譚麗梅

摘要：近年來(lái)，來(lái)華留學(xué)生人數(shù)日益增多，文化差異、教學(xué)管理、素質(zhì)培養(yǎng)等成為對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的新問(wèn)題。根據(jù)留學(xué)生的自身漢語(yǔ)水平以及來(lái)華學(xué)習(xí)的目的，結(jié)合國(guó)際教育學(xué)院自身的留學(xué)生教育經(jīng)歷，打破單一性課堂教學(xué)的文化傳播模式，研究并開(kāi)發(fā)實(shí)踐教學(xué)特別是以遼寧地域文化為主導(dǎo)的多種傳播渠道并存的體驗(yàn)方式已成為必然。同時(shí)，建設(shè)校外實(shí)踐教學(xué)基地，也為留學(xué)生的教學(xué)實(shí)習(xí)提供了保障。

關(guān)鍵詞：留學(xué)生 地域文化 體驗(yàn)式實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G127文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-5349（2017）12-0138-02

改革開(kāi)放以來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，中國(guó)的國(guó)際政治地位不斷提升，由此帶來(lái)的文化影響也相伴而生。海外孔子學(xué)院的蓬勃發(fā)展，使?jié)h語(yǔ)教學(xué)以及中國(guó)文化的傳播與推廣呈現(xiàn)出國(guó)際發(fā)展之態(tài)勢(shì)，漢語(yǔ)國(guó)際化教育已蔚然成風(fēng)。伴隨著來(lái)華留學(xué)生人數(shù)的日益增多，文化差異、教學(xué)管理、安全管理、素質(zhì)培養(yǎng)等成為高校對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中亟待解決的問(wèn)題。

一、留學(xué)生實(shí)踐教學(xué)研究現(xiàn)狀

孔子學(xué)院總部、國(guó)家漢辦組織編寫(xiě)的《國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)通用課程大綱》（2014）中指出“語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力由語(yǔ)言技能、語(yǔ)言知識(shí)，策略、文化能力四方面內(nèi)容組成……文化能力則是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者具備國(guó)際視野和多元文化能力，更得體地運(yùn)用語(yǔ)言的必備元素”[1]。由此可見(jiàn)，來(lái)華留學(xué)生的對(duì)中國(guó)文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)，有助于提升其漢語(yǔ)綜合能力。

近年來(lái)，學(xué)界比較重視中國(guó)主體文化在來(lái)華留學(xué)生教學(xué)中的滲透研究。從事對(duì)外漢語(yǔ)教育工作的學(xué)者與研究者就留學(xué)生的課堂教學(xué)方法與模式有了較為深入的探索與研究，且已頗見(jiàn)成效。研究角度的不同，研究的側(cè)重點(diǎn)亦有不同。在重視傳統(tǒng)課堂教學(xué)的同時(shí)，如何在留學(xué)生中引入并開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，在提升漢語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上，借助地域文化提升留學(xué)生的實(shí)踐能力，成為每一所高校思考和研究的重要問(wèn)題。

但從目前來(lái)看，關(guān)于留學(xué)生實(shí)踐教學(xué)方面的研究并不多。在有限的研究中，也大都以專業(yè)為導(dǎo)向，側(cè)重于對(duì)留學(xué)生實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建、高素質(zhì)實(shí)踐教師隊(duì)伍的建立、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、留學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)等進(jìn)行理論化、制度化研究。[2][3][4]針對(duì)各地獨(dú)具特色的地域文化以及其在來(lái)華留學(xué)生教育中不可替代的作用卻沒(méi)有引起重視。而地域性文化傳播中的實(shí)踐性、體驗(yàn)式教學(xué)研究就更是少之又少。

“實(shí)踐教學(xué)體系是一個(gè)完整的、有序的、遞進(jìn)的有機(jī)整體，是根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和理論教學(xué)進(jìn)度統(tǒng)籌安排的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)程”[5]。從國(guó)際教育學(xué)院的專業(yè)設(shè)置來(lái)看，以漢語(yǔ)言專業(yè)為主，留學(xué)生除本科生、研究生之外，還有大量的語(yǔ)言生。從專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)出發(fā)，配合課堂教學(xué)，研究切合實(shí)際的特色化實(shí)踐教學(xué)模式，使學(xué)生學(xué)有所得，亦可成為推進(jìn)學(xué)院快速發(fā)展的有利因素。

二、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中地域性文化實(shí)踐教學(xué)的必要性

留學(xué)生來(lái)到中國(guó)，必然會(huì)受到當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗、人文等因素的影響，會(huì)出現(xiàn)習(xí)慣、道德觀等方面的差異和沖突。了解并熟悉地域文化會(huì)盡快消除這種文化差異所帶來(lái)的溝通障礙。留學(xué)生能否成功習(xí)得漢語(yǔ)還取決于他們對(duì)地域文化的適應(yīng)程度。

從近幾年國(guó)內(nèi)各大城市留學(xué)生市場(chǎng)情況來(lái)看，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。有效地將地域文化融入教學(xué)與實(shí)踐中，并形成獨(dú)具特色的留學(xué)生教育管理模式，成為高校吸引留學(xué)生前來(lái)學(xué)習(xí)的重要因素。

在留學(xué)生的漢語(yǔ)教育過(guò)程中，實(shí)踐教學(xué)貫穿于課內(nèi)課外、校內(nèi)校外。配合地域文化、民俗文化的課堂教學(xué)，增大實(shí)踐性教學(xué)的力度，既可以傳授知識(shí)，又可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，以達(dá)多渠道、多角度的深入性文化傳播之目的?！巴ㄟ^(guò)地域文化實(shí)踐環(huán)節(jié)的開(kāi)展，緩解留學(xué)生的文化休克障礙，潛移默化地起到教育管理的作用。間接地完善留學(xué)生教育管理體系，提升學(xué)生培養(yǎng)體系。”[6]

（一）以語(yǔ)言為工具，深度了解中國(guó)文化尤其地域文化，體現(xiàn)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的目的性

對(duì)于留學(xué)生來(lái)說(shuō)，到中國(guó)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)無(wú)外有兩個(gè)目的：一是將漢語(yǔ)作為一種工具，通過(guò)對(duì)漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)與掌握，使其成為今后回國(guó)求職的優(yōu)勢(shì)；二是因?yàn)榛橐龌蚩赡軓氖屡c中國(guó)相關(guān)的經(jīng)貿(mào)等業(yè)務(wù)而長(zhǎng)期生活在中國(guó)，對(duì)漢語(yǔ)與中國(guó)文化的學(xué)習(xí)，是為了更好地融入中國(guó)社會(huì)。

對(duì)于有一定漢語(yǔ)基礎(chǔ)的留學(xué)生來(lái)說(shuō)，單一的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)已不是其來(lái)華的目的，而對(duì)地域性民俗文化的渴求已呈現(xiàn)出來(lái)。留學(xué)生中經(jīng)常會(huì)有這樣的情況出現(xiàn)：當(dāng)語(yǔ)言已經(jīng)不再是交流的障礙時(shí)，“游學(xué)”成了其留學(xué)生活的一部分。因此，應(yīng)大力發(fā)掘遼寧地域文化，為留學(xué)生提供體驗(yàn)不同地域文化民俗的實(shí)踐機(jī)會(huì)，不但滿足留學(xué)生的需求，使他們?cè)谡鎸?shí)的場(chǎng)景中檢測(cè)自己的語(yǔ)言綜合能力，而且也多一條傳播中國(guó)文化的渠道。當(dāng)然，選擇適當(dāng)?shù)?、特色顯著的地域文化也顯得很重要。

（二）以地域文化為誘因，提升語(yǔ)言的學(xué)習(xí)興趣，推動(dòng)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)進(jìn)程

語(yǔ)言學(xué)習(xí)是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，是一個(gè)考驗(yàn)意志的過(guò)程，漢語(yǔ)學(xué)習(xí)也不例外。對(duì)于來(lái)華不久的留學(xué)生或者一些漢語(yǔ)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，新環(huán)境所帶來(lái)的對(duì)于新的生活習(xí)慣和交往方式的不適應(yīng)，再加上浸濡在一個(gè)完全漢語(yǔ)的環(huán)境中，用最簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)交流，面對(duì)的卻是學(xué)習(xí)的難度日益加大，很容易孤獨(dú)無(wú)助，產(chǎn)生畏難情緒在所難免?；趯W(xué)生的種種情況，走出課堂，將課堂教學(xué)與實(shí)踐相融合，組織留學(xué)生體驗(yàn)遼寧不同地域的風(fēng)土人情、各民族生活習(xí)俗。

各具特色的地域文化不但給留學(xué)生提供了輕松的練習(xí)空間，也激發(fā)了他們的參與意識(shí)。通過(guò)零距離接觸，尤其變旁觀者為參與者，可以拓寬留學(xué)生的視野，解決語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的實(shí)際，激發(fā)其學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣，從而達(dá)到以文化來(lái)促進(jìn)漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)的目的。

三、以地域性文化為導(dǎo)向，多渠道開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)

在漢語(yǔ)國(guó)際教育和中國(guó)文化傳播的基礎(chǔ)上，針對(duì)漢語(yǔ)國(guó)際教育的現(xiàn)有課堂教學(xué)形式，結(jié)合國(guó)際教育學(xué)院自身多年來(lái)的留學(xué)生教育經(jīng)歷以及所處東北地區(qū)的地理位置特點(diǎn)，配合課堂教學(xué)，對(duì)中國(guó)文化特別是遼寧地域文化等進(jìn)行體驗(yàn)式、參與式實(shí)踐教學(xué)已成為國(guó)教院對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的重要部分?；诖耍绾胃玫乩矛F(xiàn)有地域文化，并把它融入留學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)中去，仍值得每一個(gè)對(duì)外漢語(yǔ)人思考。

以漢語(yǔ)為交流工具，全方位、多角度地學(xué)習(xí)、體驗(yàn)中國(guó)文化成為絕大多數(shù)來(lái)華留學(xué)生的共同目的。作為專門(mén)從事漢語(yǔ)教育的高校，應(yīng)通過(guò)對(duì)留學(xué)生漢語(yǔ)程度、所了解中國(guó)文化內(nèi)容的多寡進(jìn)行調(diào)研，盡可能多角度、多側(cè)面地分析如何使文化交流與傳播以一種便捷、順暢、針對(duì)性強(qiáng)的方式存在于教與學(xué)中。

留學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程一般分為兩個(gè)階段：一是學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，了解中國(guó)文化，熟悉中國(guó)人文、社會(huì)、歷史、地理環(huán)境。二是學(xué)習(xí)具體的專業(yè)知識(shí)，掌握專業(yè)技能。從以往國(guó)際教育學(xué)院非本科專業(yè)留學(xué)生的情況來(lái)看，其漢語(yǔ)程度差別很大。既有零基礎(chǔ)的初學(xué)者，也有漢語(yǔ)程度已達(dá)中高級(jí)的學(xué)習(xí)者；從學(xué)習(xí)時(shí)間來(lái)看，既有幾個(gè)月的，也有幾個(gè)學(xué)期的。打破單一性課堂教學(xué)的文化傳播模式，研究并開(kāi)發(fā)實(shí)踐教學(xué)，特別是以遼寧地域文化為主導(dǎo)的多種傳播渠道并存的方式已成為必然。

（一）以體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的方式來(lái)感知中國(guó)文化

借助對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的滲透，可以加快中國(guó)文化的傳播。國(guó)教院每逢端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日，都會(huì)組織學(xué)生參加節(jié)日慶祝活動(dòng)，進(jìn)行詩(shī)歌朗誦，端午時(shí)節(jié)吃粽子、系五彩線、編五彩繩；中秋時(shí)節(jié)吃月餅、賞月等，于輕松愉悅的氛圍中將中國(guó)文化與傳統(tǒng)節(jié)日有機(jī)融合。

春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。2015年除夕之夜，國(guó)際教育學(xué)院來(lái)自俄羅斯、布隆迪、韓國(guó)、約旦、突尼斯、烏茲別克斯坦等國(guó)家的6名留學(xué)生，與老師們一起應(yīng)邀參加了中央電視臺(tái)CCTV NEWS欄目組在遼寧撫順新賓赫?qǐng)D阿拉城舉辦的“外國(guó)留學(xué)生中國(guó)鄉(xiāng)村過(guò)大年”文化體驗(yàn)活動(dòng)。中央電視臺(tái)駐遼寧記者站全程跟蹤報(bào)道，并在央視英語(yǔ)新聞?lì)l道面向全球分5個(gè)時(shí)段進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播。

2017年春節(jié)前夕來(lái)自13個(gè)國(guó)家的留學(xué)生來(lái)到盤(pán)錦大洼區(qū)參加“民宿快樂(lè)過(guò)大年”活動(dòng)。留學(xué)生在濃濃的鄉(xiāng)土氣息中，感受不一樣的遼南年味兒。

（二）借助地理優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展遼寧地域文化考察活動(dòng)

遼寧省是一個(gè)多民族省份，有滿、蒙、回、朝鮮、錫伯等多個(gè)民族。遼寧地區(qū)至今還有不少保存完好的反映清朝歷史的文化遺跡、體現(xiàn)滿族習(xí)俗的風(fēng)情村等。采用文化體驗(yàn)、實(shí)地考察等方式，讓留學(xué)生看到與印象中不一樣的中國(guó)文化，從而加深對(duì)中國(guó)語(yǔ)言文化豐富性的理解。

遼寧地域文化體驗(yàn)活動(dòng)現(xiàn)已成為國(guó)際教育學(xué)院的特色實(shí)踐活動(dòng)之一，每年春秋兩次的文化體驗(yàn)是留學(xué)生最熱衷的事情。近幾年留學(xué)生的足跡已遍布遼寧的城鄉(xiāng)、山川，親身感受獨(dú)特的自然風(fēng)光與人文景觀。于文化體驗(yàn)中開(kāi)闊眼界，增長(zhǎng)知識(shí)，更培養(yǎng)了留學(xué)生用心去發(fā)現(xiàn)、去感知的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

另外，這種文化體驗(yàn)活動(dòng)還會(huì)引發(fā)一些留學(xué)生的深刻思考。在去赫?qǐng)D阿拉文化體驗(yàn)時(shí)，一位來(lái)自蒙古的留學(xué)生對(duì)汗王寢殿門(mén)框上懸掛的匾額產(chǎn)生了質(zhì)疑?！昂雇鯇媽m”是用漢字和滿文書(shū)寫(xiě)的，滿文與蒙文的相似引起了她的注意。回校后她查了資料，明白了滿蒙文字的關(guān)系。

（三）設(shè)置靈活多樣的傳統(tǒng)文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ?/p>

中國(guó)傳統(tǒng)文化中的書(shū)法、繪畫(huà)、茶藝、民族樂(lè)器、剪紙、皮影等，因其所具有的民族性特點(diǎn)，極受留學(xué)生的喜愛(ài)。除了課堂教學(xué)外，國(guó)際教育學(xué)院還為留學(xué)生安排了各種形式的體驗(yàn)活動(dòng)，讓留學(xué)生進(jìn)行零距離的親身感受與學(xué)習(xí)。

設(shè)置中國(guó)文化體驗(yàn)課堂：專業(yè)教師教授中國(guó)剪紙課程，留學(xué)生們學(xué)習(xí)如何用折疊、剪裁、雕刻等方式制作出特定的剪紙圖案。戲劇藝術(shù)學(xué)院的師生為語(yǔ)言文化研修班的留學(xué)生們展示多種富有中國(guó)特色的民族樂(lè)器，并演奏美妙動(dòng)聽(tīng)的民樂(lè)。舉辦戲劇專場(chǎng)講座，了解戲曲中的典型手勢(shì)，穿戲服、畫(huà)臉譜、聽(tīng)昆曲，領(lǐng)略中國(guó)戲曲藝術(shù)的魅力。另外，組織各種文化社團(tuán)、漢語(yǔ)角活動(dòng)，使很多留學(xué)生能有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)并演奏中國(guó)民族樂(lè)器，展示中國(guó)書(shū)法，進(jìn)行中國(guó)茶藝表演等。

（四）建設(shè)校外實(shí)踐教學(xué)基地，提升留學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

在充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，推廣傳播地域文化的同時(shí)，建設(shè)校外實(shí)踐教學(xué)基地，以提升留學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

2015年年初，北京盛世天順投資管理有限公司遼寧分公司、沈陽(yáng)晉級(jí)裝飾工程有限公司和遼寧楚商會(huì)館與沈陽(yáng)師范大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院正式簽約成為外國(guó)留學(xué)生校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地。校企共建、校企合作的關(guān)系就此確立。隨后，韓國(guó)留學(xué)生分別在這三個(gè)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行了為期兩周的實(shí)習(xí)，感受到了不同的企業(yè)文化以及融注在其中的儒家文化的精髓。留學(xué)生們?cè)隗w驗(yàn)到不一樣文化的同時(shí)，還受到中國(guó)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代管理理念的熏陶。

四、結(jié)語(yǔ)

在中國(guó)本土對(duì)來(lái)華留學(xué)生開(kāi)展國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)，優(yōu)勢(shì)是顯而易見(jiàn)的。通過(guò)深入挖掘地域文化知識(shí)，并將其有效融入國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中去，是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的必然趨勢(shì)。高校肩負(fù)著文化傳承的社會(huì)使命，高校也成為來(lái)華留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)與中國(guó)文化的重要平臺(tái)。

實(shí)踐性教學(xué)在對(duì)留學(xué)生培養(yǎng)中起著重要的作用。地域性文化體驗(yàn)在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。伴隨著漢語(yǔ)基礎(chǔ)性傳播普及之勢(shì)，以漢語(yǔ)為交流工具，在課堂理論教學(xué)逐漸完善之余，體驗(yàn)式地域文化實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新，也將成為國(guó)際教育學(xué)院吸引留學(xué)生的新亮點(diǎn)。

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責(zé)任編輯：于蕾