劉碧霞 （鄭州輕工業(yè)學(xué)院 藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 450000）

城市記憶的景觀設(shè)計探析
——以開封曹門大街至穆家橋片區(qū)的景觀設(shè)計為例

劉碧霞 （鄭州輕工業(yè)學(xué)院 藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 450000）

本文以城市記憶理論為基礎(chǔ)，針對開封曹門大街至穆家橋的環(huán)境地貌、人文特點、歷史事跡等，采用文獻(xiàn)分析、邏輯分析和案例探討相結(jié)合的研究方法，以合適的景觀設(shè)計學(xué)研究進(jìn)路開展研究。提出在保護(hù)傳統(tǒng)街巷地域性和文化性特征的同時，應(yīng)當(dāng)使其功能更加合理，形式更加美觀，環(huán)境更加舒適，使市民與街巷之間產(chǎn)生情感交流，形成歸屬感和認(rèn)同感，并以此來傳承和發(fā)展該片區(qū)的傳統(tǒng)記憶的觀點。

城市記憶；景觀設(shè)計；歷史街區(qū)；開封；曹門大街；穆家橋

隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，我國城市歷史古跡破壞、歷史文化保護(hù)的局限、城市面貌的趨同等問題，已經(jīng)越來越引起大眾的關(guān)注。開封是一個古老的城市，被列入我國第一批歷史街區(qū)名單，當(dāng)前開封逐漸步入現(xiàn)代化城市高速建設(shè)與發(fā)展的行列，具有歷史風(fēng)貌的傳統(tǒng)居住區(qū)已所剩無幾，威脅到城市的特色形態(tài)1。因此，對于開封歷史街區(qū)的研究是至關(guān)重要的。城市記憶理論作為一個平臺，為歷史街區(qū)的保護(hù)與更新研究提供一個新的研究方向，一種新的研究視角。

本文主要通過結(jié)合國內(nèi)外有關(guān)城市記憶理論的文獻(xiàn)研究情況，從城市記憶的主體及載體兩方面入手，探求城市環(huán)境與居民的相互影響關(guān)系，重視居民對城市環(huán)境的感應(yīng)，深入挖掘老城區(qū)城市記憶的內(nèi)涵和要素。在此基礎(chǔ)上搭建城市記憶視角的城市景觀設(shè)計框架，并將基于城市記憶視角的城市景觀設(shè)計框架應(yīng)用于開封曹門大街至穆家橋片區(qū)的景觀設(shè)計，最終提出開封曹門大街至穆家橋片區(qū)的具體景觀保護(hù)策略。

一、城市記憶與歷史街區(qū)景觀保護(hù)的相關(guān)理論

（一）城市記憶的概念和特點

城市記憶是對城市空間環(huán)境的意義及其形成過程的整體性歷史認(rèn)識。城市記憶反應(yīng)城市空間環(huán)境，記錄于人們的腦海中，城市記憶是人對空間環(huán)境的理解2。城市記憶的特點主要包括區(qū)域特點、時間特點以及關(guān)聯(lián)特點，具體說來：首先，城市記憶的區(qū)域特點主要表現(xiàn)為不同城市、不同文化和不同環(huán)境所反映出的城市記憶存在一定差異；其次，城市記憶的時間特點主要體現(xiàn)在不同時代的人對于城市記憶的表現(xiàn)存在著區(qū)別，這種區(qū)別往往具有顯著的時代特征；第三，城市記憶的關(guān)聯(lián)性特點可以概括為在某一連續(xù)的時間節(jié)點上，城市記憶的發(fā)展與延續(xù)呈現(xiàn)出相互關(guān)聯(lián)和演化遞進(jìn)的特點。

（二）歷史街區(qū)景觀的價值

歷史街區(qū)的發(fā)展見證了城市歷史變遷，并對城市的過去和現(xiàn)在發(fā)展起到了重要的作用3。歷史街區(qū)景觀主要包括了傳統(tǒng)建筑景觀和環(huán)境景觀兩方面：首先，傳統(tǒng)建筑景觀的價值主要在于，傳統(tǒng)建筑是歷史街區(qū)的核心體現(xiàn)，是真正歷史的延續(xù)；其次，環(huán)境景觀的價值主要包括：一方面環(huán)境景觀指人們活動的載體，環(huán)境情況在一定程度上限制了人們活動的方式，另一當(dāng)面環(huán)境景觀又帶給人們靈感，激發(fā)和啟迪了人們的思維和活動。

（三）城市記憶延續(xù)與歷史街區(qū)景觀保護(hù)的關(guān)系

每個人都會有自己對于這座城市的記憶，對他們來說這些記憶既是經(jīng)歷也是財富4。城市記憶延續(xù)與歷史街區(qū)景觀保護(hù)兩者是相互促進(jìn)與制約的。城市記憶的延續(xù)有助于歷史街區(qū)景觀保護(hù)工作更好的開展；歷史街區(qū)景觀保護(hù)同時又減少和避免了城市記憶的丟失?？傊跉v史街區(qū)景觀保護(hù)中，要充分認(rèn)識城市記憶的價值所在，對那些蘊含獨特城市記憶的建筑與環(huán)境主動予以保護(hù)。

二、開封曹門大街至穆家橋歷史街區(qū)景觀資源現(xiàn)狀

（一）開封曹門大街至穆家橋歷史街區(qū)景觀資源特征

開封是一個古老的城市，具有很多承載記憶的載體，其傳統(tǒng)建筑的數(shù)量相當(dāng)多，傳統(tǒng)文化也是獨具特色的。開封曹門大街至穆家橋片區(qū)是開封老城區(qū)并未得到開發(fā)，也因此保留了其中最為原汁原味的開封街巷、胡同記憶5。開封曹門大街至穆家橋片區(qū)眾多的古街胡同貫穿了整個歷史街區(qū)，是典型的歷史街區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)貌的集中體現(xiàn)。所以基地選址于開封市區(qū)東北部的順河回族區(qū)，是全國5個少數(shù)民族城區(qū)之一。開封曹門大街至穆家橋片區(qū)具體指北起雙龍巷，南止于穆家橋街，西臨南北土街，東接內(nèi)環(huán)路?；刂苓呌兴臈l主干道及多條次干道，道路縱橫交錯，交通發(fā)達(dá)。

具體說來，開封曹門大街至穆家橋片區(qū)的景觀資源特征主要從物質(zhì)載體和非物質(zhì)載體兩方面進(jìn)行分析。

1.物質(zhì)載體

(1)街巷分析：基地內(nèi)部道路均是正南正北的走向，整體格局呈方格形，具有為直、細(xì)、短等特征。橫向道路有劉家胡同、南教經(jīng)胡同、樂觀街、理事廳街、維中前街、清南東西街；縱向道路有草市街、北羊市街、清南平北街、王家胡同。

(2)建筑分析：建筑主要以上述的七條街及3條胡同的沿街建筑為主，其中居民住宅用地將近65%，商業(yè)用地占23%，教育、文化、醫(yī)療、政府公共部門的建筑用地共占12%。

(3)植物分析：基地綠化主要以道路綠化為主，但行道樹均是零散種植且種類較單一。研究區(qū)域內(nèi)的綠化主要依靠居民門前種植的石榴、蘋果、葡萄、蔬菜等蔬果。

(4)照明分析：研究區(qū)域內(nèi)公共路燈少，且路燈均為簡易路燈，光照輻射范圍小，基本靠商鋪及公共建筑的燈光補充照明，但整體還是偏暗，所以夜間出行不方便。

(5)公共設(shè)施分析：研究區(qū)域內(nèi)公共設(shè)施缺乏休息設(shè)施，垃圾桶及公廁數(shù)量基本上能滿足周邊居民使用。路邊標(biāo)識系統(tǒng)不明顯，廣告宣傳欄雜亂，不統(tǒng)一。

(6)飲食分析：研究區(qū)域內(nèi)的小吃店大多零散分布，大多都不是傳統(tǒng)小吃店；只有清平南北街上的清真食品街才成規(guī)模，且里面大多是傳統(tǒng)老字號。但是此處衛(wèi)生，交通等環(huán)境并不是很樂觀。

2.非物質(zhì)載體

開封是八朝古都，而開封曹門大街至穆家橋片區(qū)又是開封著名的歷史街區(qū)，因此該街區(qū)內(nèi)的民俗文化十分豐富，其中街巷名稱文化、飲食文化、手工藝文化、武術(shù)文化、遛鳥文化都具有代表性。

(1)街巷名稱文化：街巷、胡同取名方式主要是為了記憶和查找，其本身就是一種文化現(xiàn)象。其命名種類大致有8種，分別是以歷史遺跡、行店市場、衙府坊宅、寺廟寺觀、吉祥仁愛、景物、序號、時代命名。

(2)飲食文化：開封小吃的發(fā)源地是寺門小吃，這也是開封目前最具生活狀態(tài)、最具老開封意味、最有深厚市井文化的原因之一。在這小吃街上，有多家傳統(tǒng)小吃老字號。

(3)手工藝文化：開封歷史悠久，是著名的清明上河圖的原創(chuàng)地，有“東京夢華”之美譽6。其手工藝文化和歷史文化數(shù)不勝數(shù)，與研究區(qū)域密切相關(guān)的則有汴京燈籠張及北宋官瓷。

(4)武術(shù)文化：清道光末年，開封東大寺聘請滄州回族武術(shù)家黃明新傳授查拳。黃明新所傳查拳特色獨具、傳承有序，人稱“開封回族查拳” 或“黃派查拳”7。

(5)遛鳥文化：開封不但是七朝古都，而且還是“休閑之都”。清晨，愛鳥的“老開封”們手里提著鳥籠，悠閑地散著步，這就是古城的一道景觀——“遛鳥”。

（二）開封曹門大街至穆家橋片區(qū)景觀資源的保護(hù)現(xiàn)狀

1.開封曹門大街至穆家橋片區(qū)景觀資源保護(hù)中的問題

(1)在物質(zhì)載體方面：

a.亂搭亂建現(xiàn)象嚴(yán)重，歷史街區(qū)風(fēng)貌受到威脅。當(dāng)前對于這一片區(qū)改造和保護(hù)的手段呈現(xiàn)出粗放式拆舊建新的特點。這種形式的開發(fā)建設(shè)是與文化遺產(chǎn)保護(hù)的“原真性”原則相抵觸的，是對真正的歷史文化遺產(chǎn)的破壞。

b.歷史街區(qū)內(nèi)生活環(huán)境惡化，景觀破壞嚴(yán)重。由于機動車、非機動車、攤販占道，市場、攤位規(guī)劃不合理，導(dǎo)致道路狹窄、擁擠且人車混雜。

(2)在非物質(zhì)載體方面：

a.文化存在多元性的特點，在景觀資源的保護(hù)上存在一定的局限性。該片區(qū)內(nèi)存在部分歷史遺跡，其中蘊含的文化也是多種多樣的。其文化的多元性、復(fù)雜性，為街區(qū)的改造帶來一定的困難，景觀資源的規(guī)劃上也會出現(xiàn)一些問題。

b.傳統(tǒng)民俗文化發(fā)展滯后，阻礙景觀資源保護(hù)。從開封老街區(qū)城市記憶的角度，該地段所蘊含的傳統(tǒng)民俗文化就是其最大的特色及代表。但配套設(shè)施不足，傳承、保護(hù)方式單一。

2.開封曹門大街至穆家橋片區(qū)景觀資源保護(hù)的機遇

正如上文所述，開封曹門大街至穆家橋片區(qū)景觀資源面臨著許多威脅，然而其也伴隨著許多機遇，當(dāng)前最主要的機遇包括以下幾點：

(1)在物質(zhì)方面：仍有部分古跡保留，歷史文化悠久在街巷、胡同中，仍有少部分有歷史年代感且保存較為完整的古民居及建筑構(gòu)件，有空間結(jié)構(gòu)較為完整的傳統(tǒng)院落形式。

(2)在非物質(zhì)方面：a.和諧的鄰里關(guān)系，濃重的街巷生活氣息。b.胡同文化逐漸引起人們的關(guān)注。c.部分民俗文化保存較好，片區(qū)內(nèi)有一間民間博物館及兩所文化研究所設(shè)立于此。遛鳥文化發(fā)展、傳承較好，為居民增添生活樂趣之余也給片區(qū)帶來獨特的生活氣息。d.寺門前小吃具悠久的歷史，其小吃文化得到很好傳播和發(fā)展，對于更進(jìn)一步的發(fā)展帶來優(yōu)勢。

三、開封曹門大街至穆家橋片區(qū)歷史街區(qū)景觀的保護(hù)策略

（一）城市記憶傳承過程中出現(xiàn)的問題

通過問卷對居民城市記憶度的調(diào)查以及分析，我們分析和總結(jié)出城市記憶在該片區(qū)居民傳承過程中的情況，并從中發(fā)現(xiàn)了一些現(xiàn)實問題，其主要包括以下幾方面：

首先，在記憶規(guī)律上，物質(zhì)載體的記憶度比非物質(zhì)載體的記憶度高；非物質(zhì)載體中有相對應(yīng)的載體的記憶度高；物質(zhì)載體、非物質(zhì)載體與生活相關(guān)的記憶度高；載體的保護(hù)級別高、完善程度高記憶度高；物質(zhì)載體和非物質(zhì)載體的高級認(rèn)知度低。

其次，在記憶各方面的表現(xiàn)上：a.在歷史積淀方面，文保單位深層認(rèn)知度低。部分傳統(tǒng)民俗文化保護(hù)形式單一，記憶度較低。對于街巷、胡同文化的記憶度普遍偏低。b.在商業(yè)店鋪方面，整體記憶度較高，但是其中深層次的歷史文化認(rèn)知很低。并且居民對片區(qū)內(nèi)小吃街、特色店鋪的衛(wèi)生條件記憶最深，這種不衛(wèi)生的情況普遍存在。c.在居住環(huán)境方面，居民記憶中建筑隨處搭建、亂拆亂改現(xiàn)象較為普遍，這一情況在一定程度上影響了當(dāng)?shù)貧v史街區(qū)的景觀保護(hù)工作的開展。

（二）歷史街區(qū)景觀的保護(hù)策略

基于上述研究，我們提出了基于城市記憶理論的開封曹門大街至穆家橋片區(qū)歷史街區(qū)景觀保護(hù)策略，主要從城市記憶的物質(zhì)載體、非物質(zhì)載體2個方面著手。

1.物質(zhì)載體方面：

保留具有歷史年代感且保存較為完整的建筑及歷史物件

根據(jù)永續(xù)性原則，不對建筑本身進(jìn)行建議和改造，所以對于增強文保單位歷史文化記憶度的具體策略為：a.通過景觀設(shè)計的手段增加深層次認(rèn)知的記憶度，全方面多角度的展示歷史文化；利用景觀中文字信息的方式結(jié)合鋪裝和外立面進(jìn)行深層次文化的展示。b.強調(diào)載體與非物質(zhì)載體之間的關(guān)系，以達(dá)到事半功倍的效果。通過寺門前小吃來帶動?xùn)|大寺的人流，增加?xùn)|大寺的記憶度。c.利用剩余空間，為歷史物件提高一個可參觀、學(xué)習(xí)、傳播的展示空間。

2.非物質(zhì)載體方面：

(1)保留并發(fā)揚街巷、胡同名稱文化，傳承開封老胡同記憶

a.挖掘與街道名稱文化相對應(yīng)的記憶載體，讓每一條街道都獨具特色，方便記憶。如草市街、北羊市街與市場的對應(yīng)關(guān)系，樂觀街與田家宅院的對應(yīng)關(guān)系等。通過標(biāo)識系統(tǒng)來一一對應(yīng)和表達(dá)街名與周邊載體之間的關(guān)系。b.通過景觀設(shè)計的方法不斷完善街區(qū)環(huán)境，增加公共設(shè)施，提高人們的生活水平，留住人們美好的回憶。c.保留胡同原有的空間尺度及場所精神，留住胡同原有的空間記憶。對于胡同的保護(hù)策略主要是：強調(diào)載體與非物質(zhì)載體之間的關(guān)系，以達(dá)到事半功倍的效果。

(2)普及、推廣片區(qū)的民俗文化，提高人們的參與度

a.武術(shù)協(xié)會及官瓷研究協(xié)會建議展示與研究相結(jié)合的策略。為武術(shù)文化及官瓷文化提高部分的展示空間，讓民眾有近距離接觸此類文化的機會；b.利用街巷的剩余空間創(chuàng)造活動場所，讓民眾有學(xué)習(xí)、交流武術(shù)、官瓷及遛鳥等文化的地方。c.增加相關(guān)設(shè)施為遛鳥愛好者創(chuàng)造一個可以遛鳥、練鳥、比鳥的環(huán)境。d.利用特殊節(jié)日，為汴京燈籠張打造一個可以與民同樂的氛圍，并使其成為該街的特色，以此提高其記憶度，如逛花燈、猜燈謎、制作燈籠。在平常時候，也可以多組織學(xué)校、社區(qū)之間進(jìn)行燈籠制作等比賽項目，傳播該項民俗文化。

(3)重新整合商業(yè)業(yè)態(tài)，回歸和優(yōu)化傳統(tǒng)生活方式

對于該片區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)策略為：a.整合其他地方的小吃攤位、擴大寺門前小吃的規(guī)模，改善寺門前小吃的衛(wèi)生條件，加強清南平等街的記憶度。b.寺門前小吃的模式可以跳出以往單純品嘗小吃的單一目的。讓小吃以開放式、展示性的作坊形式出現(xiàn)，以此來宣傳小吃文化和手工藝。c.北羊市街市場及清平東西街市場是街巷中為數(shù)不多的大空間，所以對菜市場時間、功能進(jìn)行疊加，使其在不同時間段能滿足人們不同的活動需求，成為多功能活動場所。

注釋：

1.付曉云.古城開封樂觀街的保護(hù)與發(fā)展研究[D].江南大學(xué)，2009.

2.于波.城市記憶研究[D].華中科技大學(xué)，2004.

3.呂蕊.歷史街區(qū)景觀風(fēng)貌的保護(hù)與再生[D].南京林業(yè)大學(xué)，2008.

4.白磊.基于城市記憶保護(hù)的景觀規(guī)劃——以蘇州運河兩岸景觀規(guī)劃為例期刊名稱[J].新建筑，2007（4）：P71-P75.

5.李笑白.歷史街區(qū)保護(hù)與旅游開發(fā)——以開封市歷史街區(qū)為例[D].河南大學(xué)，2007.

6.王璐.開封古城城市街區(qū)與建筑保護(hù)思路探析[J].房地產(chǎn)導(dǎo)刊，2015（16）：P145-P145.

7.馬健,劉明星.獨具特色的回民武術(shù)及代表人物研究[J].華章，2014（17）.

鄭州輕工業(yè)學(xué)院研究生教育創(chuàng)新計劃基金項目《城市記憶的景觀設(shè)計探析——以開封曹門大街至穆家橋片區(qū)的景觀設(shè)計為例（20150485）》