王少華 靳偉榮 柳根水

摘要 利用水稻受旱資料、江西省灌溉試驗中心站1978—2015年水稻試驗資料和氣象資料，結(jié)合江西省水稻生產(chǎn)情況，通過全省實地勘查和座談等方法，從氣候因素、工程因素、人為因素方面總結(jié)歸納了江西省水稻干旱的影響因素，并提出相應(yīng)的應(yīng)對之策。

關(guān)鍵詞 水稻；干旱；影響因素；對策；江西省

中圖分類號 S162.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）01-0181-02

Influencing Factors and Measures to Deal with Rice Drought in Jiangxi Province

WANG Shaohua， JIN Weirong， LIU Genshui

（Jiangxi Irrigation Experiment Center Station， Nanchang， Jiangxi 330201）

Abstract Using rice drought data， rice experiment data and meteorology data of Jiangxi Irrigation Experiment Center Station during 1978-2015， combined with rice production in Jiangxi， by field survey and discussion， influencing factors on rice drought in Jiangxi were summarized from aspects of climatic factors， engineering factors， human factors， and corresponding countermeasures were proposed.

Key words Rice；Drought；Influencing factor；Countermeasure；Jiangxi Province

水稻是江西省主要的糧食作物，也是耗水量最大的灌溉作物，水稻的灌溉用水量占總灌溉用水量的90%以上。江西省素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，是我國以稻米生產(chǎn)為主的重要商品糧基地，也是全國主要產(chǎn)糧區(qū)之一。江西耕地占全國18%，糧食生產(chǎn)占全國3.8%，糧食產(chǎn)量位居全國第12位，其中稻谷產(chǎn)量居全國第2位，人均稻谷產(chǎn)量全國第1位，始終保持全國主產(chǎn)省的地位，是建國以來全國僅有的2個從未間斷輸出商品糧的省份之一，為保障全國糧食安全做出了積極貢獻(xiàn)。江西省主要種植雙季稻（早稻、晚稻）和單季稻（中稻），水稻常年播種面積占糧食作物播種面積的85%～90%，水稻總產(chǎn)量占全省糧食總產(chǎn)量的95%以上。

水稻干旱因素和對策的研究一方面可以給政府職能部門提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與信息，為水稻抗旱政策的制訂提供依據(jù)；另一方面為水稻的水資源科學(xué)利用提供指導(dǎo)，從而在干旱來臨時，提高水資源的利用效率。許多學(xué)者對水稻干旱及其對策進(jìn)行了研究，并取得一定的成果[1-5]。筆者通過收集水稻受旱資料、整理分析江西省灌溉試驗中心站1978—2015年水稻試驗資料和氣象資料、全省實地勘查和座談等方法，總結(jié)歸納江西省導(dǎo)致水稻干旱的因素和對策，旨在為保障該省糧食安全生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 水稻干旱影響因素分析

1.1 氣候因素

雖然江西省雨量豐沛，但降雨時空分布不均，伏旱、秋旱頻繁發(fā)生。進(jìn)入7月份以后，由于降雨的減少，蒸散發(fā)量的增大，容易產(chǎn)生季節(jié)性干旱。在降水量偏少的年份，8—9月份易發(fā)生干旱。近年來，受干旱等因素影響，鄱陽湖連續(xù)多年枯水期，出現(xiàn)歷史罕見水位低、時間長的現(xiàn)象。江西省季節(jié)性干旱頻繁發(fā)生，如2003和2013年的干旱，給該省農(nóng)業(yè)造成重大經(jīng)濟損失。由表1可知，近38年江西省水稻受旱期（7—9月份）蒸發(fā)量大于降雨量的有34年，僅有4年降雨量大于蒸發(fā)量；有些年份甚至蒸發(fā)量比降雨量高出80%以上，如1978、1991和2003年。

1.2 工程因素

由于江西省農(nóng)田種植面積較大，地勢復(fù)雜，許多地方由于經(jīng)濟、地形等條件的約束，水利設(shè)施老化和配套不完善，農(nóng)田灌溉工程老化失修、灌溉效益衰減嚴(yán)重，雖然近幾年大力發(fā)展農(nóng)田水利建設(shè)，但投入不足，農(nóng)田水利建設(shè)資金缺口大，致使相當(dāng)數(shù)量的渠道堵塞、建筑物老化、設(shè)施完好率低，抵御自然災(zāi)害能力薄弱。一是大型灌區(qū)不少末級渠系老化嚴(yán)重，渠系水有效利用系數(shù)不斷降低，有效灌溉面積萎縮；二是小型水利工程設(shè)施改造率低，仍存在沒有灌溉設(shè)施的耕地，進(jìn)而造成工程性缺水，也是水稻受旱的主要因素之一[4]。

1.3 人為因素

由于受傳統(tǒng)水利重建輕管影響，邊建邊棄的現(xiàn)象仍然存在，農(nóng)民節(jié)水意識淡薄，水資源浪費嚴(yán)重，一些灌區(qū)出現(xiàn)上游水流不斷、下游斷流缺水的現(xiàn)象，體制改革滯后，水利工程設(shè)施運行維護舉步維艱，各地普遍存在重爭投資建設(shè)，輕已建工程管理。一是全省除由國家管理和控制的大中型水利工程外，小型水利工程基本處于無人管理的狀態(tài)?？h區(qū)技術(shù)人員老齡化嚴(yán)重，人員偏少且流動性大，鄉(xiāng)鎮(zhèn)水管站的技術(shù)人員經(jīng)費不能保證，業(yè)務(wù)不固定；二是一些地方水利工程權(quán)責(zé)不明、管理不力，導(dǎo)致一些地方水利設(shè)施在出現(xiàn)破損時不能得到及時修理，致使水稻區(qū)域性受旱。

2 應(yīng)對策略

2.1 掌握水稻生理習(xí)性，使有效的水資源發(fā)揮最大的灌溉效益

水稻在生長發(fā)育各階段缺水，對產(chǎn)量均有一定的影響。一般將水稻全生育期需水時期劃分為3個敏感期，在3個敏感期灌溉不當(dāng)對產(chǎn)量影響更大。

第1階段是水稻分蘗前期，此時缺水會造成水稻分蘗數(shù)量減少，單位面積有效穗數(shù)減少；第2階段是拔節(jié)孕穗期，此時缺少會造成穗數(shù)和穗粒數(shù)降低；第3階段是抽穗開花期，此時缺水千粒重和結(jié)實率會明顯減少。如果這幾個階段連續(xù)缺水，水稻減產(chǎn)幅度會更大。

因此，在干旱時期水稻灌溉應(yīng)注意：

①在水稻非敏感期可以少灌或不灌水，保持田間濕潤，水稻在短期內(nèi)缺水呈旱狀態(tài)，根系發(fā)達(dá)，一旦復(fù)水，浮根迅速長出，使氮肥的攝取量增加。同時由于稻土內(nèi)好氣微生物活動，使得稻田速效養(yǎng)分增加，從而不會嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

②避免在水稻敏感期缺水或長時期缺水。盡可能不要在兩階段連續(xù)斷水，這樣會造成更大幅度的減產(chǎn)。如果在第1、第2敏感期缺水嚴(yán)重，可采用間歇灌溉、濕潤灌溉。

③受到供水量的限制，優(yōu)先考慮水稻敏感期灌溉，復(fù)水時在灌溉方式上宜采用間歇灌溉等節(jié)水灌溉技術(shù)。

④充分利用自然降水。根據(jù)天氣狀況，適時調(diào)整灌溉定額。在有條件的地區(qū)，還可以在雨季到來之前，多利用地下水灌溉，然后利用雨季補充地下水。這樣既可充分利用自然降雨，同時又可提高地下水的利用率[6]。

2.2 大力發(fā)展水利灌溉設(shè)施建設(shè)，加強對水利灌溉設(shè)施的管護

要堅持不懈地大力發(fā)展水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，解決工程性缺水，進(jìn)一步完善農(nóng)田灌溉水利設(shè)施管護機制，開展農(nóng)田灌溉水利設(shè)施產(chǎn)權(quán)制度改革和創(chuàng)新運行管護機制試點，探索農(nóng)田灌溉水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)新機制，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)水價綜合改革，建立農(nóng)業(yè)節(jié)水獎勵機制。

2.3 推廣水稻節(jié)水栽培技術(shù)

2.3.1 旱育秧技術(shù)。

水稻旱育秧是一種比較先進(jìn)的水稻育秧技術(shù)，育苗方式由傳統(tǒng)的水育秧改為旱育秧，主要掌握好水的管理，原則是不建立水層、以澆為主、不缺不澆、澆了則透。秧苗培育重視地上地下同時發(fā)展，注重培育良好的根系，提高秧苗素質(zhì)，增加了抗逆性和抗病性，培育的壯苗特點是：秧苗耐寒力強，生長健壯；移栽后無緩苗期，早發(fā)快發(fā)[5]。

2.3.2 節(jié)水灌溉技術(shù)。

江西省灌溉試驗站從1978年開始進(jìn)行節(jié)水灌溉試驗研究，通過逐年試驗篩選，保留先進(jìn)的灌溉制度，其中以間歇灌溉節(jié)水增產(chǎn)潛力較大。多年試驗結(jié)果表明，間歇灌溉可改善土壤通透性，增強水稻根系活力，促進(jìn)水稻生長發(fā)育，使植株生長健壯，提高水稻抗病、抗寒露風(fēng)的能力和效果。還可采用間歇灌溉衍生出的間歇深蓄、間歇普蓄、前干后水等節(jié)水灌溉方法。

2.3.3 多功能拌種劑在水稻抗旱節(jié)水中的推廣應(yīng)用。

江西省降雨時空分布不均，季節(jié)性干旱缺水，嚴(yán)重制約江西省糧食安全生產(chǎn)。為促進(jìn)水稻抗旱節(jié)水，保障糧食安全，江西省灌溉試驗中心站開展了多功能拌種劑在水稻抗旱節(jié)水中的推廣應(yīng)用研究。應(yīng)用農(nóng)業(yè)化學(xué)控制節(jié)水原理，在作物播種前對種子進(jìn)行化學(xué)處理，增強作物幼苗活力，促進(jìn)根系發(fā)育，增加根量，使作物苗全苗壯，促進(jìn)作物對土壤水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收利用，提高作物抗旱節(jié)水能力。2010—2013年開展水稻育秧試驗、小區(qū)試驗、大田示范研究，結(jié)果表明，拌種劑具有抗旱、節(jié)水、節(jié)能、環(huán)保、增產(chǎn)等功效。早稻大田生育期可節(jié)水12.7%，增產(chǎn)11.9%；晚稻可節(jié)水10.6%，增產(chǎn)108%[7]。

2.3.4 采用保水劑或抗旱劑等。

保水劑或抗旱劑的使用，被稱為農(nóng)業(yè)上的“微型水庫”，能使作物縮小氣孔開張度、抑制蒸騰、增加葉綠素含量、提高根系活力、減緩?fù)寥浪窒牡?，從而增強了作物的抗旱能力。有學(xué)者研究表明，保水劑能夠吸收其自身體積和重量數(shù)倍的水分，從而增加土壤含水率、改善土壤團粒結(jié)構(gòu)、提高肥料利用效率，促進(jìn)農(nóng)作物生長，在節(jié)水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面具有廣泛的潛在應(yīng)用價值，而抗旱劑可以調(diào)控作物的生長發(fā)育和生理生化指標(biāo)，增強作物在逆境下的適應(yīng)能力，提高耐旱性，使作物增產(chǎn)，應(yīng)用前景廣闊[8-9]。近年來，一些作物抗旱劑應(yīng)用在玉米、水稻等農(nóng)作物上均取得了較好的抗旱增產(chǎn)效果。因此，保水劑或抗旱劑在我國節(jié)水農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有巨大的開發(fā)潛力和廣闊的應(yīng)用前景。

2.4 建立江西省水稻旱情監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)

針對江西省作為糧食大省而缺少主要糧食作物水稻旱情監(jiān)測預(yù)測的現(xiàn)狀，建立江西省水稻旱情監(jiān)測網(wǎng)。圍繞旱情基本數(shù)據(jù)庫的更新補充、系統(tǒng)模型的改進(jìn)優(yōu)化和模型參數(shù)的率定、區(qū)域旱情評價指標(biāo)的核定等內(nèi)容，逐步完善江西省水稻旱情監(jiān)測預(yù)測系統(tǒng)，不斷提高系統(tǒng)分析成果的可靠性和準(zhǔn)確性。從而使該省在遭遇干旱時，能夠通過系統(tǒng)實現(xiàn)全省實時旱情監(jiān)測和旱情預(yù)測，省防汛抗旱指揮部門能夠較為準(zhǔn)確可靠地掌握和發(fā)布全省各地旱情信息，指導(dǎo)全省抗旱供水調(diào)度。

2.5 加大土地流轉(zhuǎn)制度，提高農(nóng)田抗旱能力

傳統(tǒng)的一家一戶的農(nóng)業(yè)種植制度在一定程度上制約了農(nóng)田水利的建設(shè)和維護，通過土地流轉(zhuǎn)，使土地進(jìn)行集中經(jīng)營和管理，大大改善土地的粗放式管理，不僅可以在農(nóng)田水利資金的投入上更顯優(yōu)勢，而且可以使節(jié)水灌溉制度更有效地落實。在土地流轉(zhuǎn)的同時，把先進(jìn)的經(jīng)營理念和灌溉生產(chǎn)設(shè)施帶入農(nóng)田，促使高效農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，極大地降低了由于水稻遭遇干旱而導(dǎo)致減產(chǎn)的風(fēng)險。

2.6 建立農(nóng)業(yè)節(jié)水激勵機制，提高農(nóng)民節(jié)水意識

加大農(nóng)業(yè)節(jié)水宣傳力度，建立農(nóng)業(yè)節(jié)水獎勵激勵機制，提高農(nóng)民節(jié)水積極性，并配合水價改革，通過調(diào)整過低的水價，改革用水管理體制，讓農(nóng)民參與管理，提高農(nóng)民節(jié)水意識。

3 結(jié)論

綜上所述，影響江西省水稻受旱的主要因素有降雨時空分布不均的氣候因素、農(nóng)田灌溉工程老化的工程因素和農(nóng)民節(jié)水意識淡薄的人為因素。而應(yīng)對水稻受旱的策略則可以從以下幾方面著手：一是掌握水稻生理習(xí)性，注重水資源配置和調(diào)度，灌好關(guān)鍵水；二是大力發(fā)展農(nóng)田水利建設(shè)，加強對水利設(shè)施的建后管護；三是推廣節(jié)水栽培技術(shù)，從育種、保墑、節(jié)水灌溉等方面進(jìn)行著手；四是建立健全江西省旱情墑情監(jiān)測系統(tǒng)；五是加大農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)制度的落實，對農(nóng)村土地進(jìn)行集中經(jīng)營和管理；六是建立農(nóng)業(yè)節(jié)水激勵機制，有效提高農(nóng)民節(jié)水意識。

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