張秀龍+張管印

導讀：西葫蘆以嫩瓜為食，營養(yǎng)豐富，是設施蔬菜栽培常見的蔬菜品種之一，深受消費者的喜愛。湘西地區(qū)采用大棚秋延遲栽培西葫蘆，要求品種既耐高溫又耐低溫。栽培前期應使用頂膜遮陽避雨，并卷起四周棚膜防高溫烤苗，降溫后則需要放下圍膜。

西葫蘆生長勢較強，對環(huán)境條件要求不高，在我國大部分地區(qū)均可種植，其含有較多的抗壞血酸和葡萄糖，每100 g可食部分中含有蛋白質0.6～0.9 g，脂肪0.1～0.2 g，膳食纖維0.8～0.9 g，碳水化合物2.3～3.3 g，胡蘿卜素20～40 mg，維生素C 2.5～9.0 mg，特別是鈣的含量為22～29 mg，比南瓜還高，經(jīng)濟效益十分可觀。筆者從2012年開始在湖南張家界市玉凰綠色農業(yè)有限公司蔬菜種植基地進行了西葫蘆大棚秋延遲栽培獲得成功，現(xiàn)將其栽培技術總結如下，供該地區(qū)菜友們參考。

1 品種選擇

大棚秋西葫蘆延遲栽培前期處于高溫季節(jié)，后期又進入寒冷的冬季，要選擇綜合抗性好的品種，如油美、青秀等。

2 培育壯苗

湘西地區(qū)西葫蘆大棚秋延遲栽培的最佳播種期為8月下旬9月初，過早溫度高不利于植株生長，過晚又縮短了采收期減少產(chǎn)量。

2.1 播種前準備

①作苗床 在大棚四周的棚膜高高卷起，并將大棚上蓋一層遮陽網(wǎng)。在大棚內作育苗畦，畦深10～15 cm，寬120～130 cm，長度因地制宜，為方便管理一般畦長不超過15 m。

②準備基質和穴盤 每667 m2需要基質0.3～0.5 m3，穴盤（32孔）50張，河沙0.15 m3。

③種子 每667 m2需備種子1 600粒。

2.2 播種

①種子處理 播種前要選擇晴好天氣曬種1～2天，用55℃溫水燙種20～30 min，撈出后再用1%的高錳酸鉀溶液浸泡30 min后即可播種。

②裝穴盤 將基質倒成堆，噴淋適量的水拌勻，基質用手抓緊指間見水而不滴水為宜。再將穴盤裝滿基質后碼在一起，壓出1.0～1.5 cm深的

小坑。

③播種 在每個穴盤孔中的小坑內放1粒種子，用基質蓋平后整齊排放在苗畦內，然后均勻撒蓋1層1.0～1.5 cm厚的河沙，再在穴盤上蓋1層遮陽網(wǎng)，并及時噴透水，噴水量以畦底見水為宜。

2.3 苗期管理

出苗前每天都要檢查苗畦內基質的墑情，保持基質濕潤，若出現(xiàn)缺水現(xiàn)象及時灑水補墑，確保出苗整齊。當70%左右的幼苗破土時要及時揭掉苗床上的遮陽網(wǎng)，3葉1心前定植，定植前2～3天將大棚上的遮陽網(wǎng)去掉進行煉苗。

3 定植

3.1 定植前準備

①扣棚、整地、施肥 對大棚進行修整，扣棚后將大棚四周的棚膜高高卷起。結合整地667 m2施腐熟的餅肥100～200 kg、碳酸氫銨50 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀30 kg。

②起壟 高壟栽培，壟寬50 cm，高20～25 cm，溝寬50 cm，定植前用銀灰色地膜進行全覆蓋。

3.2 定植

當苗長至2～3片真葉時即可定植，每個壟的壟面上栽植1行，株距55 cm左右，667 m2栽1 200株左右，隨栽植隨澆定根水，若天氣晴好定植前應在大棚上蓋1層遮陽網(wǎng)，待緩苗后去掉。

4 定植后管理

4.1 水肥管理

定植后要根據(jù)天氣情況適時澆水，坐瓜后每隔3～5天澆水1次，每隔1～2天追肥1次，每次667 m2追施復合肥10～15 kg。

4.2 溫度管理

西葫蘆大棚秋延遲栽培前期處于高溫季節(jié)，要將大棚四周的棚膜高高卷起，使頂膜遮陽避雨，防止高溫烤苗，當外界自然夜溫低于12℃時將大棚四周的圍膜放下，根據(jù)天氣情況調節(jié)通風量，白天棚內氣溫最好維持在22～25℃，夜間10～13℃，進入冬季白天溫度應提高至28～30℃，有利于提高地溫、維持夜溫，達到延長采收期的目的。

5 病蟲害防治

①病害防治 主要病害有白粉病和灰霉病。白粉病用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或25%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 000倍液噴霧；灰霉病用50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1 500倍液或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 000倍液噴霧。

②蟲害防治 主要蟲害有蚜蟲和粉虱。可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液噴霧。

6 采收

可根據(jù)瓜秧的長勢進行采瓜，如瓜秧較旺應適當輕采，若瓜秧較弱可適當重采來調節(jié)植株的長勢獲得較高的產(chǎn)量。