徐佩娟，朱 斌，何鐵海，李必元，林 輝，沈春艷

（1.鄞州區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，浙江 寧波 315100；2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所，浙江 杭州 310021；3.鄞州區(qū)農(nóng)業(yè)科技教育管理站，浙江 寧波 315100）

快菜是寧波地區(qū)夏秋季主要速生葉菜之一，種類繁多，在蔬菜生產(chǎn)和城鄉(xiāng)居民消費中占有主導(dǎo)地位。與其他種類蔬菜相比，快菜具有速生性好、生長期短、復(fù)種指數(shù)大、抗逆性強等特點。為篩選出適合寧波地區(qū)種植的耐高溫高濕、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的快菜新品種，實現(xiàn)夏秋季快菜的無公害生產(chǎn)，促進(jìn)寧波地區(qū)快菜品種的更新?lián)Q代，特從全國各地引進(jìn)11個品種進(jìn)行品比試驗。

1 材料和方法

1.1 試驗品種

引進(jìn)的11個快菜品種及來源見表1，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N早熟5號為對照品種。

1.2 試驗設(shè)計

試驗在寧波市鄞州區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所陸家堰基地進(jìn)行。試驗區(qū)分別采用“大棚（帶頂膜）＋防蟲網(wǎng)（側(cè)面）”以及“露地＋防蟲網(wǎng)”栽培模式，同時配備同樣誘捕器、黃板等蟲害防治工具。試驗以品種為處理，以早熟5號為對照（CK），3次重復(fù)。將試驗區(qū)域均分成小區(qū)，每個小區(qū)15 m2，并隨機播種1個品種。2016年8月8日播種，每小區(qū)播種量均為5 g，期間只噴灑1次農(nóng)藥，田間管理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行且均勻一致，9月6日采收。

表1 參試品種及來源

1.3 調(diào)查內(nèi)容及方法

調(diào)查播種日期、采收日期，于采收前1 d調(diào)查田間整齊度、植株發(fā)病和耐熱情況。采收時采用隨機抽樣法，每小區(qū)隨機取1 m2測定產(chǎn)量；每小區(qū)隨機選擇10株測量株高、開展度、葉厚、最大葉等性狀，然后剪去帶泥根部稱算單株質(zhì)量，剪去葉片稱算菜梗質(zhì)量；最后進(jìn)行綜合比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種植物學(xué)性狀比較

2.1.1 大棚試驗區(qū)

從表2可以看出，大棚試驗區(qū)的12個參試品種中急先鋒快菜、王者快菜、美味28、臺灣快菜、杭快白、追風(fēng)快菜、黃火青、紳士的株高、單株質(zhì)量均高于對照。其中杭快白植株最高，達(dá)31.4 cm，葉片相對較大，葉片數(shù)量中等，除葉片厚度外其他各項數(shù)據(jù)均高于對照；雙耐株高最低，為17.2 cm，葉片較小，但葉片數(shù)量最多，單株質(zhì)量較大，其他數(shù)據(jù)與對照相近；急先鋒快菜單株質(zhì)量最大，達(dá)到88.04 g，遠(yuǎn)高于其他品種，除葉片厚度及株幅外各項數(shù)據(jù)均高于對照。

2.1.2 露地試驗區(qū)

從表3可以看出，露地試驗區(qū)的12個參試品種各項性狀均高于大棚試驗區(qū)的同品種，其中杭快白株高最高，為34.4 cm；臺灣快菜和新5號株高最低，均為26.8 cm；單株質(zhì)量最大的為888快菜，達(dá)159.65 g，較對照增加66.55 g。

在相同苗齡下，2個試驗區(qū)相同品種的單株性狀差異較大，主要可能有以下3方面原因：一是播種期在8月初，此時寧波地區(qū)氣溫較高，露地環(huán)境更利于快菜生長。二是采收期前降雨充足，促進(jìn)了露地試驗區(qū)快菜生長。三是同時采收的蔬菜首先測量大棚快菜的各項指標(biāo)，可能也對結(jié)果造成一定的誤差。

表2 大棚種植快菜主要植物學(xué)性狀表現(xiàn)

表3 露地種植快菜主要植物學(xué)性狀表現(xiàn)

2.2 參試品種商品性狀比較

從表4可知，杭快白、雙耐、早熟5號株型最好；從抗病性上看，臺灣快菜、杭快白、追風(fēng)快菜、新5號、888快菜、黃火青、雙耐等7個品種抗性好；采收時期除888快菜葉柄為白綠色，其余品種葉柄均為白色。

2.3 參試品種產(chǎn)量比較

由表4可知，大棚試驗區(qū)產(chǎn)量最高的品種為美味28快菜，折合667 m2產(chǎn)量為3 268.30 kg，其次為追風(fēng)快菜、新5號、杭快白，折合667 m2產(chǎn)量分別為3 168.25、3 068.20、2 968.15 kg。露地試驗區(qū)產(chǎn)量最高的為急先鋒快菜，折合667 m2產(chǎn)量為5 602.80 kg，其次為王者快菜、早熟5號、杭快白，折合667 m2產(chǎn)量分別為4 669.00、4 302.15、3 835.25 kg。可以看出相同品種的快菜的露地試驗區(qū)產(chǎn)量均明顯高于大棚試驗區(qū)。

表4 參試快菜商品性狀及產(chǎn)量比較

3 結(jié)論

通過在不同的試驗區(qū)對快菜進(jìn)行無公害種植栽培，采收后對其主要植物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量等數(shù)據(jù)進(jìn)行了測定比較。結(jié)果表明，在夏季高溫環(huán)境條件下，要做好防蟲措施；露地環(huán)境更適合快菜生長；其中試引品種杭快白、急先鋒快菜等品種植物學(xué)性狀好、產(chǎn)量高、抗性好、綜合性狀較好，生長期內(nèi)只需噴灑1次農(nóng)藥，更加綠色、健康、無公害，適宜在寧波市夏季高溫季節(jié)進(jìn)行栽培，具備一定的市場前景和推廣價值。

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