摘要：韭蛆一般指韭菜遲眼蕈蚊（Bradysiasia odoriphaga）的幼蟲，是韭菜等百合科蔬菜的重要害蟲。該文簡述了韭蛆的生物學(xué)特性及其發(fā)生危害特點(diǎn)，介紹了應(yīng)用昆蟲病原線蟲防治韭蛆的研究現(xiàn)狀，提出了現(xiàn)有應(yīng)用研究存在的問題，探討了提高昆蟲病原線蟲防治韭蛆效果的解決方法和應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞：韭菜；昆蟲病原線蟲；韭蛆；防治新技術(shù)

劉彥芳. 昆蟲病原線蟲防治韭蛆新技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（11）：25.

韭菜（學(xué)名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）別名：起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味。

韭菜葉、花苔和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補(bǔ)腎，健胃，提神等功效。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。烹飪方式多種多樣，可炒、可煎、可腌制、可做餡兒，是重要的蔬菜品種。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”。

一、韭蛆的危害

韭菜好吃，可人們吃起韭菜來卻擔(dān)心吊膽，主要原因是因?yàn)檗r(nóng)藥殘留造成的食物中毒事件驚心動(dòng)魄，造成的惡劣影響不僅僅是使中毒民眾受到傷害，更使得廣大群眾對食品安全的現(xiàn)狀驚恐不已，對于韭菜，更是望而卻步，不敢輕易嘗試。為什么會出現(xiàn)韭菜農(nóng)藥中毒呢？主要原因是韭菜中有一個(gè)在生產(chǎn)上造成毀滅的害蟲—韭蛆，菜農(nóng)在防治韭蛆時(shí)使用了高劇毒農(nóng)藥。

韭蛆是韭菜生產(chǎn)中毀滅性的害蟲，它主要以幼蟲聚集在韭菜地下部的鱗莖和根部。韭菜受害后地上葉片瘦弱，枯黃，萎蔫斷葉，腐爛或成片死亡[1]。

韭蛆（學(xué)名：遲眼蕈蚊，Bradysia odoriphaga Yang et Zhang），屬雙翅目，眼蕈蚊科。主要危害韭菜、大蔥、洋蔥、小蔥、大蒜等百合科蔬菜，分布于北京、天津、山東、山西、遼寧、江西、寧夏、內(nèi)蒙古、浙江、臺灣等地，是蔥蒜類蔬菜的主要害蟲之一。蟲態(tài)有成蟲、卵、幼蟲、蛹，以幼蟲聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩的莖部危害。初孵幼蟲先危害韭菜葉鞘基部和鱗莖的上端。春、秋兩季主要危害韭菜的幼莖引起腐爛，使韭葉枯黃而死。夏季幼蟲向下活動(dòng)蛀入鱗莖，重者鱗莖腐爛、整墩韭菜死亡，嚴(yán)重影響韭菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，成為韭菜發(fā)展的主要障礙。

二、韭蛆的防治歷史

為了防止韭蛆危害韭菜，菜農(nóng)也和韭蛆做了長期的斗爭，也認(rèn)識到了高毒農(nóng)藥對人類的危害，人們也逐漸采取了一些物理防治、生物防治的措施，甚至用了許多高科技手段，如采用防蟲網(wǎng)、拔壟晾曬、帶電栽培、生物農(nóng)藥等。但產(chǎn)出的韭菜不如用高毒農(nóng)藥的外觀好看、產(chǎn)量高，所以有些菜農(nóng)為了追求高利潤，昧著良心，還在使用高毒、高殘留農(nóng)藥灌根防治韭蛆。此法雖然韭蛆防治住了，韭菜長相也好，但是這種韭菜對人體非常不利，吃了以后惡心、反胃、鬧肚子，嚴(yán)重者昏迷甚至死亡，所以這種韭菜被稱之為“毒韭菜”，這就是好多人想吃韭菜又望而卻步的原因[2]。

三、昆蟲病原線蟲防治韭蛆新技術(shù)

韭蛆的防控成為制約韭菜生產(chǎn)的一道瓶頸，為了尋求防治韭蛆的好方法，近幾年中國科學(xué)院綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)集成與發(fā)展中心在全國各地進(jìn)行了以蟲防蟲防治韭蛆實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過多年的試驗(yàn)示范目前已取得成功，這就是昆蟲病原線蟲防治韭蛆新技術(shù)。

1、技術(shù)介紹

昆蟲病原線蟲是指一類專性寄生昆蟲的線蟲，對人類無害，是多種地下害蟲的天敵，被農(nóng)業(yè)部列入AA級（有機(jī)）綠色食品生產(chǎn)推薦使用產(chǎn)品。在田間使用時(shí)，會主動(dòng)搜尋寄語害蟲，從害蟲肛門、氣孔、節(jié)間膜等處進(jìn)入害蟲體內(nèi)，然后釋放出共生菌，使寄主死亡，昆蟲病原線蟲在寄主體內(nèi)大量繁殖，當(dāng)寄主營養(yǎng)物質(zhì)耗盡時(shí)，昆蟲病原線蟲再主動(dòng)尋找新的韭蛆寄主，反復(fù)侵染，使韭蛆數(shù)量降到不對韭菜生產(chǎn)造成危害的程度，既提高了韭菜的安全性，又保證了菜農(nóng)利益。

2、防治優(yōu)勢

使用昆蟲病原線蟲防治韭蛆有四大優(yōu)勢：一是安全性好，它主要針對靶標(biāo)昆蟲，而對植物、人及其他昆蟲無害。二是防治效果好。三是有效防治害蟲時(shí)間長。建議第一年防治兩次，以后一年防治一次即可。四是使用方便。

3、使用方法

使用前先將線蟲制劑稀釋成母液，與澆灌水混合后均勻注入田間即可，使用方法同化學(xué)藥劑。

4、注意事項(xiàng)

在韭蛆幼蟲始發(fā)期使用效果最好；不能與化學(xué)農(nóng)藥接觸或混用；在上午9點(diǎn)以前或下午5點(diǎn)以后使用，避免紫外線對線蟲的殺傷；線蟲母液有沉淀時(shí)攪拌均勻再用；貯藏溫度為4-12℃，不可零下冷凍[3]。

目前這種新方法已經(jīng)進(jìn)入推廣期，思想先進(jìn)的菜農(nóng)開始規(guī)模化使用昆蟲病原線蟲防治韭蛆。由于使用昆蟲病原線蟲后，韭菜沒有農(nóng)藥殘留，品質(zhì)和價(jià)格得到了極大的提升，昆蟲病原線蟲防治韭蛆新技術(shù)的推廣，亟需政府引導(dǎo)及大力宣傳，隨著國家對食品安全的重視以及人們對健康的渴望，市場會徹底告別“毒韭菜”，讓安全的韭菜回到老百姓的餐桌上來，讓廣大消費(fèi)者真正吃到放心韭菜，品嘗人間美味。

參考文獻(xiàn)

[1] 孫瑞紅，李愛華，孫洪祿. 昆蟲病原線蟲防治韭蛆簡介[J]. 山東蔬菜，2004，01：43.

[2] 顏 珣，郭文秀，趙國玉，等. 昆蟲病原線蟲防治地下害蟲的研究進(jìn)展[J]. 環(huán)境昆蟲學(xué)報(bào)，2014，06：1018-1024.

[3] 劉奇志，趙映霞，嚴(yán)毓驊，等. 全國昆蟲病原線蟲生物防治應(yīng)用研究進(jìn)展[J]. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002，05：65-69.