盧廷柱?郭磊

摘 要：隨著我國公民生活水平的提高，人們在滿足生活基本需求的同時，更看重生活質(zhì)量，而現(xiàn)今我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量仍存在安全隱患。為了提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，本文將對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測進行探討與研究。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量檢測；安全檢測

由于我國經(jīng)濟突飛猛進的發(fā)展，人們對農(nóng)產(chǎn)品的追求已不僅限于保證溫飽，而是更加追求農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。為了滿足國民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求與保障消費者的健康權(quán)益，健全合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測就顯得尤為重要。

一、在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中存在的問題

首先，由于在企業(yè)生產(chǎn)者與菜農(nóng)中存在對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢工作認識不足的現(xiàn)象，導(dǎo)致很多企業(yè)和菜農(nóng)無法理解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的意義，從而在檢測工作具體落實在農(nóng)貿(mào)市場或企業(yè)中時，無法得到強烈響應(yīng)與支持，造成檢測人員在工作中的諸多不便。其次，造成人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作存在不配合現(xiàn)象的原因，是因為國家對企業(yè)、菜農(nóng)沒有進行對質(zhì)檢重要性的深入宣傳與引導(dǎo)，導(dǎo)致菜農(nóng)和企業(yè)生產(chǎn)者對無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品對人類的意義沒有認識。最后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中存在執(zhí)法力度不大、執(zhí)法存在差異性、執(zhí)法隊伍不健全，是造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作隱患的主要問題。就農(nóng)藥問題而言，由于質(zhì)檢隊伍中存在執(zhí)法不嚴、對菜農(nóng)及企業(yè)用農(nóng)藥情況區(qū)別對待的現(xiàn)象，導(dǎo)致現(xiàn)果蔬農(nóng)藥殘留問題仍然嚴重。如果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢隊伍自身不能保證認真落實相關(guān)檢測工作，那么，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系將形同虛設(shè)。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的完善策略

1.構(gòu)建科學檢測體系

為了使我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系可以符合現(xiàn)今我國經(jīng)濟發(fā)展需要，符合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售實際情況，構(gòu)建科學完善的檢測體系顯得尤為重要。首先，要確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系中各個職能部門，協(xié)調(diào)統(tǒng)籌、全面規(guī)劃，從而對漁業(yè)、畜牧業(yè)、種植業(yè)方面的農(nóng)產(chǎn)品，從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷售各個環(huán)節(jié)都能起到監(jiān)督作用。其次，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢工作中實行“分級負責”的辦法。在現(xiàn)今農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系中，“農(nóng)業(yè)部”在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢工作著起到規(guī)劃與建設(shè)的重要作用，而省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢部門主要負責相應(yīng)省級農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作，屬于檢測重點單位，地方各級政府主要負責當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，在進行地方農(nóng)產(chǎn)品檢測工作時，要注意保護地方農(nóng)產(chǎn)品特色，從而推動地方經(jīng)濟的發(fā)展，縣級質(zhì)檢部門主要負責相應(yīng)檢驗站內(nèi)的日常工作，確保農(nóng)產(chǎn)品的快速安全檢測。從中央到地方的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系要互相監(jiān)督、相互協(xié)作，從而確保質(zhì)檢工作高效準確。

2.培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢相關(guān)人才

無論何種行業(yè)，人才都是工作有效開展的基礎(chǔ)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中人才也起著至關(guān)重要的作用。國家可通過對檢測工作者進行崗位職責、制度等方面進行崗前培訓，從而確保質(zhì)量安全檢測體系能夠有效落實。

三、對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的探討

1.加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)法律的推廣與宣傳

依法治國是依照社會發(fā)展規(guī)律與人民意志治理國家的理念，法律對每個公民、每個企業(yè)進行行為約束與監(jiān)管，因此，加強生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的法律意識尤為重要。國家為了推廣宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律，可通過網(wǎng)絡(luò)、雜志、電視、廣播等傳媒手段，從而使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理者樹立正確法律意識，保障農(nóng)產(chǎn)品在進入市場之前的安全性。針對菜農(nóng)國家應(yīng)加強《種子法》、《新農(nóng)藥管理條例》等相關(guān)農(nóng)業(yè)的法律教育，使菜農(nóng)樹立科學合理運用農(nóng)藥、化肥的意識，同時國家應(yīng)加強對菜農(nóng)的幫扶工作，在預(yù)防蟲害、凍災(zāi)等方面對菜農(nóng)進行技術(shù)指導(dǎo)，從而在生產(chǎn)綠色有機健康的農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，能保障菜農(nóng)的經(jīng)濟收入。

2.完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系

為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作可以有效開展，建立健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系顯得尤為重要。首先，安全檢測體系建設(shè)與完善都應(yīng)本著“因地制宜，合理規(guī)劃”的原則，在經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的前提下，建立一套以省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系為基準的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系，此體系應(yīng)覆蓋全省乃至全國質(zhì)檢系統(tǒng)，從而避免某一地區(qū)質(zhì)檢系統(tǒng)無法約束的現(xiàn)象。在完善建設(shè)檢測體系時，應(yīng)確保對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)制造過程和流入市場的全部經(jīng)營環(huán)節(jié)起到監(jiān)管作用。

3.加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作技術(shù)支持

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測結(jié)果正確與否，其直接取決于相關(guān)檢測設(shè)備是否具有準確性，如果檢測設(shè)備這一硬件設(shè)施的質(zhì)量無法保障，必將影響檢測結(jié)果的可信度。因此，為了提高農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測實力，其相關(guān)檢測設(shè)備需不斷完善創(chuàng)新。為了使我國質(zhì)檢設(shè)備不止依靠外國先進技術(shù)的支持，國家應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測相關(guān)設(shè)施制造方面投入資金的同時，培養(yǎng)設(shè)計農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備專業(yè)人才，從而達到保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢的技術(shù)支持的目的。

4.加強農(nóng)產(chǎn)品自檢意識，樹立農(nóng)產(chǎn)品品牌意識

由于我國對農(nóng)業(yè)的重視，促使在我國財務(wù)大力支持下，一大批高品質(zhì)的農(nóng)業(yè)用地與農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃落成，從而使農(nóng)產(chǎn)品在發(fā)生問題時，可以達到生產(chǎn)與銷售源頭可追溯的目的。為了保證農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量并保障消費者的健康，國家要加強企業(yè)生產(chǎn)的自檢能力，確保農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)最初的安全性，而企業(yè)為了達到更高的經(jīng)濟效益，常采取游走在法律邊緣的手段，生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品，這就需要國家對企業(yè)進行品牌意識教育，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)多生產(chǎn)研發(fā)綠色有機的無公害產(chǎn)品，從而提高企業(yè)在市場上的競爭力與品牌影響力。

四、結(jié)語

綜上所述，為了確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測在社會實踐中能夠有效落實，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系的完善顯得尤為重要，同時，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系的建設(shè)，也為保證消費者健康權(quán)益與提高企業(yè)市場競爭力起到積極作用。

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