井春芝

(新疆庫爾勒市巴州林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心，新疆庫爾勒市 841000)

庫爾勒香梨簡(jiǎn)約化栽培關(guān)鍵技術(shù)

井春芝

(新疆庫爾勒市巴州林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心，新疆庫爾勒市 841000)

從建園、立架搭設(shè)、果園生草、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲害防治等方面對(duì)庫爾勒香梨的簡(jiǎn)約化栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了闡述。

庫爾勒香梨；簡(jiǎn)約化栽培；關(guān)鍵技術(shù)

簡(jiǎn)約化栽培，即矮化密植栽培是特色林果今后發(fā)展的趨勢(shì)，小株距、大行距的籬壁式栽培模式，為機(jī)械化作業(yè)提供了便利條件。同時(shí)，由于樹體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化，成花容易，又具有早果、修剪簡(jiǎn)單易學(xué)，只需進(jìn)行刻芽、拉枝、疏枝等修剪技術(shù)，省力省工。因樹體不高，采摘較容易，在當(dāng)前人工費(fèi)較高的情況下，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

庫爾勒香梨簡(jiǎn)約化栽培已在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師29團(tuán)、30團(tuán)、31團(tuán)、34團(tuán)和庫爾勒市個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)取得成功，初見成效。在29團(tuán)園十四連一系統(tǒng)的1.93hm2梨園，2011年定植杜梨，2013年4月春季枝接，按照香梨矮密主干結(jié)果栽培模式(即簡(jiǎn)約化栽培模式)，2015年部分果樹已結(jié)果，2016年每666.7m2平均產(chǎn)量500kg。較常規(guī)園提早3年進(jìn)入結(jié)果期。筆者結(jié)合本地實(shí)際，借鑒新疆農(nóng)二師生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的栽培經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了庫爾勒香梨簡(jiǎn)約化栽培關(guān)鍵技術(shù)，以供生產(chǎn)參考。

1 建園

可采用1～1.5m×3～4m的籬壁式栽植模式，即小株距大行距寬行密植。為了使香梨盡早結(jié)果，并且在幼樹期中心干上能夠發(fā)出足夠數(shù)量的分枝，要使香梨的中心干長(zhǎng)勢(shì)夠強(qiáng)。

一是栽植時(shí)要選用2年生的一級(jí)杜梨苗或嫁接好的香梨壯苗、大苗定植，有條件的可選用在杜梨上嫁接矮化中間砧(S2、S4或矮香等)的矮化苗(杜梨+中間砧+品種純正的庫爾勒香梨)。實(shí)生苗要求地頸粗1.0cm以上，主根長(zhǎng)25cm以上、一級(jí)側(cè)根6條以上。嫁接苗要求苗高100cm以上、直徑1.0cm以上，有8個(gè)以上飽滿芽，主根長(zhǎng)25cm以上，一級(jí)側(cè)根6條以上。

二是土壤肥力要足，確保苗木的長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。要大穴定植，挖80cm見方的定植穴，將底部生土和腐熟的農(nóng)家肥(每穴10kg以上)混合填入穴中。

栽植深度以地面與根頸部平齊為宜，栽后灌水，見干后灌第2次水。嫁接苗栽植一般不進(jìn)行短截，最好綁縛塑料薄膜以防枝條抽干。前期加強(qiáng)松土、除草提高地溫以利成活。第2年春季及時(shí)補(bǔ)栽保持園相整齊。前一年成活的杜梨春季及時(shí)嫁接(不提倡秋季嫁接和芽接，秋季嫁接和芽接的苗木生長(zhǎng)量小、中心干不易直立和粗壯)，嫁接部位要選擇在離地面25～30cm處，授粉品種可選鴨梨、碭山梨、早酥梨、新梨9號(hào)等。授粉樹與主栽品種比例1∶6～8，授粉樹的苗木標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)和香梨苗木標(biāo)準(zhǔn)一致，便于實(shí)施簡(jiǎn)約化栽培措施。

2 立柱搭架

杜梨嫁接前一年秋季或嫁接苗栽植當(dāng)年應(yīng)及時(shí)設(shè)立水泥立柱。立柱高度3.8m，埋入地下0.8m，地面上高度3.0m，間隔10～15m埋設(shè)一根，在水泥立柱距地面0.5m、1.2m、2.4 m 高度處橫向拉3道麻繩狀鋼絲(以利于固定中心干)。在立柱的兩頭各固定一根立柱(圖1)。

圖1 立柱搭建

嫁接苗要及時(shí)抹除砧木發(fā)出的枝條和多發(fā)的枝條，并多次抹除，確保嫁接苗的正常生長(zhǎng)。嫁接苗發(fā)出新稍30cm左右時(shí)，務(wù)必及時(shí)用麻繩或尼龍繩固定主干及新梢，防止風(fēng)吹斷或傾斜，一定要確保嫁接苗的直立和粗壯。及時(shí)解除嫁接用塑料條。

3 整形修剪

3.1 刻芽

為使香梨中心干上發(fā)出側(cè)枝(即結(jié)果枝組)，需對(duì)中心干上的芽進(jìn)行刻傷，使之在樹干上均勻發(fā)出20～40個(gè)側(cè)枝，呈螺旋狀排列。具體方法為：嫁接第2年，春季芽萌動(dòng)前從芽上0.3～0.5cm處進(jìn)行刻芽處理，用小刀或小鋼鋸切斷皮層篩管或少許木質(zhì)部導(dǎo)管。壯芽輕刻，距芽0.5cm左右，刻芽要稍晚(3月下旬)，長(zhǎng)度為周長(zhǎng)的1/3；弱芽重刻，距芽0.3cm左右，刻芽要稍早些(3月中旬)，長(zhǎng)度為周長(zhǎng)的1/2，深達(dá)木質(zhì)部，以促進(jìn)發(fā)枝整齊。主干距地面70cm以內(nèi)和苗頂端40cm范圍不刻芽，其余部分的芽全刻。

3.2 側(cè)芽枝的控制

包括對(duì)枝條角度的控制和枝條長(zhǎng)度的控制。對(duì)于發(fā)生的側(cè)枝，一般要進(jìn)行拉枝開角，角度為75°～80°。拉枝要及時(shí)，一般在10～20cm時(shí)就要拉枝，以利于形成較好的結(jié)果枝組。

通過刻芽和拉枝，將樹體整形為高紡錘形(細(xì)長(zhǎng)紡錘形)。其特點(diǎn)為：中心干強(qiáng)且直，全樹有20～40個(gè)小的結(jié)果枝組，長(zhǎng)度50～80cm，在樹干上呈螺旋狀排列。樹高控制在3～3.5m。

3.3 修剪

簡(jiǎn)約化栽培的修剪簡(jiǎn)單易學(xué)。冬季修剪以疏枝為主，對(duì)過密枝、直立枝條進(jìn)行疏除，一般不進(jìn)行短截和回縮；對(duì)側(cè)枝背上生長(zhǎng)的直立發(fā)育枝，從基部疏除，對(duì)主干頂端的競(jìng)爭(zhēng)枝采取疏除。當(dāng)枝組粗度大于主干粗度1/3時(shí)，將枝組從基部鋸除(圖2)。

圖2 庫爾勒香梨的細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹形

夏季修剪主要以拉、撐、吊、扭為主，多動(dòng)手少動(dòng)剪，使中心干上的結(jié)果枝組角度開張至75～80°，緩和樹勢(shì)，盡早形成花芽。

4 樹盤覆蓋和行間生草

為確保香梨的正常生長(zhǎng)，省工省力，達(dá)到早結(jié)果的效果，進(jìn)行樹盤覆蓋。果樹行間兩邊鋪設(shè)90cm無紡布，起到保墑、防雜草的作用。

行間可自然生草，也可播種種草。根據(jù)自然條件，自然生草每年刈割4～6次，割下的草鋪于樹盤內(nèi)。

行間播種生草可選用鼠毛草和黑麥草。一般采取條播，行距20～30cm，也可撒播或穴播。加強(qiáng)苗期的施肥澆水，鏟除雜草，培育壯苗。每年刈割3、4次，在秋季最后一次刈割后，旋耕土壤，施腐熟有機(jī)肥、撒草種。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

簡(jiǎn)約化栽培最適宜的土壤是：有效土層厚度≥40cm，地下水位1m以下，粗孔隙度15%以上，土壤質(zhì)地為砂壤至粘壤，pH值在6.5～8，土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)該在2%～3%，最好達(dá)到5%。

對(duì)于達(dá)不到以上要求的土壤宜進(jìn)行改良。改良土壤最根本有效的方法是施用有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

5.2 施肥管理

基肥。有機(jī)肥可在春季土壤解凍后或秋季采果后施入，施肥前必須將農(nóng)家肥進(jìn)行充分的腐熟。距樹干外圍果樹枝條延伸處挖長(zhǎng)60cm、寬40cm、深50cm的施肥坑，環(huán)形狀或條形溝施肥。每666.7m2施用2～4t有機(jī)肥；有機(jī)肥與上層土壤充分混合后(1∶2或1∶1)施入。達(dá)到局部改良，集中營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的效果。對(duì)于較為板結(jié)的土壤，宜加入生物菌肥，提高土壤的疏松度。

追肥灌水。施肥結(jié)合灌溉進(jìn)行，灌溉以畦灌為主，肥料選水溶性復(fù)合肥(氮、磷、鉀比例為1∶2∶1.5)，在樹冠下開小溝，溝深 20cm，長(zhǎng)1～1.5m，數(shù)量因樹冠大小而定。全年追肥2～4次：3月底4月初追施花前肥，以氮肥為主；4月中下旬追施花后肥，以氮肥為主，量不宜多；5月中旬至6月中旬需肥臨界期，追施花芽分化肥，以磷肥和鉀肥為主；7～8月追施果實(shí)膨大肥，以氮肥和磷肥為主；6月后禁止施用尿素。10月下旬至11月深翻后灌封凍水。

6 花果管理

6.1 輔助授粉

蜜蜂授粉。在授粉樹配備較為齊全的果園，可采用蜜蜂授粉提高坐果率，盛花期每666.7m2放蜂1～2箱。

人工授粉。當(dāng)香梨開花為30%左右時(shí)即可人工授粉。在授粉品種花蕾膨大至燈籠狀時(shí)采集下來，將采來的花輕輕揉搓，留下淡紫色的花藥。將花藥薄薄地?cái)傇谖埳?，放在室?nèi)陰干。室內(nèi)要干燥、溫暖、通風(fēng)，室溫保持在20～25℃。1～2天后花藥開始散粉，待花藥全部開裂，散出花粉后，用紙包好備用。不能用塑料袋包，以免發(fā)霉失效。如暫時(shí)不用，可在0～4℃低溫下，放入干燥劑密封保存。

也可在正規(guī)農(nóng)資商店購(gòu)買商品花粉?；ǚ郯凑?∶10比例加入滑石粉或淀粉，充分混合后裝入小瓶備用。盛花初期用橡皮頭等工具進(jìn)行點(diǎn)授。也可用細(xì)紗布或女士絲襪人工進(jìn)行抖授花粉，此法較省工，但所用花粉量較大。

在授粉樹不均勻的果園可采用插花枝的方式進(jìn)行授粉。即在樹體迎風(fēng)面掛裝水的瓶子或塑料袋，插數(shù)枝鴨梨、碭山梨、新梨9號(hào)等將要開放的花枝，使其自然開放授粉。

6.2 花前復(fù)剪和疏花疏果

花前復(fù)剪。疏除細(xì)弱枝、串花枝，回縮下垂枝、冗長(zhǎng)枝，保留壯枝壯芽。

疏果。落花后30天內(nèi)完成，疏果標(biāo)準(zhǔn)：每花序留果不超過2個(gè)；坐果較少時(shí)，可適當(dāng)留腋花芽果(每花序限留1果)。強(qiáng)旺枝組及樹冠上段以留雙果為主，其他部位以留單果為主。保留果形端正、果面光潔、無傷疤的果實(shí)。

7 病蟲害防治

近年來，庫爾勒香梨主要病蟲害有介殼蟲(梨園盾蚧、楊盾蚧、草履蚧、吐倫球堅(jiān)蚧、橄欖盾蚧等)、梨小食心蟲、花潛金龜子、椿象、梨木虱、紅蜘蛛(李始葉螨、土耳其斯坦葉螨等)、梨莖蜂、腐爛病、黃化病等?？删C合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等，化學(xué)防治時(shí)盡量使用高效低毒的農(nóng)藥。

2017-01-16

井春芝(1975-)，女，林業(yè)高級(jí)工程師，主要從事庫爾勒香梨、釀酒葡萄、紅棗等特色林果的技術(shù)推廣與科研工作。E-mail:1346865169@qq.com

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