趙金國，岳書銘

(1.山東農(nóng)業(yè)大學，泰安 271018； 2.齊魯工業(yè)大學，山東濟南 250353)

·糧食安全·

糧食類家庭農(nóng)場培育的影響因素分析*

趙金國1， 2，岳書銘1

(1.山東農(nóng)業(yè)大學，泰安 271018； 2.齊魯工業(yè)大學，山東濟南 250353)

[目的]家庭農(nóng)場是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要主體，進一步研究糧食類家庭農(nóng)場培育的影響因素并提出培育對策和建議，對于確保糧食安全和實現(xiàn)農(nóng)民增收具有重要意義。[方法]文章以山東省齊河縣、肥城市、壽光市、安丘市、即墨市、萊州市的糧食類家庭農(nóng)場為研究對象，進行問卷調(diào)研，然后運用描述統(tǒng)計、均值分析、因子分析和回歸分析等方法，分析糧食類家庭農(nóng)場的經(jīng)營現(xiàn)狀及其成立和經(jīng)營的影響因素。[結果]分別對應家庭農(nóng)場成立和家庭農(nóng)場經(jīng)營等2個因變量，運用SPSS19.0軟件進行線性回歸分析，分析結果P值均為0.000，說明模型能夠有效反映影響因素對家庭農(nóng)場的成立存在顯著的影響，有效反映影響因素對家庭農(nóng)場的經(jīng)營存在顯著的影響； Durbin-Watson值分別為2.292、2.156，均介于1～3之間，說明回歸模型殘差獨立，回歸模型有效。[結論](1)社會化服務已經(jīng)不再是培育家庭農(nóng)場的障礙，農(nóng)場主可以容易地獲得生產(chǎn)資料、生產(chǎn)技術、生產(chǎn)過程服務，從勞務市場雇傭勞動者以及將農(nóng)產(chǎn)品銷售出去； (2)農(nóng)場主和勞動雇工、資金及土地是培育家庭農(nóng)場的主要影響因素； (3)產(chǎn)業(yè)帶動對家庭農(nóng)場的培育影響不顯著； (4)基礎設施對家庭農(nóng)場的成立存在一定影響。

家庭農(nóng)場 家庭農(nóng)場培育 規(guī)模經(jīng)營 影響因素

0 引言

農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營主體包括專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社等，這些經(jīng)營主體都在不同程度上提升了農(nóng)業(yè)經(jīng)營的集約化、專業(yè)化、組織化和社會化，促進了我國農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展。家庭是一個通過血緣、感情、婚姻倫理等紐帶結合起來的組織，其目標和行為一致性較強，因此與其它規(guī)模經(jīng)營主體相比，家庭農(nóng)場能在很大程度上降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以計量和監(jiān)督的成本。同時，家庭農(nóng)場又適合于農(nóng)民按照農(nóng)業(yè)勞動具有的季節(jié)性、時效性、地域性等特點根據(jù)市場、氣候、環(huán)境等客觀因素及時作出決策，合理地安排勞動力和勞動時間，更好地發(fā)揮精耕細作的傳統(tǒng)，從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。因此，正如黨的十八屆三中全會提出的“堅持家庭經(jīng)營在農(nóng)業(yè)中的基礎性地位”那樣，家庭農(nóng)場是農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的主要發(fā)展方向。

培育家庭農(nóng)場受到土地、農(nóng)場人員、勞動用工、資金、政策法律和社會服務因素等多個方面[1]的影響。由于我國家庭農(nóng)場正處于起步階段，相關研究還不夠系統(tǒng)、深入，這些因素是否真的對家庭農(nóng)場的發(fā)展存在影響，影響能達到什么程度等，還需要我們進一步去探討。文章以糧食類家庭農(nóng)場為研究對象，選擇山東省部分市縣作為調(diào)研地區(qū)，來探討培育家庭農(nóng)場的影響因素，并提出相關建議。

1 理論分析與研究假設

在文獻綜述的基礎上，將家庭農(nóng)場培育的影響因素分為6個方面，分別為土地、農(nóng)場主和勞動雇工、資金、社會化服務、產(chǎn)業(yè)化帶動以及基礎設施，具體理論分析和研究假設如下所示。

1.1 土地與家庭農(nóng)場

培育家庭農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營需要一定規(guī)模的土地，鑒于目前我國的農(nóng)村土地制度是基于集體所有的承包責任制，土地分散、細碎化程度高，因此需要通過租賃、轉包、互換等流轉方式來獲得所需土地，并且在流轉過程中需要與多個農(nóng)戶簽訂契約，這增加了土地流轉的談判成本。同時，農(nóng)場主往往希望簽訂長期契約，以便于保護附著在農(nóng)地上的專有資產(chǎn)，降低因農(nóng)場資產(chǎn)專用程度高而承受的市場風險，但土地轉出的農(nóng)戶更傾向于簽訂短期契約，以便于規(guī)避不確定性因素導致的利益風險。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)土地轉出農(nóng)戶傾向于短期流轉，以3～5年居多，有的甚至一年一租[2]。目前土地流轉形式也不規(guī)范，大多是口頭協(xié)議，即使簽訂正式協(xié)議也常有違約現(xiàn)象發(fā)生[3]，導致土地流轉關系不穩(wěn)定。因此，土地流轉談判成本高，流轉合同期短，流轉關系不穩(wěn)定等因素導致農(nóng)場主難以獲得擴大經(jīng)營規(guī)模所需要的土地資源，從而導致家庭農(nóng)場的培育存在困難和障礙。

1.2 農(nóng)場主和勞動雇工與家庭農(nóng)場

家庭農(nóng)場的主要經(jīng)營者是家庭成員，其中農(nóng)場主是家庭農(nóng)場的主要負責人，其文化程度越高，接受新事物與承受風險能力就越強，越容易掌握經(jīng)營農(nóng)場所需要的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術，經(jīng)營決策行為也越理性[4]。除家庭成員外，家庭農(nóng)場還需要雇傭部分勞動力來滿足生產(chǎn)經(jīng)營需要，但是調(diào)查顯示，目前家庭農(nóng)場雇工的平均受教育水平為初中以下，年齡較大，自身的勞動技能水平低，限制了家庭農(nóng)場生產(chǎn)率水平的提高[5]。農(nóng)業(yè)經(jīng)營階段性強，需要不定期地雇傭一些短期雇工，這增加了雇工管理的難度。隨著物價的不斷上漲，家庭農(nóng)場雇工的工資也不斷增加，增加了家庭農(nóng)場經(jīng)營的人力成本。因此，農(nóng)場主和勞動雇工的能力、勞動雇工的待遇等也會影響家庭農(nóng)場的培育。

1.3 資金與家庭農(nóng)場

家庭農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營需要大量資金來建設基礎設施、購置機械設備、購買生產(chǎn)資料以及支付租金和勞務費等。家庭農(nóng)場規(guī)模小，自身積累少，財政補貼力度小，導致家庭農(nóng)場的資金嚴重不足。由于農(nóng)場主經(jīng)營能力有限，農(nóng)業(yè)經(jīng)營風險較大，土地的產(chǎn)權權能不足等問題導致農(nóng)場的融資渠道有限，很難從銀行獲得足夠的貸款。據(jù)統(tǒng)計，銀行信貸資金僅占規(guī)?；?jīng)營農(nóng)戶當年產(chǎn)值的0.6%[6]。這造成家庭農(nóng)場經(jīng)營資金嚴重不足。2015年國家統(tǒng)計局的調(diào)查顯示，近82%的農(nóng)場主認為影響農(nóng)場發(fā)展的最大障礙是融資問題[7]。因此資金不足限制了家庭農(nóng)場的培育。

1.4 社會化服務與家庭農(nóng)場

農(nóng)業(yè)分工的相對性使家庭經(jīng)營成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有效制度安排，但并不代表農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)后乃至生產(chǎn)過程中無法進行深度分工，尤其是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前和產(chǎn)后，農(nóng)業(yè)社會化服務體系能更好地發(fā)揮專業(yè)化分工的作用，從而提高家庭農(nóng)場的生產(chǎn)效率[8]。農(nóng)業(yè)社會化服務既可以提供產(chǎn)前的物資供應，又可以提供產(chǎn)中的技術服務和生產(chǎn)支持，還可以提供產(chǎn)后的產(chǎn)品運輸、加工、儲藏和銷售等服務。一個全面發(fā)展的社會化服務體系，可以有效地把各種現(xiàn)代生產(chǎn)要素注入家庭經(jīng)營之中，促進家庭農(nóng)場的快速發(fā)展[9]。

1.5 產(chǎn)業(yè)化帶動與家庭農(nóng)場

家庭農(nóng)場具有一定的經(jīng)營規(guī)模，能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)揮自身的優(yōu)勢，但其實力和地位無法與處于產(chǎn)前和產(chǎn)后的公司相抗衡。為改變自身的弱勢地位，家庭農(nóng)場可以聯(lián)合起來成立專業(yè)合作社，這樣既可以將外部行為內(nèi)化為合作社的行為，從而節(jié)約交易費用； 又可以促進新技術的應用，提高大型機械設備的使用率，從而實現(xiàn)規(guī)模效應； 還可以增強家庭農(nóng)場的市場話語權，分享農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高端高附加值的收益，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的收益增值?？梢哉f合作社是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的最佳載體[10]。龍頭企業(yè)具有較強的資金實力，企業(yè)規(guī)模大，談判能力強，能夠實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)利益的最大化，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展； 同時龍頭企業(yè)能夠迅速捕捉市場信息，指導家庭農(nóng)場調(diào)整種植面積和產(chǎn)品種類，提高家庭農(nóng)場的市場適應能力； 此外，龍頭企業(yè)還可以為家庭農(nóng)場提供技術支持，提高經(jīng)營效率和收益[11]。因此，合作社和龍頭企業(yè)能促進家庭農(nóng)場的專業(yè)化、商品化和規(guī)?；a(chǎn)[12]，從而促進家庭農(nóng)場的發(fā)展。

1.6 基礎設施與家庭農(nóng)場

基于擴大經(jīng)營規(guī)模的需要，家庭農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營需開展平整土地、建設灌溉設施、興修道路等基礎設施建設工作。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于基礎設施投入較大、回報周期長，且有些具有公共物品屬性，因此普遍投入不足[13]。農(nóng)業(yè)基礎設施對勞動要素具有替代作用，對資本要素和中間要素具有互補作用，有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本[14]。因此加強農(nóng)業(yè)基礎設施建設有助于家庭農(nóng)場的培育。

2 研究設計、數(shù)據(jù)收集與統(tǒng)計描述

2.1 研究設計

在梳理文獻的基礎上，該文總結了培育家庭農(nóng)場的一系列因素，包括土地、農(nóng)場主和勞動雇工、資金、社會化服務、產(chǎn)業(yè)化帶動和基礎設施等方面。然后根據(jù)研究需要設計了訪談提綱，分別在專家、政府工作人員和家庭農(nóng)場主中進行訪談，最終成功訪談專家5人，農(nóng)經(jīng)局工作人員11人，家庭農(nóng)場主15人。在總結訪談記錄的基礎上，進一步梳理了培育家庭農(nóng)場的影響因素，并修正了有關題項，最終形成了一個由21個測評指標組成的量表。

2.2 數(shù)據(jù)收集

2016年6～7月，我們在當?shù)剞r(nóng)經(jīng)局工作人員的配合下分別到德州齊河縣、泰安肥城市、濰坊壽光市和濰坊安丘市、青島即墨市、煙臺萊州市開展了問卷調(diào)查，問卷調(diào)查的方式主要有現(xiàn)場調(diào)研、電話調(diào)研和培訓會調(diào)研，共發(fā)放問卷260份，收回有效問卷180份，問卷有效率達到69.23%。

2.3 統(tǒng)計描述

2.3.1 土地情況

家庭農(nóng)場經(jīng)營的土地面積平均15.3hm2，其中最小面積2hm2，最大面積76.7hm2。經(jīng)營土地平均流轉自75.9戶，其中最少的為1戶(村機動地)，最多的為351戶。土地流轉平均價格為57.8元/hm2，其中價格最低9.3元/hm2，最高100元/hm2。

2.3.2 農(nóng)場主與勞動雇工情況

農(nóng)場主年齡40歲以下的占18.3%， 40～50歲的占53.3%， 50～60歲的占21.6%， 60歲以上的占6.8%； 文化程度為小學的占1.7%，初中的占28.3%，高中的占60%，大學?？频恼?.7%，大學本科及以上的占3.3%。農(nóng)場平均雇工6.1人，雇工平均年齡30歲以下的占3.3%， 30～40歲的占5%， 40～50歲的占60%， 50歲以上的占31.7%。

2.3.3 資金情況

在農(nóng)場經(jīng)營資金中，平均自有資金58.8萬元，借貸資金41.3萬元； 在有借貸資金的農(nóng)場中，商業(yè)銀行貸款占56.4%，政府貼息貸款占5.1%，資金互助合作社借貸占2.6%，私人借貸占5.1%，親戚朋友借貸占30.8%； 在貸款擔保中，承包土地經(jīng)營權擔保的占13.9%，固定資產(chǎn)抵押擔保的占22.2%，農(nóng)產(chǎn)品抵押擔保的占8.3%，擔保人擔保的占55.6%。

2.3.4 社會化服務情況

在生產(chǎn)技術支持中，接受過下列培訓的比例分別是：育種繁育技術56.7%，土肥培育技術80%，疫病防治技術50%，地膜覆蓋技術26.7%，灌溉節(jié)水技術61.7%，嫁接栽培技術21.6%，加工及銷售技術16.7%，“三品一標”及農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識20%，農(nóng)機駕駛操作技術23.3%，經(jīng)營管理知識培訓65%； 在農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道中，銷往國營農(nóng)產(chǎn)品購銷企業(yè)的占43.3%，銷往農(nóng)產(chǎn)品加工公司的占45%，通過合作社銷售的占6.6%，通過農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷大戶/經(jīng)紀人銷售的占30%，銷往超市的占16.7%，直接配送給消費者的占35%，通過網(wǎng)絡銷售的占3.3%，自營出口的占5%，直接送到批發(fā)市場的占31.7%。

2.3.5 產(chǎn)業(yè)化帶動情況

已經(jīng)加入合作社的家庭農(nóng)場占50%； 從合作社獲得下列服務所占比例分別為：易于獲得技術服務46.7%，提高銷售價格53.3%，降低購買成本60%，.獲得農(nóng)機或植保服務46.7%，獲得利潤分紅46.7%，提高經(jīng)營管理水平50%，提升產(chǎn)品質量和品質46.7%； 與龍頭企業(yè)存在聯(lián)系的家庭農(nóng)場占30%； 與龍頭企業(yè)存在聯(lián)系，獲得下列服務所占比例分別為：易于獲得技術服務占50%，提高銷售價格100%，降低購買成本占33.3%，獲得農(nóng)機或植保服務占33.3%，獲得利潤分紅占22.2%，提高經(jīng)營管理水平占50%，提升產(chǎn)品質量和品質11.1%。

2.3.6 基礎設施情況

每個家庭擁有農(nóng)機的平均5.9臺，擁有倉庫的平均面積為457.2m2，固定資產(chǎn)投資額平均96.4萬元。

2.3.7 成本收益情況

家庭農(nóng)場平均每667m2土地成本為0.055萬元，平均每667m2土地替代成本(化肥、農(nóng)藥、種子等)0.094萬元，平均每667m2勞動雇工成本0.037萬元，平均每667m2勞動替代成本(機械等)0.014萬元，平均每667m2凈利潤0.072萬元，可以看出土地替代成本最大，而勞動替代成本最低，同時大部分農(nóng)場能實現(xiàn)凈盈利。

表1 培育家庭農(nóng)場影響因素均值

題項均值標準差土地分散,流轉土地談判成本高5.371.62土地流轉合同期短,不利于農(nóng)場投資5.381.71出租土地農(nóng)戶不講信用,土地租賃關系不穩(wěn)定4.051.62農(nóng)場勞動雇工工資高5.381.32農(nóng)場勞動雇工不守紀律,難以管理4.901.85農(nóng)場勞動雇工年齡大、技術水平低,難以適應農(nóng)場需求5.151.73作為農(nóng)場主,文化水平低,學習技術能力差4.871.53作為農(nóng)場主,沒有掌握農(nóng)場生產(chǎn)所需要的知識和技術4.921.63獲得農(nóng)場經(jīng)營資金的利息高5.731.25銀行貸款的條件嚴格,難以獲得銀行貸款5.981.31銀行借貸資金的額度小6.021.26政府的種糧補貼、養(yǎng)殖補貼、示范補貼、技術補貼、基礎設置建設撥款等財政扶持力度小6.021.07農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料(化肥、農(nóng)藥、種子等)難以獲取2.701.28農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(耕種、栽培、施肥、疫病防治等技術)難以獲取3.151.40農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程(耕種、收割)等服務難以獲取2.681.02農(nóng)業(yè)雇工勞務市場不發(fā)達3.221.38農(nóng)產(chǎn)品銷售市場信息不健全3.431.71農(nóng)業(yè)合作社發(fā)揮作用不大4.221.50當?shù)厝狈σ欢ㄒ?guī)模的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4.131.53所在地區(qū)交通不夠發(fā)達3.581.31所在地區(qū)水利灌溉設施不足3.621.33

3 實證分析

3.1 家庭農(nóng)場培育影響因素的均值分析

對于培育家庭農(nóng)場的影響因素，采用7點量表表示，將家庭農(nóng)場主的認可程度依次分為“很不認可”“不認可”“較不認可”“一般”“較認可”“認可”“很認可”等7個等級，分別用1、2、3、4、5、6、7表示。請家庭農(nóng)場主結合實際情況對影響因素的重要程度進行判斷，因此重要程度較低的因素可以刪去，該文刪去影響因素重要程度均值小于3.5的因素[16]，具體情況見表1。從表1可以看出，生產(chǎn)資料獲取、生產(chǎn)技術獲取、生產(chǎn)過程服務獲取、勞務市場和產(chǎn)品市場的均值小于3.5，其對家庭農(nóng)場培育的影響有限，因此刪去這5項因素。

3.2 家庭農(nóng)場培育影響因素的因子分析

為了進一步驗證研究理論分析中有關培育家庭農(nóng)場影響因素的分類，該文運用SPSS19.0軟件對均值大于3.5的影響因素進行探索性因子分析，KMO 值為0.857，Bartlett 球形檢驗卡方為608.340，Sig.=0.000，數(shù)據(jù)比較適合進行因子分析。在因子分析中，按照特征值大于1的準則提取因素，共提取5個因子，總體方差解釋率為79.724%，方差解釋率較高，提取的因子能夠較好地反映原始題項的信息。分別對各因子進行分析后，所有題項及各個維度的α系數(shù)介于0.725～0.831間，說明題項的內(nèi)部一致性較高，具有較高的內(nèi)在信度。

同時，運用AMOS軟件對上述探索性因子分析后的16個題項驗證性因子分析，分析結果顯示，觀測變量在潛變量上的標準因子負荷介于0.53～0.81間，而觀測變量的誤差都小于0.5。CHI-SQUARE=191.521，CHI/DF=1.531，P=0.000，RMR=0.023，RMSEA=0.054，GFI=0.921，AGFI=0.856，NFI=0.857，CFI=0.93，IFI=0.931，說明模型的擬合度較好，各題項的旋轉矩陣因子載荷介于0.486～0.950之間，說明具有較高的結構效度。

培育家庭農(nóng)場影響因素的探索性因子分析旋轉矩陣如表2所示。從表2可以看出，因子分析結果與理論分析對影響因素的分類是相同的。

表2 培育家庭農(nóng)場影響因素因子分析旋轉成份矩陣

題 項成份農(nóng)場主和勞動雇工資金土地產(chǎn)業(yè)帶動基礎設施土地分散,流轉土地談判成本高0.486土地流轉合同期短,不利于農(nóng)場投資0.687出租土地農(nóng)戶不講信用,土地租賃關系不穩(wěn)定0.546農(nóng)場勞動雇工工資高0.898農(nóng)場勞動雇工不守紀律,難以管理0.707農(nóng)場勞動雇工年齡大、技術水平低,難以適應農(nóng)場需求0.821作為農(nóng)場主,文化水平低,學習技術能力差0.822作為農(nóng)場主,沒有掌握農(nóng)場經(jīng)營所需要的知識和技術0.773獲得農(nóng)場經(jīng)營資金的利息高0.786銀行貸款的條件嚴格,難以獲得銀行貸款0.897銀行借貸資金的額度小0.917政府的種糧補貼、養(yǎng)殖補貼、示范補貼、技術補貼、基礎設置建設撥款等財政扶持力度小0.777農(nóng)業(yè)合作社發(fā)揮作用不大0.838當?shù)厝狈σ欢ㄒ?guī)模的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)0.950所在地區(qū)交通不夠發(fā)達0.571所在地區(qū)水利灌溉設施不足0.806 注:提取方法:主成份;旋轉法:具有Kaiser標準化的正交旋轉法,旋轉在7次迭代后收斂

3.3 家庭農(nóng)場培育影響因素的回歸分析

對于家庭農(nóng)場的培育來說，一方面是家庭農(nóng)場的成立，一方面是家庭農(nóng)場的經(jīng)營。因此，該文分別就家庭農(nóng)場的成立和經(jīng)營對農(nóng)場主進行調(diào)研，了解農(nóng)場主關于家庭農(nóng)場成立和經(jīng)營過程中的真實感受。為進一步明確各影響因素對發(fā)展家庭農(nóng)場的影響程度，該文以5個因子為自變量，分別對應家庭農(nóng)場成立和家庭農(nóng)場經(jīng)營2個因變量，運用SPSS19.0軟件進行線性回歸分析，回歸分析結果分別見表3和表4。

表3 家庭農(nóng)場成立影響因素回歸結果

變量模型1模型2模型3模型4模型5農(nóng)場主和勞動雇工0.280**(0.030)0.280**(0.004)0.280**(0.001)0.280**(0.001)0.280**(0.001)資金0.651**(0.000)0.651**(0.000)0.651**(0.000)0.651**(0.000)土地0.335**(0.000)0.335**(0.000)0.335**(0.000)產(chǎn)業(yè)帶動-0.006(0.947)-0.006(0.946)基礎設施0.141*(0.093)調(diào)整R方0.0630.4850.5950.5870.601F值4.94128.82129.86021.99818.801P值0.0300.0000.0000.0000.000Durbin-Watson值1.4422.0192.2032.2012.292

從表3模型5可以看出，回歸分析的P值為0.000，說明模型能夠有效反映影響因素對家庭農(nóng)場的成立存在顯著的影響，Durbin-Watson值為2.292介于1和3之間，說明回歸模型殘差獨立，回歸模型有效。

表4 家庭農(nóng)場經(jīng)營影響因素回歸結果

變量模型1模型2模型3模型4模型5農(nóng)場主和勞動雇工0.433**(0.001)0.433**(0.000)0.433**(0.000)0.433**(0.000)0.433**(0.000)資金0.320**(0.006)0.320**(0.004)0.320**(0.003)0.320**(0.003)土地0.293**(0.008)0.293**(0.007)0.293**(0.007)產(chǎn)業(yè)帶動0.166(0.117)0.166(0.118)基礎設施-0.092(0.380)調(diào)整R方0.1730.2650.3420.3590.357F值13.36511.61511.2089.2697.542P值0.0010.0000.0000.0000.000Durbin-Watson值2.2022.2522.2512.2842.156

從表4模型5可以看出，回歸分析的P值為0.000，說明模型能夠有效反映影響因素對家庭農(nóng)場的經(jīng)營存在顯著的影響，Durbin-Watson值為2.156介于1和3之間，說明回歸模型殘差獨立，回歸模型有效。

4 研究結論和建議

4.1 研究結論

從被調(diào)研的家庭農(nóng)場來看，平均每667m2凈利潤0.072萬元，大部分能實現(xiàn)盈利，但是在成立和經(jīng)營過程中還存在一些困難，各種因素的影響情況如下。

(1)社會化服務體系已經(jīng)比較完善。從表1可以看出，社會化服務相關的5個題項的均值均小于3.5，說明社會化服務已經(jīng)不再是培育家庭農(nóng)場的障礙，農(nóng)場主可以容易地獲得生產(chǎn)資料、生產(chǎn)技術、生產(chǎn)過程服務，從勞務市場雇傭勞動者以及將農(nóng)產(chǎn)品銷售出去。這說明改革開放30多年來，我國市場經(jīng)濟已經(jīng)比較完善，已經(jīng)形成了能夠有效滿足市場需求的經(jīng)濟體系。

(2)農(nóng)場主和勞動雇工、資金及土地是培育家庭農(nóng)場的主要影響因素。勞動者、土地和資金是農(nóng)業(yè)的基本生產(chǎn)資料，從表1看出，反映農(nóng)場主和勞動雇工、資金及土地題項的均值介于4.05～6.02之間，說明它們對于家庭農(nóng)場的培育都比較重要，尤其是對于資金來說，其題項的均值最高，介于5.73～6.02之間。從表3家庭農(nóng)場成立影響因素回歸結果可以看出，農(nóng)場主和勞動雇工、資金及土地對家庭農(nóng)場的成立存在顯著影響，其中資金的標準化回歸系數(shù)為0.651，其影響程度最大，反映出在家庭農(nóng)場成立過程中資金是最困難的事情，家庭農(nóng)場平均借貸資金41.3萬元恰好說明這個問題。從表4家庭農(nóng)場經(jīng)營影響因素回歸結果可以看出，農(nóng)場主和勞動雇工、資金及土地對家庭農(nóng)場的經(jīng)營存在顯著影響，其中土地的標準化回歸系數(shù)為0.433，其影響程度最大，被調(diào)查的家庭農(nóng)場平均每667m2土地成本為0.055萬元，且土地流轉不穩(wěn)定，恰好說明土地流轉的穩(wěn)定性及其土地成本是家庭農(nóng)場的經(jīng)營的最重要影響因素。

(3)產(chǎn)業(yè)帶動對家庭農(nóng)場的培育影響不顯著。從表3和表4可以看出，產(chǎn)業(yè)帶動對家庭農(nóng)場的成立和經(jīng)營均影響不顯著，但是從產(chǎn)業(yè)帶頭的重要作用來看，家庭農(nóng)場卻能從合作社和龍頭企業(yè)獲得很多服務和收益。這主要是因為，對于家庭農(nóng)場的成立和經(jīng)營來說，產(chǎn)業(yè)帶動不是必要條件，它能在一定程度上提升家庭農(nóng)場的經(jīng)營能力和收益，但并不能從根本上影響到家庭農(nóng)場的培育，屬于家庭農(nóng)場培育的錦上添花。

(4)基礎設施對家庭農(nóng)場的成立存在一定影響。從表3和表4可以看出，基礎設施在0.1的范圍內(nèi)對家庭農(nóng)場的成立存在影響，但對家庭農(nóng)場經(jīng)營的影響卻不顯著。這主要是，在家庭農(nóng)場成立過程中需要考慮基礎設施及基本情況，并且進行大量投資來修繕道路和建設灌溉設施等，但家庭農(nóng)場成立后，基礎設施已經(jīng)基本完善，不再是影響家庭農(nóng)場經(jīng)營的因素。

4.2 政策建議

(1)加強職業(yè)培訓，培育職業(yè)農(nóng)民。家庭農(nóng)場主的經(jīng)營能力決定了我國農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營的方向和水平，但是我國農(nóng)場主的文化水平普遍較低，農(nóng)業(yè)經(jīng)營的知識和技術有限，還難以勝任發(fā)展規(guī)模經(jīng)營的要求。因此應按照農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求，加大資金投入，促進農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展，建立包括職業(yè)教育、繼續(xù)教育和農(nóng)技推廣在內(nèi)的多層次職業(yè)教育體系。同時將農(nóng)業(yè)技術培訓和農(nóng)業(yè)補貼結合起來，激勵農(nóng)場主積極參加到農(nóng)業(yè)經(jīng)營知識和技術的培訓中來。同時，也有注重潛在職業(yè)農(nóng)民的培養(yǎng)，吸引具有較高文化水平和經(jīng)營能力的專業(yè)型人才從事農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營，壯大農(nóng)場主的后備力量。

(2)完善金融支持體系，提高農(nóng)場主融資能力。從調(diào)研的數(shù)據(jù)來看發(fā)展家庭農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營動輒需要幾十萬甚至上百萬的資金，由于農(nóng)民的收入較低，少量的資金積累無法滿足巨額的資金需求，這就需要進行農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營融資。但是目前金融機構提供的信貸產(chǎn)品門檻卻較高[15]，再加上農(nóng)村信用和保險體系不健全、農(nóng)場主經(jīng)營能力有限、農(nóng)業(yè)的經(jīng)營風險較大、土地的產(chǎn)權權能不足等造成了農(nóng)場主融資渠道有限，很難籌集足夠資金發(fā)展家庭農(nóng)場。因此應通過提供政策支持和財政保障建立專業(yè)的政策性金融機構，明確其為農(nóng)業(yè)服務的功能，為農(nóng)場經(jīng)營提供長期的低息貸款，滿足家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營的資金需求。并輔之于涉農(nóng)產(chǎn)品和涉農(nóng)金融貸款保險體系，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和融資的保障能力。

(3)健全土地流轉機制，滿足農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營的土地需求。土地是家庭農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營的載體，鑒于家庭承包責任制帶來的土地分散化和細碎化，要實現(xiàn)家庭農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營就需要進行土地流轉。因此應提高農(nóng)村的社會保障力度，減少農(nóng)民對土地的依賴，同時完善農(nóng)地交易流轉市場，為農(nóng)地流轉提供優(yōu)良的環(huán)境，加快土地流轉，滿足家庭農(nóng)場規(guī)?；?jīng)營的土地需求。

(4)加快基礎設施建設，增強農(nóng)場農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)基礎。農(nóng)業(yè)基礎設施是提高農(nóng)業(yè)機械化水平從而提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率為家庭農(nóng)場規(guī)模化經(jīng)營提供保障的重要途徑。鑒于農(nóng)業(yè)基礎設施具有較強的公共物品屬性且投資力度大，我國農(nóng)業(yè)基礎設施的供給嚴重不足，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了困難。因此應改進財政投入體制，建立事權和支出責任相適應的制度，進一步明確中央和地方政府在農(nóng)業(yè)基礎設施建設中的投入比例和金額，確保資金充裕，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)基礎設施的有效供給，增強農(nóng)場農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)基礎。

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ANALYSIS ON THE INFLUENCING FACTORS OF THE CULTIVATIONOF GRAIN FAMILY FARMS

Zhao Jinguo1， 2，Yue Shuming1

(1. College of Economics Management, Shandong Agricultural University, Taian 271018,China;2.School of Business Administration, Qilu University of Technology，Jinan,Shandong 250353,China)

Family farm is an important entity to achieve agricultural modernization. A further study on the influencing factors of the cultivation of grain family farmscan be beneficial for the food safety and the income-increase of the farmer. Taking some grain family farms in Qihe, Feicheng, Shouguang, Anqiu, Jimo, Laizhou in Shandong province as the research object, and using descriptive statistics, mean value analysis, factor analysis and regression analysis, this paper empirically analyzed the current situation and the influencing factors in the establishment and operation of the family farm. The results showed that(1)farmers and working labor, capital, land and infrastructure had a significant impact on the establishment and management of family farm.(2)the socialized service and industry-pull had insignificantinfluences. It proposed that it should:(1)strengthen the vocational training of farmers to improve farmers′ management ability;(2)perfect the financial support system to improve farmers′ financing ability;(3)improve the mechanism of land transfer to speed up the transfer of land;(4)speed up infrastructure construction to strengthen the foundation of agricultural mechanization.

family farm; cultivation of family farm; scale management; influencing factors

10.7621/cjarrp.1005-9121.20170407

2016-10-11

趙金國(1979—)，男，山東濰坊人，博士研究生、副教授。研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理。Email：zhaojinguo@qlu.edu.cn

*資助項目：齊魯工業(yè)大學人文社科優(yōu)秀青年學者支持計劃項目“家庭農(nóng)場培育問題研究”(2016RSQN007)

F324.1

A

1005-9121[2017]04041-08