王新林，馬建平，張志明，陳淑萍，張慶華

（1.寧夏回族自治區(qū)平羅縣黃渠橋農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，寧夏 石嘴山 753406；2.寧夏回族自治區(qū)平羅縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏 石嘴山 753400）

平羅縣生態(tài)移民區(qū)目前擁有1 500 hm2以上的沙漠瓜菜生產(chǎn)基地，是當(dāng)?shù)刈畲蟮纳衬喜松a(chǎn)基地，也是寧夏回族自治區(qū)生態(tài)移民區(qū)目前最大的瓜菜生產(chǎn)基地之一。隨著平羅縣生態(tài)移民區(qū)移動(dòng)式大棚的更新?lián)Q代和迅速發(fā)展，當(dāng)?shù)胤N植結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，原來只種植瓜類，現(xiàn)已逐步發(fā)展到有茄果、豆、根菜、白菜、蔥、蒜等8大類、70多個(gè)品種的蔬菜。選擇適合平羅縣生態(tài)移民區(qū)大棚可控小氣候、沙地、滴管灌溉條件下早春茬辣椒新品種已成為當(dāng)前平羅縣生態(tài)移民區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決的問題。為此，筆者結(jié)合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、合作社、農(nóng)戶生產(chǎn)實(shí)際情況，選擇8個(gè)辣椒品種進(jìn)行試驗(yàn)，觀測(cè)鑒定各品種在大棚、沙地、滴灌條件下的農(nóng)藝特性、生產(chǎn)潛力及經(jīng)濟(jì)效益，為平羅縣生態(tài)移民區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

北京4號(hào)、永優(yōu)219、永優(yōu)選美、綠劍（寧夏華泰農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司），航椒5號(hào)（平羅智能農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司）， 紅枸杞辣椒、銀川羊角辣椒、 嬌龍1號(hào)（紅翔沙漠甜瓜種植專業(yè)合作社），以銀川羊角辣椒為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)[1]，每個(gè)品種即1個(gè)處理，2次重復(fù)，小區(qū)面積24.3 m2（長(zhǎng)16.2 m；寬1.5 m），采用起壟覆膜移栽，每壟總帶寬1.5 m，壟高20 cm，壟寬0.9 m，溝寬0.6 m，每壟定植2行，小行距60 cm；大行距90 cm；穴距33 cm；并鋪設(shè)滴灌帶2條，每小區(qū)定植100穴，每穴2株，共200株。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)選擇在華泰農(nóng)農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社的大拱棚內(nèi)進(jìn)行，大拱棚長(zhǎng)118 m，寬15 m，高4 m。供試土壤為沙土，pH為8.36，鹽含量為0.44 g/kg，有機(jī)質(zhì)含量為2.1 g/kg，水解氮含量為35.4 mg/kg，速效磷含量為0.17 mg/kg。前茬為西瓜。每公頃選用“貝特”牌有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥（顆粒，有機(jī)質(zhì)≥20%，N+P2O5+K2O≥15%）300 kg、海藻酸復(fù)合肥（15-15-15）600 kg作基肥，混合均勻深施。2016年2月21日播種，使用7×14穴盤育苗[2]。4月22日打開滴灌系統(tǒng)灌水3 h。4月23日定植后，灌水2 h。各生育時(shí)期的灌溉情況：定植至開花，根據(jù)天氣，間隔1～2 d灌水1次，共計(jì)16次，每次2 h；開花期至坐果期，根據(jù)天氣，間隔1～2 d灌水1次，共計(jì)4次，每次灌水2.5 h；坐果期至采收末期，根據(jù)天氣，間隔2 d灌水1次，共計(jì)38次，每次灌水2.5 h。

各生育時(shí)期的追肥情況：定植至開花，根據(jù)辣椒長(zhǎng)勢(shì)，于4月25日開始，每公頃利用滴灌施速溶性專用肥菌動(dòng)力復(fù)合微生物肥料（有效活菌數(shù)≥0.5億/mL；N+P2O5+K2O≥15%）37.5 kg，共4次，共150 kg；每公頃追施好陽(yáng)光復(fù)合肥料（15-15-15）共3次，每次追施37.5 kg，共112.5 kg；開花期至坐果期，根據(jù)天氣，間隔1水追施1次肥料，共計(jì)3次，每次每公頃追施好陽(yáng)光復(fù)合肥（15-15-15）45 kg，共3次，共135 kg。坐果期至采收末期，根據(jù)天氣，間隔1水追肥1次，共計(jì)14次。其中，5月26日—6月29日，每次每公頃追施好陽(yáng)光復(fù)合肥料（15-15-15）45 kg，共6次，共施肥270 kg；追施好陽(yáng)光復(fù)合肥料（10-12-20）60 kg，共8次，共480 kg。6月5日，利用滴灌施700倍液福美雙和活性促根劑防治枯萎病，250 mL/株。辣椒田間生產(chǎn)農(nóng)事操作按照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)技術(shù)方案統(tǒng)一執(zhí)行。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

生長(zhǎng)期間觀察記載各品種物候期，結(jié)果盛期采用梅花形固定5點(diǎn)，每點(diǎn)取3穴，測(cè)定辣椒株高、葉片數(shù)、莖粗等性狀。采收始期至盛果期，在每個(gè)測(cè)定點(diǎn)附近選取20個(gè)對(duì)椒果實(shí)，測(cè)量果長(zhǎng)、果肩寬、單果質(zhì)量，觀察辣椒果形及果色。采收期統(tǒng)計(jì)單株結(jié)果數(shù)，稱量單果質(zhì)量，按小區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)并統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量，始收期至第3層果實(shí)（四母斗）采收的產(chǎn)量為前期產(chǎn)量，始收期至采收末期的全部產(chǎn)量為總產(chǎn)量，并計(jì)算產(chǎn)值。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期比較

由表1可知，各品種均于2月21日播種，4月23日定植。出苗最早的品種是永優(yōu)219和對(duì)照，開花、坐果和始收期最早的品種均為對(duì)照，采收末期最晚的品種是永優(yōu)選美。定植至始收歷時(shí)最短的品種是永優(yōu)219和對(duì)照。采收期最長(zhǎng)的品種是永優(yōu)選美，為101 d，比對(duì)照長(zhǎng)7 d；嬌龍1號(hào)采收期最短，為87 d，比對(duì)照短7 d。生育期最長(zhǎng)的品種是永優(yōu)選美，為198 d，最短的是嬌龍1號(hào)，為184 d，比對(duì)照短2 d。

2.2 主要農(nóng)藝性狀比較

2.2.1 葉部性狀比較

由表2可知，單株葉片數(shù)最多的品種是永優(yōu)選美，為475.0片，綠劍的單株葉片數(shù)最少，為129.7片。單株葉片鮮質(zhì)量最大的品種是嬌龍1號(hào)，為165.0 g，綠劍的單株葉片鮮質(zhì)量最小，為88.0 g。葉柄最長(zhǎng)的品種是紅枸杞辣椒，為9.40 cm，永優(yōu)219的葉柄最短，為4.55 cm。葉片最長(zhǎng)的品種是紅枸杞辣椒，為14.30 cm，對(duì)照的葉片最短，為9.50 cm。葉片最寬的品種是紅枸杞辣椒，為6.20 cm，永優(yōu)選美的葉片最窄，為4.30 cm。

2.2.2 根系、莖部生長(zhǎng)發(fā)育情況

性狀良好的根系是辣椒旺盛生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，于2016年7月28日對(duì)各品種根系進(jìn)行測(cè)定，由表3可知，根數(shù)最多的品種是北京4號(hào)，為48條，嬌龍1號(hào)和對(duì)照的根數(shù)最少，均為32.0條。根部最長(zhǎng)的品種是永優(yōu)219，為40.5 cm，綠劍的根部最短，為19.7 cm。根鮮質(zhì)量最大的品種是永優(yōu)選美，為31.3 g，紅枸杞辣椒根鮮質(zhì)量最小，為22.0 g。株高最高的品種是北京4號(hào)，為123.7 cm，嬌龍1號(hào)的株高最矮，為89.0 cm。主莖最高的品種為永優(yōu)選美，為31.3 cm，永優(yōu)219的主莖最短，為18.5 cm。莖粗最大的品種是永優(yōu)選美和嬌龍1號(hào)，均為1.6 cm，永優(yōu)219的莖粗最小，為1.2 cm。莖鮮質(zhì)量最大的品種是對(duì)照，為41.8 cm，綠劍的莖鮮質(zhì)量最小，為20.5 cm。

表1 不同辣椒品種物候期比較

表2 不同辣椒品種葉部性狀比較

表3 不同辣椒品種根部、莖部生長(zhǎng)發(fā)育情況調(diào)查

2.2.3 果實(shí)性狀比較

由表4可知，果實(shí)最長(zhǎng)的品種是航椒5號(hào)，為28.4 cm，北京4號(hào)的果實(shí)最短，為14.8 cm。果肩寬最大的品種是綠劍和永優(yōu)219，均為3.00 cm，永優(yōu)選美的果肩寬最小，為1.95 cm。單果質(zhì)量最大的品種是永優(yōu)219，為43.0 g，嬌龍1號(hào)的單果質(zhì)量最小，為25.0 g。各參試品種果實(shí)心室數(shù)均為2～3個(gè)。果肉最厚的品種是北京4號(hào)，為2.9 mm，對(duì)照的果肉最薄，為2.4 mm。永優(yōu)選美果實(shí)的形狀為羊角形，北京4號(hào)和嬌龍1號(hào)果實(shí)形狀為短羊角形，其他品種均為長(zhǎng)羊角形。綠劍果實(shí)為深綠色，永優(yōu)選美、北京4號(hào)和航椒5號(hào)果實(shí)為淡綠色，其他品種果實(shí)均為綠色。

2.3 產(chǎn)量比較

由表5可知，折合667 m2前期產(chǎn)量最高的品種是永優(yōu)219，比對(duì)照增加1.1%，嬌龍1號(hào)折合667 m2前期產(chǎn)量最低，較對(duì)照減少34.1%，差異達(dá)到極顯著水平。每公頃前期收入最高的品種是對(duì)照，收入為4 104元，其次是永優(yōu)219，收入是3 775元，其他品種前期均未實(shí)現(xiàn)盈利。

表4 不同辣椒品種果實(shí)性狀比較

表5 不同辣椒品種前期產(chǎn)量比較

由表6可知，折合667 m2總產(chǎn)量最高的品種是永優(yōu)選美，為3 373.4 kg，比對(duì)照增加29.8%，差異達(dá)到極顯著水平。嬌龍1號(hào)折合667 m2總產(chǎn)量最低，為2 193.1 kg，比對(duì)照減少14.9%，差異達(dá)到極顯著水平。其他品種折合667 m2總產(chǎn)量均高于對(duì)照。每公頃收入最高的品種是永優(yōu)選美，達(dá)到33 500.9元，嬌龍1號(hào)收入最低，為4 883.1元，對(duì)照每公頃收入為15 467.5元，除嬌龍1號(hào)外，其他品種的收入均高于對(duì)照。

3 結(jié)論

綜合分析各品種的情況，結(jié)果表明：永優(yōu)選美和綠劍綜合表現(xiàn)突出，植株根、莖、葉生長(zhǎng)旺盛，適沙、耐鹽能力強(qiáng)；采果期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，效益好，可在平羅縣生態(tài)移民區(qū)大棚內(nèi)示范推廣。北京4號(hào)植株的根、莖、葉生長(zhǎng)勢(shì)居中，適沙、耐鹽能力較強(qiáng)，但果實(shí)性狀為短羊角形，皮厚，不符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的習(xí)慣，建議訂單種植。航椒5號(hào)植株的根、莖、葉長(zhǎng)勢(shì)較旺盛，果實(shí)形狀為長(zhǎng)羊角形，采果期長(zhǎng)，適合在當(dāng)?shù)劁N售，建議繼續(xù)在平羅縣生態(tài)移民區(qū)大棚內(nèi)作為搭配品種種植。紅枸杞辣椒植株的根、莖、葉生長(zhǎng)勢(shì)較旺盛，采果期長(zhǎng)，果實(shí)形狀為長(zhǎng)羊角形，適合在當(dāng)?shù)劁N售，建議繼續(xù)在平羅縣生態(tài)移民區(qū)大棚內(nèi)作為訂單搭配品種種植。永優(yōu)219植株的根、莖、葉生長(zhǎng)勢(shì)較旺盛，果實(shí)長(zhǎng)羊角形，皮薄，建議安排在平羅縣生態(tài)移民區(qū)大棚內(nèi)種植，作為提早上市搭配品種種植，以爭(zhēng)取較好的前期產(chǎn)量和收益。嬌龍1號(hào)產(chǎn)量、產(chǎn)值低，綜合表現(xiàn)差，不建議繼續(xù)在平羅縣生態(tài)移民區(qū)大棚內(nèi)種植。

表6 不同辣椒品種總產(chǎn)量比較

[1] 馬育華,周承鑰,盛承師,等.田間試驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)方法[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1985:143-148.

[2] 張振賢,喻景權(quán),于賢昌,等.蔬菜栽培學(xué)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003:232-238.