本月農(nóng)事概要

5月有立夏和小滿兩個節(jié)氣。立夏，為夏季開始，作物生長逐漸旺盛；小滿，意思是夏熟作物籽粒開始飽滿，但尚未成熟。此時春花作物進入黃熟和收獲階段，南部地區(qū)進入雨季。隨著夏季風的加強，西南暖濕氣流更加活躍，加之北方冷空氣仍有影響，5月份氣溫變化將更加劇烈。降水強度大，低溫、暴雨、洪澇甚至臺風等災害時有發(fā)生，應做好農(nóng)作物相關(guān)防范工作。

立夏

2017年5月5日/星期五

農(nóng)歷2017年四月初十

二十四節(jié)氣農(nóng)時歌

立夏

立夏麥苗節(jié)節(jié)高，

平田整地栽稻苗，

中耕除草把墑保，

溫棚防風要做好。

立夏為四月節(jié)。古人解釋夏為“假”，如何理解這個“假”字？莊子說，生者假借也，假之而生。生在假借之中，原本虛幻，這就是《詩經(jīng)》所說的“假哉天命”。夏因此寬縱萬物放任其生長，假才能使其狂妄而不顧一切地生長，而令其長大的目的，是為秋天的整肅，整肅才有收成。

立夏三候

螻蟈鳴：立夏之日“螻蟈鳴”。按東漢鄭玄的解釋，“螻蟈”為蛙類，非螻蛄（lóu gū）。立夏鳴的據(jù)說是一種色褐黑的蛙。

蚯蚓生：立夏后五日，“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮，蟮長吟于地下，感陰氣而曲，乘陽氣而伸見。

王瓜生：再五日，“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”，“瓜似雹子，熟則色赤，鴉喜食之，故稱‘老鴉瓜’”，非黃瓜。

節(jié)選自《微讀節(jié)氣》（朱偉著）

立夏民俗

嘗新：蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說。九葷為鯽、咸蛋、腌鮮、鹵蝦等；十三素包括櫻桃、梅子、筍、蠶豆、豌豆、黃瓜等。斗蛋：家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘后再套上編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲，蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾，破者認輸。

秤人：古時立夏日有“秤人”之俗，到立秋再秤，看經(jīng)過苦夏，瘦了多少?？崾钪?，大汗淋漓，正是最好的減肥季節(jié)。有意思的是，當時“懸以大秤”，民間形容是，“風開繡閣揚羅衣，認是秋千戲卻非。為掛量才上官秤，評量燕瘦與環(huán)肥”。閨秀都走出了深閨，懸秤看來像是秋千，燕是趙飛燕，環(huán)便是楊貴妃了。

物候志

中醫(yī)認為：“暑易傷氣”“暑易入心”。立夏時節(jié)，時值乾卦，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。

在飲食上，常吃堅果能夠有效強心護心。如常吃杏仁、山核桃和花生等堅果，都有助于保護心臟。而由于夏季陽氣盛于外，陰氣居于內(nèi)，所謂“苦夏”，所以夏季應多以清淡食物為主，如白菜、苦瓜、絲瓜等。

夏季養(yǎng)心補心，除了多吃清淡食物，還應多吃些赤色或苦味食物，以養(yǎng)心安神，如小棗、蓮子、百合等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外，在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補養(yǎng)身體。

小滿

2017年5月21日/星期日

農(nóng)歷2017年四月廿六

二十四節(jié)氣農(nóng)時歌

小滿

小滿溫和春意濃，

防治蚜蟲麥稈蠅，

大田追澆麥黃水，

抗風防倒保麥熟。

“麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽?！惫偶v，“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”這時麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟后期，所以叫小滿?！扒缛张L生麥氣，綠蔭幽草勝花時。”小滿過后，盛夏就要來啦，你準備好了嗎？

小滿三候

苦菜秀：小滿之日“苦菜秀”?？嗖耍嗄晟湛?，春夏開花，感覺火氣而生苦味，嫩時可食。

靡草死：后五日“靡草死”。靡草，按東漢鄭玄的解釋是薺、葶藶（tíng lì）之類枝葉細的草。葶藶三月開小黃花，四月結(jié)籽，因為是陰氣所生，到入夏畏于陽氣，便枯死了。

麥秋至：再五日“麥秋至”，夏麥可以收割了。

節(jié)選自《微讀節(jié)氣》（朱偉著）

小滿民俗

看麥梢黃：我國很多地區(qū)，每年麥子快要成熟的時候，出嫁的女兒都要到娘家去探望，問候夏收的準備情況。這一風俗叫作“看麥梢黃”，并漸漸形成了一個叫“看忙罷”的節(jié)日，極富詩意。農(nóng)諺云：“麥稍黃，女看娘?！毕拿η?，女兒過問娘家的麥收準備工作；麥收后，母親又去看望女兒，關(guān)心女兒家的收成和在麥收中的操勞情況，體現(xiàn)了生產(chǎn)勞動中的心心相連，母女情長。

食苦菜：春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉?？嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥弧？嗫嗖耍嘀袔?，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)等，具有清熱、涼血和解毒等功效。

物候志

這樣吃：夏日飲食不宜過飽，通常吃到七八分飽就可以了，但一定要注意全面、均衡的營養(yǎng)搭配。有些人受天氣影響，食欲不振，則可以吃得稍微清淡些。建議盡量少吃辛辣、油炸的食品，可多食用冬瓜、白蘿卜、番茄等化濕通瘀、有助于改善腸胃功能的食物；可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。

這樣睡：小滿過后，氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會較涼，氣溫日較差仍較大，尤其是降雨后氣溫下降更明顯，因此要注意適時添加衣服。晚上睡覺時，要注意保暖，避免著涼受風而患感冒。同時，也應順應夏季陽消陰長的規(guī)律，適當增加午睡時間，以保證充足的睡眠。

這樣動：不少人存在這樣一個誤區(qū)，由于夏天出汗多就懶于運動了。其實夏日仍需維持適量的運動，但不宜太激烈。小滿時節(jié)，可多參與下棋、書法、釣魚等怡養(yǎng)性情的運動，也可晨練，以散步、慢跑、打太極拳等為宜，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽。運動后，要注意及時補充水分。

這樣靜：小滿時，人們易煩躁不安，此時要調(diào)適心情，以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。古人認為，夏主火，內(nèi)應于心，夏季應該特別重視對心臟的調(diào)養(yǎng)。西醫(yī)也認為，夏日炎熱會影響人們的心臟功能。天氣變熱，體內(nèi)血流加快，心臟的負荷也相應變大，因此夏季應平心靜氣，注重養(yǎng)心。