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        每天少吃一餐?餓肚子可增強抵抗力嗎

        2017-07-05 14:31:18TinaWong
        海外星云 2017年5期

        ●TinaWong

        每天少吃一餐?餓肚子可增強抵抗力嗎

        ●TinaWong

        營養(yǎng)師說,少吃一餐不一定瘦得快,且長期不吃晚餐,可能讓身體肌肉減少,免疫力下降,人也會疲倦無力

        網(wǎng)傳不吃晚餐可減少脂肪堆積,饑餓能增強抵抗力;營養(yǎng)師說,少吃一餐不一定瘦得快,且長期不吃晚餐,可能讓身體肌肉減少,免疫力下降,人也會疲倦無力。

        有人提問:“晚飯不吃,餓可以治百???”結(jié)果在網(wǎng)絡流傳,不吃晚餐可以減少脂肪堆積、讓腸胃適當休息,在餓的情況下抵抗力才越好,這些是不是真的?

        營養(yǎng)師表示,造成身體脂肪推積最重要的原因是熱量攝取過多、超過身體需求,體重突然上升的一般原因是過度飲食和運動減少。當一個人吃的更多、活動減少,無法燃燒多余的卡路里,體重上升是必然。

        有人利用不吃晚餐來減少熱量,這樣就會變瘦、脂肪堆積減少、體重減輕,理論上聽起來很有道理,但實際上身體器官執(zhí)行時并非如此。

        營養(yǎng)師說,不吃晚餐剛開始體重會減輕,只是長期某一餐沒有吃或三餐不正常,身體處于過度饑餓,身體會啟動防御機制來適應外在環(huán)境改變,也就是身體基礎代謝率下降,消耗熱量的速度也會減緩,這時候?qū)ο乱徊偷奈章蕰鷥斝栽黾?,甚至在胰島素的作用下,多余的熱量還會合成脂肪,這也是減重常常失敗的原因之一。

        營養(yǎng)師還說,少吃一餐并不一定會瘦得比較快,最重要的是飲食(早餐吃得好、中餐7分飽、晚餐吃得少)并搭配運動,增加肌肉、增加熱量消耗、提升基礎代謝率。

        網(wǎng)絡也謠傳,人體在饑餓狀態(tài)下,吞噬細胞活性最強;在喝肉湯、喝果汁的前提下,不吃晚飯造成的饑餓感,可以促使吞噬細胞吃掉變性的壞死組織。

        營養(yǎng)師表示,這是沒有根據(jù)的說法。饑餓時身體只會有兩種反應,人體會將熱量以各種型態(tài)儲存在體內(nèi),如血液中的糖分(血糖),及儲存于肌肉或肝臟中的糖分拿來運用,另外也會分解血液與肝臟中的脂肪制造熱量。

        若是長期不吃晚餐,因空腹時間過久,身體不只會分解皮下脂肪,還會分解肌肉,產(chǎn)生熱量。當身體肌肉減少,免疫力就會下降,人會覺得疲倦虛弱無力,思緒無法集中。

        營養(yǎng)師表示,臨床上常遇到癌癥患者或是家屬,誤以為患者吃得越營養(yǎng),腫瘤就長得越快,有些家屬不讓患者攝取均衡足夠的營養(yǎng),甚至發(fā)展出“饑餓療法”抗癌,寧愿自己吃得少一點、素一點,希望“餓”腫瘤細胞。結(jié)果往往因患者營養(yǎng)不良導致免疫崩潰現(xiàn)象,讓腫瘤快速生長,甚至全身擴散?!觯ㄕ栽獨饩W(wǎng))(編輯/李葳)

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