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2017年5月全國(guó)畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2017年5月份，畜產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)以下跌為主。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為7.78∶1，比上月下降0.87個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格全面下跌

全國(guó)活豬平均價(jià)格14.63元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）下跌8.6%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌28.5%。從區(qū)域看，華中地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為10.6%；東北地區(qū)環(huán)比跌幅最小，為6.0%。從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為16.00元/公斤；東北地區(qū)最低，為13.89元/公斤。豬肉平均價(jià)格25.23元/公斤，環(huán)比下跌5.1%，同比下跌18.5%。從區(qū)域看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為6.4%；西北地區(qū)跌幅最小，為3.5%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為26.47元/公斤；東北地區(qū)最低，為23.25元/公斤。仔豬平均價(jià)格39.67元/公斤，環(huán)比下跌7.7%，同比下跌22.2%。從區(qū)域看，華中地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為10.6%；華北、西北地區(qū)跌幅最小，為5.7%。從價(jià)格水平來看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為50.25元/公斤；西南地區(qū)最低，為32.76元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，仔豬和活豬價(jià)格繼續(xù)呈下降態(tài)勢(shì)，且降幅加大，其中活豬價(jià)格達(dá)到2015年6月以來新低。

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格6.95元/公斤，環(huán)比下跌5.6%，同比下跌23.5%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格4.98元/公斤，環(huán)比下跌9.9%，同比下跌32.3%。從區(qū)域看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為9.5%；華南地區(qū)跌幅最小，為2.0%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為10.34元/公斤；東北地區(qū)最低，為4.98元/公斤。活雞平均價(jià)格15.98元/公斤，環(huán)比下跌1.4%，同比下跌15.0%。從區(qū)域看，華東、東北地區(qū)環(huán)比上漲，漲幅分別為5.3%和1.1%；其余地區(qū)價(jià)格下跌，其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為6.6%；華南地區(qū)跌幅最小，為0.4%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為20.56元/公斤；華北地區(qū)最低，為10.04元/公斤。白條雞平均價(jià)格16.85元/公斤，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌11.8%。從區(qū)域看，華東、華南地區(qū)環(huán)比價(jià)格上漲，漲幅分別為0.4%和0.3%；其余地區(qū)價(jià)格下跌，跌幅在2.6%～3.1%間。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為25.93元/公斤；東北地區(qū)最低，為13.47元/公斤。商品代蛋雛雞平均價(jià)格2.81元/只，環(huán)比下跌6.6%，同比下跌20.4%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.15元/只，環(huán)比下跌8.1%，同比下跌32.2%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋價(jià)格連續(xù)8個(gè)月下跌，創(chuàng)近10年來新低?；铍u價(jià)格維持去年2月份以來的震蕩下行態(tài)勢(shì)，但降幅有所收窄。

三、牛羊肉價(jià)格保持小幅下跌態(tài)勢(shì)

全國(guó)牛肉平均價(jià)格61.98元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌0.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為55.40元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌0.6%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格為72.87元/公斤，環(huán)比下跌1.0%，同比下跌1.7%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格54.44元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌3.4%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格52.03元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲1.2%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格為60.80元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌8.1%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛肉和羊肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月小幅下跌，屬于正常季節(jié)性價(jià)格波動(dòng)。

四、生鮮乳價(jià)格繼續(xù)下調(diào)

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.45元/公斤，環(huán)比下跌1.4%，同比下跌0.3%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中新疆生鮮乳價(jià)格最高，為4.24元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.04元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格連續(xù)3個(gè)月小幅下降，與上半年產(chǎn)量多、消費(fèi)少的季節(jié)性因素有關(guān)。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格回升

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

全國(guó)玉米平均價(jià)格1.88元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比下跌4.6%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.51元/公斤，環(huán)比上漲2.7%；主銷省廣東價(jià)格為1.97元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.33元/公斤，環(huán)比下跌1.8%，同比上漲8.1%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為2.99元/公斤、3.06元/公斤和2.79元/公斤，環(huán)比分別為下跌0.3%和持平，同比分別下跌0.3%、上漲0.3%和上漲0.4%?！?/p>

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處

全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20171201