馬晨龍

(莊浪縣畜牧獸醫(yī)局,甘肅 莊浪 744699)

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西雜與秦雜牛育肥效果測定試驗(yàn)

馬晨龍

(莊浪縣畜牧獸醫(yī)局,甘肅 莊浪 744699)

[目的]測定西雜、秦雜牛生長性能。[方法]隨機(jī)選擇20～24月齡、體重300 kg左右的西雜和秦雜公牛各10頭，互為對照，試期170 d。[結(jié)果]西雜牛浄增重217.6 kg，日增重1.28 kg，分別較秦雜牛凈增重178.5 kg提高21.9%(P<0.01)、日增重1.05 kg 提高21.9%(P<0.01)。[結(jié)論]西雜牛增重快，育肥效果顯著優(yōu)于秦雜牛。

西雜;秦雜;育肥效果

近年來，我縣規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場發(fā)展迅速。目前全縣建成標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖場35處，其中千頭以上5處， 百頭以上30處。西門塔爾肉牛體型大，體軀豐滿，生長快，適應(yīng)性強(qiáng)，是世界生產(chǎn)高檔肉牛的品種之一。秦川牛屬我國五大良種黃牛之一，有“國之瑰寶”的美譽(yù)，產(chǎn)于陜西渭河流域關(guān)中平原地區(qū)，因“八百里秦川”而得名[2]。在同等飼養(yǎng)條件下，選擇哪一品種增重快、效益高，是業(yè)務(wù)部門指導(dǎo)養(yǎng)牛小區(qū)首先要解決的技術(shù)問題。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

本試驗(yàn)與2015年5月1～10月31日在莊浪縣陽春源肉牛養(yǎng)殖場進(jìn)行。

1.2 供試牛

隨機(jī)選擇本場購進(jìn)的20～24月齡、體重300 kg左右、生長發(fā)育正常、健康無病的的西雜和秦雜公牛各10頭，互為對照，預(yù)試期10 d，正試期170 d。

1.3 飼料配方及營養(yǎng)水平

選用本地常規(guī)原料依我國肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)[3]配制混合精料，測定干物質(zhì)、粗蛋白、鈣、磷等養(yǎng)分。粗飼料為玉米秸稈青貯草。精料配方及日糧組成見表1和表2。

1.4 飼養(yǎng)管理

專人負(fù)責(zé)，按肉牛飼養(yǎng)管理規(guī)程操作，日喂3次，先粗后精，自由飲水，常規(guī)防疫。預(yù)試期完成編號(hào)、驅(qū)蟲、健胃和防疫等工作。兩組牛飼喂管理相同，不做處理。

1.5 測重及數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)期180 d，前10 d為預(yù)試期，從少到多飼喂精料，完成各項(xiàng)準(zhǔn)備和適應(yīng)工作。根據(jù)家畜育種學(xué)提供的生長發(fā)育性能的測定方法[4]，第11 d和180 d早晨7:00空腹地磅各稱重1次，計(jì)算170 d凈增重和平均日增重，并進(jìn)行生物統(tǒng)計(jì)分析和經(jīng)濟(jì)效益分析。

表1 精料配方

表2 日糧組成及營養(yǎng)成分

2。結(jié)果與分析

2.1 增重情況

由表3可見，西雜牛頭均凈增重217.6 kg，高于秦雜牛(178.5 kg)21.9%；西雜牛平均日增重1.28 kg，高于秦雜牛(1.05 kg)21.9%,經(jīng)方差分析，兩組差異極顯著(P<0.01)。

2.2 料重比

按照日糧干物質(zhì)計(jì)算，西雜組料重比6∶11，極顯著低于秦雜組(7.27)，見表3。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益

由表4可見，育肥期170 d內(nèi)，西雜牛頭均純利1 455.2元，秦雜牛頭均純利555.9元，西雜頭均純利高出秦雜899.3元。

表3 試驗(yàn)期兩組牛增重情況

表4 育肥期經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)計(jì)表

注：精料價(jià)2.00元/kg，玉米青貯草0.32元/kg，肉牛活重價(jià)23元/kg。

3。討論與小結(jié)

試驗(yàn)表明，在同一飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下進(jìn)行短期育肥，西雜牛增重快，飼料報(bào)酬高，育肥效益好，較好地表現(xiàn)出了其父本西門塔爾肉牛的優(yōu)良性狀。建議在全縣規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場中大力推廣該品種。由于條件限制，未開展肉質(zhì)、產(chǎn)肉性能、體況評分等方面的研究，有待今后進(jìn)一步完善。

[1] 肉牛高效育肥技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2000.33-34.

[2] 馮仰廉.肉牛營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2000.

[3] 內(nèi)蒙古農(nóng)學(xué)院.《家畜育種學(xué)》[M].2版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1990.

The Effect Determination Test of Xiza and Qinza Cattle Fattening

MA Chen-long
(BureauofAnimalHusbandryandVeterinaryofZhuanglangcounty,ZhuanglangGansu, 744699)

[Objective] The objective of this study was to determine the growth performance of Xiza and Qinza cattle. [Method] Randomly selected 10 Xiza and 10 Qinza cattle, which were 20 to 24 months old, about 300 kg. The cattle came from different breed were used by comparing each other, and the test would last 170 days. [Results] The weight gain of Xiza and Qinza were 217.6 kg and 178.5kg, respectively. And the daily weight gain of of Xiza and Qinza were 1.28 kg and 1.05kg, respectively. The weight gain and daily weight gain of Xiza was significantly higher than Qinza cattle by 21.9% and 21.9%(P<0.01), respectively.[Conclusion] Xiza cattle gains weight faster, and the effect of fattening was significantly superior than Qinza cattle.

Xiza cattle ; Qinza cattle ; fattening effect

2016-11-20 接收日期:2016-12-25

馬晨龍(1989-)，男，甘肅莊浪人，本科，助理獸醫(yī)師，一直從事基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。

S823.2

A

1001-9111(2017)02-0025-02