徐春暉

不知不覺中伏季休漁期已經(jīng)過去一個多月了，目前水產(chǎn)品市場海產(chǎn)品的供應(yīng)情況如何？據(jù)調(diào)查，近期市場新鮮的海捕魚整體貨源不多，但由于調(diào)節(jié)措施的多樣化，淡水魚類、庫存凍品、養(yǎng)殖水產(chǎn)品、海釣魚品以及遠(yuǎn)洋捕撈品五條供應(yīng)渠道暢通，使市場交易仍然旺盛，水產(chǎn)品整體呈現(xiàn)貨豐價穩(wěn)的態(tài)勢。

近期在魚類區(qū)域，養(yǎng)殖和冰凍魚唱起市場供應(yīng)的主角，端午節(jié)過后，部分魚類的價格有所下降，今天市場冰鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元，新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格下降至76-80元，養(yǎng)殖大黃花魚每公斤價格一般在40-44元，養(yǎng)殖鱸魚每公斤價格一般在23-24元，冰凍小黃花魚每公斤價格在24-26元。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，休漁期間，隨著養(yǎng)殖海鮮在市場所占比重越來越大，休漁期對于海鮮供應(yīng)的影響將越來越小。

要說今年為止行情最好的淡水魚品種，恐怕大家會首選草魚。由于近幾年草魚行情不景氣，大量養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行，養(yǎng)殖面積減少；同時，去年水災(zāi)導(dǎo)致淡水魚主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶提早捕撈，導(dǎo)致了今年各地草魚價格的瘋漲。目前市場活鯉魚每公斤價格在14-15元，活花鰱魚價格在16元，活草魚每公斤價格在18-19元，活鯽魚每公斤價格在26-28元，預(yù)計短期內(nèi)淡水魚價格仍將維持高位運行。

在活品區(qū)域：端午節(jié)過后，近期市場本地活爬蝦價格高位回落，市場個頭較大的活爬蝦每公斤價格在100元左右，比前期下降16.7%。