魏龍飛

為期4天的中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱茶博會(huì)）于5月21日落下了帷幕。記者走訪了茶博會(huì)A、B、C、D四個(gè)場(chǎng)館，來(lái)自各茶葉主產(chǎn)區(qū)的展商齊聚一堂，坦露心聲，現(xiàn)場(chǎng)火爆，內(nèi)容豐富，成為茶博會(huì)一道靚麗的風(fēng)景線。

世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香

在浙江省麗水市場(chǎng)館內(nèi)，記者見(jiàn)到了浙江省麗水市農(nóng)業(yè)局農(nóng)作站站長(zhǎng)潘建義。

潘建義用濃厚的浙江話說(shuō)：“2016年，麗水市茶園面積56萬(wàn)畝、產(chǎn)茶3.4萬(wàn)噸、一產(chǎn)產(chǎn)值34億元，分別是2001年的三倍、五倍和二十倍。一二三全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居浙江省前列。真正實(shí)現(xiàn)了‘一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一片葉子富了一方百姓?！?/p>

記者從該展區(qū)墻上掛著的圖片了解到，2001年到2016年，麗水市茶葉畝產(chǎn)值從1282元增加到 6947元，茶葉平均收購(gòu)價(jià)從28元/公斤漲到102元/公斤。

對(duì)于這一成就，潘建義列出了三點(diǎn)原因。

第一，“1+9+N”組合打造金字塔型品牌建構(gòu)模式。“農(nóng)產(chǎn)品最大的弱勢(shì)，某種程度上說(shuō)是農(nóng)企、農(nóng)戶比較分散，沒(méi)有實(shí)力去打廣告、做營(yíng)銷(xiāo)，去宣傳造勢(shì)。”潘建義告訴記者，麗水香茶是整個(gè)麗水市的茶葉區(qū)域公用品牌。但是如何避免企業(yè)各自為戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)合力出擊呢？圍繞市縣如何實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)取暖，麗水市探索出了“1+9+N”模式。

潘建義向記者詳細(xì)介紹了麗水市的“1+9+N”模式?！?”是麗水香茶區(qū)域公用品牌，“9”是麗水市9個(gè)區(qū)市的一縣一品品牌，“N”是麗水市茶企品牌。麗水市建立了金字塔型的品牌建構(gòu)模式，塔尖是一縣一品的精品名茶。潘建義舉例，2016年中國(guó)G20峰會(huì)上的茶就源于麗水，該茶單價(jià)高達(dá)8000元/斤。塔基是麗水市主打產(chǎn)品——麗水香茶，具有性價(jià)比高的特點(diǎn)。作為塔基的麗水香茶價(jià)位很實(shí)惠，一般在20-100元/斤?！白罨A(chǔ)的塔基永遠(yuǎn)是口糧茶，讓普通的中國(guó)老百姓都能喝得起?！迸私x說(shuō)。作為塔基的麗水香茶在全國(guó)，尤其在北方賣(mài)得非常好。2016年，單在濟(jì)南，就有1.9萬(wàn)噸的銷(xiāo)量?！?+9+N”模式實(shí)現(xiàn)了麗水市本級(jí)和9個(gè)縣市捏緊拳頭形成合力去闖市場(chǎng)的目標(biāo)定位。

第二，造勢(shì)搭臺(tái)打品牌。從杭州高鐵站的廣告語(yǔ)到杭州出租車(chē)的車(chē)頂燈箱，從杭州國(guó)際博覽中心場(chǎng)館外的大柱子到場(chǎng)館內(nèi)的巨幅標(biāo)語(yǔ)，“世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香”這句話屢屢映入眼簾，給記者留下深刻的印象。潘建義透露，麗水香茶占了整個(gè)場(chǎng)館三分之一的廣告位?！叭珖?guó)二十多個(gè)省，浙江一個(gè)市就占了三分之一。這是什么概念？我們的廣告實(shí)現(xiàn)了每個(gè)展館的全覆蓋?！丙愃械钠放茽I(yíng)銷(xiāo)力度可見(jiàn)一斑。據(jù)了解，麗水市在杭州東站高鐵站、出租車(chē)的燈箱投了二百多萬(wàn)的廣告，五年來(lái)已經(jīng)投入1000多萬(wàn)。通過(guò)造勢(shì)，“麗水縣縣出好茶”的品牌效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)。麗水市助推各縣市和企業(yè)的品牌去發(fā)展、去壯大。整個(gè)麗水市對(duì)外的所有廣告都是“世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香”。

第三，“打到銷(xiāo)區(qū)去”。潘建義說(shuō)，通過(guò)在銷(xiāo)區(qū)舉辦推介會(huì)，大大提升了麗水香茶品牌影響力。“麗水市在北京、哈爾濱、沈陽(yáng)、鄭州、西安等大中城市都舉辦過(guò)推介會(huì)，單是在濟(jì)南就舉辦三次大型麗水香茶推介會(huì)?！蔽挥邴愃兴申?yáng)縣的浙南茶葉市場(chǎng)占地140余畝，建筑面積6.96萬(wàn)平方米，交易攤位一萬(wàn)多個(gè)，當(dāng)?shù)卣B續(xù)舉辦十屆中國(guó)茶商大會(huì)，2009年被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)認(rèn)定為全國(guó)最大的綠茶產(chǎn)地市場(chǎng)。產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)配套和銷(xiāo)區(qū)的推介組合，有效拉動(dòng)了麗水香茶的價(jià)格，大大提高了茶農(nóng)積極性。

“由市場(chǎng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而非傳統(tǒng)的靠政府政策來(lái)推動(dòng)，這是我們成功的原因所在?！迸私x介紹，無(wú)論是化肥、農(nóng)藥補(bǔ)貼，還是農(nóng)機(jī)具、良種補(bǔ)貼，如果這些補(bǔ)貼不能轉(zhuǎn)化為效益，那政府的補(bǔ)貼效果會(huì)大打折扣。麗水市政府通過(guò)一系列措施提升了茶葉的價(jià)格，助力農(nóng)民增收，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)。

2006年7月28日，時(shí)任浙江省委書(shū)記習(xí)近平同志到麗水市松陽(yáng)縣浙江碧云天茶葉公司調(diào)研，品嘗“碧云天茶”后曾當(dāng)場(chǎng)贊到，“這個(gè)茶很好，不亞于西湖龍井”。總書(shū)記的點(diǎn)贊，是對(duì)麗水茶葉的最好肯定，也是最大鼓舞。

期待中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟能為中國(guó)茶企發(fā)聲

來(lái)杭州時(shí)，同事讓我捎點(diǎn)兒祁門(mén)紅茶，緣于此，記者第二站來(lái)到了安徽館。安徽省祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司外貿(mào)部經(jīng)理馬寅集告訴記者，由于業(yè)務(wù)原因，他參加過(guò)不少展會(huì)。在他看來(lái)，此次茶博會(huì)無(wú)論從展館、參展商，還是從人流量、參會(huì)人員來(lái)說(shuō)，規(guī)模都非常大，覆蓋面廣。

但是對(duì)于茶博會(huì)，馬寅集有更多的期盼和希望。首先是人流量的國(guó)際化元素有待于豐富。“雖然有很多國(guó)際友人參加會(huì)議，但是展區(qū)內(nèi)的國(guó)際朋友還是相對(duì)較少，希望下次茶博會(huì)的國(guó)際特色更加濃郁。”

其次是希望中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟能為茶企在國(guó)際上“發(fā)聲”。記者了解到，該公司的紅茶主要出口到日本、俄羅斯、烏克蘭、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等地。

“我們的紅茶在世界上大部分地區(qū)都檢測(cè)合格，質(zhì)量是有保證的。但是部分國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)過(guò)高，我們的紅茶滿足不了要求，這其中不排除有國(guó)際貿(mào)易壁壘因素。單個(gè)企業(yè)的力量是弱小的，無(wú)法在國(guó)際貿(mào)易中獲得平等博弈?！痹隈R寅集看來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立，或許能改變這一局面，有利于中國(guó)茶企今后平等地參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。“對(duì)茶企來(lái)說(shuō)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立能讓我們‘揚(yáng)眉吐氣。有了農(nóng)業(yè)部牽頭成立的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，我們以后參加國(guó)際貿(mào)易更加有底氣了?！瘪R寅集認(rèn)為，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立為茶企抱團(tuán)取暖、公平參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)提供了必要條件。

其三，希望國(guó)家提供國(guó)際化市場(chǎng)交易平臺(tái)。記者了解到，中東地區(qū)的紅茶消費(fèi)量非常高，但是中國(guó)的紅茶在該地區(qū)占有量很低，斯里蘭卡和印度的紅茶占據(jù)了主要位置。究其原因，一方面是源于中東地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)飲用斯里蘭卡和印度的紅茶，短時(shí)間內(nèi)對(duì)中國(guó)的紅茶不太適應(yīng)；另一方面，國(guó)內(nèi)茶葉成本高、無(wú)固定規(guī)?；袌?chǎng)無(wú)形中削弱了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

“斯里蘭卡、印度以前是英國(guó)殖民地，茶葉基地實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；图s化，大大降低了生產(chǎn)成本，有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。而國(guó)內(nèi)的茶葉成本相比來(lái)說(shuō)較高?！瘪R寅集告訴記者。另外，拿斯里蘭卡來(lái)說(shuō)，該國(guó)的茶葉銷(xiāo)售模式都是由政府搭建市場(chǎng)平臺(tái)，把國(guó)內(nèi)茶商集中在一起，歐美、中東采購(gòu)商到市場(chǎng)統(tǒng)一采購(gòu)茶葉。而國(guó)內(nèi)的茶企需要自身去對(duì)接市場(chǎng)，失去了市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。馬寅集希望這一問(wèn)題能引起相關(guān)部門(mén)重視。

企業(yè)發(fā)展到一定程度就需要多出去走一走、看一看

茶博會(huì)的“國(guó)際茶咖對(duì)話”環(huán)節(jié)，河南省副省長(zhǎng)王鐵用地道的河南話回復(fù)了主持人的提問(wèn)：我最喜歡喝信陽(yáng)毛尖。第三站，記者慕名來(lái)到河南館信陽(yáng)展區(qū)，找到了大名鼎鼎的信陽(yáng)毛尖。

信陽(yáng)賢峰茶葉有限公司總經(jīng)理劉浩接待了記者。據(jù)了解，該公司以有機(jī)茶為主，目前有450畝有機(jī)茶園，是信陽(yáng)地區(qū)為數(shù)不多做有機(jī)茶的茶企，價(jià)格在2000—3000元/斤，在本地供不應(yīng)求。“有機(jī)茶葉的認(rèn)證特別嚴(yán)格，前期我們付出了很多，但好在有了回報(bào)?！痹谛抨?yáng)地區(qū)，劉浩的有機(jī)茶做得風(fēng)生水起。目前看來(lái)，有機(jī)茶的前景廣闊，市場(chǎng)大有可為。“做農(nóng)業(yè)還是要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一步一步來(lái)?！蓖渡磙r(nóng)業(yè)以來(lái)，這是劉浩最大的感受，有機(jī)茶的成功就是最好的佐證。打鐵還需自身硬，企業(yè)要想發(fā)展，自身產(chǎn)品的質(zhì)量必須經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)，沒(méi)有這一點(diǎn)，就無(wú)法在市場(chǎng)上走得更遠(yuǎn)。

“企業(yè)發(fā)展到一定程度，就會(huì)出現(xiàn)盲點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候，就需要擦亮眼睛，多出去走一走、看一看。”劉浩表示，此次茶博會(huì)恰恰給他提供了這樣一個(gè)平臺(tái)和機(jī)會(huì)。他之前參加的展會(huì)不多，缺乏對(duì)市場(chǎng)的把握和研究?！罢罱ǖ倪@個(gè)平臺(tái)非常好，給了企業(yè)走出去的窗口和機(jī)會(huì)。產(chǎn)和銷(xiāo)是兩碼事兒，不能只是埋頭苦干，更不能忽略了市場(chǎng)。王鐵副省長(zhǎng)給信陽(yáng)毛尖做廣告，我們信陽(yáng)茶人都感到很自豪和驕傲。類(lèi)似這樣的活動(dòng)，我們今后一定要多參加，多學(xué)習(xí)?！睂?duì)劉浩而言，這次參會(huì)，銷(xiāo)售額并不是第一位的，更多的是學(xué)習(xí)和交流。

劉浩告訴記者，之前發(fā)生的一件事深深刺痛了他?！拔覀兊牟枞~是地道的信陽(yáng)毛尖，質(zhì)量很好，但是有一次當(dāng)我拿給別人看時(shí)，他們卻說(shuō)不認(rèn)識(shí)，不曉得，說(shuō)我的茶葉是假的。”他第一次明白了“劣幣驅(qū)逐良幣”這句話的意義所在?！八赃@次茶博會(huì)，無(wú)論同行愿不愿意來(lái)，我都要來(lái)，這么大一個(gè)國(guó)際性盛會(huì)，來(lái)了肯定有收獲?！贝舜尾璨?huì)，劉浩受益匪淺，眼界也得到了開(kāi)闊?！拔铱窗布撞琛⒍魇└晃枥眠@個(gè)平臺(tái)搞了推介會(huì)，對(duì)我們觸動(dòng)很大，下次我們也要多搞些活動(dòng)，加大我們的品牌宣傳力度?！眲⒑普f(shuō)。