工作的忙碌、快節(jié)奏的高壓生活，讓很多人的晚餐時(shí)間一拖再拖，在如今的大城市，按點(diǎn)吃晚飯幾乎成了中青年人的一種奢望。一項(xiàng)調(diào)查顯示，僅有54.2%的人在晚7點(diǎn)前吃飯，通常在晚7～8點(diǎn)吃晚飯的人占33.3%，而12.5%的人在晚8點(diǎn)之后才能吃上晚飯，經(jīng)常在晚10點(diǎn)后吃飯的人也不在少數(shù)。然而你以為晚飯吃的晚就無(wú)關(guān)緊要嗎？

美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校公布的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，晚飯吃得太晚可能損害記憶，我們的胃是個(gè)十分敏感的器官，如果不按時(shí)按點(diǎn)吃飯，它就會(huì)起來(lái)“反抗”，甚至影響人體其他系統(tǒng)的工作。

吃飯?zhí)碓黾又酗L(fēng)幾率

2011年在歐洲心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上公布的一項(xiàng)研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點(diǎn)吃飯，保證吃飯時(shí)間與睡覺(jué)間隔60～70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66%。

吃飯?zhí)砦赴╋L(fēng)險(xiǎn)高

日本東京大學(xué)針對(duì)胃癌患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r(shí)間不規(guī)律。研究人員分析認(rèn)為，胃黏膜上皮細(xì)胞壽命很短，約每2～3天就要更新一次，更新過(guò)程一般在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時(shí)修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。如果常吃油炸、燒烤等食品，風(fēng)險(xiǎn)更高。

吃飯?zhí)斫Y(jié)石病高發(fā)

進(jìn)餐后4～5小時(shí)是人體的排鈣高峰時(shí)段，如果晚餐吃得太晚，當(dāng)排鈣高峰到來(lái)時(shí)人們已經(jīng)入睡，尿液不能及時(shí)排出，尿中大量的鈣就會(huì)沉積下來(lái)，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結(jié)石。

吃飯?zhí)韺?dǎo)致神經(jīng)衰弱

胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導(dǎo)致入睡困難或多夢(mèng)、淺眠甚至失眠等問(wèn)題，時(shí)間久了讓人無(wú)精打采，甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。

吃飯?zhí)韺?dǎo)致肥胖

長(zhǎng)時(shí)間饑餓讓人對(duì)食物非?？释?，到家后饑不擇食，往往是抓到什么就吃什么，更愛(ài)吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡(jiǎn)單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運(yùn)動(dòng)，熱量過(guò)剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖。

吃飯?zhí)硪资骨榫w失控

饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓(xùn)斥別人。調(diào)查顯示，“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺?dǎo)致的饑餓和低血糖密切相關(guān)。

吃晚飯最佳時(shí)間：晚6點(diǎn)半

腸胃消化食物需要時(shí)間，專家建議，大家應(yīng)努力讓自己在晚6點(diǎn)半左右吃上晚餐，最好別超過(guò)8點(diǎn)。endprint