王新立

摘 要：在中國，小麥與水稻、玉米合稱為三大糧食作物。小麥的產(chǎn)量及自身品質(zhì)對于保證我國糧食安全以及人民膳食營養(yǎng)健康十分重要。據(jù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看，小麥的常年種植面積基本占到全國糧食作物總種植面積的25%，我國商品小麥總產(chǎn)量超過1億噸，位居世界第一。特別是，近些年，隨著國家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的不斷出臺(tái)與全國小麥種植技術(shù)科技水平的不斷提高，中國小麥的種植能力穩(wěn)步前行。2015年中國小麥產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了之前預(yù)測的數(shù)值——1.4億噸。面對小麥種植的高漲熱情，我們更應(yīng)該普及小麥栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)小麥年產(chǎn)量連翻上升。

關(guān)鍵詞：小麥；栽培技術(shù)；年產(chǎn)量

《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》于2017年2月5日，由新華社全文播發(fā)。該意見指出，未來農(nóng)業(yè)種植改革，要從主要滿足“量”的需求向更加注重滿足“質(zhì)”的需求轉(zhuǎn)變。因此，小麥栽培技術(shù)的探討與普及有了重要的現(xiàn)實(shí)意義。在具體實(shí)踐過程中，為更好的引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種田，實(shí)現(xiàn)我省小麥高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、豐收的三個(gè)種植目標(biāo)。農(nóng)民及農(nóng)業(yè)研究院要根據(jù)小麥的生產(chǎn)規(guī)律，結(jié)合我省農(nóng)時(shí)特殊性，總結(jié)工作技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，理論聯(lián)系實(shí)際，對小麥種植技術(shù)進(jìn)行探討與研究。

一、選擇良種

小麥種植最終產(chǎn)量的多少，很大部分取決于最初在種植前的品種選擇。隨著農(nóng)作物種子售賣市場的不斷發(fā)展，小麥的種子品種也越來越多樣化，在生育期、產(chǎn)量水平、抗病性、耐旱性、抗倒性上以及區(qū)域適應(yīng)性等方面不同的種子有著較大的區(qū)別。選擇最適合、最需要的優(yōu)良品種，既要選擇經(jīng)過省或國家審定的品種，又要結(jié)合具體的種植環(huán)境及種植需要具體選擇?？偟膩碚f，小麥種植的種子要選用品質(zhì)優(yōu)良、單株生產(chǎn)力高、抗逆性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)系數(shù)高、不早衰的良種，種植這樣的優(yōu)質(zhì)種子有利于實(shí)現(xiàn)千斤以上的產(chǎn)量目標(biāo)。

二、整地施肥

在種植前對土地進(jìn)行合理的整修在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中稱為整地。整地這一作業(yè)與對土地施用肥料一同被稱為整地施肥。主要目的就是對土壤的土質(zhì)、肥沃等數(shù)據(jù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)手段的提高。這一過程中，主要包括三個(gè)方面。

1.精細(xì)整地。以改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤蓄水保墑能力為目的，在播種前，對土壤進(jìn)行精耕細(xì)整。這一作業(yè)主要通過秸稈還田和深翻耕層2個(gè)操作完成。其中，秸稈還田是指將作物秸稈回歸田地，以達(dá)到有效的改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤有機(jī)質(zhì)、提高土壤自身肥力的目的。深翻耕層是指，通過對田地深翻使土壤達(dá)到深、細(xì)、透、平、實(shí)、足（水）的標(biāo)準(zhǔn)。

2.做畦開溝。這一作業(yè)主要是為了，便利后期植株在生長過程中水資源的灌溉。

3.平衡施肥。隨著施肥技術(shù)的不斷提高，傳統(tǒng)的施肥觀念逐漸被淘汰，測土配方施肥技術(shù)成為主流測土配方施肥技術(shù)就是在對土壤中微量元素的精確檢測下，根據(jù)作物生長所需的微量元素?cái)?shù)額合理調(diào)配施肥配方。在測土配方施肥過程中，通常情況下要以施有機(jī)肥為主，其次再根據(jù)土壤養(yǎng)分指標(biāo)，按照“穩(wěn)氮、適磷、補(bǔ)鉀、配微”的施肥原則，適當(dāng)調(diào)整氮磷鉀等微量元素肥料的使用量。從而，改善土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，從而達(dá)到均衡施肥的目的。

三、適量播種

適量播種，這里的“量”是指適宜的種子、適宜的播種時(shí)間、適宜的播種數(shù)量。適宜的種子，是在選擇良種的基礎(chǔ)上，對種子進(jìn)行農(nóng)業(yè)保護(hù)操作，例如：用藥劑拌種或直接選用包衣種子，以避免小麥病蟲害對于初期種子的威脅。適宜的播種時(shí)間，是指小麥種子在播種時(shí)候綜合考慮播種的光、熱、水條件，為小麥種子的成長提供較長的適宜的環(huán)境。例如：通常情況下適合在10月上中旬、9月底播種的種子一般為半冬性、弱冬性品種；弱春性、春性品種則適宜在10月中下旬、10月下旬至11月上旬進(jìn)行播種。適量播種，是結(jié)合播種時(shí)間、播種土地面積以及播種種子對于土壤的肥力需求，合理安排一畝土地中種植數(shù)量。

四、田間管理

在種子播種結(jié)束后，農(nóng)業(yè)活動(dòng)并不代表著結(jié)束，而是代表著田間管理的開始。農(nóng)作物在生長過程中會(huì)遇到各種阻礙因素，例如：雜草土壤養(yǎng)分的爭奪、田間病蟲害的侵蝕。因此，在播種后要對種植田間進(jìn)行進(jìn)一步的管理。首先，要注意科學(xué)施肥與除草。為防止發(fā)生缺苗斷壟現(xiàn)象，保證小麥安全越冬，要及時(shí)進(jìn)行灌水，使小麥形成壯根。為使雜草防治效果較好，可在1月中旬至2月下旬進(jìn)行化學(xué)除草。其次，要對病蟲害進(jìn)行防治。近幾年來，小麥種植地下害蟲及病害越來越嚴(yán)重，直接影響到小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在對病蟲害防治過程中，一定要注意采用科學(xué)的防治方式，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、生物防治、藥劑防治、物理防治四種方式相結(jié)合的防治方式，盡量減少化學(xué)藥劑的防治。多采用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，通過田間生物自發(fā)的生物鏈促進(jìn)小麥病蟲害防治作業(yè)。

五、適時(shí)收獲

一般而言，小麥基本成熟是在6月上中旬，當(dāng)整個(gè)麥田60%的麥穗發(fā)黃時(shí)對成熟小麥進(jìn)行收割作業(yè)，小麥蠟熟末期是最佳收獲期。首先，要注意不可以使得小麥過于成熟，以免因小麥籽粒脫落而造成減少收成。其次，小麥在收集過程中要分品種進(jìn)行單收、單曬、單儲(chǔ)，以免品種混雜，降低小麥的商品性和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

六、結(jié)語

總的來說，在小麥種植技術(shù)方面研究就是要嚴(yán)格按照小麥的生長環(huán)境及小麥種子自身的優(yōu)勢與弊端進(jìn)行考量。至于在小麥種植病蟲害防治方面，主要采取的方式有農(nóng)業(yè)防治、物理防治、藥劑防治、生物防治四種方式。要實(shí)現(xiàn)小麥種植的高產(chǎn)量收成，就必須采用科學(xué)合理的方式進(jìn)行種植。對于小麥種植者及研究人員來說，首先要熟悉小麥在河南省的生長規(guī)律，從而保證對小麥的種植、生長、收獲有準(zhǔn)確的掌握，以此確立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹脖２呗裕侠磉\(yùn)用生物、化學(xué)、物理方法，對小麥植株生長環(huán)境進(jìn)行整體監(jiān)控，只有這樣才能進(jìn)一步達(dá)到產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)小麥作物，提高產(chǎn)量的目的。

參考文獻(xiàn)：

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