文/農(nóng)民日報(bào)記者 韓超

換一種方式耕海牧漁
——山東省大力推進(jìn)海洋牧場建設(shè)促進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級

文/農(nóng)民日報(bào)記者 韓超

今年的中央一號文件提出，支持集約化海水健康養(yǎng)殖，發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場。大力推進(jìn)海洋牧場建設(shè)，是優(yōu)化海洋生態(tài)的重要舉措，也是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級、推動漁業(yè)供給側(cè)改革的有效途徑。目前，我國已建成北起遼寧丹東南至廣西防城港、分布在沿海11個省市的42家國家級海洋牧場示范區(qū)。山東作為海洋牧場建設(shè)的先行者，走出了一條放流與投礁相結(jié)合、漁業(yè)與旅游相整合、生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益相融合的道路。“到山東，有魚釣”已經(jīng)成為垂釣愛好者們的共識。近年來，山東堅(jiān)持實(shí)施以“增殖放流+人工魚礁+藻場移植+智能網(wǎng)箱”為主的海洋牧場建設(shè)，推進(jìn)海洋漁業(yè)從“獵捕型”向“農(nóng)牧型”轉(zhuǎn)變。憑借豐富的創(chuàng)新實(shí)踐和成效，山東已經(jīng)成為全國海洋牧場建設(shè)的風(fēng)向標(biāo)。

海洋牧場是以生態(tài)系統(tǒng)自然修復(fù)為主，通過采取投放人工魚礁、底播貝類、種植藻場和增殖漁業(yè)資源等措施，再造魚類生存環(huán)境，加快海洋漁業(yè)資源恢復(fù)的一種綜合舉措?！昂Ｑ竽翀鍪潜Ｗo(hù)和增殖漁業(yè)資源，修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境的重要手段，對于加快轉(zhuǎn)變海洋漁業(yè)發(fā)展方式，不斷提高海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力具有重要意義。到2025年，我國將在沿海地區(qū)建成國家級海洋牧場示范區(qū)120個，總面積2200平方公里?！鞭r(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局局長張顯良說。

人工投礁立體養(yǎng)殖打造水下“生態(tài)家園”

“以投放人工魚礁為主的海洋牧場建設(shè)，本身就是一條養(yǎng)護(hù)海洋資源的生態(tài)道路。不同形狀的礁體能阻止捕撈漁船拖網(wǎng)作業(yè)，為藻類、貝類生物提供附著基，吸引魚、蝦、蟹在附近游動、聚集，這對于保護(hù)海洋生物資源多樣性、改善周邊海域水質(zhì)環(huán)境都有很明顯的作用。”山東省水生生物資源養(yǎng)護(hù)管理中心高級工程師楊寶清介紹。

截至2016年底，山東省級及以上財(cái)政扶持的海洋牧場建設(shè)項(xiàng)目共118個，累計(jì)投放各類人工魚礁1121萬空方；投放礁體的同時積極開展增殖放流，放流戀礁魚類共計(jì)1.87億尾，底播各種貝類69.7億粒。

“2010年以前在這片釣魚，基本上什么也釣不著。后來我們開發(fā)海洋牧場，有規(guī)劃地投礁經(jīng)過一段時期的封閉養(yǎng)護(hù)，2014年以后品種逐漸豐富起來，最多的時候有40多種。去年一位釣友一個小時，六線魚、黑鯛……釣了一百多斤?！鼻鄭u魯海豐食品集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理汪顯剛說。

在榮成，經(jīng)過幾年人工魚礁的建設(shè)，礁體和礁區(qū)海底已有大葉藻、海帶、裙帶菜等海藻大量繁殖，形成了新的生態(tài)系統(tǒng)，多種魚類在礁區(qū)附近“安營扎寨”。榮成市漁業(yè)技術(shù)推廣站站長劉寧說到，“我們先后投了石塊礁200萬立方，三角形、方形混凝土構(gòu)件礁和貝殼生態(tài)礁250萬空方，海域生態(tài)環(huán)境得到了徹底改善，近岸礁體的藻類覆蓋率達(dá)到90%以上?！薄盁煻战翘禊Z湖”是著名的天鵝棲息地，海洋牧場的建設(shè)使得大葉藻大量繁殖，給天鵝提供了天然的餌料，去年冬天約有近2000只大天鵝在這里越冬，吸引了40萬游客觀賞。

海洋牧場建設(shè)過程中，除了投放人工魚礁，山東還在淺海養(yǎng)殖技術(shù)和模式上大膽創(chuàng)新，在桑溝灣海域探索實(shí)施了“721”生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，并成功總結(jié)出“淺海多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖模式”，畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益增加2.5倍以上。“721”生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，就是7份藻類、2份貝類和1份魚類，變單一的養(yǎng)海帶為上層養(yǎng)海帶、中間養(yǎng)貝類，底層養(yǎng)魚類的立體養(yǎng)殖模式，形成自循環(huán)生物鏈，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

海洋牧場展望效果圖

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所首席科學(xué)家王印庚說，“藻類的凈化功能、為魚類提供餌料的功能十分突出。7份藻類是最理想的比例，淺海牧場要想讓海域‘百年不變’，就要提供豐富的藻類。桑溝灣海域的多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖模式年固碳量在11萬噸以上，這相當(dāng)于在陸地上植樹造林15萬公頃?！?/p>

休閑海釣漁旅融合實(shí)現(xiàn)漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)增收

建設(shè)海洋牧場是養(yǎng)護(hù)資源的生態(tài)道路，也是漁業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的重要出路，更是漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的增收致富門路。截至目前，山東已建設(shè)海洋牧場46萬公頃，收獲綠色安全水產(chǎn)品480萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近900億。據(jù)調(diào)查，經(jīng)濟(jì)型人工魚礁每畝海域平均年收入7600元，海參等海珍品稍作加工后畝均純收入可達(dá)9310元；生態(tài)型人工魚礁投放2年后即可釣捕，每畝年均純收入達(dá)2133元。

山東把延伸漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈作為海洋牧場建設(shè)的主攻方向，推進(jìn)海洋牧場一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2014起，山東創(chuàng)建15處省級休閑海釣基地，帶動了休閑旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)休閑海釣示范基地測算的數(shù)據(jù)，休閑海釣拉動的消費(fèi)是所釣漁獲物價值的53倍。2016年，15處省級海釣基地年接待游客117萬人次，直接經(jīng)營收入達(dá)2.6億，帶動旅游消費(fèi)25億元。

“漁夫垂釣”是山東為培育休閑海釣產(chǎn)業(yè)精心打造的品牌，在“漁夫垂釣”官方網(wǎng)站和手機(jī)APP上，釣客可以在線預(yù)定海釣基地的各項(xiàng)服務(wù)?！耙粭l海釣船六個人，一天1000塊，釣上來的魚不要錢?！痹跇s成西霞口國家級海洋牧場示范區(qū)，記者見到了剛剛海釣歸來的宋女士，她向我們展示了六線魚、斑石鯛等“戰(zhàn)利品”。西霞口海洋牧場是省級休閑海釣001號示范基地，也是全國休閑漁業(yè)示范基地。2014年10月，這里舉辦了“西霞口杯”山東省首屆“漁夫垂釣”系列休閑海釣賽，吸引了眾多釣客的參與。

海洋牧場建設(shè)帶動旅游產(chǎn)業(yè)的同時，也帶富了一大批轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的漁民?！昂Ｑ竽翀霾皇且患移髽I(yè)、一戶漁民能干成的事，但它卻能帶動千家萬戶轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的漁民。過去兩年全省海洋牧場帶動社會就業(yè)上萬人，創(chuàng)造了10多個就業(yè)機(jī)會?！鄙綎|省海洋與漁業(yè)廳信息宣傳中心主任丁志習(xí)說。

青島魯海豐海洋牧場共帶動轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)漁民近500人，在岸邊記者見到了駕駛海釣船歸來的老漁民楊保平?！拔覀冞@兒有句話，‘敢許給你一頭豬，不敢許你一條魚’，意思就是搞捕撈收入太不穩(wěn)定。以前休漁期過了，好多漁船還是靠在岸邊不出海，一噸柴油七八千塊，加上工人每天的工資，捕魚的收入經(jīng)常打不過成本?，F(xiàn)在大部分在牧場工作的漁民，一個月掙五六千沒問題?！睏畋Ｆ秸f。

海洋牧場立體效果圖

捕撈漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，是漁業(yè)資源萎縮背景下的不得不為之，也是海洋牧場漁業(yè)新業(yè)態(tài)的主動作為。在榮成，西霞口集團(tuán)有限公司黨委副書記田焱告訴記者，“1995年前集體捕撈，我們有70條船、幾百個網(wǎng)箱。但我們看到了轉(zhuǎn)型的必然趨勢，從捕撈到網(wǎng)箱養(yǎng)殖，再到投礁、底播建設(shè)海洋牧場，每一次都是主動的?，F(xiàn)在全村有1300多人，有400多人在這里工作，收入狀況比以前還要好?！?/p>

信息技術(shù)裝備支撐建設(shè)“智慧型”海洋牧場

“當(dāng)前是山東漁業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，以信息技術(shù)和工程裝備為支撐的海洋牧場建設(shè)，為漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了戰(zhàn)略方向。信息技術(shù)和工程裝備與漁業(yè)深度融合，轉(zhuǎn)變了過去拼資源消耗、拼要素投入的粗放生產(chǎn)方式，有利于調(diào)優(yōu)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善漁民生產(chǎn)和生活條件?！鄙綎|省海洋與漁業(yè)廳廳長王守信說。

海洋牧場建設(shè)過程中，大型平臺等裝備、信息技術(shù)的應(yīng)用，使海水養(yǎng)殖從近海向遠(yuǎn)海延伸，使?jié)O業(yè)現(xiàn)代化水平顯著提升。由中國海洋大學(xué)和中國水產(chǎn)科學(xué)院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所聯(lián)合設(shè)計(jì)的黃海冷水團(tuán)大型養(yǎng)殖工船，將于6月份在日照離岸50海里的黃海海域作業(yè)，開展冷水團(tuán)魚類養(yǎng)殖示范技術(shù)、營養(yǎng)飼料和繁殖等研究，該船的應(yīng)用開創(chuàng)了我國海上工船養(yǎng)魚的先河。

去年7月，我國首個自升式多功能海洋牧場平臺在煙臺中集來福士基地交付，安裝在萊州芙蓉島海洋牧場，集監(jiān)測、管護(hù)、補(bǔ)給、旅游、安全、環(huán)保等6大功能于一體，成為海洋牧場建設(shè)的現(xiàn)代化支點(diǎn)和“牧場空間站”。

除了大型平臺裝備，山東積極利用現(xiàn)代信息技術(shù)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、“智慧型”海洋牧場。山東要求海洋牧場要配有“一廳、一室、一院、一館”，即：有牧場展示廳，展示內(nèi)容豐富；有牧場監(jiān)控室，監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)實(shí)時傳輸；有牧場研究院，具備研發(fā)能力；有牧場體驗(yàn)館，能夠感受牧場全景。

為解決海洋牧場看不見、摸不著、不能實(shí)時展示的問題，山東啟動了海洋牧場觀測網(wǎng)建設(shè)，對牧場海域狀態(tài)實(shí)行在線視頻觀察，對牧場水質(zhì)等生態(tài)環(huán)境參數(shù)在線監(jiān)測，對海洋牧場生態(tài)環(huán)境質(zhì)量實(shí)施有效管控，實(shí)現(xiàn)了海洋牧場的“可視、可測、可控、可預(yù)警”。

在魯海豐海洋牧場的監(jiān)視室，通過水下鏡頭記者看到黑鯛、六線魚等各類魚群不時出現(xiàn)在礁體附近，生動的實(shí)時影像讓人對海底的資源狀況一目了然；而在一旁的監(jiān)視器上，水溫、葉綠素、溶解氧等參數(shù)一應(yīng)俱全，對水下環(huán)境實(shí)行動態(tài)監(jiān)測。“以前夏季發(fā)生低氧災(zāi)害，只知道是出問題了，但水下的魚什么狀況并不清楚，還要人潛下去；現(xiàn)在有了視頻，能夠進(jìn)行基本的觀測和狀況評估，便于更好地理解災(zāi)害發(fā)生的過程、機(jī)制和生物反應(yīng)，從而保護(hù)牧場的生物資源?！敝袊Ｑ蟠髮W(xué)教授李培良說。