特約策劃/設(shè)計:鄭維琦
“鏡彩”中國行 西安
特約策劃/設(shè)計:鄭維琦
西安的歷史文物古跡數(shù)不勝數(shù),聞名遐邇的有兵馬俑、華清池、法門寺、乾陵、茂陵、大雁塔、明城墻等,還有一些不那么廣為人知的景點深藏在一條條老街巷中,值得大家去發(fā)掘。今天小編就為大家打個前哨,尋幽訪古的同時,也會在那些耳熟能詳?shù)睦献痔柌惋嫷旰脱坨R行前停留,文化與美食、購物兼得,體驗古城西安迷人的魅力和激情!
西安是首批國家歷史文化名城,歷史上有周、秦、漢、隋、唐等在內(nèi)的13個朝代在此建都,是中國四大古都之一,曾經(jīng)作為中國首都和政治、經(jīng)濟、文化中心長達1100多年。早在100萬年前,藍田古人類就在這里建造了部落;7000年前的仰韶文化時期,這里已經(jīng)出現(xiàn)了城垣的雛形;2008年,西安高陵楊官寨出土距今6000余年的新石器時代晚期城市遺跡,被選為當(dāng)年中國考古發(fā)現(xiàn)之首,這是中國目前發(fā)現(xiàn)的最早的城市遺址,也將西安地區(qū)城市歷史推進到6000多年前的新石器時代晚期。
大明宮是大唐帝國的大朝正殿、唐朝的政治中心和國家象征,是當(dāng)時世界最輝煌壯麗的宮殿群。2010年,西安市在大明宮原址建立了大明宮國家遺址公園 。2014年6月,唐長安城大明宮遺址作為“絲綢之路:長安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
大明宮的規(guī)模是帝都故宮的三倍之多,逛故宮都嫌累的你是不是已經(jīng)被嚇到了?當(dāng)然,我們可以騎著單車穿梭其中,不停閃現(xiàn)的歷史遺跡會告訴你,曾經(jīng)的唐朝長安城作為全球第一大城市,是多么大氣磅礴!
德福巷坐落在碑林區(qū)南門湘子廟街北側(cè),隋唐時期曾經(jīng)為皇城的一部分。巷內(nèi)古香古色,韻味悠悠,雄偉壯觀的三門石牌坊,錯落有致的仿古建筑,大塊青石鋪就的小路,使得這里成了古城一道新景觀。在這條不到200米長的街道上,處處彌漫著小資情調(diào),一家接一家地開滿了大大小小的咖啡屋、酒吧、茶館,名字都起得很雅致。每當(dāng)夜晚來臨,這里便成了都市過客消遣時光的天堂。
德福巷與古風(fēng)濃濃的書院門古文化街東西為照,遙相呼應(yīng),成了傳統(tǒng)文化區(qū)中一條最有“洋味”的街道。也令西安人在吼秦腔、看秦俑之外,有了可以品味自己細膩生活的地方。
西安最完整的唐代古街巷就在這里,這兒曾經(jīng)是唐代的國家外交中心,是西安盛唐時期的“曼哈頓”,有傳承了近1300多年的陜西關(guān)中和西域的原生態(tài)文化,也是西安獨有的一塊歷史文化“活化石”,著名的清真寺也正是在此。早在盛唐時期,有幾萬來長安覲見皇帝的胡人聚居于此,學(xué)習(xí)我們的漢語和禮儀,所以大、小學(xué)習(xí)巷即得名于此。
大學(xué)習(xí)巷清真寺是西安最古老的清真寺,與該寺相關(guān)的有3個重大事件:
一. 最初由唐朝尉遲恭奉命修建;二. 它見證了鄭和下西洋;
三. 它的牌匾是由慈禧太后賜字。
五星街教堂因在西安五星街,故得名,又稱天主教西安南堂。由于地理位置不被大眾熟知,不少西安本地人可能也未必去過。五星街教堂在歷史上具有不可撼動的地位,每天慕名前來參觀的人絡(luò)繹不絕。
教堂的一大特色是典型的羅馬風(fēng)格建筑,這似乎與西安的古色古香不太相符,正是因此,才吸引了不少西方文化學(xué)家和一些藝術(shù)愛好者前來觀賞。每個禮拜,天主教信徒都會來此做禮拜。除此以外,很多情侶也把這里作為婚紗照的拍攝地之一,高大上的意大利古羅馬建筑風(fēng)格,讓你在古城西安也能領(lǐng)略一把歐式風(fēng)情!
德發(fā)長餃子館創(chuàng)建于1936年,是當(dāng)今中國供應(yīng)品種最多、規(guī)模最大、檔次最高的特色餃子宴和風(fēng)味水餃、精品菜肴的專營店。 到了西安不吃德長發(fā)的餃子就等于去了北京沒吃烤鴨。餃子品種不僅豐富,顏色還好看。
被譽為“陜西名片”的德懋恭食品商店,創(chuàng)建于1872年,是西安市僅有的保持傳統(tǒng)工藝制作糕點的百年老店,因選料上乘,制作考究,口味純正,清香宜人的水晶餅及系列產(chǎn)品被譽為“秦氏糕點之首”。2007年,其制餅技藝被列入首批陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也成為世界各國游客西安之行的必選珍品。推薦:水晶餅、核桃酥(桃酥)、 江米條。
西安“輦止坡”老童家臘牛羊肉已有300多年的歷史,于清代初年由西安童氏所創(chuàng)制。
相傳1900年八國聯(lián)軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難至西安,品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡’三字,制成匾額懸掛門口,從此老童家臘羊肉聞名遐邇,近百年來長盛不衰。其色澤紅潤,肉質(zhì)酥松,膘肉分明,味美香醇,既易消化,又富營養(yǎng)。
西安老孫家飯莊始創(chuàng)于清光緒年間,以經(jīng)營具有濃郁西部特色的牛羊肉泡饃、清真大菜和西部民族風(fēng)味小吃而馳名天下。其牛羊肉泡饃選料考究,吃法豐富,湯濃肉爛,香氣四溢。接待的海內(nèi)外名人更是不計其數(shù)。推薦:牛羊肉泡饃。
賈三灌湯包子是西安無人不知、無人不曉的一道地方小吃,也是名頭和字號最為響亮的西安小吃之一。它由回民賈三始創(chuàng),建立在祖父輩、父輩經(jīng)營“清真包子”的經(jīng)驗基礎(chǔ)之上,賈三灌湯包子以其玲瓏剔透、鮮香肉嫩、皮薄筋軟、湯醇汁濃、油而不膩,成為西安古城清真飲食一絕。
清末,薛昌利祖父薛守信于公元1910年偶生想法,根據(jù)歷史傳說及資料記載用大米面試蒸涼皮,誠邀街坊鄰居前來品嘗,大家嘗后覺得味美可口,大加贊揚。于是薛守信老人每天挑著擔(dān)子沿街叫賣,生意越來越紅火。薛家的米皮色澤白潤,口感筋道細膩,辣油噴香撲鼻,是陜西涼皮的代表。
1936年,北京福盛祥眼鏡莊在西安市北大街一家客棧開設(shè)分號,主要開展天然水晶鏡、老花鏡等批發(fā)業(yè)務(wù)。后遷址北大街24號臨街門面房設(shè)店營業(yè),取名“西北眼鏡行”,專門從事眼鏡業(yè)務(wù)的零售批發(fā)。后經(jīng)戰(zhàn)亂,幾度瀕臨倒閉。1949年新中國成立后,西北眼鏡行也邁入了春天:首先將店鋪遷至繁華地段——中山大街253號(即現(xiàn)在店址東大街508號);然后,改變經(jīng)營方式,擴大經(jīng)營規(guī)模,成為了當(dāng)時西安市唯一能夠提供驗光、磨制、銷售一條龍服務(wù)的眼鏡專業(yè)店。被西安市政府首批授予“經(jīng)營商品信得過單位”稱號。
歷經(jīng)80多年的艱辛和磨難,西北眼鏡行有了長足發(fā)展,如今60多家連鎖分店已遍及西安市區(qū)各繁華地區(qū)和省內(nèi)寶雞、咸陽、渭南、漢中、安康及省外的山西運城、甘肅平?jīng)龅鹊亍?/p>
西安波濤眼鏡公司的歷史可以追溯到1986年。 30多年來,公司憑借科學(xué)的管理和“質(zhì)量第一,服務(wù)至上”的宗旨,贏得了廣大消費者的信賴。到目前為止,公司共有46家直營店,其中,35家分布于市區(qū),并覆蓋寶雞、延安、咸陽等市,是陜西省最大的眼鏡零售連鎖企業(yè)。2007年,榮獲“西安市名牌產(chǎn)品”“西安市著名商標(biāo)”等稱號;2008年,獲“陜西省名牌產(chǎn)品”“陜西省著名商標(biāo)”的殊榮;2014年,公司的“中國馳名商標(biāo)”稱譽進入審批階段。