喻張翼 郭春蓉

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南 長沙 410127）

梅山文化在安化黑茶包裝設(shè)計(jì)中的探討

喻張翼 郭春蓉

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南 長沙 410127）

梅山文化和安化黑茶，一個是本土文化，一個是地方特色產(chǎn)品。梅山文化其本質(zhì)是巫儺文化，而安化的黑茶文化是“儺茶文化”的代表， “儺茶”完全可以和“禪茶”、“道茶”并列而獨(dú)成一派。在面臨文化的流失和地域特色逐漸消亡的大背景下，相輔相成的二者想要得到進(jìn)一步的發(fā)展，就必須做到把本土文化融入到地方特色產(chǎn)品中去。包裝設(shè)計(jì)作為安化黑茶重要的一部分，同樣也遵循這個原則。

梅山文化；安化黑茶；本土文化

近幾年來產(chǎn)品包裝呈現(xiàn)著越來越繁榮的趨勢。與此同時，也出現(xiàn)了許多的問題。一方面隨著經(jīng)濟(jì)全球化和工業(yè)化進(jìn)程的發(fā)展，加上日韓、歐美文化的大量涌入和流行，使得國內(nèi)包裝設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出越來越嚴(yán)重的“西化”現(xiàn)象；另一方面，中國風(fēng)的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)行，開始引起了國內(nèi)外設(shè)計(jì)者的廣泛關(guān)注，出現(xiàn)了一批濫用中國傳統(tǒng)元素，為達(dá)所謂的傳統(tǒng)效果、鄉(xiāng)土風(fēng)格，不經(jīng)雕琢隨意堆砌傳統(tǒng)文化圖案的不良風(fēng)氣。

在世界各國中，現(xiàn)代設(shè)計(jì)本土化做得比較好的應(yīng)屬日本。日本的包裝設(shè)計(jì)同樣面臨與中國相同的問題，但是他們往往能夠通過發(fā)展完善與包裝設(shè)計(jì)相關(guān)的材料工業(yè)、加工工藝及其系統(tǒng)，以及在圖形設(shè)計(jì)和方法方面扎實(shí)的相關(guān)研究以及商業(yè)情報工作，從而達(dá)到包裝設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)文化的完美融合，進(jìn)而化解危機(jī)。

安化黑茶屬黑茶,因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶是以安化縣地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的大茶葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥等一系列工藝加工做成[1]。中國茶葉會發(fā)布的2015年茶葉產(chǎn)銷形勢的年度盤點(diǎn)中黑茶位居第二軍團(tuán)。近幾年來安化黑茶發(fā)展更是迅速，與此同時與安化黑茶有關(guān)的衍生產(chǎn)品也隨著壯大。其中包裝設(shè)計(jì)就是重要的一個方面?，F(xiàn)階段安化黑茶包裝設(shè)計(jì)普遍崇尚使用環(huán)保材料、簡約合適以及人性化的設(shè)計(jì)。但是目前市場上也存在著過度包裝、包裝結(jié)構(gòu)固化、風(fēng)格單一，以及地域文化底蘊(yùn)的缺失，而導(dǎo)致未能展示安化地方風(fēng)貌及地方文化特色[2]。

安化黑茶具有非常鮮明的地域特征，通過把安化地方傳統(tǒng)文化和藝術(shù)融入到安化黑茶現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中可以促進(jìn)其發(fā)展，這也是當(dāng)下的潮流趨勢。包裝與傳統(tǒng)文化高度融合的基礎(chǔ)是要深入透徹地理解傳統(tǒng)文化，只有對傳統(tǒng)文化包裝藝術(shù)的文化特征、材質(zhì)特征、視覺特征等有比較深入地研究，才能進(jìn)行合理地運(yùn)用。

1 民族產(chǎn)品包裝應(yīng)融入本土文化

本土文化，即各種文化經(jīng)過本民族的習(xí)慣和思維方式的結(jié)晶，具有獨(dú)特性、民族性與純粹性，是本土獨(dú)創(chuàng)的一種文化形式。安化本土的梅山文化是長久以來流傳在長江流域文明的一種文明形態(tài)，似巫似道，崇武尚文，穿插在人類文明發(fā)展的過程中[3]。一方面它是漁獵農(nóng)耕巫儺文化的遺存，是典型的伏羲神糯炎帝文明文化；另一方面又是黃帝羋熊氏家族在長江流域的繼承發(fā)展，從而又大量吸收黃帝后黃河流域文化的新型血液，是典型的炎黃文化。梅山文化不僅流傳在湖南省及西南各省區(qū)，還影響到東南亞和歐美各國，是別具一格的民族、民間、民俗文化，它鮮明的地域性、獨(dú)特性、影響力，使之具有非常重要的文化遺產(chǎn)搶救價值、學(xué)術(shù)研究價值和旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)價值。

隨著城市化進(jìn)程的加快，原本獨(dú)具特色的傳統(tǒng)文化被機(jī)械化生產(chǎn)所代替，本土文化的缺失就變得尤為明顯。本土文化作為組成中國傳統(tǒng)文化的一部分，是構(gòu)筑國家、民族文化創(chuàng)新的基礎(chǔ)與動力。全球化必然要求文化多元化，文化多元化就必然需要繼承和發(fā)展具有民族化、地域特色的本土文化。在黑茶包裝中融入本土文化，對商品本身更具有本土意義，更容易激發(fā)廣大消費(fèi)者的求知欲和購買欲。

2 梅山文化在安化黑茶包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

安化黑茶歷史悠久，發(fā)展迅速。但缺乏與之相配套的能登大雅之堂的一系列茶藝文化，更遑論與道、禪等宗教或哲學(xué)文化的結(jié)合。如果將安化黑茶勉強(qiáng)定位在禪茶、道茶的基礎(chǔ)上，黑茶永遠(yuǎn)只能跟隨其他茶系的步伐，而不能獨(dú)樹一幟。

安化黑茶誕生地所獨(dú)有的梅山文化基本未受“禪宗、道教”的影響，其本質(zhì)是巫儺文化，梅山文化中隨處可見巫儺文化的滲透。所以，安化的黑茶文化是“儺茶文化”的代表，是“儺茶文化”的精髓，“儺茶”完全可以和“禪茶”、“道茶”并列而獨(dú)成一派。儺文化表現(xiàn)內(nèi)容十分豐富多彩，涉及范圍廣泛，承載黑茶文化足足有余，且可以使其具有獨(dú)特的個性。假如能夠建立這樣的儺茶體系，不但能夠促進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還可以帶動黑茶的茶文化培訓(xùn)，以及茶器、茶飾、茶點(diǎn)、茶寵一系列茶產(chǎn)品的生產(chǎn)，以及黑茶文化旅游等高附加值產(chǎn)業(yè)。

2.1 月半閣中丑萌的茶包形象

基于此，月半閣的黑茶包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該以梅山文化作為切入點(diǎn)切入，并對其進(jìn)行深入挖掘。梅山儺戲是大梅山地區(qū)傳統(tǒng)民間舉行儺事活動過程扮演娛神和自娛的戲劇。在梅山地區(qū)已經(jīng)流傳數(shù)千年，是記錄千百年來湘中歷史、文化、藝術(shù)、宗教演化過程的載體。梅山儺戲通過各種顏色、姿態(tài)的儺面具，塑造了豐富多樣的人物形象，因此儺又被稱為“中國戲劇活化石”。梅山儺戲作為梅山文化最古老的圖形符號，適用于平面的手法是指注入新的活力，展現(xiàn)不同的風(fēng)貌。月半閣黑茶產(chǎn)品的包裝就是利用儺戲面具生動活潑的形象，加以提煉、符號化，再把它印刷在茶包裝上（如圖1）。當(dāng)消費(fèi)者者從月半閣茶盒中特有的方孔中一個一個地抽出茶包時，就能看見一個個神情各異、各具特色丑萌的面具，其文化情趣油然而生。

圖1 月半閣儺戲面具茶包

2.2 月半閣包裝盒后面的開孔

我們知道原始漁獵文化，充斥著原始巫術(shù)的因子，而梅山文化恰是其中一種。古代的梅山人甚至今天的梅山巫術(shù)承傳者們，在進(jìn)山狩獵前都要舉行原始巫術(shù)儀式——“安梅山”，即給“梅山神”設(shè)壇祭祀。所謂梅山神其實(shí)就是指的“翻壇倒洞張五郎”[4]。在梅山地區(qū)，張五郎不僅是狩獵神，還是給人治病的“巫醫(yī)”。關(guān)于“張五郎”這個神袛?shù)恼Q生，民間主要有4種傳說。這4種傳說其實(shí)就是從原始文化、道家文化到儒家文化的演變過程。只要對張五郎這一神像所蘊(yùn)含的原生文化內(nèi)涵有了更深入地剖析，就基本能理清梅山文化的脈絡(luò)。在雕刻張五郎神像時，要以靠根的部分雕刻神像的頭，神像刻成之后，在其背后開一方孔，方孔里裝一副中草藥代表神的內(nèi)臟、骨髓。月半閣基于此，從中提取方孔元素分解重組，把它作為盒子的一面活動口，內(nèi)置黑茶茶包，人們可以通過下移到指定位置抽取茶包（如圖2）。有似“壺中天地，此心安處”把黑茶的精華與意蘊(yùn)蘊(yùn)含在里面。

圖2 月半閣包裝盒開孔示意圖

2.3 月半閣中竹子與拼圖結(jié)合的茶包裝

安化黑茶是一種養(yǎng)生、保健型的茶類，一般適合肥胖、血糖高、年輕女性、抽煙喝酒的人以及便秘者。但是經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中老年人飲用安化黑茶的居多，年輕的消費(fèi)人群比較少?；诖耍掳腴w在材料上就選取了竹子與雞皮紙。具有天然紋理的竹材產(chǎn)品自帶大自然的魅力，簡約感、樸素感撲面而來。拼圖是廣受歡迎的一種智力游戲，它變化多端、難度不一，讓人百玩不厭。月半閣案例中采用把竹子切割成大小相同可以互相拼湊成方盒的塊狀，既可以享用拼圖時的樂趣，還可以作為茶墊，視為產(chǎn)品的衍生。竹和拼圖的結(jié)合就是安化黑茶包裝上材料和造型的一種創(chuàng)新。在一定程度上注入了現(xiàn)代元素，與年輕人的口味吻合。（如圖3、圖4、圖5）

圖3月半閣的外包裝

圖5 作為茶墊使用

為順應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者的懷舊情懷，月半閣黑茶包裝在包裝盒內(nèi)部使用了傳統(tǒng)的用于老中藥包裝的雞皮紙和疊法設(shè)計(jì)茶包裝（如 圖6）。雞皮紙又稱條紋紙、暗紋紙，產(chǎn)品材質(zhì)為全木槳本色或染色，具有較高的耐破度、耐折性和耐水性，紙張表面經(jīng)過特有壓光和條紋處理工藝，有良好的光澤度?？晒┌b各種高級禮品、食品、日用百貨等，也可以印刷商標(biāo)。雞皮紙可滿足茶葉包裝的基本需求，同時在顏色上與外包裝有著銜接性。雞皮紙的應(yīng)用，可以克服現(xiàn)代常用的銅版紙包裝帶來的視覺疲勞，其原木色或傳統(tǒng)簡易的染色工藝以及自然的條紋，可以傳遞出茶葉包裝天然綠色的觀感。

茶內(nèi)包裝疊法：

圖6 老中藥茶包裝疊法展示

3 結(jié)論

縱觀各國包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程，都是與國家文化、經(jīng)濟(jì)背景相關(guān)聯(lián)的。比如日本的包裝精致，具有工匠精神，法國的包裝優(yōu)雅而浪漫，德國的包裝嚴(yán)謹(jǐn)理性[5]。在國內(nèi)，還有安徽的包裝受徽派建筑的影響形成了樸素淡雅的風(fēng)格。而湖南的包裝在這一方面還沒有形成自己的特色，所以我們需要像月半閣這樣具有地域文化氣質(zhì)的包裝產(chǎn)品。這種包裝產(chǎn)品在地方傳統(tǒng)文化的傳承上，起到繼承、創(chuàng)新、加速傳播與交流、促進(jìn)發(fā)展等方面的作用。因此，地域文化特征與產(chǎn)品包裝的結(jié)合并非只是追求藝術(shù)美，而是更深層次地反映著地方文化的內(nèi)涵，打造產(chǎn)品、企業(yè)自主鮮明的特色文化，對地方傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚(yáng)起到積極作用。從長遠(yuǎn)角度來講，文化產(chǎn)品會被人們越來越重視，成為市場上的主流。我們要做的就是要注重文化繼承、發(fā)揚(yáng)、交流的作用，并將之融入到生活的方方面面。

[1] 譚露雅.本土文化在安化黑茶包裝中的應(yīng)用[J].湖南包裝，2012(4):33-35.

[2] 熊思思.基于梅山文化的竹材創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)——以云天閣黑茶包裝設(shè)計(jì)為例[D].湖南工業(yè)大學(xué)，2014，(5):1-15.

[3] 謝曉波.梅山地方文獻(xiàn)與梅山文化[J].新世紀(jì)圖書館，2008,(4):96.

[4] 易中華，邱毛毛.梅山民間藝術(shù)典型符號在安化黑茶包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].美術(shù)教育研究，2015,(21):80.

[5] 陸少坎.食品包裝中的傳統(tǒng)文化特征與應(yīng)用[D].浙江工業(yè)大學(xué)，2010,(4):1-8;47-49.

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)課題（編號：2016SK13）。

喻張翼（1997-），女，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)體育藝術(shù)學(xué)院本科。

E-mail:1209867505@qq.com

2017-02-28