龍啟炎 徐翠容 李興需 朱晉

抗病青花菜新品種碧盛、碧冠

龍啟炎 徐翠容 李興需 朱晉

青花菜因富含抗癌活性成分蘿卜硫素，深受市民歡迎，各地種植面積逐年擴(kuò)大。由武漢百興種業(yè)公司引進(jìn)的青花菜新品種碧盛、碧冠，經(jīng)武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所多年試種表現(xiàn)產(chǎn)量高、商品性好、抗病性強(qiáng)，適合在長(zhǎng)江流域大力推廣。

1 特征特性

1.1 碧盛

早中熟，植株較直立，株高 58 cm，開(kāi)展度60 cm。外葉少，無(wú)側(cè)枝，適合密植栽培，定植后65～70天采收，花球緊實(shí)，花球直徑12～15 cm，半圓球形，濃綠色，花蕾粒較細(xì)，球形美觀，品質(zhì)佳，單球質(zhì)量500～600 g。耐寒、抗病、耐貯運(yùn)。

1.2 碧冠

雜交一代，中熟品種。株高 65 cm，開(kāi)展度62 cm。植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，定植后80～90天采收，花球緊實(shí)，花球直徑16～20 cm，半圓球形，花蕾粒大小均勻，濃綠色，遇低溫不變紫。球形美觀，品質(zhì)佳，單球質(zhì)量600～700 g。耐寒、抗病、耐貯運(yùn)。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 播種育苗

武漢地區(qū)播種期一般為8月中下旬。苗床應(yīng)該選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的壤土。播種前充分翻土?xí)裢?，并施入腐熟的有機(jī)肥。

苗床長(zhǎng)條形，不能太寬，以防積水。每1 m2苗床播種約3 g，每1 hm2定植苗所需種子450 g左右。點(diǎn)播或條播。播種后稍蓋土，再蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，用噴水壺灑足水分。2～3天發(fā)芽，及時(shí)揭去遮陽(yáng)網(wǎng)。苗床需保持濕潤(rùn)，及時(shí)間苗，避免長(zhǎng)成高腳苗。播種后25～30天，有5～6片真葉即可定植。

2.2 整地作畦

整地前先施入腐熟有機(jī)肥，配合適量的氮、磷、鉀等化肥以及石灰和少量硼砂等，過(guò)磷酸鈣應(yīng)先同有機(jī)肥混合堆制后施用。每1 hm2用尿素225 kg、過(guò)磷酸鈣450 kg、氯化鉀375 kg、硼砂2.25 kg、石灰 600 kg，或硫酸鉀型復(fù)合肥 750 kg，腐熟堆肥22 500～300 00 kg。一般采用畦寬1.2 m（包溝）。

2.3 定植

定植前2～3天控水煉苗。應(yīng)選擇陰天或晴天下午定植，先淋濕苗床，再蓋土移植。雙行定植，行距45 cm、株距35～45 cm。每1 hm2定植4萬(wàn)株左右。定植后及時(shí)澆定根水，第2天為晴天還需再次補(bǔ)水。

2.4 田間管理

①施肥 第1次追肥在定植后7～10天，植株恢復(fù)生長(zhǎng)時(shí)施用，每次每1 hm2施尿素75～150 kg；以后每隔10～15天追肥1次，每次每1 hm2施尿素150～225 kg，一般追肥3～4次。第2次施于行間或畦溝兩邊，然后把畦溝內(nèi)的土壤培到畦肩蓋住肥料，再進(jìn)行畦溝灌溉。第3次在行間開(kāi)溝條施，施后覆土，同時(shí)可另用0.5%尿素液噴施葉面，隔7天噴1次。

②水分 生長(zhǎng)期間保持土壤濕潤(rùn)，尤其是蕾球發(fā)育期間，切勿受旱。天氣干燥時(shí)，一般每隔7～14天灌水1次，注意現(xiàn)蕾后灌水勿淋濕花球，避免積水腐爛。若種植地較平，可采用溝灌方式，每次灌溉時(shí)間不能太長(zhǎng)，以“跑馬水”方式為宜。

③除草 可結(jié)合前期追肥進(jìn)行中耕培土，植株封行后停止中耕。

2.5 病蟲(chóng)害防治

病害防治方面，一是避免與十字花科蔬菜連作；二是大雨之后應(yīng)注意及時(shí)排水；三是中耕除草時(shí)應(yīng)避免傷根；四是注意黑腐病、軟腐病、菌核病的防治。防治青花菜黑腐病、軟腐病，可選用77%氫氧化銅可濕性粉劑600～800倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液噴霧。

蟲(chóng)害防治方面，注意防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾、甜菜夜蛾、菜蚜。防治菜青蟲(chóng)，可選用16 000 IU/g Bt可濕性粉劑1 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、2.5%高效氯氟菊酯水乳劑2 000倍液噴霧；防治小菜蛾，可選用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、10%蟲(chóng)螨腈懸浮劑2 000倍液噴霧；防治甜菜夜蛾，可選用10%蟲(chóng)螨腈懸浮劑2 000倍液、15%茚蟲(chóng)威懸浮劑2 000倍液、5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑2 000倍液噴霧；防治蚜蟲(chóng)，可選用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液、3%啶蟲(chóng)脒乳油2 000倍液噴霧。

2.6 采收

當(dāng)蕾球充分長(zhǎng)大、各小花蕾未松開(kāi)、整個(gè)花球保持緊實(shí)完好、呈鮮綠色時(shí)及時(shí)收獲。應(yīng)在早晨收獲，避免陽(yáng)光照射。青花菜主薹花蕾采收后，應(yīng)再加強(qiáng)肥水管理，繼續(xù)采收側(cè)枝花蕾。

龍啟炎，武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，電話：13035120235

徐翠容，李興需，朱晉，武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所

2017-03-22