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要聞

農(nóng)業(yè)部部署玉米粘蟲防控工作

近期，江淮、黃淮地區(qū)出現(xiàn)粘蟲一代成蟲高峰，并集中向東北、華北地區(qū)遷移，呈現(xiàn)盛發(fā)期早、發(fā)生范圍廣、蛾量大的特點。據(jù)監(jiān)測分析，預計二代粘蟲在東北、華北、黃淮、西北等玉米種植區(qū)呈重發(fā)態(tài)勢，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)構成威脅。對此，農(nóng)業(yè)部高度重視，緊急部署玉米粘蟲防控工作，要求各地及早落實防控措施，遏制粘蟲暴發(fā)危害，實現(xiàn)“蟲口奪糧”保豐收。

一是強化責任落實。各地要堅定穩(wěn)糧增收的目標不動搖，立足抗災奪豐收，把防汛抗旱與病蟲防控同步推進，及早安排部署，強化防控措施，落實防控責任。二是加強監(jiān)測預警。發(fā)揮農(nóng)作物重大病蟲測報網(wǎng)作用，監(jiān)測蟲情發(fā)生動態(tài)。嚴格執(zhí)行信息報送制度和重災情實時報告制度，確保信息渠道暢通。三是加強分類指導。根據(jù)粘蟲遷飛規(guī)律和發(fā)生危害特點，因地制宜落實防控措施。四是推進統(tǒng)防統(tǒng)治。發(fā)揮植保專業(yè)服務組織作用，采取政府購買服務等多種方式，大力開展統(tǒng)防統(tǒng)治。五是精準指導服務。組織專家制定粘蟲防控技術方案，開展巡回技術指導，因地因時落實好防控措施。

全國畜禽屠宰監(jiān)管工作座談會召開

近日，農(nóng)業(yè)部在浙江省組織召開全國畜禽屠宰監(jiān)管工作座談會。會議指出，一年來，在各級農(nóng)牧部門的共同努力下，屠宰法規(guī)標準體系建設取得新進展，法規(guī)規(guī)章制修訂和標準體系建設加快推進，地方性屠宰法規(guī)制修訂取得積極進展，屠宰監(jiān)管制度設計不斷完善；生豬屠宰監(jiān)管治理取得新成效，生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測和風險監(jiān)測成效明顯，屠宰環(huán)節(jié)科學監(jiān)管、嚴格監(jiān)管的工作機制不斷健全；屠宰行業(yè)管理能力有了新提升，清理關停了一批小型生豬屠宰場點，開展了一系列政策研究儲備和人員培訓，屠宰監(jiān)管水平逐步優(yōu)化；生豬屠宰行業(yè)秩序有了新發(fā)展，進一步細化屠宰行業(yè)管理目標任務和具體措施，健全完善畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測、行業(yè)發(fā)展形勢會商等一系列制度，屠宰行業(yè)發(fā)展穩(wěn)步向好。

下一步，要筑牢責任墻，進一步完善“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)為第一責任人”的屠宰環(huán)節(jié)質量安全責任體系。要織密防護網(wǎng)，加強屠宰行業(yè)管理法規(guī)標準體系建設，織密屠宰監(jiān)管的制度“網(wǎng)絡”。要打好主動仗，主動出擊，綜合施策，堅持日常監(jiān)管與專項整治相結合，檢打聯(lián)動，打好打擊屠宰違法行為的“主動仗”。在屠宰監(jiān)管領域加強部門協(xié)作、區(qū)域協(xié)調(diào)和社會共治，不斷強化齊抓共管合力。

各地

北京建成北方最大畜禽種質資源庫

日前，北京市已建成北方最大畜禽種質資源庫，將留住瀕臨滅絕的特色畜禽遺傳資源，提升北京種畜禽遺傳資源的保護與利用能力。據(jù)了解，北京市畜禽品種資源豐富，然而城市化進程不斷加快、國外品種的引入等因素，畜禽資源總體呈下降趨勢，保護形勢嚴峻。

為留住優(yōu)質遺傳資源，北京市畜牧總站正籌建國家基因庫——畜禽種質資源北方中心?？蓪崿F(xiàn)未來15～20年內(nèi)北京乃至全國范圍內(nèi)，各種種畜禽精液、胚胎、血液、DNA等遺傳資源樣本的長期性離體穩(wěn)定儲存。目前已保存北京油雞等優(yōu)良地方資源，以及青海細毛羊、藏系羊等畜禽遺傳資源樣本。

山東抓好草品種篩選加快推進“糧改飼”工作

2017年是“糧改飼”工作深入推進的一年，山東省依托國家草品種區(qū)域試驗站、省牧草創(chuàng)新團隊、省草品種展示點三大平臺，積極開展優(yōu)質草品種引種試驗，篩選優(yōu)質高產(chǎn)抗逆性強的草品種，為山東省“糧改飼”提供品種選擇依據(jù)，加快推進全省“糧改飼”工作。

截至目前，山東省已分別在濟南、泰安、青島、聊城、濱州、臨沂、煙臺、東營等市，開展苜蓿品種33個、燕麥品種25個、春播青貯玉米品種16個、小黑麥品種8個、黑麥草品種6個、其他牧草品種30多個的引種及展示試驗，并于6月底繼續(xù)開展青貯玉米、甜高粱等品種的區(qū)試工作，力求經(jīng)2～3年時間，篩選出適于山東省不同區(qū)域、不同土壤氣候條件、不同利用方式下的草品種及其配套高產(chǎn)栽培技術和種植模式，為山東省“糧改飼”后飼料作物的生產(chǎn)利用提供技術支撐。

浙江印發(fā)畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃

6月上旬，浙江省環(huán)保廳、省農(nóng)業(yè)廳牽頭編制并印發(fā)了《浙江省畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），作為“十三五”期間浙江省畜禽養(yǎng)殖污染防治工作的指導性文件。根據(jù)《規(guī)劃》，2017年全省存欄500頭以上生豬養(yǎng)殖場以及劣Ⅴ類水區(qū)域存欄50頭以上養(yǎng)殖場全部納入在線智能化防控平臺，一旦發(fā)現(xiàn)超標，將嚴格依法處置。

《規(guī)劃》提出，畜禽標準化、生態(tài)化養(yǎng)殖業(yè)需進一步提升，2017年要對年出欄生豬1000頭以上的規(guī)模場進行標準化改造，保留的近1萬家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場進行設施修復與資源化利用技術再提升，畜牧業(yè)進一步轉型升級?！兑?guī)劃》還提出，全省保留的存欄生豬50頭以上的養(yǎng)殖場主全部簽訂養(yǎng)殖污染防治主體責任承諾函，對不履行主體責任或履行不力的畜禽養(yǎng)殖場主，要嚴肅查處并列入黑名單，倒逼其退出養(yǎng)殖行業(yè)。到2020年，基本建成生態(tài)消納為主、工業(yè)治理為輔的畜禽養(yǎng)殖污染防治體系，完成降低畜禽養(yǎng)殖污染風險的中期目標。

青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)項目成果顯著

2012年，農(nóng)業(yè)部、財政部設立青藏高原社區(qū)畜牧業(yè)項目。項目實施5年來，取得了顯著成效。培育天然草地85427畝，每畝鮮草產(chǎn)量750～1200千克，平均增產(chǎn)20%以上；建植人工草地43491畝，每畝鮮草產(chǎn)量1200～1455千克，平均增產(chǎn)80%以上；牦牛繁殖成活率提高5%～20%，產(chǎn)奶量提高21%，畜產(chǎn)品附加值提高35%，牧民年人均收入增加30%～55%。

據(jù)介紹，該項目是2012年農(nóng)業(yè)部、財政部通過公益性行業(yè)科研專項設立的，總投入1.082億元，在地處青藏高原的西藏、青海、甘肅、四川、云南5省區(qū)8個示范社區(qū)定點實施。國內(nèi)40多個優(yōu)勢單位和400多名藏漢專家團隊，以社區(qū)（村）農(nóng)牧民的畜牧業(yè)生產(chǎn)和生活為著眼點，綜合考慮社區(qū)內(nèi)草地資源環(huán)境承受力和人草畜均衡發(fā)展的要求，以牧民為主體，以社區(qū)為單元，以合作組織為紐帶，幫助社區(qū)（村）牧民建立起了能夠自我運營、自我管理的“小而精、小而優(yōu)”牦牛藏羊生產(chǎn)、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)了藏區(qū)家庭分散經(jīng)營與社區(qū)合作經(jīng)營相結合、生態(tài)環(huán)境價值與生產(chǎn)經(jīng)濟效益相結合的目標，增強了牧民的主體意識和自信，促進了生產(chǎn)方式、發(fā)展方式、增長方式的自然演化，構建出“健康畜牧產(chǎn)品＋優(yōu)美生態(tài)環(huán)境＋誠信牧業(yè)文化＋可持續(xù)發(fā)展”的幸福小康社區(qū)（村）。

黑龍江開展畜禽糞污資源化利用試點工作

5月底，黑龍江省將選擇畜禽養(yǎng)殖大縣開展畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用試點工作，提升試點縣的基礎設施條件，探索有效治理畜禽糞污的機制，使試點縣畜禽糞污綜合利用率達到75%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達到95%以上。從而示范帶動全省畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用，推動黑龍江省畜牧業(yè)綠色發(fā)展。

在試點建設中，黑龍江省將以種養(yǎng)結合為路徑，建設相對完善的規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理、畜禽糞污集中處理、農(nóng)用有機肥生產(chǎn)、沼液運輸?shù)扰涮自O施，打通糞污肥料化、能源化利用通道，實現(xiàn)畜禽糞污就地就近消納。并以綠色生態(tài)為導向，建立有效的畜禽糞污資源化利用機制、市場運營模式、政策支持體系和責任監(jiān)督制度，因地制宜、因場施策，推廣符合本地實際的糞污資源化利用主導模式。

市場

市場供需掣肘豬價漲勢

近日，豬價跌至部分養(yǎng)殖戶的成本線以后，養(yǎng)殖戶的抵觸惜售心理增強，導致市場出欄量減少，屠宰企業(yè)采購出現(xiàn)難度，結算價上漲。雖然此時豬價的止跌小幅反彈并不是大好行情的轉變，但是不得不說這對人們的心理是一次明顯的提振。

目前已經(jīng)進入需求淡季，但是由于夏季斷檔期以及肉豬生長緩慢的原因，預計豬肉數(shù)量難以大幅增多。而且大豬已經(jīng)得到了一定程度的消化，市場出欄體重開始下降。豬價繼續(xù)下跌已經(jīng)很困難，生豬價格止跌趨穩(wěn)是趨勢也是賣方市場的熱切訴求。市場供需有轉變，但是豬肉消費疲軟，總需求依舊掣肘豬價漲勢。建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏，不要集中壓欄。

豆粕繼續(xù)偏弱運行

目前，國內(nèi)豆粕市場弱勢的最大原因是終端消費能力的缺失。由于養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模一再縮減，豆粕的理論需求已經(jīng)受到很大程度的壓制。而2017年豆粕市場旺季不旺的困境使貿(mào)易商不敢輕易囤貨，這就使得豆粕庫存積壓在上游工廠。同時，豆粕庫存變化受成交影響，而成交的好壞又直接取決于豆粕期貨走勢的強弱，因此期貨市場上的各種變動都會使工廠面臨庫存上漲的風險。再者，由于近期油粕價格紛紛上漲，工廠榨利有所恢復，因此不確定工廠是否洗船。若工廠不洗船，豆粕很難獲得利多支撐，行情溫和偏弱運行的格局將繼續(xù)。

企業(yè)

菏澤鑫航禽業(yè)40萬蛋雞二期項目6月正式投產(chǎn)

菏澤鑫航禽業(yè)40萬只現(xiàn)代化高標準全自動蛋雞養(yǎng)殖場位于安徽省六安市獨山鎮(zhèn)王橋村，總投資4000萬元，建筑面積11200平方米，養(yǎng)殖蛋雞40萬只。項目建設周期20個月，分兩期實施，其中一期20萬只，建筑面積6400平方米，2015年10月開工建設，2016年6月建成，10月第一批雞開始產(chǎn)蛋。二期于2016年12月開工建設，2017年6月正式投產(chǎn)。建成達產(chǎn)后，年產(chǎn)雞蛋11000萬枚，有機肥1.1萬噸，年可實現(xiàn)銷售收入8000萬元，利潤780萬元。

通過養(yǎng)殖項目的實施，當?shù)仫曫B(yǎng)生產(chǎn)方式逐步向科學化、集約化、商品化、標準化發(fā)展，有效地降低了飼養(yǎng)成本，縮短了養(yǎng)殖周期，提高了養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。

中糧集團投資百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項目破土動工

5月31日上午，中糧集團河南永城百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項目在重慶市裴橋鎮(zhèn)正式破土開工，成為繼蘇美達之后落戶永城的第二個央企。

該項目是集飼料加工、種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、清潔能源于一體的健康生豬養(yǎng)殖項目，總投資20億。項目主要建設內(nèi)容包括自養(yǎng)55萬頭健康生豬，建設年存欄4800頭母豬的繁殖場5座、年出欄11萬頭商品豬的育肥場5座、存欄600頭公豬的公豬站1座，隔離場1座，沼氣站2座，年產(chǎn)36萬噸的飼料廠1座。依托上述資源采用合同養(yǎng)殖模式，帶動農(nóng)民發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)，將形成年出欄百萬頭生豬的規(guī)模。

溫氏股份快步切入成品奶市場

5月22日，由溫氏股份投資建設的首家標準化乳品加工銷售公司—廣東溫氏乳業(yè)有限公司投產(chǎn)暨溫氏乳業(yè)總部落成典禮，在廣東省肇慶市國家高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)舉行。這標志著擁有2萬多頭奶牛、以原奶銷售為主的溫氏乳業(yè)，進一步做長做深產(chǎn)業(yè)鏈，向成品奶市場邁進，全面提高產(chǎn)品附加值和品牌價值。

廣東溫氏乳業(yè)有限公司成立于2000年，是溫氏乳業(yè)的第一家乳品加工銷售一體化公司。大旺乳品加工廠是溫氏乳業(yè)建設的現(xiàn)代化、標準化大型乳品加工廠，于2015年11月全面啟動建設，設計規(guī)模為年產(chǎn)乳制品8萬噸。據(jù)悉，2016年，溫氏乳業(yè)銷售原奶5.4萬噸、成品奶1.3萬噸。未來五年（2017—2021年），溫氏乳業(yè)將立足“兩廣”（廣東、廣西）地區(qū)，逐步向“兩湖”（湖南、湖北）地區(qū)拓展，爭取實現(xiàn)年產(chǎn)值增長超過30%的發(fā)展目標。

兩公司與黑龍江簽約萬頭奶牛養(yǎng)殖項目

近日，黑龍江省蘭西縣與瑞源農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司、和暢牧業(yè)有限公司成功簽約兩個萬頭奶牛養(yǎng)殖項目，總投資7.58億元。

據(jù)介紹，瑞源農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司萬頭奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設項目，總投資4.15億元，選址在平山鎮(zhèn)海興村，占地面積800畝，建設存欄規(guī)模1萬頭的奶牛養(yǎng)殖牧場，于4月開工，12月將全部建成投入運營。建成達產(chǎn)后，年可實現(xiàn)銷售收入1.56億元，利潤4000萬元。和暢牧業(yè)有限公司萬頭奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設項目，總投資3.43億元，選址在平山鎮(zhèn)海興村，占地面積800畝，建設萬頭奶牛養(yǎng)殖基地一處，采用集約化養(yǎng)牛方式。建成達產(chǎn)后，奶牛存欄1萬頭（泌乳牛6000頭，后備牛4000頭），主要產(chǎn)品為鮮奶、犢牛、后備牛以及淘汰母牛，每年可產(chǎn)優(yōu)質原料奶約4萬噸。

科技

上海獸醫(yī)研究所在杯狀病毒領域取得進展

近日，上海獸醫(yī)研究所小動物傳染病預防與控制創(chuàng)新團隊成功解決了兔病毒性出血癥病毒（RHDV）的體外增殖的技術難題，在杯狀病毒研究領域取得了突破性研究進展。相關研究成果在線發(fā)表于著名國際學術期刊《生物化學雜志（Journal of Biological Chemistry）》上。

兔病毒性出血癥病毒屬于杯狀病毒科兔病毒屬，是一種與兔養(yǎng)殖業(yè)密切相關的病毒，由其引發(fā)的兔出血癥為急性、敗血性傳染病，該病具有極高的發(fā)病率和病死率，是兔的一種毀滅性傳染病，俗稱“兔瘟”，給養(yǎng)兔業(yè)造成經(jīng)濟損失。該病毒自1984年首次在中國報道以來，一直由于其缺乏穩(wěn)定的體外組織培養(yǎng)系統(tǒng)，嚴重制約了RHDV病原學以及疫苗學等方面的研發(fā)。在劉光清研究員的指導下，朱杰博士利用反向遺傳學技術，在RHDV衣殼表面通過定點突變制造了一個能被宿主整聯(lián)素蛋白特異性識別并結合的位點（RGD基序），使RHDV利用新的受體感染宿主細胞，從而解決了RHDV體外增殖的關鍵技術。該研究成果不僅為RHDV致病機理研究和疫苗研發(fā)奠定了基礎，也為解決其他病毒的體外增殖難題提供了新思路。

農(nóng)科院為評價H5N1禽流感防控策略提供新視角

近日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所王濟民研究員領銜的糧食安全與畜牧經(jīng)濟創(chuàng)新團隊，通過建立動物流行病模擬模型，對我國H5N1高致病禽流感所采取的防控策略進行了技術和經(jīng)濟綜合評估。研究認為，我國H5N1禽流感防控“強制免疫”措施，成本巨大，采用直接的“撲殺”措施將是更好的選擇。相關研究成果在線發(fā)表于《自然（Nature）》雜志集團旗下的《科學報告（Scientific Reports）》上。

研究團隊發(fā)現(xiàn)，“全面免疫”措施可使我國H5N1禽流感疫情的發(fā)生概率減少50%，被撲殺的家禽數(shù)減少91%，疫情的持續(xù)時間減少1/4。盡管“全面免疫”策略對H5N1疫情的防控效果明顯，但其所獲的直接收益遠無法彌補所花費的巨額免疫成本。在不考慮間接成本的情況下，如果單純采取“撲殺”策略，2004—2012年直接防控成本僅為“全面免疫”策略的1.36%，可節(jié)約防控成本約570億元，撲殺措施具有巨大的經(jīng)濟優(yōu)勢。該研究為定量評價我國H5N1禽流感防控策略提供了新的視角，有助于提高我國H5N1禽流感防控決策的科學性。研究得到了中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究課題的資助。

國外

美國修訂牛肉促進和研究法規(guī)

5月30日，美國聯(lián)邦公報發(fā)布公報稱，5月23日美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布了修訂的牛肉促進和研究法規(guī)。該最終法規(guī)修訂了根據(jù)1985年《牛肉促進和研究法》設立的“牛肉促進和研究指令”，增加了6個進口牛肉和牛肉產(chǎn)品協(xié)調(diào)關稅表（HTS）代碼，并更新了基于活體動物等效性確定的進口牛肉及牛肉產(chǎn)品的評估等級。除上述之外，農(nóng)業(yè)營銷服務（AMS）正在修訂“指令”中對“進口牛肉和牛肉制品”的定義，刪除不再使用和過時的稅則號。該規(guī)定于6月29日生效。

韓國出現(xiàn)H5N8禽流感疫情

6月3日，韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部證實，濟州島一家養(yǎng)殖土雞的農(nóng)場發(fā)生H5N8禽流感疫情，致使8只土雞死亡。疫情的源頭、全羅北道群山一處飼養(yǎng)19000只雞的農(nóng)場中同樣檢測出禽流感陽性。目前有關部門已經(jīng)對涉事的兩處農(nóng)場采取撲殺作業(yè)等防疫措施。據(jù)悉，該農(nóng)場曾向濟州島出售1000只烏骨雞，其中100只在市面上流通。

據(jù)韓國SBS電視臺報道，6月2日下午，濟州島的一位農(nóng)場主飼養(yǎng)的3只土雞突然死亡，農(nóng)場主緊急申報。農(nóng)林畜產(chǎn)食品部在樣本中檢測出H5N8禽流感疫情。目前正在進一步檢測以確定該病毒是否具有高致病性。

加拿大修訂有關獸藥的食品與藥品法規(guī)

5月29日，加拿大發(fā)布G/TBT/N/CAN/491/Add.1通報，修訂食品與藥品法規(guī)（有關獸藥——抗菌素耐藥性方面法規(guī)）和許可證收費法規(guī)（有關獸藥方面法規(guī)）。

主要修訂內(nèi)容包括：要求進口及出售的獸用活性藥物成分需遵守良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）；進口、制造、包裝、標簽或測試獸醫(yī)原料藥人員需符合許可證（EL）要求；進口商與制造商需提供抗菌素銷售信息。以上修訂后的法規(guī)將于2017年11月～2019年1月分別實施。

（漫畫│青菜）