賴友輝許衛(wèi)華孫忠超李應(yīng)豐閆大海陳元發(fā)楊小燕*

（1福建森輝農(nóng)牧發(fā)展有限公司，福建龍巖366300；2龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，福建龍巖364012；3中國獸醫(yī)協(xié)會(huì)，北京100080；4龍巖市農(nóng)業(yè)局畜牧站，福建龍巖364012；5福建天種森輝種豬有限公司，福建龍巖366300）

妊娠母豬“大欄群養(yǎng)智能管理”動(dòng)物福利養(yǎng)殖模式生產(chǎn)情況初報(bào)

賴友輝1許衛(wèi)華2孫忠超3李應(yīng)豐4閆大海5陳元發(fā)1楊小燕2*

（1福建森輝農(nóng)牧發(fā)展有限公司，福建龍巖366300；2龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，福建龍巖364012；3中國獸醫(yī)協(xié)會(huì)，北京100080；4龍巖市農(nóng)業(yè)局畜牧站，福建龍巖364012；5福建天種森輝種豬有限公司，福建龍巖366300）

2015-2016年，對(duì)2 617頭"大欄群養(yǎng)智能管理"和3 269頭"限位欄飼養(yǎng)"的妊娠母豬生產(chǎn)情況，進(jìn)行觀察對(duì)比。結(jié)果表明，二種方式的順產(chǎn)率（試驗(yàn)組92.44%vs.對(duì)照組90.33%）和流產(chǎn)率（試驗(yàn)組1.63%vs.對(duì)照組3.90%）差異顯著（＜0.05），其余指標(biāo)差異均不顯著（＞0.05）；產(chǎn)道疾病構(gòu)成死亡淘汰的主要原因，其中試驗(yàn)組為51.72%（15/29），對(duì)照組為97.50%（39/40）。此外，妊娠母豬實(shí)施大欄群養(yǎng)智能管理，母豬更為舒適、健康，也直觀上體現(xiàn)了動(dòng)物福利。

妊娠母豬；大欄群養(yǎng)；限位欄飼養(yǎng)；動(dòng)物福利

雖然生豬福利養(yǎng)殖不是簡(jiǎn)單的“放養(yǎng)”，但群養(yǎng)在群居和自由活動(dòng)等方面比限位欄飼養(yǎng)更符合生豬的自然天性。2015—2016年，對(duì)2 617頭“大欄群養(yǎng)智能管理”和3 269頭“限位欄飼養(yǎng)”的妊娠母豬生產(chǎn)情況，進(jìn)行觀察記錄，分析對(duì)比母豬生產(chǎn)性能及動(dòng)物福利相關(guān)情況，初步結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)、時(shí)間

試驗(yàn)豬場(chǎng)為福建森輝農(nóng)牧發(fā)展有限公司位于“長汀縣生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園”區(qū)內(nèi)的第一種豬場(chǎng)、第二種豬場(chǎng)。其中，第二種豬場(chǎng)使用大欄群養(yǎng)智能管理，為“大欄群養(yǎng)智能管理”試驗(yàn)場(chǎng)，第一種豬場(chǎng)為對(duì)照?qǐng)觯褂孟尬粰陲曫B(yǎng)。均為1 000頭母豬標(biāo)準(zhǔn)場(chǎng)設(shè)計(jì)、建設(shè)。整個(gè)試驗(yàn)時(shí)間為2015年1月—2016年10月。

1.2 試驗(yàn)設(shè)備

試驗(yàn)場(chǎng)：荷蘭VELOS智能母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，2012年進(jìn)口使用。13個(gè)站，實(shí)際使用12個(gè)站（1個(gè)站為發(fā)情監(jiān)測(cè)），每個(gè)站可管理50～60頭母豬，實(shí)際使用為45頭左右，每站（欄）面積105 m2。配種舍、分娩舍亦使用限位欄，母豬使用欄位面積規(guī)格為2.4m（長）×0.65m（寬），分娩床另有仔豬活動(dòng)欄位空間。

采取“限位欄+母豬群養(yǎng)智能管理系統(tǒng)”模式。母豬配種后1～35日齡在配種舍的限位欄，配種后24～28日齡，B超確認(rèn)受孕后，36日齡進(jìn)站。產(chǎn)前一周（107日齡）離站，進(jìn)分娩舍。

對(duì)照?qǐng)觯合尬粰谠O(shè)備由青島大牧人公司生產(chǎn)，全場(chǎng)配種舍285床，妊娠舍576床，分娩舍256床，每床長2.4m，寬0.65m。

本對(duì)比試驗(yàn)，主要差別是將對(duì)照?qǐng)鋈焉锷岵糠值南尬粰诟鼡Q為“大欄群養(yǎng)智能管理”站，其余設(shè)施相同。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

用卡方檢驗(yàn)比較配種分娩率（%）、返情率（%）、流產(chǎn)率（%）、順產(chǎn)率（%）、難產(chǎn)率（%）和死淘率（%）。用t檢驗(yàn)檢驗(yàn)兩組間窩均總產(chǎn)仔數(shù)、窩均產(chǎn)活仔數(shù)、窩均初生重、窩均斷奶頭數(shù)和頭均斷奶體重，數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。兩組間差異顯著用＜0.05表示，兩組間差異不顯著用＞0.05表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 2015年度試驗(yàn)結(jié)果與分析

2015年試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表見表1。初步試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：各項(xiàng)指標(biāo)接近，差異不顯著。從行為觀察來看，動(dòng)物福利大欄群養(yǎng)的母豬群較活躍，健康水平及肢蹄損傷情況也較好。本數(shù)據(jù)為全場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，由于胎次不同、胎齡差異、樣本數(shù)量關(guān)系等，數(shù)據(jù)對(duì)比性還需校準(zhǔn)。

表1 2015年試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表

為此，經(jīng)多次研究，公司在2015年下半年，將第一、二種豬場(chǎng)，兩個(gè)相鄰區(qū)域、同時(shí)建設(shè)、設(shè)計(jì)規(guī)模均為1 000頭母豬、同樣為風(fēng)機(jī)濕簾環(huán)境控制系統(tǒng)、自動(dòng)送料、漏縫地板液泡糞的種豬場(chǎng)，一次性徹底淘汰清空，結(jié)合生產(chǎn)安排，2016年重新在第一種豬場(chǎng)和第二種豬場(chǎng)，安排同齡母豬養(yǎng)殖生產(chǎn)，從第一批豬的調(diào)教、初產(chǎn)、經(jīng)產(chǎn)各階段，一步步、一批批、一年四季、逐胎逐年，觀測(cè)記錄各項(xiàng)對(duì)比數(shù)據(jù)，特別是順產(chǎn)、產(chǎn)程、死胎、總產(chǎn)仔數(shù)和肢蹄病、產(chǎn)道狀況、消化疾病等數(shù)據(jù)，以期得到更加客觀準(zhǔn)確的第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料。

2.2 2016年度試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.2.1 試驗(yàn)結(jié)果

2016年試驗(yàn)組和對(duì)照組都是第一胎，結(jié)果見表2、3、4。

表2 2016年母豬妊娠分娩情況統(tǒng)計(jì)分析表

表3 2016年母豬死淘原因分析（頭）

表4 2016年母豬產(chǎn)仔情況與仔豬斷奶情況

2.2.2 簡(jiǎn)要分析

⑴兩組間順產(chǎn)率（試驗(yàn)組92.44%vs.對(duì)照組90.33%）和流產(chǎn)率（試驗(yàn)組1.63%vs.對(duì)照組3.90%）兩項(xiàng)指標(biāo)差異顯著（＜0.05），其余指標(biāo)差異都不顯著（＞0.05）。

⑵兩組中產(chǎn)道疾病構(gòu)成死亡淘汰的主要原因，其中：試驗(yàn)組為51.72%（15/29），對(duì)照組為97.50%（39/40）。

⑶平均順產(chǎn)（≤240分鐘）產(chǎn)程和平均全場(chǎng)產(chǎn)程對(duì)照組分別比試驗(yàn)組長23分鐘和31分鐘。產(chǎn)程較長的原因可能與對(duì)照組母豬懷孕期間的運(yùn)動(dòng)量較少、窩均產(chǎn)活仔數(shù)較多和死胎較多有關(guān)系。

⑷斷奶后發(fā)情配種間隔對(duì)照組比試驗(yàn)組短0.95天，可能與對(duì)照組母豬長期在限位欄飼養(yǎng)運(yùn)動(dòng)較少，斷奶后母豬在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)混養(yǎng)，對(duì)對(duì)照組母豬刺激更大有關(guān)。

⑸死淘原因中“產(chǎn)道疾病”對(duì)照組和試驗(yàn)組分別占97.50%和51.72%。除“產(chǎn)道疾病”外，其余原因則都是對(duì)照組比試驗(yàn)組低，“熱應(yīng)激死亡”、“拐腳”和“癱瘓”對(duì)照組都為0，試驗(yàn)組分別為13.79%、10.34%和10.34%，這與試驗(yàn)組打架、返情母豬騷擾，以及聚集打堆睡覺中心區(qū)溫度較高有關(guān)。這與涂金敏等[1]研究結(jié)果相符。

⑹窩均總產(chǎn)仔數(shù)和窩均產(chǎn)活仔數(shù)對(duì)照組比試驗(yàn)組分別高0.76頭和0.57頭，與對(duì)照組沒有并欄打架應(yīng)激、沒有被返情母豬爬跨追趕和被其他豬踩踏碰撞騷擾、沒有定時(shí)進(jìn)食時(shí)間外“排隊(duì)”等候爭(zhēng)搶進(jìn)食或因限飼饑餓進(jìn)去后卻吃不到料（定額吃完或因采食慢沒吃完而被其他豬吃掉）的焦慮、有病時(shí)不易被發(fā)現(xiàn)治療等有關(guān)。但差異不顯著。

⑺哺乳仔豬成活率對(duì)照組比試驗(yàn)組低5.55%，與對(duì)照組母豬懷孕期間的運(yùn)動(dòng)量較少、窩均產(chǎn)活仔數(shù)較多和出生重較輕有一定關(guān)系。

⑻窩均斷奶頭數(shù)對(duì)照組比試驗(yàn)組高0.41頭，與窩均產(chǎn)活仔數(shù)高0.57頭有關(guān)。

⑼斷奶重對(duì)照組比試驗(yàn)組低0.12 kg/頭，與初生重低0.01 kg/頭，兩者間呈正相關(guān)。

3 討論

（1）2015—2016年，對(duì)2 617頭“大欄群養(yǎng)智能管理”和3 269頭“限位欄飼養(yǎng)”的妊娠母豬生產(chǎn)情況的觀察對(duì)比結(jié)果表明：二種方式的順產(chǎn)率（試驗(yàn)組92.44%vs.對(duì)照組90.33%）和流產(chǎn)率（試驗(yàn)組1.63%vs.對(duì)照組3.90%）差異顯著（＜0.05），其余的配種分娩率、返情率、難產(chǎn)率、死淘率、窩均總產(chǎn)仔數(shù)、窩均產(chǎn)活仔數(shù)、窩均初生重、窩均斷奶頭數(shù)和頭均斷奶體重等指標(biāo)差異都不顯著（＞0.05）；這與孫華等[2]、顧憲紅等[3]研究結(jié)果相符。

（2）蘆惟本等[4]2007年研究認(rèn)為，經(jīng)過20年的實(shí)踐，限位欄在方便流水線作業(yè)管理的同時(shí)，也對(duì)母豬健康狀態(tài)帶來了巨大的傷害：限制母豬活動(dòng)空間，造成運(yùn)動(dòng)不足，導(dǎo)致免疫力下降，抵抗病原微生物的能力降低，易發(fā)生疾病。母豬犬坐次數(shù)增加，易引起泌尿系統(tǒng)的上行感染，膀胱炎和陰道炎的發(fā)病率增加。由于運(yùn)動(dòng)不足，子宮肌收縮無力，產(chǎn)程延長，難產(chǎn)增加，人工助產(chǎn)增多，導(dǎo)致化膿性子宮內(nèi)膜炎的發(fā)病率增高。限位欄對(duì)母豬長期、慢性、不間斷的應(yīng)激，使部分母豬體內(nèi)激素分泌紊亂，造成乏情及繁殖性能下降。限位欄環(huán)境單調(diào)，缺乏有效的環(huán)境刺激，導(dǎo)致母豬反復(fù)舔舐、咀嚼飲水器、摩擦、啃咬護(hù)欄、反復(fù)打呵欠、空嚼及前肢刨地等刻板行為增多。由于母豬缺乏運(yùn)動(dòng)，造成腸道平滑肌無力，腸蠕動(dòng)緩慢，導(dǎo)致便秘引起采食量下降，影響胎兒的正常發(fā)育，產(chǎn)弱仔、死胎增多。

限位欄同時(shí)因缺乏運(yùn)動(dòng)使母豬肢蹄病增多，多發(fā)生蹄裂、蹄部關(guān)節(jié)腫脹、蹄踵感染、蹄墊增生、蹄部搓傷、腿部肌肉風(fēng)濕、后軀癱瘓等，使母豬起臥、行走困難或不能行走；因腿部疾病治愈率較低，淘汰率增加。因肢蹄病淘汰的母豬占淘汰母豬總數(shù)的20%以上。

本觀察因僅一胎的周期，時(shí)間較短，雖然在諸如肢蹄、內(nèi)分泌、淘汰比例與使用年限等方面表現(xiàn)尚不明顯，但在動(dòng)物福利等諸多方面已然有所體現(xiàn)：當(dāng)母豬從限位欄調(diào)到運(yùn)動(dòng)欄時(shí)，就好像是從長期的“禁閉室”出來獲得自由的“囚徒”一樣，心情會(huì)非常的好，擺脫了在限位欄內(nèi)長時(shí)間的精神與肉體“禁錮”的痛苦。同時(shí)，加強(qiáng)了與其他豬只個(gè)體的接觸交流，能防止精神抑郁；不用長時(shí)間固定姿勢(shì)、固定位置起臥，身體干燥，減少皮膚、寄生蟲疾病和泌尿系統(tǒng)的上行感染；減少了膀胱炎和陰道炎發(fā)病率；增加了身體的活動(dòng)空間和活動(dòng)量，加快了體內(nèi)各器官、組織的血液循環(huán)，增強(qiáng)了腸蠕動(dòng)功能，有效地減少了肢蹄疾病、消化系統(tǒng)疾病、外生殖道疾病，為母豬順利產(chǎn)仔和提高初生仔豬的成活率奠定基礎(chǔ)，并可延長母豬使用年限。

因此，母豬群養(yǎng)智能管理系統(tǒng)在給予動(dòng)物福利的同時(shí)，在提高體質(zhì)、防治疾病、保證和提高生產(chǎn)性能等方面起到了重要作用。

（3）母豬群養(yǎng)智能管理系統(tǒng)的正常使用對(duì)豬場(chǎng)的人員素質(zhì)、人員穩(wěn)定和管理水平尤其是工作人員責(zé)任心的要求較高。如果管理缺失不到位，反而會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)成績下降、母豬淘汰率增加；而且動(dòng)物福利的“五大自由”中“享有不受饑渴的自由”、“享有不受痛苦、傷害和疾病折磨的自由”和“享有不受恐懼、悲傷的自由”反而不如限位欄飼養(yǎng)。如：病豬沒吃或沒吃完的飼料會(huì)被其他豬吃掉，再進(jìn)去時(shí)不僅吃不到飼料，還會(huì)被后面的豬拱走；病豬不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療；返情、流產(chǎn)不易被發(fā)現(xiàn)；打架或返情豬爬跨追趕導(dǎo)致蹄斷裂、腿受傷甚至死亡等。

劉洪貴等[5]認(rèn)為，對(duì)飼養(yǎng)者態(tài)度和管理理念的研究，飼養(yǎng)者對(duì)動(dòng)物的態(tài)度能夠影響動(dòng)物的心理，飼養(yǎng)人員對(duì)妊娠母豬的態(tài)度也是動(dòng)物福利的一個(gè)重要指標(biāo)。

上述問題，也是導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)室理論研究的科研部門與一線實(shí)踐生產(chǎn)單位對(duì)智能群養(yǎng)動(dòng)物福利指標(biāo)數(shù)據(jù)、使用效果評(píng)價(jià)出現(xiàn)較大差異的重要原因之一。

⑷使用母豬群養(yǎng)智能管理系統(tǒng)，母豬舒適、健康，直觀上體現(xiàn)了動(dòng)物福利。

⑸本次對(duì)比試驗(yàn)組和對(duì)照組母豬胎齡均為1胎，沒有多胎數(shù)據(jù)，長期使用限位欄、大欄，對(duì)母豬在動(dòng)物福利水平、精神狀態(tài)、體表干燥與皮膚疾病、肢蹄與泌尿生殖系統(tǒng)疾病、配種繁殖性能、產(chǎn)程時(shí)間與順產(chǎn)率、母豬淘汰率與使用年限等各方面的影響，有待進(jìn)一步后續(xù)觀察報(bào)告。

[1]涂金敏,葉健,傅金鑾,等.電子母豬群養(yǎng)系統(tǒng)和限位欄系統(tǒng)各品種繁殖性能的比較[J].中國畜牧雜志,2016,52(6):75-79.

[2]孫華,宋忠超,董斌科,等.群養(yǎng)系統(tǒng)對(duì)妊娠母豬繁殖性能的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,55(24):6507-6509.

[3]顧憲紅,張俊玲.母豬電子群養(yǎng)系統(tǒng)和個(gè)體限位欄系統(tǒng)繁殖性能及動(dòng)物福利水平對(duì)比分析[J].畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào),2016,47(6): 1189-1197.

[4]蘆惟本,黃川.論限位欄對(duì)母豬的傷害及其解脫[J].養(yǎng)豬, 2007(4）:35-36.

[5]劉洪貴,呂晶,王超.妊娠母豬群養(yǎng)模式成功與否的探討[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào),2013,34(5):85-88.

S815；S818.5

A

1673-4645(2017)05-0018-04

2017-05-15

福建省科技重大專項(xiàng)專題“生豬健康養(yǎng)殖與糞污資源化利用關(guān)鍵技術(shù)的集成與應(yīng)用研究”（2014NZ0002-3）

賴友輝（1964-），男，高級(jí)畜牧師，主要從事畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究，E-m ail：lyh2319@126.com

*通訊作者：楊小燕（1962-），女，教授，主要從事畜禽疫病防控研究，E-mail：lyyxy1988@126.com