文│涂俊明

讀者之聲

家庭農(nóng)場的“亮點(diǎn)”該怎么找

文│涂俊明

江蘇省溧陽市上黃鎮(zhèn)南部的函山腳下，風(fēng)光旖旎，四季景色誘人。鎮(zhèn)上夏陵村里的農(nóng)民科技戶朱建榮選擇在此開辦了一家家庭農(nóng)場，以馴養(yǎng)梅花鹿為主業(yè)，“瑰麗梅花點(diǎn)鹿身，靈動(dòng)山林喚客來”，由此發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)業(yè)，他的家庭農(nóng)場名叫“溧陽市白云農(nóng)家樂鹿場”。

朱建榮的這家“溧陽市白云農(nóng)家樂鹿場”開辦幾年來，常年受南來北往的游客光顧，集餐飲、觀賞、游樂于一體的家庭農(nóng)場紅紅火火，在每年的旅游時(shí)節(jié)，這里常常一席難求。問及他有什么秘訣時(shí)，這位從事畜牧飼養(yǎng)放牧業(yè)的農(nóng)場主卻是簡潔一句：“家庭農(nóng)場的看家本領(lǐng)就是打造‘亮點(diǎn)’噻！”

家庭農(nóng)場的看家本領(lǐng)是“亮點(diǎn)”！說得準(zhǔn)確、實(shí)在！溧陽市白云農(nóng)家樂鹿場的經(jīng)營基點(diǎn)選得對路，定位于梅花鹿的馴養(yǎng)、觀賞，目前常年馴養(yǎng)著兩百多頭梅花鹿。一年四季經(jīng)營活動(dòng)主打的是鹿文化、鹿產(chǎn)品、綠色自然環(huán)境、餐飲住宿、導(dǎo)游觀光等打包“供應(yīng)”。游客來這里觀光、住宿，都會(huì)得到滿當(dāng)當(dāng)?shù)南硎堋！暗酱艘挥危酱艘粯?；到此一品，到此享受。值！”回頭客、觀光客、探索客一批批涌來，床位、飯席常?！氨瑵M”，也就不足為奇了。

在不少家庭農(nóng)場尚處在“半死不活”的窘境里，有的甚至眼巴巴地思量著轉(zhuǎn)行的時(shí)候，那些不賺錢、甚至虧錢的家庭農(nóng)場、農(nóng)家樂，是不是可以從中悟出些許激活發(fā)展的思路來？

當(dāng)下，農(nóng)家樂、家庭農(nóng)場已經(jīng)成為鄉(xiāng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一股“潮汛”，正在引領(lǐng)著城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)變化的趨勢。但是，有些家庭農(nóng)場、農(nóng)家樂定位不準(zhǔn)、選項(xiàng)失當(dāng)、模式含糊、經(jīng)營粗放。有的在一股熱潮里倉促跟風(fēng)，只顧“拉場子、掛牌子、豎旗幟”，盲目效仿，在實(shí)體經(jīng)營的市場實(shí)戰(zhàn)中，經(jīng)營眼光“散亂”，目標(biāo)大而取向雜，老是看著“別家行，咱也干”；規(guī)劃遠(yuǎn)而舉措差，常?！翱慈顺燥堊彀宛挕?，總想著自家能夠“一口吃成個(gè)大胖子”，結(jié)果“東施效顰”失靈，落得舉步維艱，付出了無用功，還賠了本錢，損了元?dú)狻?/p>

“農(nóng)家樂里要有家庭的味道，家庭農(nóng)場、農(nóng)家樂辦成城市化、繁華型，我們何必一路勞頓來這里？”這是不少游客消費(fèi)后對一些“城市型農(nóng)家樂”的評價(jià)。家庭農(nóng)場的立足點(diǎn)就該是“家庭”，家庭農(nóng)場開設(shè)的農(nóng)家樂經(jīng)營選項(xiàng)與方略就要有家庭特點(diǎn)，抓住一兩條主線，突出自家最把穩(wěn)的“亮點(diǎn)”，便會(huì)放大“亮色”。經(jīng)營的宗旨始終堅(jiān)持以市場需求為中心，做好自己最“亮”、最“?！薄⒆睢疤亍钡墓Ψ?，讓“亮點(diǎn)”逐漸發(fā)揚(yáng)光大，由此導(dǎo)入家庭農(nóng)場健康發(fā)展的成長通道。當(dāng)游客在“農(nóng)家”優(yōu)哉逍遙“消費(fèi)樂”的同時(shí)，農(nóng)場主自己也能在“農(nóng)家樂”里樂起來！