■本刊記者 魏 翔 文/圖

“綠色銀行”鑄就農(nóng)民致富夢
——西北蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展武山論壇、西部特色農(nóng)業(yè)發(fā)展智庫對話和2017天水·武山蔬菜博覽會側(cè)記

■本刊記者 魏 翔 文/圖

渭水河畔，君山腳下，一畦畦綠油油的菜地格外養(yǎng)眼。端午剛過，武山氣候宜人，瓜果飄香，架豆吐出新綠，將“觸角”努力伸向更高的天空，翠色欲滴的黃瓜在陽光下深呼吸，韭菜已經(jīng)進(jìn)入養(yǎng)根期，在風(fēng)中傾斜了身子，微微頷首。近年來，作為國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、全國綠色農(nóng)業(yè)示范縣、全國蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣、“中國韭菜之鄉(xiāng)”的武山縣，大力實施科技引領(lǐng)、園區(qū)帶動、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建、市場營銷，讓田間地頭的“綠色銀行”帶領(lǐng)農(nóng)民群眾脫貧致富。

開幕式現(xiàn)場

西北蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展武山論壇、西部特色農(nóng)業(yè)發(fā)展智庫對話和2017天水·武山蔬菜博覽會期間，記者在會上以及武山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)科技示范園區(qū)、國家級洛門蔬菜批發(fā)市場、武山蔬菜及特色產(chǎn)品展示展銷區(qū)、大南河流域蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、城關(guān)鎮(zhèn)清池村走訪觀摩，采訪對象從院士到農(nóng)民，談到武山蔬菜產(chǎn)業(yè)，大家對其優(yōu)化供給、提質(zhì)增效、農(nóng)民增收的前景信心十足。

小西紅柿

一場盛會和一張“名片”

6月1日，由中國園藝學(xué)會、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省園藝學(xué)會和天水市農(nóng)業(yè)局、科技局和武山縣政府主辦的西北蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展武山論壇、西部特色農(nóng)業(yè)發(fā)展智庫對話和2017甘肅天水·武山蔬菜博覽會在武山縣開幕。

省政府副省長、省政協(xié)副主席郝遠(yuǎn)，全國人大內(nèi)務(wù)司法委員會委員、民革中央副主席兼秘書長李惠東，中國工程院院士、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長李天來，中國科學(xué)院院士匡廷云，中央黨?！叭r(nóng)”問題研究中心主任、中國縣鎮(zhèn)年鑒編委張虎林，甘肅省農(nóng)牧廳副廳長楊祁峰等出席開幕式。

開幕式上，省工商局、省質(zhì)監(jiān)局向武山縣頒發(fā)了“武山蒜苗地理標(biāo)志證明商標(biāo)”證書、“省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)：武山北順日光溫室黃瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”證書和“甘肅知名品牌：瑞德園脫水架豆王”標(biāo)牌。

一次次熱烈的掌聲在人群中響起，“綠色、科技、合作、共贏”的主題成為大家的共識。

武山縣委書記索鴻賓在致辭中說，2011年以來，武山已成功舉辦了4屆蔬菜博覽會，在推動蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮了重要的作用。這是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級、助推群眾增收致富的有效之策、務(wù)實之舉。一批專家學(xué)者、企業(yè)家和國內(nèi)外客商相約武山，通過開展考察觀摩、展示展銷、學(xué)術(shù)研討、合作洽談等一系列主題活動，共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共商合作交流，必將對提升蔬菜產(chǎn)業(yè)、壯大縣域經(jīng)濟(jì)、助推脫貧攻堅起到巨大的指導(dǎo)和推動作用。

目前，武山縣蔬菜種植面積達(dá)到39萬畝，總產(chǎn)量122萬噸，產(chǎn)值22.5億元。注冊蔬菜商標(biāo)25個，18類蔬菜30個產(chǎn)品被認(rèn)證為國家A級綠色食品和有機(jī)食品，“武山韭菜”、“武山蒜苗”注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。武山蔬菜遠(yuǎn)銷24個省市和東南亞、歐盟等地區(qū)，蔬菜成為群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，武山成為全國重要的蔬菜產(chǎn)區(qū)和蔬菜集散中心。

“武山蔬菜”，已經(jīng)成為武山的一張“名片”，傳播著綠色的希望。

武山韭菜甲天下

馬新文是武山縣文家寺村的村支書，在武山蔬菜及特色產(chǎn)品展示展銷區(qū)，記者見到了他忙碌的身影。聽說記者是專門來了解和宣傳武山蔬菜的，這位年屆花甲的老人熱情地接受了記者的采訪。

“都說武山韭菜甲天下，說起引進(jìn)和培育韭菜，我們家算是全縣最早的了。”馬新文如是對記者說。

馬新文介紹說，父親生前就喜歡鉆研蔬菜培育技術(shù)，火炕育苗法就是其中一項，但是這種方法需要借助塑料薄膜才能完成，在20世紀(jì)70年代，武山還沒有賣塑料薄膜的，父親就用玻璃替代，結(jié)果是振奮人心的，效果出乎預(yù)料的好。

蔬菜展館

清池蔬菜生產(chǎn)基地

地里勞作的杜榮定

省政府副省長、省政協(xié)副主席郝遠(yuǎn)一行現(xiàn)場觀摩

當(dāng)時家里人多地少，父親想讓蔬菜早點上市，要是產(chǎn)量能再提高點，手頭就會寬裕很多。

一個偶然的機(jī)會，父親發(fā)現(xiàn)廢舊塑料袋覆蓋下的韭菜長得比別處明顯好很多，他立刻意識到，這絕非偶然。

說到這里，馬新文略顯激動地告訴記者：“我記得很清楚，1976年的時候，我們家里托人到上海買回來塑料膜，咱這里當(dāng)時沒有呀，所以說，用塑料膜搭棚種韭菜，我們家是全縣第一戶，而且，一直以來，我們也是堅持使用有機(jī)肥。”

試驗成功了，自己搭建的韭菜棚讓馬新文的父親嘗到了甜頭。到了80年代初，他們家已經(jīng)是縣上頗有名氣的韭菜種植大戶了。也就是從那時起，蔬菜大棚技術(shù)在武山縣被逐步推廣。

中央電視臺曾播出《被化肥“喂瘦”了的耕地》的專題調(diào)查，報道再次指出了由于長期使用化學(xué)肥料，我國的土壤已經(jīng)不再“健康”，土壤性狀惡化、土地板結(jié)、土壤酸化、鹽漬化、土壤微生物多樣性被破壞等問題越來越突出，并直接導(dǎo)致了土壤貧瘠、地力衰竭等影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

武山縣作為蔬菜大縣，堅持“綠色”發(fā)展之路，保護(hù)了土壤的安全，也就保護(hù)了老百姓餐桌上的安全。

武山縣蔬菜局農(nóng)藝師黃錄元對記者說：“在日常技術(shù)推廣中他們鼓勵農(nóng)戶使用有機(jī)肥，除此之外，還建議韭菜四年倒茬。農(nóng)戶除了用糞漚肥，還把韭菜的根部還田直接發(fā)酵成有機(jī)肥料，這樣才能保證韭菜的品質(zhì)?！?/p>

在武山縣城關(guān)鎮(zhèn)清池韭菜種植基地，記者見到了正在韭菜地里勞作的杜榮定老人，72歲的他，依然身手矯捷，耳不聾，眼不花，他指著一個一塊用塑料包起來的地對記者說：“這里面是動物的糞便，這是在漚肥呢，用有機(jī)肥種出來的韭菜，不光味道好，還對健康有利，你看這些黃色的粘板，用處大得很，飛蟲就喜歡黃色，粘上去可就下不來了。”

據(jù)了解，被稱作“中國韭菜之鄉(xiāng)”的武山縣韭菜種植面積達(dá)6.2萬畝，清池韭菜標(biāo)準(zhǔn)化核心示范區(qū)韭菜種植面積達(dá)5000畝。

完美“搭檔”：科技與藝術(shù)

走進(jìn)武山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)科技示范園，就像是進(jìn)了一個大花園，讓人在享受視覺盛宴的同時，也不禁為其科技創(chuàng)新叫好。人們紛紛拿出相機(jī)拍照留念，一位游客大聲贊嘆：“你們這里種菜簡直就像種花一樣，把蔬菜園經(jīng)營地和花園一樣?！?/p>

火紅的小西紅柿高高懸起，向人們展示著它的熱情與美麗，拳頭大小的彩椒躲在綠葉間，調(diào)皮地看著游人。

無土栽培、立體種植、立體螺旋仿生水培等讓人目不暇接，科技與藝術(shù)成了完美“搭檔”。武山縣蔬菜科技示范園管委會副主任王建軍告訴記者：“我們圍繞打造一流科技園區(qū)，引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，發(fā)揮園區(qū)功能，拓展服務(wù)領(lǐng)域，加快技術(shù)創(chuàng)新，綜合示范展示水肥一體化、溫濕度控制、二氧化碳施肥、熊蜂授粉等24項栽培技術(shù)和椰糠基質(zhì)栽培等17種栽培模式，累計引進(jìn)各類蔬菜新品種120多個，篩選推廣近30個，完成集約化育苗8000多萬株，舉辦培訓(xùn)班60期5000人（次），接待參觀考察20多萬人（次）?！?/p>

王建軍介紹說，他們已經(jīng)建立了質(zhì)量可追溯體系，以科技為依托，從田間到餐桌，把好每一道關(guān)，讓消費者吃得可口、吃得安心。

武山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)科技示范園區(qū)總面積4100畝，完成項目投資6.25億元，按照“政府主導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)劃、分片建設(shè)、組團(tuán)發(fā)展、企業(yè)化運營”的思路，建設(shè)“一園一市場兩區(qū)”，即：武山蔬菜產(chǎn)業(yè)科技示范園、國家級洛門蔬菜批發(fā)市場、蔬菜冷鏈物流區(qū)和示范種植區(qū)，集中打造集科技研發(fā)、示范推廣、技術(shù)培訓(xùn)、良種培育、倉儲物流、信息服務(wù)、旅游觀光為一體的綜合性高科技蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

科技示范園的工作人員

匡廷云院士

中央黨?！叭r(nóng)”問題研究中心主任 張虎林

2017年，園區(qū)已引進(jìn)番茄、辣椒、黃瓜等9類蔬菜新品種34個，其中在園區(qū)各設(shè)施棚及周邊示范種植區(qū)安排品比試驗17個，向外推廣14個，完成集約化育苗739萬株，結(jié)合鞏固退耕還林項目為全縣城關(guān)、洛門、山丹、高樓、馬力、鴛鴦、四門等7鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40個村提供蔬菜種苗1225萬株，推廣面積已達(dá)到4000畝。在園區(qū)開展以爐渣、腐熟有機(jī)質(zhì)、河沙為原料的有機(jī)生態(tài)型甜瓜無土栽培試驗和以玉米芯、爐渣、鋸末、椰糠等為原料的無土栽培試驗、番茄嫁接雙桿整枝試驗和西瓜-黑籽南瓜嫁接試驗等；在孟家莊示范種植區(qū)推廣增施腐植酸肥料和氨基酸肥料水肥一體化辣椒栽培3畝，在四門咀兒村推廣山地蔬菜育苗移栽50畝；結(jié)合武山縣緩控釋肥項目和甘肅省重大科技項目，針對全縣貧困村和農(nóng)技推廣干部開展技術(shù)培訓(xùn)班10期1000多人（次）。

俄羅斯新西伯利亞州政治委員會委員、市杜馬議員助理、漿果店鋪食品公司創(chuàng)始人菲利瑪寧科·依戈里在參觀園區(qū)后說，武山蔬菜主打綠色、有機(jī)品牌，與俄羅斯人民對蔬菜品質(zhì)的要求高度切合，很受俄羅斯人民的歡迎。他表示，將進(jìn)一步加大對武山蔬菜在俄羅斯的宣傳推介力度，繼續(xù)深化雙方在蔬菜產(chǎn)銷領(lǐng)域的合作開發(fā)，加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)銷對接,努力實現(xiàn)互利共贏、共同發(fā)展。

“西梁模式”值得推廣

在武山采訪期間，記者反復(fù)聽到一個詞：西梁模式。

武山“西梁模式”是集全膜玉米、正茬及復(fù)種蔬菜、原膜二次利用于一體的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的糧、油、菜協(xié)調(diào)、綜合發(fā)展的旱作農(nóng)業(yè)推廣模式。

武山縣蔬菜研究所所長宋繼宏在接受記者采訪時說：“近年來，‘西梁模式’在全省范圍內(nèi)被推廣，引導(dǎo)山區(qū)農(nóng)戶改變單一種植小麥和玉米的現(xiàn)狀，大力推廣全膜雙壟溝播、間套復(fù)種、輪作倒茬等旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)，形成‘糧-油-菜’、‘糧-糧-菜’等多種兩年三熟高效旱作農(nóng)業(yè)種植模式，有效利用了山區(qū)有限的土地資源。”

武山縣農(nóng)業(yè)局通過不斷試驗示范，積極引導(dǎo)該區(qū)域群眾改變傳統(tǒng)單一種植糧食作物的生產(chǎn)方式，全力推廣以正茬和油菜茬、小麥茬復(fù)種全膜豆角為主的增收模式，錯開播種時間，從4-5月的正茬全膜豆角到6-7月的油菜茬、小麥茬復(fù)種全膜豆角梯次播種，不僅確保了農(nóng)戶有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入，而且形成了多種“糧-油-菜”、“糧-糧-菜”、‘菜-油-菜’、‘菜-糧-菜’兩年三熟高效產(chǎn)旱作農(nóng)業(yè)綜合性示范區(qū)。

從武山縣城關(guān)鎮(zhèn)到洛門鎮(zhèn)，再到四門鎮(zhèn)的淺中山區(qū)域，基本都按照“4321”協(xié)調(diào)平衡的種植結(jié)構(gòu)，即在正茬作物種植面積中，全膜玉米占40%，冬油菜占30%，冬小麥占20%，正茬豆角占10%的模式進(jìn)行種植。在每年7月份之后，隨著油菜茬、小麥茬豆角的種植，以豆角為主的正茬和復(fù)種蔬菜將占到總耕地面積的50%以上。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、多元的“西梁模式”，已成為引領(lǐng)武山農(nóng)民持續(xù)增收的有效模式，也為脫貧攻堅作出了示范效應(yīng)?！叭び衩?冬油菜-豆角”、“全膜玉米-冬小麥-豆角”兩種模式兩年三茬作物畝產(chǎn)值可達(dá)8000元；“豆角-冬油菜-豆角”、“辣椒-冬油菜-豆角”畝產(chǎn)值可達(dá)萬元以上。2016年，西梁糧油菜兩年三熟高效旱作農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)農(nóng)民人均純收入達(dá)到7200元，高出全縣農(nóng)民人均純收入約460元，人均純收入的70%來自農(nóng)業(yè)收入。

“我們已經(jīng)探索總結(jié)出了幾種相對比較成熟的套種模式，我們還會繼續(xù)探索，真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收?！彼卫^宏說。

院士為武山蔬菜“點贊”

中國工程院院士李天來在武山縣城關(guān)鎮(zhèn)清池韭菜種植基地實地調(diào)研韭菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展后說：“從全國來看，這里也是韭菜種植難得的基地。我認(rèn)為清池基地韭菜種植的思路是正確的，假如我們選擇化肥和農(nóng)藥，確實可以在一定時期內(nèi)提高產(chǎn)量，帶來經(jīng)濟(jì)效益，但是從長遠(yuǎn)來看，市場首選的將是安全和品質(zhì)，脫離這些就不會長遠(yuǎn)發(fā)展。”

前不久，武山縣從城關(guān)鎮(zhèn)清池蔬菜生產(chǎn)基地、馬力鎮(zhèn)北順蔬菜生產(chǎn)基地、灘歌鎮(zhèn)黑池殿蔬菜生產(chǎn)基地、洛門國家級蔬菜批發(fā)市場隨機(jī)抽取了韭菜、黃瓜、西紅柿、辣椒、油菜等10個蔬菜樣品，委托甘肅國信潤達(dá)分析檢測中心按綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了農(nóng)藥殘留定量分析。結(jié)果顯示，樣品均符合綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，全部合格。

近年來，武山縣高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，通過“制度勸導(dǎo)+技術(shù)指導(dǎo)+市場引導(dǎo)”等方式，全縣蔬菜質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提高。截至2016年年底，該縣農(nóng)產(chǎn)品檢測部門年定性檢測樣品數(shù)量5655個，定量檢測209個，檢測合格率保持在99.85%以上。2017年1至5月份，縣鄉(xiāng)兩級監(jiān)管機(jī)構(gòu)共檢測樣品3691個，合格率99%以上，武山被省農(nóng)牧廳命名為第一批省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。

李天來院士一行在武山縣考察蔬菜產(chǎn)業(yè)

據(jù)悉，該縣按照“有標(biāo)執(zhí)標(biāo)，無標(biāo)制標(biāo)”的原則，先后制定了韭菜、萵筍等14項標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治、科技下鄉(xiāng)、食品安全宣傳周等活動，利用電視、廣播和網(wǎng)絡(luò)等媒介，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識、相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，指導(dǎo)生產(chǎn)者使用農(nóng)家肥、物理除蟲、尾菜腐熟還田等技術(shù)，規(guī)范使用農(nóng)藥、化肥，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全途徑不斷拓寬。同時，積極引導(dǎo)種植戶提高蔬菜質(zhì)量，開展“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，加強(qiáng)對已認(rèn)證“三品一標(biāo)”產(chǎn)品的證后監(jiān)管，強(qiáng)化產(chǎn)地、市場監(jiān)測，形成能進(jìn)能出的動態(tài)管理機(jī)制?！拔渖骄虏恕?、“武山蒜苗”注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，注冊了“盤龍韭菜”、“北順黃瓜”、“高樓辣椒”等25個蔬菜商標(biāo)，韭菜、蒜苗、架豆、黃瓜、番茄等16類蔬菜和26個產(chǎn)品被認(rèn)證為國家A級綠色食品，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識逐步增強(qiáng)。

在西北蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展武山論壇上，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、中國園藝學(xué)會常務(wù)理事、甘肅省園藝學(xué)會理事長郁繼華教授表示，武山縣蔬菜發(fā)展能夠取得今天的輝煌成就，得益于武山縣委、縣政府的高度重視和大力扶持，并且以菜為媒，成功舉辦了4屆蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會，有力促進(jìn)了武山蔬菜產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。武山縣探索形成的塑料大棚多層覆蓋韭菜種植技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了國內(nèi)同類技術(shù)領(lǐng)先水平，符合國家綠色安全蔬菜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。同時，武山縣的蔬菜產(chǎn)量在天水乃至渭河流域都位列前茅，相對于省內(nèi)其他地區(qū)，具有非常大的發(fā)展空間。

（編輯：魏 翔）

清池蔬菜生產(chǎn)基地

辣椒展示

立體螺旋仿生水培