文｜代松陽

伊利的“一帶一路白色名片”:創(chuàng)新打造全球智慧鏈

文｜代松陽

［√］作為中國乳業(yè)龍頭伊利的掌舵者，潘剛明顯嗅到了屬于伊利的機(jī)會。

在“一帶一路”國家最高戰(zhàn)略指引下，以產(chǎn)業(yè)輸出、資本輸出、文化輸出為體系，中國企業(yè)正迎來全方位深度參與新一輪全球化浪潮的歷史機(jī)遇，作為中國乳業(yè)龍頭伊利的掌舵者，潘剛明顯嗅到了屬于伊利的機(jī)會。

君子藏器于身，待時而動

在潘剛提出的“創(chuàng)新+國際化”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略的推動下，伊利開啟了幾何式發(fā)展：2016年營收突破600億大關(guān)，從中國第一到亞洲第一再到如今的全球8強(qiáng)；同時在荷蘭設(shè)立了歐洲研發(fā)中心、在新西蘭建立了全球最大一體化乳業(yè)基地、在美國主導(dǎo)實施了中美食品智慧谷。伊利沿著產(chǎn)業(yè)鏈上下游，一張囊括資源、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、品牌，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲、美洲的全球化創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)已出現(xiàn)。

隨著首屆國際合作高峰論壇落下帷幕，中國的“一帶一路”戰(zhàn)略進(jìn)入深化執(zhí)行期，已深耕國際化10年的乳業(yè)龍頭伊利儼然已成為踐行“一帶一路”國策的標(biāo)桿性企業(yè)，全球織網(wǎng)戰(zhàn)略不斷布局落子，伊利的“白色絲綢之路”輪廓已日漸清晰，潘剛對伊利也提出了再次騰飛的新目標(biāo)——進(jìn)軍全球乳業(yè)5強(qiáng)。

“伊利的全球戰(zhàn)略，不僅要整合全球優(yōu)質(zhì)自然資源，還要整合全球標(biāo)準(zhǔn)、人才、智力等資源，建立‘全球智慧鏈’。在‘全球智慧鏈’構(gòu)建中，同時輸出中國標(biāo)準(zhǔn)、中國經(jīng)驗和中國技術(shù)，與當(dāng)?shù)厣鐣崿F(xiàn)共贏發(fā)展?！迸藙?cè)绱苏f。

創(chuàng)新打造“一帶一路白色名片”

事實上，伊利的國際化創(chuàng)新戰(zhàn)略，甚至早于“一帶一路”概念的提出。據(jù)伊利副總裁徐克介紹，早在10年前伊利便開始探索國際化拓展，2013年后，伊利的全球織網(wǎng)戰(zhàn)略開始加速，在短短兩年時間內(nèi)，伊利就迅速實現(xiàn)了歐洲、亞洲、美洲、大洋洲供應(yīng)鏈端全覆蓋。其中，大洋洲生產(chǎn)基地是伊利的標(biāo)志性國際化創(chuàng)新項目。

2014年11月，在習(xí)近平主席和新西蘭時任總理約翰·基的見證下，伊利大洋洲生產(chǎn)基地落戶新西蘭懷馬特市，該項目是目前全球最大的一體化乳業(yè)基地，覆蓋科研、生產(chǎn)、深加工、包裝等多個領(lǐng)域，總體投資額高達(dá)30億元，創(chuàng)造了中新兩國投資規(guī)模的新紀(jì)錄。

今年3月25日，伊利在新西蘭奧克蘭舉行了伊利大洋洲生產(chǎn)基地二期揭牌儀式，該項目被認(rèn)為是中新兩國加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)合作標(biāo)志性的項目，因其“輸出管理、輸出標(biāo)準(zhǔn)、輸出智慧”模式，成為落實“一帶一路”戰(zhàn)略的新典范。

據(jù)伊利副總裁徐克介紹，大洋洲生產(chǎn)基地二期主要建設(shè)年產(chǎn)16.2萬噸功能性乳蛋白牛乳深加工、年產(chǎn)8萬噸UHT奶、年產(chǎn)5.6萬噸全脂奶粉、年產(chǎn)3萬噸嬰兒奶粉包裝4大項目。

這一被新西蘭當(dāng)?shù)孛襟w稱為“世界級工廠”的生產(chǎn)基地，不僅實現(xiàn)了伊利整合全球資源、匯聚全球智慧、融入全球價值鏈的理念，還踐行著中國“一帶一路”戰(zhàn)略背后的雙贏多贏的承諾。

伊利大洋洲生產(chǎn)基地全部雇傭當(dāng)?shù)厝?，成為?dāng)?shù)刈畲蠛Ｍ夤椭鳌Ｒ晾诋?dāng)?shù)刂袑W(xué)設(shè)立了獎學(xué)金，為當(dāng)?shù)貙W(xué)子提供實習(xí)機(jī)會。此外在國際奶價波動時，伊利堅持按合同收奶，解決了當(dāng)?shù)亟偌夷翀鲋鞯纳嫛?/p>

這種共贏思維不僅收獲了經(jīng)濟(jì)效益，也獲得了當(dāng)?shù)厣鐣母叨日J(rèn)可。2015年4月，伊利大洋洲乳業(yè)生產(chǎn)基地獲新西蘭南坎特伯雷商業(yè)大獎(Champion Canterbury Business Awards)提名，這也是該獎項首次提名外國企業(yè)。

構(gòu)建“全球智慧鏈”

除了供應(yīng)鏈端的全球化覆蓋，伊利還通過整合海內(nèi)外研發(fā)資源，布設(shè)了一張涵蓋全球領(lǐng)先智力科研機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。

2014年2月，伊利攜手歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域頂尖學(xué)府瓦赫寧根大學(xué)在荷蘭成立中國乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心——伊利歐洲研發(fā)中心；2014年11月，伊利和新西蘭林肯大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議；2015年9月，伊利集聚整合全美頂尖常青藤聯(lián)盟名校，主導(dǎo)實施了中美食品智慧谷，形成中美乃至全球在農(nóng)業(yè)食品方面的高端智慧集群。

以伊利歐洲研發(fā)中心為例，該中心匯聚歐洲頂尖高校和研究機(jī)構(gòu)，集合了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的全球頂級研發(fā)公司，在奶牛養(yǎng)殖、乳品研發(fā)和食品安全三大重點(diǎn)領(lǐng)域發(fā)力，使其成為中國乳業(yè)的“智力引擎”。依托歐洲研發(fā)中心，伊利引入希臘農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的創(chuàng)新菌種，推出了高端常溫酸奶安慕希。

此外，伊利還與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司）和 Intertek（英國天祥集團(tuán)）開展戰(zhàn)略合作，通過培訓(xùn)、審核、研討會、案例分析等合作方式，打造全球一流的質(zhì)量安全管理體系。

長期以來，伊利還建立了“全員、全過程、全方位”的“三全”質(zhì)量管理體系和涵蓋“集團(tuán)、事業(yè)部、工廠”的“三級”食品安全風(fēng)險監(jiān)測防控體系。伊利液態(tài)奶、奶粉、酸奶、冷飲事業(yè)部全部通過FSSC22000食品安全體系認(rèn)證，成為中國第一家全線產(chǎn)品通過該標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的乳企。

在徐克看來，伊利的全球質(zhì)量管理體系不僅實現(xiàn)了從原材料、生產(chǎn)到成品的全過程食品安全保障，也解決了產(chǎn)品出口檢測標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的歷史問題，成為伊利產(chǎn)品進(jìn)入歐洲以及全球市場的通行證，伊利在全球的品牌認(rèn)知度和美譽(yù)度因此大大提升。

追求品質(zhì)與品牌的標(biāo)桿

5月10日，伊利舉行了中國品牌日動員大會，潘剛在會上發(fā)出全員動員令：“伊利要成為中國品牌的建設(shè)者、傳播者、守護(hù)者，以實際行動共筑中國品牌，開創(chuàng)品質(zhì)時代！”

潘剛很清楚，品質(zhì)是產(chǎn)品的生命線，品牌是企業(yè)的試金石。創(chuàng)新理念、國際化戰(zhàn)略、全球智慧鏈打造，所有策略的最終檢驗成色是品牌和品質(zhì)。因此，潘剛對伊利品牌和品質(zhì)的重視程度近乎偏執(zhí)。

除了與SGS、LRQA和 Intertek戰(zhàn)略合作升級伊利全球質(zhì)量安全管理體系外，伊利還與歐洲頂尖大學(xué)瓦赫寧根大學(xué)合作開發(fā)中荷食品安全保障體系、食品安全早期預(yù)警系統(tǒng)，通過對數(shù)據(jù)庫的篩查和預(yù)警體系建立、分析乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的潛在風(fēng)險，識別關(guān)鍵風(fēng)險點(diǎn)、影響因子和風(fēng)險等級等。

對于國內(nèi)外供應(yīng)商，伊利一視同仁采用極為嚴(yán)苛的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，以“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”為指導(dǎo)，伊利的質(zhì)檢項目多達(dá)1000多項，每項指標(biāo)設(shè)定了極為嚴(yán)格的限量值，伊利的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)甚至被不少國際供應(yīng)商評價稱“極為苛刻”。

正是這種對于產(chǎn)品品質(zhì)近乎偏執(zhí)的“苛刻”才造就了金典、安慕希、暢輕、金領(lǐng)冠、巧樂茲、甄稀等十余個深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛和認(rèn)可的明星品牌。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的2016年全球品牌足跡報告顯示，消費(fèi)者購買伊利產(chǎn)品一年超過11億人次，是中國消費(fèi)者選擇最多的品牌。

今年年初，伊利更是在一天之內(nèi)連續(xù)斬獲“Brand Finance全球乳業(yè)品牌100強(qiáng)”和“2017年度 BrandZTM中國最具價值品牌100強(qiáng)榜單”的第一名，成就乳業(yè)的“雙冠王”。

一個典型的細(xì)節(jié)可以說明伊利對于品質(zhì)的執(zhí)著和堅守：在伊利新西蘭項目拓展初期，為了打消當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)的顧慮，一名叫阿達(dá)·勒溫的奶農(nóng)領(lǐng)袖被邀請親赴伊利考察，在呼和浩特的哈沙圖牧場，勒溫不經(jīng)意間目睹了牧場場長趙國梁親自跪地為奶牛調(diào)試沙床軟硬的場景，回國后勒溫沒有任何猶豫，成為了伊利新西蘭項目第一個簽約的供奶商。

趙國梁對待奶牛的呵護(hù)讓勒溫十分動容，在他看來，對于伊利品質(zhì)的信賴就在趙國梁這一跪之中。

（資料來源：財經(jīng)網(wǎng)）