袁 潔

（韓山師范學(xué)院，廣東 潮州521041）

青年消費審美需求影響下婚慶瓷創(chuàng)新設(shè)計研究

袁 潔

（韓山師范學(xué)院，廣東 潮州521041）

通過設(shè)計問卷調(diào)查，分析得出青年消費者審美需求要求婚慶瓷設(shè)計具有“簡約時尚、文化內(nèi)涵，個性化并能夠滿足私人定制”的特點。總結(jié)了婚慶瓷的創(chuàng)新設(shè)計可從“外觀、功能、工藝材料”3個方面入手。并實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，為外觀形式美，功能實用美服務(wù)。

青年消費者；審美需求；婚慶瓷；創(chuàng)新設(shè)計

婚慶瓷即用于婚禮儀式，或帶有造型裝飾具有婚慶寓意的日用陶瓷產(chǎn)品，包括茶咖具、餐具、衛(wèi)浴產(chǎn)品、果盤等?；閼c瓷的用途主要有兩種，一種是在婚禮儀式過程中使用，例如交杯酒杯、敬茶茶杯等；一種用于新婚生活日后使用的陶瓷產(chǎn)品，如餐具、衛(wèi)浴6件套、茶咖具等，通常帶有吉祥、愛情美滿的寓意。清乾隆、嘉靖年間，瓷器成為結(jié)婚嫁娶必備之物。當(dāng)時人們用“良田千畝，十里紅妝”來形容嫁妝的豐厚，而在浩浩蕩蕩的“十里紅妝”中，瓷器是必不可少的陪嫁之物[1]。晚清、民國時期，婚慶瓷作為婚俗文化的實物體現(xiàn)，展現(xiàn)當(dāng)時的民俗風(fēng)情，表達(dá)人們對于新人的祝福及對美好生活的向往。

隨著時代的發(fā)展，生活節(jié)奏逐漸加快，人們的審美標(biāo)準(zhǔn)提高，對婚慶瓷材料工藝、功能、外觀創(chuàng)新設(shè)計要求越來越迫切。而現(xiàn)今市場上存在的婚慶瓷大多是傳統(tǒng)造型或傳統(tǒng)圖案裝飾，缺乏新意，不符合現(xiàn)今青年消費者的審美需求。以廣東婚慶瓷為例：婚慶瓷產(chǎn)品外觀缺乏創(chuàng)意或者是模仿狀況普遍，未能體現(xiàn)時代特征及社會文化內(nèi)涵，功能單一難以滿足消費者對婚慶瓷多樣化的需求。婚慶瓷若想發(fā)展，必須總結(jié)新婚主力軍80、90后青年消費者的需求特點，凸顯婚慶瓷的時代特征和文化內(nèi)涵，實現(xiàn)形式、功能、工藝材料的創(chuàng)新[2]。

1 青年消費者消費需求特點及分析

前期筆者通過設(shè)計“關(guān)于婚慶瓷設(shè)計內(nèi)容”的問卷，調(diào)查分析總結(jié)青年消費者針對婚慶瓷的審美需求特點，為婚慶瓷創(chuàng)新設(shè)計提供有力的參考依據(jù)[3]。2016年12月筆者就婚慶瓷創(chuàng)新設(shè)計問卷，對廣東青年消費者（被調(diào)查者共3790人，女性占69.05%，男性占30.95%）進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示：青年消費者具有簡約、時尚，同時要體現(xiàn)文化內(nèi)涵，以及私人定制、多樣化的審美需求?，F(xiàn)在城市生活節(jié)奏快，婚慶瓷的設(shè)計概念主要以簡約風(fēng)格為主，在對傳統(tǒng)文化元素進(jìn)行改良，加入現(xiàn)代創(chuàng)意元素，將現(xiàn)代審美特征體現(xiàn)出來，由此體現(xiàn)新時代文化內(nèi)涵。功能創(chuàng)新通過模式化設(shè)計滿足消費者多樣化及私人定制的需求，工藝材料結(jié)合科學(xué)技術(shù)達(dá)到創(chuàng)新，同時為外觀與功能的創(chuàng)新服務(wù)。

2 消費審美需求下的婚慶瓷創(chuàng)新設(shè)計

2.1 外觀設(shè)計的創(chuàng)新——時尚與文化內(nèi)涵的融合

問卷調(diào)查顯示：消費者對于婚慶瓷的寓意需求等同于外觀與功能的需求。這說明青年消費者不再僅僅滿足于物質(zhì)上，更多地是追求精神文化上的享受，喜歡具有文化內(nèi)涵且不失美感的婚慶瓷產(chǎn)品?；閼c瓷本身就帶有美好祝福，吉祥蘊意，同樣也是婚慶文化的產(chǎn)物，所以文化內(nèi)涵在婚慶瓷中顯得尤為重要。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及與發(fā)展，消費者接受大量國內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)計信息，已不滿足于常見或傳統(tǒng)的外觀，而追求時尚且具有創(chuàng)意文化內(nèi)涵的外觀設(shè)計。

針對青年消費者對于婚慶瓷外觀的審美需求，調(diào)查結(jié)果顯示：不規(guī)則（抽象）造型占46.14%，規(guī)則造型占31.9%，仿生（模仿生物形態(tài)）造型占21.9%。由此得出消費者對于婚慶瓷不規(guī)則與規(guī)則仿生的造型喜愛程度基本持平，而規(guī)則、仿生的造型更勝一籌。在中國，婚慶瓷外觀上往往運用中國傳統(tǒng)元素，或常見的心形、玫瑰花等西方元素體現(xiàn)愛情題材。傳統(tǒng)文化存在一定的歷史和文化基礎(chǔ)，但它們不能被直接復(fù)制，現(xiàn)代的陶瓷造型不應(yīng)該被模式化和規(guī)范化，在青年消費者審美需求的引導(dǎo)下，要將文化內(nèi)涵通過時尚元素體現(xiàn)出來，做出風(fēng)格更加多樣化和現(xiàn)代化的陶瓷產(chǎn)品。

中國傳統(tǒng)的婚慶瓷大多是以正紅為主，寓意著富貴、喜慶等。石青、明黃象征著光明、溫馨和浪漫等，也常常被用來做婚慶瓷的底色。近些年來中國也受到了外來文化的影響，在婚慶瓷的色彩方面發(fā)生了變化，各種顏色逐步成為婚慶陶瓷的色彩。在題材方面，以植物或者動物之間的“愛情故事”來裝飾。例如，并蹄蓮、連理枝、蝶戀花、比翼鳥、鴛鴦、比目魚等在色彩和飾紋上創(chuàng)新，設(shè)計師可以結(jié)合現(xiàn)代元素，重新配置顏色，紋樣可以用玫瑰、百合、天鵝這些圖案來進(jìn)行重組、變形、嫁接、分割等塑造出既體現(xiàn)時代的特點，又具有文化韻味的婚慶瓷。

圖1所示，此套婚慶瓷以紅色和白色為主，運用中國傳統(tǒng)的剪紙工藝作為裝飾，再加上現(xiàn)代的卡通形象——米奇的題材，是80、90后童年的經(jīng)典動畫形象。而產(chǎn)品推出正是鼠年，加上“心有所屬”4個字，一語雙關(guān)，使青年消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生共鳴。剪紙裝飾在婚慶瓷上，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代藝術(shù)的結(jié)合體，即在中國傳統(tǒng)題材、圖案、色彩上加入時尚的設(shè)計元素，又符合了青年消費者對婚慶瓷外觀時尚，并體現(xiàn)文化內(nèi)涵的需求。如圖2所示的敬茶茶具，圖案采用剪紙形式，紅白相映，題材選用雙喜字以及“蓮魚紋、纏枝紋”，構(gòu)圖為滿花代表“年年有余”。整套茶具造型時尚，茶盤造型則采用了代表愛情的心形，既有現(xiàn)代時尚元素新加入，又有中式文化的吉祥寓意，適應(yīng)了現(xiàn)代青年消費者的審美需求。

婚慶瓷外觀設(shè)計具有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，不能一成不變照搬原樣，那樣沒有發(fā)展。文化內(nèi)涵要符合現(xiàn)代人的意識形態(tài)、思維方式，要具有時代感。要求設(shè)計師把握時代脈絡(luò)，掌握時尚元素，將文化內(nèi)涵體現(xiàn)在婚慶瓷外觀上[4]。

圖1 鼠年婚慶瓷

2.2 功能的創(chuàng)新——模塊化設(shè)計

設(shè)計師對功能美進(jìn)行創(chuàng)新，需要從實用功能、認(rèn)知功能和審美功能3個方面入手。其中實用功能是放在首位的，它決定著婚慶瓷造型的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)[5]。由于婚慶瓷的特殊屬性，加之消費者對婚慶瓷具有吉祥蘊意的需求，所以認(rèn)知功能在婚慶瓷設(shè)計中也極其重要。消費者多樣化的需求，可以通過功能的多樣化以及新型產(chǎn)品的開拓來完成，而功能多樣化和新型產(chǎn)品的開拓可通過模塊化設(shè)計來實現(xiàn)。

模塊化設(shè)計是通過無限的組合方式，最大限度地滿足用戶的需求，如今模塊化產(chǎn)品越來越火，被設(shè)計師運用在各大領(lǐng)域，不難看出，模塊化設(shè)計是未來設(shè)計的一個重要趨勢[6]。消費者可以自己選擇喜歡的方式進(jìn)行配套。模塊化設(shè)計，既實現(xiàn)了功能的多樣化，也拓展了外觀多樣化，滿足消費者私人定制和個性化的需求。同時，通過模塊化設(shè)計的方法，可以擴大實用功能、認(rèn)知功能和審美功能并使之更準(zhǔn)確豐富地表現(xiàn)題材。

婚慶瓷進(jìn)行模塊化設(shè)計，可以重組、拆分組成多種用途的婚慶瓷產(chǎn)品，實現(xiàn)實用功能和審美功能、認(rèn)知功能多樣化。同樣，產(chǎn)品的外觀也可以隨之變得多樣化。如圖3所示，此托盤的底座是陶瓷材料，托盤框架是銅合金材料，設(shè)計師結(jié)合模塊化設(shè)計，將托盤盤底與托盤框架設(shè)計制作成可以拆分安裝的結(jié)構(gòu)。同樣尺寸型號、不同顏色、材質(zhì)、圖案的盤底和托盤框架可由消費者任意選擇購買，并可自行更換。這樣大大地拓展了外觀、功能的多樣性，適應(yīng)當(dāng)代環(huán)保觀念，降低生產(chǎn)成本，并滿足消費者私人定制個性化的需求。同時，銅材質(zhì)的把手具有把握的認(rèn)知功能，而通過陶瓷與銅材質(zhì)的區(qū)別，以及底部可以更換托盤盤面的配件結(jié)構(gòu)，使消費者認(rèn)知到此產(chǎn)品具有重組、拆分的功能。通過拆分、重組的過程，此產(chǎn)品盡可能多地增加了審美功能。所以模塊化設(shè)計方法可以擴大實用功能、審美功能、認(rèn)知功能的作用，并使消費者選擇喜歡的方式進(jìn)行配套，滿足其私人定制、個性化的需求。

圖2 敬茶茶具

圖3 婚慶瓷托盤

隨著社會的發(fā)展，生活方式在不斷變化，生活方式的改變必然會產(chǎn)生一系列新產(chǎn)品適應(yīng)消費者使用。例如智能掃地機、新能源汽車以及洗碗機的產(chǎn)生等，都是在科技高度發(fā)展的基礎(chǔ)上，為滿足消費者新的需求所產(chǎn)生?；閼c瓷產(chǎn)品亦如此，必須要適應(yīng)新的生活方式進(jìn)行更新或研發(fā)新的產(chǎn)品。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，青年消費者的家庭成員人數(shù)3—5人以下占81.83%，其中三口之家占41.43%。對于婚慶瓷的茶具、餐具和衛(wèi)浴的配套也要依據(jù)人口的變化而變化。以婚慶餐具為例，家庭3—4的人口，可設(shè)計成兩套成人和一套兒童的餐具。而現(xiàn)在二胎放開，加之兒童餐具較易在使用中被損壞，可設(shè)計為兩套，組合為一大套，改變以往的108頭，從而節(jié)省更多的餐具資源，同時滿足消費者的使用需求。設(shè)計產(chǎn)品時，設(shè)計師應(yīng)根據(jù)時代特點進(jìn)行功能創(chuàng)新，迎合未來生活，滿足青年消費者的需求。

2.3 技術(shù)與材料的創(chuàng)新

中國陶瓷手工成型方法主要有：手捏成型方法、泥條成型法、拉坯成型法、印坯成型法、空心成型法和注漿成型法等[7]。這些手工制作更好地詮釋了陶藝語言，是人情感的體現(xiàn)，但也存在著一定的局限性，例如出現(xiàn)開裂、坯體生產(chǎn)不良和變形等缺陷。機器生產(chǎn)優(yōu)點在于提高陶瓷批量生產(chǎn)效率，缺點是扼殺了手工制作的手工痕跡而顯得過于冷漠和冰冷。所以在技術(shù)創(chuàng)新上，要在保持高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，同時體現(xiàn)手工制作的藝術(shù)風(fēng)格。例如在坯體成型后，手工繪制圖案。在手工繪制過程中，圖案線條可采用花紙制作燒制后填色，或橡膠切割成圖案紋樣，直接蘸取顏料進(jìn)行轉(zhuǎn)印，然后再填色燒制，這樣不僅節(jié)省人力物力，而且具有手工制作的韻味。特別是一些高科技機械設(shè)備如釉下彩繪轉(zhuǎn)印機器，可在圖案設(shè)計好制版完成后，涂料轉(zhuǎn)印在坯體上，燒制后與手繪青花效果高度一致，特別是圖案瑣碎繁縟的畫面，完成效果效率更高。

在成型方面，數(shù)控成型機械如3D陶瓷打印機、3D掃描儀，以及數(shù)字雕刻機都已應(yīng)用于陶瓷工廠生產(chǎn)中，其中較為常用的是數(shù)字雕刻機。通過數(shù)字雕刻機制作模具模種，同樣提高了模具制作的效率，節(jié)省了人力物力。但由于3D打印所應(yīng)用的陶瓷材料價格不菲，所以大多數(shù)企業(yè)都沒有普遍采用3D打印機進(jìn)行婚慶瓷設(shè)計制作。陶瓷3D打印材料上的探索，有利于3D打印機的普遍應(yīng)用，3D打印機的應(yīng)用，則節(jié)省了制模步驟，外觀實現(xiàn)更多可能性。

一些現(xiàn)代新型陶瓷材料，采用人工合成的高純度無機化合物為原料，在嚴(yán)格控制條件下經(jīng)成型、燒結(jié)和其他處理而制成，具有一系列優(yōu)越的物理、化學(xué)和生物性能，其應(yīng)用范圍是傳統(tǒng)陶瓷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能相比的。這些材料的創(chuàng)新不僅能夠提升婚慶瓷的使用壽命，更符合當(dāng)今環(huán)保的思想意識。設(shè)計師一定要運用現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)與婚慶瓷設(shè)計相結(jié)合起來，以提高婚慶產(chǎn)品的生產(chǎn)率和質(zhì)量。同時，隨著科技與材料、工藝技術(shù)的發(fā)展，婚慶瓷可以與其他更多材料相結(jié)合，用更多新方式呈現(xiàn)裝飾效果，如運用電腦技術(shù)將新婚者的圖像轉(zhuǎn)化成陶瓷圖案等，豐富產(chǎn)品種類，滿足消費者的多樣化、個性化、私人定制的審美需求，為婚慶瓷拓展更多新品種。

傳統(tǒng)文化只有經(jīng)過與現(xiàn)代科技的融合，才能體現(xiàn)出時代特征，適應(yīng)現(xiàn)代生活方式，符合青年消費審美需求。設(shè)計師要充分利用科學(xué)技術(shù)體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝的優(yōu)勢，將新技術(shù)、新材料合理運用到婚慶瓷制作生產(chǎn)中，使產(chǎn)品達(dá)到高產(chǎn)量、高品質(zhì)，使產(chǎn)品的外觀實現(xiàn)更多的可能性。

3 結(jié)語

設(shè)計師應(yīng)該清楚地認(rèn)識到當(dāng)前青年消費者對婚慶瓷的需求特點，才有利于分析未來婚慶瓷產(chǎn)品的設(shè)計取向。由于我國的婚慶瓷受傳統(tǒng)觀念束縛，設(shè)計缺乏創(chuàng)新意識，因此要通過婚慶瓷外觀時尚與文化內(nèi)涵的融合，功能進(jìn)行模塊化設(shè)計，以及工藝材料的創(chuàng)新等方式的探討，實現(xiàn)其創(chuàng)新設(shè)計[8]。在創(chuàng)新設(shè)計中，設(shè)計師應(yīng)從客觀實際的規(guī)律出發(fā)，在技術(shù)材料的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)形式美感與功能的關(guān)系?；閼c瓷設(shè)計應(yīng)該建立在既符合功能又便于生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)其形式美。實質(zhì)上，婚慶瓷的創(chuàng)新不僅是青年消費者的需求，也是順應(yīng)時代變遷的需求，只有不斷地創(chuàng)新，才能設(shè)計出符合青年消費者需求，才能拓寬婚慶瓷產(chǎn)品的市場，并更好地發(fā)展，使婚慶文化更好地傳承。

[1] 簡潔.婚俗[D].黃山：黃山書社.2016:36-55.

[2] 柳沙.設(shè)計藝術(shù)心理學(xué)[D].北京：清華大學(xué)出版社. 2006:156-164.

[3] 袁潔.基于消費者審美需求的日用瓷外觀設(shè)計創(chuàng)新的思考——以潮州實地調(diào)查取證為例[J].中國陶瓷, 2015,(07):99-103.

[4] 李正安.陶瓷設(shè)計[D].杭州：中國美術(shù)學(xué)院出版社. 2003(03):85.

[5] 徐恒醇.設(shè)計美學(xué)[D].北京：清華大學(xué)出版社. 2006(07):62.

[6] 韓春明.產(chǎn)品設(shè)計原理與方法[D].合肥：合肥工業(yè)大學(xué)出版社.2009(12):46.

[7] 唐納德.A.諾曼.設(shè)計心理學(xué)[D]. 何笑梅，譯.北京：中信出版社.2015(10):217-222.

[8] 閆學(xué)玲.婚慶陶瓷工藝產(chǎn)品的設(shè)計與創(chuàng)新[J]. 河南科技學(xué)院學(xué)報,2012,(03):91-93.

潮州市哲學(xué)社會科學(xué)“十二五“規(guī)劃2015年度一般項目（編號：2015-C-08）。

袁潔（1981-），女，韓山師范學(xué)院講師，碩士。

E-mail:cecilia_1203@163.com

2017-03-29