閑農(nóng)業(yè)；休閑體育資源；產(chǎn)業(yè)鏈；生態(tài)鏈；耦合模型

0 引言

自 20 世紀(jì) 80 年代初開始，我國(guó)就把“環(huán)境保護(hù)”作為基本國(guó)策， 并在上世紀(jì)90 年代初提出了“可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”來強(qiáng)化污染預(yù)防和環(huán)境整治工作，并積極修復(fù)與重建受損生態(tài)系統(tǒng)。黨的十七大提出要建設(shè)“節(jié)約能源資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)”[1]，試圖通過產(chǎn)業(yè)調(diào)整來解決產(chǎn)業(yè)開發(fā)中的生態(tài)問題，休閑體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整獲得了新的發(fā)展契機(jī)。黨的十八大更提出了建設(shè)“美麗中國(guó)”的生態(tài)文明宏偉目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)了資源開發(fā)中生態(tài)效益的重要性。

休閑體育作為社會(huì)公益活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，需要多種資源的投入；合理開發(fā)、利用和配置資源是休閑體育可持續(xù)發(fā)展的必然條件，同時(shí)也是休閑體育作為一種產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的基本要求。休閑體育資源開發(fā)就是發(fā)揮、提高和改善休閑體育資源的利用率，并使休閑體育生產(chǎn)順利進(jìn)行所采用的一系列技術(shù)經(jīng)濟(jì)措施和活動(dòng)[2]。作為休閑體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重要方向的農(nóng)村休閑體育，注重生態(tài)效益來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是資源開發(fā)首要的因素 。

自1995年5月1日實(shí)行雙休日制度以來，中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，在促進(jìn)農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用，同時(shí)也為農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)提供了新范式[3]。相對(duì)于農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，具備可持續(xù)發(fā)展特征的休閑農(nóng)業(yè)無疑是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)轉(zhuǎn)變的重要途徑。休閑農(nóng)業(yè)通過現(xiàn)代化的技術(shù)與管理手段，遵循生態(tài)學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，使第一產(chǎn)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源利用、環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系，注重經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。而農(nóng)村休閑體育資源則更多的依托于休閑農(nóng)業(yè)、融合于休閑農(nóng)業(yè)，為參與休閑運(yùn)動(dòng)的個(gè)體創(chuàng)造便利條件和提供場(chǎng)所。

農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)提倡在體育資源承載力下進(jìn)行資源開發(fā)。作為承載鄉(xiāng)村旅游的基地或載體，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體非常重視休閑體育資源開發(fā)，依托休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)自身的高效益，積極開發(fā)多樣化的休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和文化消費(fèi)項(xiàng)目，提升了休閑農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也推動(dòng)了農(nóng)村休閑體育資源建設(shè)，形成了農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合機(jī)制?；谛蓍e農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體與體育資源的嵌入關(guān)系，拓展農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)新思路，構(gòu)建農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合模型，對(duì)農(nóng)村休閑體育資源可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1 耦合的必要性研究

有關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合的研究報(bào)道不多。姜學(xué)民[4]率先提出資源開發(fā)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)耦合概念，并指出生態(tài)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)中生態(tài)子系統(tǒng)與經(jīng)濟(jì)子系統(tǒng)在鑲嵌組合、功能發(fā)揮中表現(xiàn)出高度的協(xié)調(diào)性，即生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。曹明宏[5]、戰(zhàn)金艷[6]、江紅莉[7]、曹洪華[8]等對(duì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)耦合機(jī)制、社會(huì)經(jīng)濟(jì)與自然生態(tài)耦合、生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合進(jìn)行了不同角度的研究。尹琦提出以恢復(fù)和擴(kuò)大資源存量為宗旨實(shí)現(xiàn)資源增殖[9]；王培成認(rèn)為資源開發(fā)戰(zhàn)略中應(yīng)著力加強(qiáng)資源鏈建設(shè)，以獲得同屬及邊際資源鏈的協(xié)同，從而提高資源開發(fā)的溢出效應(yīng)[10]。楊鳳華認(rèn)為，耦合用于分析自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)系統(tǒng)的并行關(guān)系，通過物流、能流、信息流、價(jià)值流而形成系統(tǒng)的有序、高效運(yùn)行，形成系統(tǒng)耦合機(jī)制[11]。

在農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)與休閑農(nóng)業(yè)的協(xié)同發(fā)展方面，沈云飛開展了山東省臨沂市的實(shí)證研究[12]，黃艷紅對(duì)長(zhǎng)株潭湘江風(fēng)光帶開展了專題研究[13]。袁中許研究了基于休閑農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村旅游與大農(nóng)業(yè)耦合動(dòng)力效應(yīng)和發(fā)展趨勢(shì)[14]。這些成果對(duì)研究休閑農(nóng)業(yè)背景下的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈的耦合模型具有一定的借鑒和鋪墊作用。迄今為止，主要研究集中在休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的平行研究方面，兩種產(chǎn)業(yè)雖然都取得了一定的研究成果，但仍然缺乏對(duì)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)機(jī)制及嵌入機(jī)制，特別是對(duì)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的揉和與嵌入所形成特定空間的解構(gòu)及兩個(gè)產(chǎn)業(yè)嵌入中的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的耦合機(jī)制的探究與規(guī)律的闡釋較為匱乏。

2 耦合的構(gòu)成要素、基本要求、關(guān)系

2.1 耦合相關(guān)要素

2.1.1 物質(zhì)構(gòu)成要素

“勞動(dòng)和土地，是財(cái)富兩個(gè)原始的形成要素[15]?！鞭r(nóng)村休閑體育資源的物質(zhì)構(gòu)成要素，即有形的、可觸碰的實(shí)物載體類型的資源形式要素。從物質(zhì)層面看，主要以嵌入在休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體中的休閑體育設(shè)施，如攀巖的巖壁、釣魚的池塘、高爾夫球場(chǎng)地的草坪、騎馬場(chǎng)地、滑草的場(chǎng)地、乒乓球、桌球等器材與場(chǎng)地。這些場(chǎng)地與器材是休閑體育資源開發(fā)的基本載體，同時(shí)也是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.1.2 價(jià)值構(gòu)成要素

價(jià)值要素是實(shí)物內(nèi)核所在。從農(nóng)村休閑體育資源來看，其價(jià)值的構(gòu)成要素是農(nóng)村休閑體育資源發(fā)展的發(fā)展?jié)摿εc核心要素所在，同時(shí)，也是增加農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)中所形成的“服務(wù)”產(chǎn)品及休閑農(nóng)業(yè)的“主產(chǎn)品”廣度與深度的導(dǎo)向與依托。從內(nèi)核的價(jià)值層面來看，“體驗(yàn)”“農(nóng)業(yè)文化”生態(tài)是農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的核心價(jià)值要素。這些要素寓于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體所打造的主產(chǎn)品中，主要以享受和體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)帶來的體驗(yàn)情感所衍生出對(duì)休閑體育運(yùn)動(dòng)的了解、參與等環(huán)節(jié)上。表現(xiàn)在休閑娛樂、強(qiáng)身健身、陶冶情操、體驗(yàn)等休閑功能上，從而促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)與休閑體育價(jià)值力的凝聚。

2.1.3 外延構(gòu)成要素

農(nóng)村休閑體育資源的外延要素是指資源開發(fā)中的外部?jī)?yōu)勢(shì)條件。在以休閑農(nóng)業(yè)所構(gòu)成的農(nóng)村休閑資源框架下，休閑體育資源的外延要素主要是區(qū)位空間、品牌、休閑農(nóng)業(yè)與休閑體育資源體組合、資源整體的環(huán)境質(zhì)量等方面的相對(duì)條件。其中，區(qū)位空間是資源的地理位置及其與市場(chǎng)的關(guān)系，表現(xiàn)為資源的比較優(yōu)勢(shì)，資源的稀缺性；就休閑體育資源來看，品牌、休閑農(nóng)業(yè)與休閑體育資源體的組合、資源整體環(huán)境質(zhì)量也是農(nóng)村休閑體育資源的重要外延要素。如，作為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體的百果園，其做到了水果的采摘與騎馬、高爾夫、釣魚等休閑體育資源體的有機(jī)結(jié)合，依山傍水的環(huán)境，使其樹立了品牌優(yōu)勢(shì)，提升了百果園的競(jìng)爭(zhēng)力[16]。

2.2 基本要求

農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合的核心是開發(fā)出農(nóng)村休閑體育產(chǎn)品，而這一產(chǎn)品常常嵌入于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體中，以休閑體育服務(wù)的形式而存在。這一休閑體育服務(wù)是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體生產(chǎn)出的主要物品，是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體經(jīng)濟(jì)收入的主要來源，也是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體生產(chǎn)運(yùn)作的最終目的。農(nóng)村休閑體育產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，既是農(nóng)村休閑體育資源的開發(fā)過程，同時(shí)也是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體生態(tài)與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的過程。因此，在農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)過程中，主產(chǎn)品——休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)、副產(chǎn)品——休閑體育服務(wù)，副產(chǎn)品嵌入在主產(chǎn)品的服務(wù)體系中。主、副產(chǎn)品的開發(fā)都追求經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)兼顧生態(tài)效益、社會(huì)效益。在農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合模型的構(gòu)建中，必須注重休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體與休閑體育資源的契合與互用，以實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)三位一體效益的統(tǒng)一。

2.2.1 突破產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)`，形成產(chǎn)業(yè)的集聚

農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合模式的形成要求在農(nóng)業(yè)體系中延伸出產(chǎn)業(yè)鏈條，或者重新構(gòu)建一個(gè)屬于第三產(chǎn)業(yè)且服務(wù)資源綜合利用的產(chǎn)業(yè)鏈條，這就需要打破固有的資源開發(fā)思維的束縛，打破原有的產(chǎn)業(yè)體系的界限，在產(chǎn)業(yè)間、產(chǎn)品間重構(gòu)物質(zhì)流、信息流、能量流、價(jià)值流的流向，積極發(fā)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體與農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)之間的嵌入關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上探究農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合模型，以形成農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)中的產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈的產(chǎn)業(yè)共生、資源共享及生態(tài)開發(fā)的網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置及生態(tài)開發(fā)。

2.2.2 開發(fā)能耗小、可循環(huán)利用的休閑體育產(chǎn)業(yè)

生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)過程，必須考慮推動(dòng)農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)與休閑體育發(fā)展所生產(chǎn)出的主產(chǎn)品及副產(chǎn)品的物理形態(tài)、化學(xué)成分及產(chǎn)業(yè)間、產(chǎn)業(yè)與生態(tài)間的耦合共生關(guān)系。當(dāng)前在休閑農(nóng)業(yè)與體育資源的交互所形成的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈中，并不能完全實(shí)現(xiàn)或較好的實(shí)現(xiàn)資源的充分利用。因此，在休閑體育資源嵌入休閑農(nóng)業(yè)的背景下實(shí)現(xiàn)資源的生態(tài)開發(fā)，創(chuàng)建出生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的模式來解決這一問題。

2.2.3 提高休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體的經(jīng)濟(jì)效益

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體是農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合模型建立的主體，獲取經(jīng)濟(jì)效益是經(jīng)營(yíng)體開展休閑體育服務(wù)、進(jìn)行休閑體育資源開發(fā)的內(nèi)生動(dòng)力，而休閑農(nóng)業(yè)與休閑體育資源嵌入機(jī)制的合理性是獲取經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵要素。與此同時(shí)，生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的農(nóng)村休閑體育資源運(yùn)營(yíng)中，如未采取可持續(xù)、循環(huán)的資源利用模式，休閑體育的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)也無法開展，進(jìn)而對(duì)依托的母體——休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響，使其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)無法正常開展。

2.3 耦合關(guān)系

2.3.1 產(chǎn)業(yè)鏈耦聯(lián)關(guān)系

(1)生產(chǎn)性項(xiàng)目之間的耦聯(lián)關(guān)系。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的生產(chǎn)性項(xiàng)目彼此之間具有豐富的耦聯(lián)關(guān)系，種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供肥料，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)提供原料，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的下腳料和廢物可以作為種植業(yè)提供肥料或養(yǎng)殖業(yè)的飼料，從而形成休閑農(nóng)業(yè)的高效益特征。

(2)生產(chǎn)性項(xiàng)目與服務(wù)性項(xiàng)目的耦聯(lián)關(guān)系。無論是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)還是農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，既是休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性項(xiàng)目，也是重要的鄉(xiāng)村旅游吸引物，還是農(nóng)村休閑體育的特色資源，果蔬采摘、垂釣狩獵、農(nóng)事體驗(yàn)、傳統(tǒng)手工藝體驗(yàn)、會(huì)員制種養(yǎng)等，既是鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)項(xiàng)目，同時(shí)也可以拓展為休閑體育項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性項(xiàng)目、鄉(xiāng)村旅游資源和農(nóng)村休閑體育資源的有效耦合。

(3)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)與休閑體育資源開發(fā)的耦聯(lián)關(guān)系。城鄉(xiāng)居民利用節(jié)假日開展近距離、低消費(fèi)、高享受的鄉(xiāng)村旅游，既是一種旅游過程，也是一種休閑體育運(yùn)動(dòng)過程，游客還可以直接參加各類球類運(yùn)動(dòng)、棋牌運(yùn)動(dòng)、器材運(yùn)動(dòng)和有氧運(yùn)動(dòng)等，本地居民也可以利用休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的休閑體育設(shè)施開展休閑運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游資源和休閑體育資源利用的高度耦合。對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者而言，既有各類生產(chǎn)性項(xiàng)目的收益，同時(shí)也有鄉(xiāng)村旅游和休閑體育服務(wù)收益，實(shí)現(xiàn)了本身的高效益特征，也因此而提高了經(jīng)營(yíng)者投資興建鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施和開發(fā)體育文化消費(fèi)項(xiàng)目的積極性。為了保證鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)的消費(fèi)留滯時(shí)間，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須通過開發(fā)多樣化的鄉(xiāng)村旅游資源或休閑體育資源，打造特色化的休閑農(nóng)業(yè)品牌，吸引鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者，形成鄉(xiāng)村旅游資源和休閑體育資源開發(fā)與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)收益的相互促進(jìn)和良性循環(huán)。

中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，有效推進(jìn)了農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)，是農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)中產(chǎn)業(yè)鏈耦聯(lián)的成功范式(見圖1)。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體一般具有種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)等生產(chǎn)性項(xiàng)目，同時(shí)開發(fā)了餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)和多樣化的文化消費(fèi)項(xiàng)目、休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等，在為社會(huì)提供農(nóng)副產(chǎn)品的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)城鎮(zhèn)居民和本地居民(如服務(wù)本地村民的廣場(chǎng)舞、健美操等)的服務(wù)[17]。

2.3.2 生態(tài)鏈耦聯(lián)關(guān)系

資源開發(fā)的生態(tài)鏈耦合機(jī)制，是通過物質(zhì)流、能量流、資金流、信息流四大生態(tài)流的多維耦聯(lián)而實(shí)現(xiàn)的[18]。農(nóng)村休閑體育資源的開發(fā)，不可能單純依靠公共財(cái)政支持，必須實(shí)現(xiàn)居民日常生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)、休閑體育運(yùn)動(dòng)以及農(nóng)村社區(qū)建設(shè)和農(nóng)村文化建設(shè)等的有機(jī)結(jié)合，形成農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈耦合機(jī)制，研究表明，休閑農(nóng)業(yè)正是基于這種多樣化的生態(tài)鏈耦聯(lián)機(jī)制，構(gòu)建了農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈耦聯(lián)機(jī)制新范式(見圖2)。

圖1 資源嵌入視角下的產(chǎn)業(yè)鏈耦聯(lián)關(guān)系

Chart 1 The industrial chain coupled relationship under the perspective of resources embedding

圖2 資源嵌入視角下的生態(tài)鏈耦聯(lián)關(guān)系

Chart 2 The ecological chain coupled relationship under the perspective of resources embedding

(1)物質(zhì)流與能量流的同步耦聯(lián)關(guān)系。在各系統(tǒng)中，物質(zhì)流與能量流是相伴而行的，能量流是系統(tǒng)運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)力，物質(zhì)流是能量流的載體。在農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)中，必須提供生產(chǎn)資料、生活資料以及房屋建筑、設(shè)備設(shè)施、交通和通訊等物質(zhì)條件及其伴隨的蘊(yùn)含能量；與此同時(shí)，居民日常生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)和休閑體育運(yùn)動(dòng)，都會(huì)產(chǎn)生物質(zhì)和能量的輸出，包括產(chǎn)品和各種廢棄物，從而形成系統(tǒng)的物質(zhì)和能量輸出。為了提高農(nóng)村體育資源開發(fā)的整體效能，必須實(shí)現(xiàn)休閑體育運(yùn)動(dòng)與鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的有機(jī)結(jié)合，以有效地減少投入和廢棄物輸出。

(2)資金流與能量流和物質(zhì)流的耦聯(lián)關(guān)系。表現(xiàn)有三種形式：一是與資金流同步耦聯(lián)的能量流和物質(zhì)流，具體表現(xiàn)為基于市場(chǎng)價(jià)格的原料購買和產(chǎn)品(或服務(wù))輸出。對(duì)于這類資金流，農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)中應(yīng)注重加大投入，擴(kuò)大通量，提高系統(tǒng)的整體效能。二是脫離資金流的能流物流，包括使用公共資源和排放廢棄物。對(duì)于這類能量流和物質(zhì)流，在農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)中重點(diǎn)關(guān)注廢棄物的排放，加強(qiáng)廢棄物的資源化利用，實(shí)現(xiàn)無污染、無廢物的生產(chǎn)過程和消費(fèi)導(dǎo)向。三是脫離能量流和物質(zhì)流的資金流，包括財(cái)政部門投資與稅費(fèi)收入、金融部門的信貸與還本付息、工商資本的投資與收益回報(bào)。在農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)中，要加大政府扶持力度，加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；改革和完善農(nóng)村金融體系，擴(kuò)大農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的資金流通量；廣泛吸納工商資本投資農(nóng)村休閑體育資源建設(shè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)開發(fā)，推進(jìn)城鄉(xiāng)發(fā)展一體化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村居民與城鎮(zhèn)居民在享受休閑體育資源方面的均等化。

(3)信息流與資金流的耦聯(lián)關(guān)系。一是與資金流同步耦聯(lián)的信息流，主要是指有償信息服務(wù)和需要承擔(dān)成本的信息傳播。例如，依托休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)，需要有科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)和新技術(shù)、新品種、新材料、新工藝支撐，這類信息服務(wù)中部分是有償服務(wù)的信息；同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)需要吸引鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者，可能需要承擔(dān)一定的宣傳和廣告費(fèi)用，當(dāng)然休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)也可能對(duì)外提供有償信息服務(wù)。二是脫離資金流的信息流，包括多途徑獲取和傳播的無償市場(chǎng)信息、科技信息和社會(huì)信息。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體通過承載鄉(xiāng)村旅游，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)文化融合，提供了豐富的信息傳播渠道，極大地豐富了信息資源，形成了復(fù)雜的信息網(wǎng)。依托休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)，必須充分利用城鄉(xiāng)融合的多元信息資源提高系統(tǒng)的整體效益，利用鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者“口碑”效應(yīng)傳播品牌，提高休閑體育資源的利用率和利用效率。

3 模式的形成與樣態(tài)

3.1 耦合的軌跡

“耦合”原本是一個(gè)物理學(xué)概念，是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的系統(tǒng)或運(yùn)動(dòng)方式之間，通過各種相互作用而彼此影響直至協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)象[19]。 這一概念后來被引入對(duì)系統(tǒng)關(guān)系的研究，用于描述系統(tǒng)或要素相互彼此間的作用影響。根據(jù)生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的耦合程度，并參照國(guó)內(nèi)外的最新研究成果及國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)典型案例，發(fā)現(xiàn)生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)經(jīng)歷了“低水平、拮抗、磨合、協(xié)調(diào)”等4個(gè)階段，或依據(jù)耦合度經(jīng)歷了“低級(jí)共生、不協(xié)調(diào)、相對(duì)協(xié)調(diào)、協(xié)調(diào)發(fā)展”4個(gè)階段，這4個(gè)階段反映了不同時(shí)期的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的耦合狀況。而不同的耦合階段也反映出資源開發(fā)的目標(biāo)從注重經(jīng)濟(jì)效益——經(jīng)濟(jì)效益+生態(tài)效益的簡(jiǎn)單疊加——經(jīng)濟(jì)效益+生態(tài)效益+社會(huì)效益的階段。

3.2 模式形成的路徑

農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，特別是在嵌入到休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體環(huán)境中與其它要素的交互關(guān)系與融合。在休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體中，農(nóng)村休閑體育資源的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合圍繞的核心要素是休閑體育資源自身的內(nèi)部要素及與外部要素(休閑農(nóng)業(yè)框架下)關(guān)系的處理，以達(dá)到協(xié)同發(fā)展的目的。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體的利益相關(guān)者以追求利益的最大化，特別是能夠凸顯出來的經(jīng)濟(jì)效益。而休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體內(nèi)部的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、餐飲、住宿、體育等內(nèi)部要素之間的協(xié)作與創(chuàng)新，在產(chǎn)業(yè)要素融合力和經(jīng)濟(jì)的向心力增強(qiáng)，增加了經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，生態(tài)環(huán)境也獲得了穩(wěn)定的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體內(nèi)部的產(chǎn)業(yè)集聚后，通過第一、二、三產(chǎn)業(yè)及各個(gè)產(chǎn)業(yè)門類專業(yè)化分工的出現(xiàn)，形成產(chǎn)業(yè)門類間的競(jìng)爭(zhēng)與合作，最終促進(jìn)了生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的耦合。

表1 農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的發(fā)展階段

Table1 The development levels of industrial chain and ecological chain coupled model of rural leisure sports resources development

演化階段耦合度評(píng)價(jià)等級(jí)特征初級(jí)低級(jí)共生L4資源開發(fā)的高速低質(zhì)，經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益關(guān)系對(duì)立，資源開發(fā)的生態(tài)化程度較低；開發(fā)不協(xié)調(diào)L3資源開發(fā)的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益關(guān)系不斷調(diào)和，資源開發(fā)生態(tài)化尚有一定的距離，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能還需進(jìn)一步優(yōu)化協(xié)調(diào)；發(fā)展相對(duì)協(xié)調(diào)L2資源開發(fā)的中速中質(zhì)，經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益相互促進(jìn)，以國(guó)家環(huán)保部制定的資源開發(fā)的相關(guān)生態(tài)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值為資源開發(fā)的基本要求；發(fā)達(dá)協(xié)調(diào)發(fā)展L1資源開發(fā)的穩(wěn)速高質(zhì)，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益協(xié)同發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能協(xié)調(diào)穩(wěn)定，資源開發(fā)生態(tài)化程度很高。

圖3 農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合模式形成的路徑

Chart 3 The formation path of industrial chain and ecological chain coupled model of rural leisure sports resources development

3.3 模式的樣態(tài)

按照休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體的體育資源開發(fā)的生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的規(guī)律，生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的耦合系統(tǒng)應(yīng)該是一個(gè)以生態(tài)環(huán)境為主線的系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)體內(nèi)部的環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的各要素間所形成的不同尺度、層面的非線性的耦合關(guān)系，是建立生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展耦合模式的主要依據(jù)和總體思路。

(1)生態(tài)鏈耦聯(lián)貫穿于耦合開發(fā)模式的每一環(huán)節(jié)。無論是產(chǎn)業(yè)耦聯(lián)體、資源耦聯(lián)體、行為耦聯(lián)體內(nèi)部，還是這三個(gè)耦聯(lián)體之間，都存在復(fù)雜的物質(zhì)流、能量流、信息流和資金流，生態(tài)鏈耦合原則要求合理利用物質(zhì)流與能量流同步耦聯(lián)機(jī)制、資金流與物流能流耦聯(lián)機(jī)制、信息流與資金流耦聯(lián)機(jī)制(見圖4)，有效控制各子系統(tǒng)內(nèi)部和子系統(tǒng)之間的生態(tài)流，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的整體高效運(yùn)作。

圖4 農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合模式

Chart 4 The industrial chain and ecological chain coupled model of rural leisure sports resources development

(2)產(chǎn)業(yè)耦聯(lián)體是耦合開發(fā)模式的物質(zhì)基礎(chǔ)。在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)耦聯(lián)體中，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)村工副業(yè)屬于第二產(chǎn)業(yè)范疇，鄉(xiāng)村旅游和休閑體育服務(wù)業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，在這一產(chǎn)業(yè)耦聯(lián)體中，實(shí)現(xiàn)了第一、二、三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，為資源耦聯(lián)體奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

(3)資源耦聯(lián)體是耦合開發(fā)模式的基本策略。農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)不可能是一個(gè)獨(dú)立的封閉系統(tǒng)，必須與農(nóng)村生活資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)緊密結(jié)合，樹立“四位一體”的資源開發(fā)觀，構(gòu)建以產(chǎn)業(yè)耦聯(lián)體為基礎(chǔ)的資源耦聯(lián)體，服務(wù)城鄉(xiāng)居民。事實(shí)上，果蔬采摘、農(nóng)事操作、手工藝體驗(yàn)等，既是一類很有特色的農(nóng)村休閑體育項(xiàng)目，又是鄉(xiāng)村旅游的重要吸引物，還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本環(huán)節(jié)，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生活資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、鄉(xiāng)村旅游資源、休閑體育資源的整體開發(fā)和綜合利用，在農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)方面具有很大的空間。

(4)行為耦聯(lián)體是耦合開發(fā)模式的現(xiàn)實(shí)目標(biāo)。本地居民和鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者的生活行為、生產(chǎn)活動(dòng)以及鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)行為和休閑體育運(yùn)動(dòng)，構(gòu)成了以資源耦聯(lián)體為基礎(chǔ)的行為耦聯(lián)體，實(shí)現(xiàn)了休閑體育運(yùn)動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和居民日常生活的統(tǒng)籌兼顧和有機(jī)結(jié)合，體現(xiàn)了生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機(jī)融合，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)村社區(qū)和諧、農(nóng)村文化繁榮、農(nóng)村體育興旺奠定了良好基礎(chǔ)。

4 基于產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合模式的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)策略

農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合模式，應(yīng)從體育資源與休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體的嵌入關(guān)系出發(fā)，充分考慮農(nóng)村休閑體育資源的特性，選擇具有低耗、高效、環(huán)保特征的休閑體育項(xiàng)目，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦聯(lián)機(jī)制，深度開發(fā)農(nóng)村休閑體育資源，實(shí)現(xiàn)居民日常生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)、休閑體育運(yùn)動(dòng)的有機(jī)結(jié)合和農(nóng)村休閑體育資源的綜合開發(fā)。運(yùn)用產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈耦合模型開發(fā)農(nóng)村休閑體育資源時(shí)，必須體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)資源的綜合開發(fā)與綜合利用，體現(xiàn)協(xié)同發(fā)展策略和差異化發(fā)展策略，促進(jìn)農(nóng)村休閑體育資源的健康、可持續(xù)發(fā)展。

(1)農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)必須體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色。農(nóng)村休閑體育不是競(jìng)技體育，也不同于城市休閑體育，必須符合農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)狀和城鄉(xiāng)居民對(duì)農(nóng)村休閑體育資源的現(xiàn)實(shí)需求，必須體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色，切忌照搬城市休閑體育資源開發(fā)模式。我國(guó)具有豐富的農(nóng)耕文化基礎(chǔ)和傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，傳統(tǒng)文化和農(nóng)耕文明扎根于鄉(xiāng)村大地[20]，具有豐富的內(nèi)涵和鮮明的特色，農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)必須堅(jiān)持以鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ)，開發(fā)特色化的農(nóng)村休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

(2)農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)與綜合利用策略。農(nóng)村是廣闊的天地，農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)具有巨大的發(fā)展空間，但開發(fā)農(nóng)村休閑體育資源必須立足現(xiàn)實(shí)，堅(jiān)持資源開發(fā)與綜合利用相結(jié)合的原則。事實(shí)上，休閑農(nóng)業(yè)通過承載鄉(xiāng)村旅游，實(shí)現(xiàn)了自身的高效益，極大地提高了經(jīng)營(yíng)者投資農(nóng)村休閑體育資源建設(shè)的積極性和現(xiàn)實(shí)可能性，形成了居民日常生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)、休閑體育活動(dòng)有機(jī)結(jié)合的成功范式，為農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)與綜合利用提供了全新的思路和可行的操作模式。

(3)農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的協(xié)同發(fā)展策略。農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)不能是一個(gè)獨(dú)立的封閉系統(tǒng)，必須與城鄉(xiāng)發(fā)展一體化、社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)村文化建設(shè)、農(nóng)村社區(qū)建設(shè)協(xié)同發(fā)展。城鄉(xiāng)發(fā)展一體化促進(jìn)城鄉(xiāng)文化融合，為城鄉(xiāng)居民共享農(nóng)村休閑體育資源提供了新思路；社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和生態(tài)環(huán)境，為農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)拓展了空間；農(nóng)村文化建設(shè)與農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的緊密結(jié)合，體現(xiàn)了二者的交叉與融合，為農(nóng)村休閑體育資源綜合利用奠定了基本框架；農(nóng)村社區(qū)建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，必將改變農(nóng)村居民過于分散的現(xiàn)狀，為農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)和綜合利用提供了新視野。

(4)農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)的差異化發(fā)展策略。農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)要避免同質(zhì)化、模式化趨勢(shì)，要具體問題具體分析，因地制宜、因人制宜地開發(fā)農(nóng)村休閑體育資源。服務(wù)本地農(nóng)村社區(qū)居民的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)，必須針對(duì)本地農(nóng)村居民的需求，重點(diǎn)開發(fā)球類運(yùn)動(dòng)、器材運(yùn)動(dòng)、廣場(chǎng)舞等項(xiàng)目，滿足本地農(nóng)村居民的休閑運(yùn)動(dòng)需求；服務(wù)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)，必須充分體現(xiàn)鄉(xiāng)土特色和農(nóng)村文化，讓城鎮(zhèn)居民感受鄉(xiāng)野魅力。

(5)農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)必須堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念。綠色、低碳、環(huán)保是當(dāng)今社會(huì)的主流理念，也是農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)必須堅(jiān)持的基本理念。加強(qiáng)生態(tài)鏈中的增環(huán)和補(bǔ)鏈，延伸和完善生態(tài)鏈，重點(diǎn)開發(fā)具有“分解者”功能的休閑體育資源。注重生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的高效耦合，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過程和消費(fèi)過程的無污染、無廢物，積極傳播生態(tài)文化。

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(編輯 任丹)

The Industrial Chain and Ecological Chain Coupled Model of Rural Leisure Sports Resources Development——Based on the Perspective of Sports Resources Embedded Leisure Agriculture

CAO Qingrong, QI Libin

Based on leisure sports resources embedded leisure agriculture, this paper analyzes the elements, requirements, relationships, coupled evolution line, the formation path and the forms of the model, revealing the internal mechanism of ecological chain and industrial chain in rural leisure sports resources development, and puts forward the development strategy of rural leisure sports resources based on industrial chain and ecological chain coupled model.

leisureagriculture;lseisuresportsresources;industrialchain;ecologicalchain;coupledmodel

G80-052 Document code：A Article ID：1001-9154(2017)04-0039-07

國(guó)家社科基金項(xiàng)目“基于生態(tài)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈耦合的農(nóng)村休閑體育資源開發(fā)與培植研究”(14BTY037)。

曹慶榮，教授，碩士生導(dǎo)師，研究方向：農(nóng)村休閑體育，caoqingrong3@126.com。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)體育藝術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128 College of Art and Physical Education, Hunan Agricultural University, Changsha Hunan 410128

2017-02-15

2017-05-19

G80-052

A

1001-9154(2017)04-0039-07