本報(bào)駐美國(guó)特約記者 孫衛(wèi)赤 本報(bào)記者 趙覺(jué)珵

中美就雞肉和牛肉的進(jìn)口“爭(zhēng)論”了十幾年，如今作為中美“百日計(jì)劃”成效之一，雙方互相開(kāi)放了肉類(lèi)進(jìn)口，美國(guó)牛肉已經(jīng)上了中國(guó)人的餐桌，美國(guó)人也可以吃到來(lái)自中國(guó)的雞肉。雖然有媒體稱(chēng)，美國(guó)人擔(dān)心中國(guó)雞肉含有激素，但據(jù)美國(guó)之音19日?qǐng)?bào)道，美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)珀杜稱(chēng)，中國(guó)的雞肉可以放心吃。

進(jìn)口牛肉“三國(guó)演義”

由于瘋牛病影響，2003年起中國(guó)禁止進(jìn)口美國(guó)牛肉產(chǎn)品。14年之后中國(guó)恢復(fù)了對(duì)美國(guó)牛肉的進(jìn)口，美國(guó)輸華牛肉須來(lái)自在中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）注冊(cè)的肉類(lèi)企業(yè)，目前還沒(méi)有美國(guó)牛肉出口到中國(guó)的數(shù)量限制。

美國(guó)肉類(lèi)出口協(xié)會(huì)對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者表示，美國(guó)牛肉并不是與中國(guó)國(guó)內(nèi)的肉品做競(jìng)爭(zhēng)，而是希望為中國(guó)消費(fèi)者提供更多選擇。據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者不完全統(tǒng)計(jì)，已經(jīng)進(jìn)口的美國(guó)牛肉大部分在各電商平臺(tái)和大型超市銷(xiāo)售。天貓生鮮美國(guó)牛肉業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人李琛接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，由于中美雙方迄今僅批準(zhǔn)了6家美國(guó)肉廠(chǎng)對(duì)華出口牛肉，供給十分有限，因此美國(guó)牛肉目前還處于“供不應(yīng)求”的“嘗鮮期”。在天貓商城，美國(guó)特選牛肋條900克售價(jià)378元，而更高一級(jí)的澳大利亞牛肋條肉1千克僅268元。

美國(guó)畜牧業(yè)新聞網(wǎng)站TheCattleSite稱(chēng)，2017年第一季度美國(guó)牛肉出口噸位同比增長(zhǎng)22％，出口貨值上漲23％。隨著中國(guó)開(kāi)始進(jìn)口美國(guó)牛肉，美國(guó)強(qiáng)勁的牛肉出口市場(chǎng)將更加火爆。中國(guó)是全球牛肉第二大進(jìn)口國(guó)，2016年進(jìn)口量達(dá)到82.5萬(wàn)噸。李琛認(rèn)為，隨著中國(guó)人的消費(fèi)升級(jí)，對(duì)牛肉需求量會(huì)越來(lái)越大?！栋拇罄麃喗鹑谠u(píng)論》報(bào)道稱(chēng)，中國(guó)的進(jìn)口牛肉市場(chǎng)將演變?yōu)槊绹?guó)、澳洲和南美牛肉的“三國(guó)演義”。

中國(guó)只出口熟制雞肉

與中國(guó)進(jìn)口美國(guó)牛肉一樣，美國(guó)也開(kāi)始進(jìn)口中國(guó)的熟禽肉。中國(guó)向美國(guó)出口加工熟制雞肉已經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)的一段歷史，2004年初，中美兩國(guó)同時(shí)爆發(fā)禽流感，雙方停止進(jìn)口對(duì)方國(guó)家的禽肉。盡管中國(guó)在疫情結(jié)束后單方面恢復(fù)了對(duì)美國(guó)雞肉的進(jìn)口，美國(guó)國(guó)會(huì)和農(nóng)業(yè)部卻一再阻止從中國(guó)進(jìn)口中國(guó)禽肉產(chǎn)品。2010年因衛(wèi)生原因美國(guó)開(kāi)始禁止從中國(guó)進(jìn)口熟制禽肉。2013年，農(nóng)業(yè)部食安檢驗(yàn)局（FSIS）宣布，中國(guó)禽肉加工安全檢測(cè)水平已達(dá)到美國(guó)水平，可以銷(xiāo)往美國(guó)。

2014年10月，在WTO裁定美國(guó)針對(duì)中國(guó)禽肉采取的進(jìn)口限制措施不符合WTO規(guī)則后，美國(guó)迫于壓力宣布給予中方4家企業(yè)向美國(guó)出口熟制禽肉的資格，不過(guò)前提是“加工原料來(lái)自美國(guó)或美國(guó)認(rèn)可的國(guó)家”，主要是加拿大和智利以及美國(guó)。

2016年3月，美國(guó)農(nóng)業(yè)部正式公布了其2015年對(duì)中國(guó)禽肉屠宰和加工監(jiān)管體系的考察報(bào)告。最終結(jié)論是，“中國(guó)禽肉屠宰和加工監(jiān)管體系與美方等效?！?/p>

中國(guó)雞肉無(wú)損美國(guó)利益

美國(guó)熟制雞肉市場(chǎng)價(jià)值大約300億美元，雞肉也是美國(guó)人日常食用的主要肉類(lèi)之一，珀杜稱(chēng)，中國(guó)雞肉不會(huì)損害美國(guó)的家禽生產(chǎn)者。今年6月底，首批中國(guó)熟制雞肉從青島出發(fā)空運(yùn)抵達(dá)美國(guó)。據(jù)中國(guó)商務(wù)部消息，這批雞肉在美國(guó)順利通關(guān)到達(dá)進(jìn)口商倉(cāng)庫(kù)，是中國(guó)生產(chǎn)的熟制禽肉首次出口美國(guó)。

對(duì)于中國(guó)熟禽肉進(jìn)入美國(guó)，有當(dāng)?shù)孛襟w稱(chēng)一些人對(duì)于中國(guó)熟禽肉擔(dān)憂(yōu)，除加工衛(wèi)生外，還擔(dān)心禽流感等問(wèn)題，反而對(duì)當(dāng)?shù)厝A人社區(qū)提供的活雞屠宰更放心。對(duì)此，美國(guó)CNBC網(wǎng)站援引美國(guó)農(nóng)業(yè)部的話(huà)稱(chēng)，嚴(yán)格的食品檢查可以使美國(guó)消費(fèi)者對(duì)從中國(guó)進(jìn)口的雞肉感到安全。

不過(guò)，中國(guó)生禽肉至今未獲準(zhǔn)進(jìn)入美國(guó)，雖然中方已經(jīng)向美國(guó)提出出口生禽肉申請(qǐng)，但美方稱(chēng)仍在審核中。本次出口美國(guó)的雞肉原料也是來(lái)自智利。對(duì)于中國(guó)原產(chǎn)禽肉制品何時(shí)能獲準(zhǔn)進(jìn)入美國(guó)，《華盛頓郵報(bào)》稱(chēng)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)則制定可能要到今年年底才能完成?！?/p>