■ 王磊 范在強

云南省近10年保持消除碘缺乏病狀態(tài)

■ 王磊 范在強

今年5月15日，是我國第24個“防治碘缺乏病日”，為進一步提高公眾對碘缺乏病防治工作的認識，加快推進健康中國建設，加大科學補碘宣傳力度，鞏固碘缺乏病防治成果，云南省衛(wèi)生計生委、云南省工業(yè)信息化委、云南省鹽業(yè)有限公司等單位在昆明共同舉辦第24屆“防治碘缺乏病日”宣傳活動。

全球22億人口生活在缺碘地區(qū)

據(jù)介紹，碘缺乏病是指由于自然環(huán)境缺乏碘元素造成以甲狀腺激素合成不足為主要發(fā)病機制的一組疾病的總稱，包括地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞克汀病。孕婦缺碘可導致胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天性畸形等。碘缺乏病是世界上分布最廣、受威脅人口最多的一種疾病。全球共有22億人口（約占全世界人口的38%）生活在缺碘地區(qū)。我省屬內(nèi)陸山區(qū)省份，外環(huán)境普遍缺碘，歷史上也是碘缺乏病重病區(qū)，全省129個縣（市、區(qū)）均有不同程度的流行。1982年調(diào)查顯示，全省有重病區(qū)縣18個、中病區(qū)縣46個、輕病區(qū)縣53個，有地方性甲狀腺腫病人128萬，地方性克汀病病人4860余例。

我省近10年保持消除碘缺乏病狀態(tài)

1994年，國務院頒布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，“食鹽加碘防治碘缺乏病”成為提高我國人口素質(zhì)和健康水平的基本國策。1995年起，我省與全國同步實施食鹽加碘政策。多年來，我省始終堅持以食鹽加碘為主的綜合防治措施，人群碘營養(yǎng)狀況逐年改善，碘缺乏病得到有效控制。2000年，全省達到基本消除碘缺乏病階段目標。2010年，我省居民戶合格碘鹽食用率達到90%以上，全省99%的縣實現(xiàn)了消除碘缺乏病目標。2012年3月15日起，我省將食鹽碘含量試行標準進行了下調(diào)，并進行了跟蹤評價。結(jié)果顯示，新標準較原標準更適宜我省居民的健康需求。截至目前，我省持續(xù)保持消除碘缺乏病狀態(tài)，近10年無新發(fā)克汀病、亞克汀病病人，人群碘營養(yǎng)狀態(tài)總體保持適宜水平。通過幾代人的不懈努力，碘缺乏病得到有效控制，人口素質(zhì)得到明顯提高。

在省衛(wèi)生計生委副主任陸林看來，由于我省貧困人口多，部分群眾防病意識淡薄，必須有針對性地長期加大對廣大群眾的健康教育宣傳力度，切實加強碘缺乏病防治知識宣傳普及工作，持續(xù)鞏固消除碘缺乏危害狀態(tài)，動員全社會共同關注和參與碘缺乏病防治工作。時值我國第24個“防治碘缺乏病日”，為鞏固和擴大我省碘缺乏病防治成果，動員全社會關注和參與碘缺乏病防治工作，各級各部門要做好食鹽加碘防治碘缺乏病相關政策解讀。

提醒碘遇熱會揮發(fā) 燒菜需后放鹽

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補碘辦法中最好的方法，不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會隨著存放時間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。因此在使用中要注意保證發(fā)揮碘鹽最大效能。

1.目前我省一些地方的市場上出現(xiàn)了假冒加碘食鹽的情況，消費者請到正規(guī)的商店和超市購買加碘食鹽。

2.要將碘鹽裝在玻璃或陶瓷缸中加上蓋子，并將鹽缸放在涼爽、沒有太陽直射的地方，盡量不要使鹽受熱。碘鹽在高溫環(huán)境中存放，碘的丟失較在室溫較低環(huán)境中存放時較快。因此保存碘鹽方法要科學。

3.我們在做菜時習慣于先加鹽，而碘遇熱會揮發(fā)掉。因此燒菜時要盡量后加鹽，更不要將碘鹽加在熱油中同菜一起煎炸。

4.按我國碘鹽標準，每人每天吃6克鹽約可獲得120微克的碘，這完全可以滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。孕婦或哺乳期婦女及嬰幼兒等特需人群需碘量比一般人要大。因此建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒等特需人群要補服碘油丸或常吃些海帶、紫菜等海產(chǎn)品，這樣既可以不多吃鹽又可補充適當?shù)牡饬俊?/p>

（來源：云南網(wǎng)）

（編輯：程鈺寒）