曾森輝++賴添奎++魏梅枚

摘 要：馬鈴薯是重要的糧食作物之一，具有豐富的營養(yǎng)價值以及良好的藥用價值，對馬鈴薯栽培技術(shù)展開探討具有十分重要的意義。本文對幼齡果園間作套種馬鈴薯的栽培技術(shù)措施進行了詳細的介紹，以期能為有關(guān)需要提供參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；套種；栽培技術(shù)

隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟也得到了迅猛的發(fā)展，而馬鈴薯作為我國重要的糧食作物之一，其栽培技術(shù)越來越受重視。通過利用幼齡果園套種馬鈴薯，能夠有效化解園林果業(yè)以及馬鈴薯種植的爭地矛盾，提高果園土地利用率，提高馬鈴薯種植的收益?；诖?，筆者對其進行了相關(guān)介紹。

一、選地與整地

選擇地勢相對平坦、交通方便、具備灌溉條件的幼齡果樹園，果樹林齡宜在2年內(nèi)，未掛果或剛開始掛果。果樹種植行距為3m的，在果樹行間起單壟，壟寬90～100cm；行距為4m的，在果樹行間起雙壟，壟寬90cm，壟間溝寬20cm；行距3.5m左右的，在果樹行間起單壟，壟寬120～130cm。壟高20cm，壟的邊緣要求離果樹基部100cm以上。將果樹行間（距離果樹基部100cm以上）土地深翻，土塊整碎，基施腐熟農(nóng)家肥7500kg/hm2、長效型復(fù)合肥600～750kg/hm2、鈣鎂磷肥450kg/hm2、硫酸鉀鎂200kg/hm2。壟寬90～100cm的，肥料集中條施于壟中間深處；壟寬120～130cm的，在壟中間開2條溝穴，溝穴間距離20cm，肥料條施于溝穴中，最后蓋土。然后以灌或澆的方式潤土，保證畦上的泥土充分濕透。

二、品種選擇

選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、休眠期短、生育期在100d左右的脫毒種薯，級別為原種。

三、種薯處理

1.切塊

50g以上的種薯應(yīng)該進行切種，以降低種植成本。切種前要先進行選種，嚴(yán)格剔除病爛薯。切種時用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液進行刀具、切板消毒，防止病毒（菌）傳染。切種原則：盡可能利用頂端優(yōu)勢，保證每個切塊有1個芽眼，每個切塊在25g左右，減少切口面積。具體切法如下：先從薯塊的臍部橫切，然后將切口貼于板面再切第2塊，循環(huán)此步驟，直到切完。

2.浸種

將72%農(nóng)用鏈霉素粉劑28g、68%精甲霜-錳鋅水分散粒劑100g、70%甲基托布津可濕性粉劑100g，加入到盛有100kg水的大桶中，充分溶解后將切好的薯塊泡在藥液中15～20s，取出晾干。晾干后可直接播種，也可催芽后再播種。

3.催芽

可選擇溫室或塑料大棚進行催芽。地面鋪干凈濕沙（以手捏成團，手松便散為宜）厚約10cm，床寬1m，長度視種薯量而定。種薯切塊浸種晾干后均勻攤于苗床上，不能重疊，

芽眼朝上，將沙土蓋沒薯塊，照此放置2～3層，最后拍緊床面，覆蓋薄膜保溫。催芽期間保持沙土濕潤，以面沙不發(fā)白為好。芽長1～2cm時，即可移栽。

四、播種

終霜期后播種。壟寬90～100cm的，“品”字形雙行植；壟寬120～130cm的，“品”字形3行植。壟內(nèi)行距20cm，株距20cm，保證基肥施在馬鈴薯播種行距中間，行距太大，馬鈴薯根系難以吸收到肥料；行距太小，薯塊易接觸到肥料造成爛種。播種深度5～6cm，播種深度不能低于施基肥深度，否則容易爛種。果園種植株數(shù)1800～2500株/hm2。

五、田間管理

1.追肥

施肥原則“現(xiàn)蕾前以氮肥為主，現(xiàn)蕾期以鉀肥為主”。當(dāng)幼苗出土90%時，重施1次速效提苗肥，用碳酸氫銨375kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2對水22.5t/hm2進行澆施；出苗后15d，結(jié)合第1次中耕培土，用尿素150kg/hm2、氯化鉀10kg/hm2進行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第2次中耕，再施1次結(jié)薯肥，追施硫酸鉀225kg/hm2。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結(jié)薯肥時，用200mg/kg多效唑溶液1500kg/hm2進行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達到增加分枝的目的。結(jié)薯期還宜噴施膨大素和葉面肥，促使生育轉(zhuǎn)換，提早結(jié)薯和提高產(chǎn)量。

2.培土

培土分3次結(jié)合施肥進行，第1次在齊苗后，第2次在現(xiàn)蕾期，第3次在塊莖膨大期，此期宜深培土，防止青薯。

3.水分管理

馬鈴薯整個生長階段需水量較大，要求土壤最大持水量保持在70%～80%為宜。播種前保持土壤濕潤，播種后用乙草胺1500g/hm2對水900kg/hm2噴霧進行芽前除草。一般情況下，出苗前不宜再澆水。出苗后，如遇干旱及時澆水，保持土壤濕潤。現(xiàn)蕾開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導(dǎo)致田間爛薯，所以進入成熟期遇梅雨季節(jié)，要注意開溝排積水。收獲前7～10d停止?jié)菜?/p>

4.病蟲害防治

馬鈴薯病蟲害主要有疫病、瘡痂病、霜霉病、青枯病、蚜蟲、28星瓢蟲、地老虎等，防治病害可選用72%克露可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑、25%甲霜靈可濕性粉劑、64%殺毒礬可濕性粉劑、72%農(nóng)用鏈霉素粉劑等藥劑噴施，每隔7～10d噴1次，連續(xù)3次。防治蟲害可選用2.5%溴氰菊酯2500倍液噴霧，地下害蟲防治用90%晶體敵百蟲500g加水溶解后噴于35kg細土上，撒于壟邊緣或溝內(nèi)。

六、采收

5月中下旬選擇晴天收獲，或依據(jù)市場行情及時收獲出售。收獲前10d，先割去地上部莖葉，使塊莖在土壤中后熟。收獲時，剛出土的塊莖外皮較嫩，應(yīng)在地面晾1～2h，但要避免強光曝曬，待薯皮表面稍干后再收集。收獲后應(yīng)及時收藏在陰涼處。貯藏前應(yīng)嚴(yán)格挑選，剔除有病變、損傷、蟲咬、雨淋、開豁、過小、表皮有麻斑的塊莖。馬鈴薯收獲后，莖葉直接回田，可改善果園土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

七、結(jié)語

綜上所述，馬鈴薯是全球第四重要的糧食作物，其營養(yǎng)價值高，含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素以及無機鹽，同時還是良好的保健食品。在幼齡果園間作套種馬鈴薯栽培中，種植人員要對土地及品種進行合理的選擇，對馬鈴薯進行合理的處理，并做好田間管理及病蟲害防治工作，從而提高馬鈴薯的產(chǎn)量，提高馬鈴薯種植的經(jīng)濟收益。

參考文獻：

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