陳亞伙

摘 要：現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，尤其是全球化經(jīng)濟(jì)的快速推動(dòng)之下，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平也受到影響，從而取得了飛速的發(fā)展，隨之而來(lái)的是人民的生活水平也不斷提高，對(duì)于生活質(zhì)量要求也比以前更加嚴(yán)格，對(duì)于茶葉的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，除了對(duì)茶葉的顏色也更高的要求，對(duì)茶葉這種產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量更是十分重視。所以茶葉要想取得競(jìng)爭(zhēng)力，在我國(guó)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)條件下生存，就必須不斷適應(yīng)這種競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害茶葉蟲(chóng)害問(wèn)題進(jìn)行防治和管理。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害茶葉；病蟲(chóng)害；防治；管理

一、無(wú)公害茶葉的概述

1.無(wú)公害茶葉的定義。那些沒(méi)有被污染與破壞的自然環(huán)境中生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉可以叫做無(wú)公害茶葉，而且是按照一定的生長(zhǎng)程序生長(zhǎng)，生長(zhǎng)完成后各方面都滿足規(guī)定，就是成品茶葉的規(guī)格指標(biāo)，比如重金屬、污染物的數(shù)量以及有害的微生物的數(shù)量等等。它的質(zhì)量和衛(wèi)生方面也要達(dá)到國(guó)家對(duì)于茶葉的一些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保證對(duì)人體不會(huì)造成不好的影響。其實(shí)在自然環(huán)境中有很多我們不知道但是數(shù)量龐大的對(duì)于人體有害的污染物，所以人們才會(huì)越來(lái)越重視食品的安全問(wèn)題，茶葉在室外生長(zhǎng)，在自然生長(zhǎng)的過(guò)程中難免會(huì)存在各種病蟲(chóng)害的危害，所以我們?cè)谑彝夥N植或者養(yǎng)殖茶葉的務(wù)農(nóng)人員就要采取有針對(duì)性、科學(xué)合理有效的措施對(duì)無(wú)公害茶葉的病蟲(chóng)害問(wèn)題進(jìn)行防治和管理。

2.無(wú)公害茶葉病蟲(chóng)防治的基本原則。如果要從根源上解決病蟲(chóng)害問(wèn)題，就要對(duì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害存在的原因進(jìn)行探索，這樣才能真正的解決病蟲(chóng)害問(wèn)題。首先我們對(duì)地區(qū)的病蟲(chóng)害嚴(yán)重的區(qū)域進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查掌握病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律和生長(zhǎng)規(guī)律，對(duì)病蟲(chóng)害的防治提出有效的治理措施，在以預(yù)防為前提，其次是對(duì)于已經(jīng)存在病蟲(chóng)害的茶葉進(jìn)行防治。主要是對(duì)于病蟲(chóng)害危害范圍小，或者危害程度不強(qiáng)的茶葉進(jìn)行初期階段的防治，掌握在越冬至早春活動(dòng)初期多代害蟲(chóng)一代到兩代的重點(diǎn)防治。關(guān)于茶葉的防治技術(shù)，我們采用多種措施相結(jié)合的方式，主要以農(nóng)業(yè)防治為主，同時(shí)應(yīng)用各種生物技術(shù)，也要發(fā)揮物理防治的優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)藥的使用上要特別注意，盡量采用植物源、礦物源農(nóng)藥，不要采用化學(xué)合成農(nóng)藥，這對(duì)茶葉的生長(zhǎng)以及后面的茶葉的質(zhì)量可能會(huì)產(chǎn)生一定的影響。尤其是在一些有機(jī)茶園或者綠色食品的茶園中，一定要禁止對(duì)于任何含有化學(xué)成分的農(nóng)藥的使用。

二、無(wú)公害茶葉病蟲(chóng)害防治中存在的問(wèn)題

1.防治技術(shù)水平有待提升。我國(guó)在茶葉防治的措施中，規(guī)定了茶葉病蟲(chóng)害防治中農(nóng)藥殘余量的最大限度，包括優(yōu)樂(lè)得、撲虱靈等等這種類(lèi)型的農(nóng)藥，而且不能使用氯戎菊酯等等農(nóng)藥，這些農(nóng)藥的使用都具有很好的殺蟲(chóng)和防蟲(chóng)的效果，在目前的市場(chǎng)上，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有其他可替代的農(nóng)藥，這就增加了茶葉病蟲(chóng)害防治的難度。由此我們知道，必須加大在病蟲(chóng)害農(nóng)藥防治方面的力度，進(jìn)一步提升茶園病蟲(chóng)害防治的技術(shù)，要達(dá)到良好的病蟲(chóng)害的防治效果。

2.農(nóng)藥濫用，茶葉中農(nóng)藥含量過(guò)高。在茶葉的種植過(guò)程當(dāng)中，當(dāng)病蟲(chóng)害的防治主要通過(guò)茶農(nóng)使用農(nóng)藥加以防治。但是其中有一個(gè)問(wèn)題就是，茶農(nóng)并不專(zhuān)業(yè)，對(duì)于農(nóng)藥的使用方法包括農(nóng)藥的殘留量等等并不是很了解，而且缺乏相對(duì)的茶葉病蟲(chóng)害方面的防治知識(shí)，所以在使用過(guò)程中濫用農(nóng)藥，導(dǎo)致茶葉中農(nóng)藥的殘留量過(guò)大或者超標(biāo)，威脅著人們的身體健康。

3.缺乏無(wú)公害種植技術(shù)。目前，我國(guó)茶葉種植也推出無(wú)公害種植理念，而且在社會(huì)上引起了很大的反響，這主要是因?yàn)槿藗儗?duì)于健康的重視程度，所以一下子就引起人們的廣泛關(guān)注。提出這種無(wú)公害種植理念的重點(diǎn)是對(duì)于茶葉病蟲(chóng)害的防治技術(shù)，尤其是植物性和生物性農(nóng)藥的研究，要真正做到無(wú)公害種植。但是在目前現(xiàn)狀來(lái)看，無(wú)公害茶葉種植技術(shù)仍有一些問(wèn)題需要進(jìn)行研發(fā)和提升，要想研制出符合標(biāo)準(zhǔn)的種植茶葉的無(wú)公害技術(shù)，需要攻克的難題仍有很多。

三、無(wú)公害茶葉的病蟲(chóng)害防治措施

1.農(nóng)業(yè)防治。病蟲(chóng)害綜合防治的基礎(chǔ)和關(guān)鍵就是利用各項(xiàng)茶樹(shù)栽培管理措施來(lái)控制茶樹(shù)病蟲(chóng)害。病蟲(chóng)害的主要防治方法有，在新茶園的建立中茶樹(shù)采用抗病蟲(chóng)害的優(yōu)良品種，還有就是在生產(chǎn)和管理中要注意對(duì)茶樹(shù)的修剪以及及時(shí)的分批嫩采茶葉，這樣可以對(duì)茶葉的質(zhì)量有一定保證，還要合理的對(duì)茶園進(jìn)行管理，包括耕作、除雜草等等，對(duì)于茶樹(shù)的枝葉進(jìn)行清理，對(duì)于茶園的環(huán)境衛(wèi)生及時(shí)打掃，對(duì)于茶園的土壤也要精心護(hù)理，深翻土地防止病蟲(chóng)害的生存環(huán)境，最后一個(gè)是在一些高溫或者旱季的時(shí)候要及時(shí)進(jìn)行灌溉，雨季也要及時(shí)排水等等，從多方面對(duì)茶園的進(jìn)行病蟲(chóng)害預(yù)防管理。

2.生物防治。病蟲(chóng)害也是有天敵的，我們可以創(chuàng)造有利于病蟲(chóng)害生存的環(huán)境，從而幫助我們抵御病蟲(chóng)害的威脅，可以著重保護(hù)和利用茶園中的草嶺、瓢蟲(chóng)、蜘蛛等等有益生物，不要傷害這些病蟲(chóng)害的天敵，這樣就可以對(duì)我們的茶園有一個(gè)很好的保護(hù)作用。

3.化學(xué)防治。無(wú)公害的化學(xué)防治方法主要有，第一是根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)的相關(guān)規(guī)定，以及關(guān)于茶園農(nóng)藥的一些使用規(guī)則，在真正的落實(shí)茶葉的防治保護(hù)過(guò)程可以做到遵守國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)的藥劑來(lái)進(jìn)行對(duì)一個(gè)病蟲(chóng)害的防范。將主要性的害蟲(chóng)與次要性的害蟲(chóng)一同進(jìn)行消滅，大力推行農(nóng)藥一藥多用的方法，以及合理的混搭法，這樣的方式更有利于降低農(nóng)藥使用率和茶葉上農(nóng)藥的殘留量。第二個(gè)是對(duì)于茶樹(shù)本身的了解，要對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行全面的分析和了解，包括茶樹(shù)的生長(zhǎng)周期、最佳采摘時(shí)間等等，都要在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行，同時(shí)還要針對(duì)茶葉對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行實(shí)施病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)與防治工作。第三個(gè)是對(duì)于農(nóng)藥的選擇方面，要選取科學(xué)符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥來(lái)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治工作，這就要求我們選取毒性低、防治效果又比較強(qiáng)的化學(xué)農(nóng)藥劑，同時(shí)還可以和生態(tài)農(nóng)藥植物性農(nóng)藥化學(xué)農(nóng)藥結(jié)合起來(lái)，這樣多種農(nóng)藥的疊加使用會(huì)發(fā)揮最大好處，因此要將他們共同使用在無(wú)公害茶葉的防治過(guò)程當(dāng)中。

4.物理防治。物理防治法最常說(shuō)的就是人工捕殺法，對(duì)于一些在茶園中出現(xiàn)相對(duì)明顯或者頻繁或者呈現(xiàn)集體出現(xiàn)的這樣的目標(biāo)，我們對(duì)其就可以采用物理捕殺的方式，這種方式主要是通過(guò)這些害蟲(chóng)的棲息特性來(lái)對(duì)于進(jìn)行確認(rèn)和捕殺1。其次是趨向性誘殺法，可以借助一些道具來(lái)進(jìn)行對(duì)他們的捕殺，比如通過(guò)燈光、色板、糖醋液等等這些東西來(lái)進(jìn)行誘殺害蟲(chóng)。目前在我們現(xiàn)階段的誘殺方法中最主要的誘殺方法有光、色、味、波四種，在選擇的過(guò)程中要注意的是避免殺死這些害蟲(chóng)的天敵，要選擇有針對(duì)性的對(duì)于單一害蟲(chóng)的誘殺方式，以免把病蟲(chóng)害的天敵殺死。

四、無(wú)公害茶葉的科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理分析

無(wú)公害茶葉的管理重點(diǎn)要做好一下幾個(gè)方面的工作，第一個(gè)是培養(yǎng)地力，可以通過(guò)一系列的方法來(lái)提高土壤的肥力，改良土壤的理化性狀，同時(shí)增強(qiáng)土壤的生物活性。第二個(gè)是茶園施肥，以最基本的施基肥為主，追肥為輔助，基肥的施肥季節(jié)一般是在冬季或者春季施下，關(guān)于肥量最好是占據(jù)全年總量的50%為宜。在施肥的過(guò)程要注意的是，要大力推廣對(duì)于專(zhuān)用肥、有機(jī)肥和生物肥的使用，還要禁止使用硝態(tài)氮肥，主要是為了能夠降低污染。第三個(gè)是病蟲(chóng)害的防治，無(wú)公害茶葉要選用高效、低毒、低殘留，對(duì)茶葉質(zhì)量和天敵安全的農(nóng)藥品種，堅(jiān)決不能使用國(guó)家嚴(yán)格規(guī)定不能使用的農(nóng)藥，同時(shí)還要嚴(yán)格的控制使用的數(shù)量和藥量，同時(shí)達(dá)到最好的防治效果卻沒(méi)有傷害病蟲(chóng)害的天敵的生存環(huán)境，不僅要做到方法安全有效，同時(shí)還是最合理的科學(xué)的，沒(méi)有一點(diǎn)兒浪費(fèi)。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)對(duì)無(wú)公害茶葉病蟲(chóng)害防治提出的一些防治和管理措施，這些能夠全面提高無(wú)公害茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量，讓無(wú)公害茶葉的生產(chǎn)量不斷增加，以此來(lái)推動(dòng)我國(guó)茶葉的發(fā)展。為了提高無(wú)公害茶葉的發(fā)展我們要大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)走向一條科學(xué)化、合理化的可持續(xù)發(fā)展之路，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)出一份力量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張永和.關(guān)于小麥種植以及病蟲(chóng)害防治技術(shù)分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（24）.