《深夜食堂》導(dǎo)演蔡岳勛：七年磨一劍食物里找到愛

自6月12日中國版《深夜食堂》在北京衛(wèi)視開播以來，在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了一輪又一輪的討論熱潮。與其他IP改編劇相比，《深夜食堂》所受到的質(zhì)疑聲音也并不少，這部風(fēng)靡亞洲的日本熱門IP，引進(jìn)到中國后，是否真的水土不服？

改編一部日本漫畫并不是一件容易的事，無論是初期的版權(quán)合約，還是本土化改編，都是不小的挑戰(zhàn)。蔡岳勛曾經(jīng)吐苦水，光是和日本版權(quán)方談合約就談了一年半，“簡直等到不能等?！北M管在這漫長的周期里，日本先后上映了電視劇版和電影版的《深夜食堂》，蔡岳勛卻并不焦慮，他已經(jīng)有了自己的創(chuàng)作想法，只需要穩(wěn)穩(wěn)地去完成它。在講好故事，并讓中國觀眾產(chǎn)生感情共鳴這點(diǎn)上，他很堅(jiān)定。

為了使《深夜食堂》更接地氣，讓中國觀眾更容易接受。蔡岳勛也提出了“融合將成為亞洲大眾化市場的核心力量”的觀點(diǎn)，“好萊塢之所以天下無敵因?yàn)闆]有界線，他們表達(dá)的是共通的情感?！睆娘L(fēng)靡亞洲的《流星花園》，到耗時(shí)數(shù)年的《痞子英雄》，再到如今的《深夜食堂》，一路走來，蔡岳勛越來越看重故事和創(chuàng)意的競爭力，也越來越意識到融合兩岸三地創(chuàng)作者能激發(fā)出的巨大潛力。

在與蔡岳勛的交談過程中，他始終溫和謙遜，將所有的故事娓娓道來。他是妻子眼里的“暖男”，孩子眼中的“慈父”，但在工作中，卻被曾經(jīng)在《痞子英雄》中有過合作的黃渤冠以“溫柔的暴力者”的稱號?！拔以谄瑘鰰f，還不錯(cuò)，再來一遍，他們就會說，還不錯(cuò)為什么還要再來？”他笑著和我們回憶在片場的故事，他把這稱為“導(dǎo)演的堅(jiān)持”。談到演員調(diào)度、預(yù)算壓力、呈現(xiàn)效果的多重壓力，蔡岳勛直言不容易，“所以為了要逼到那個(gè)結(jié)果，我必須要當(dāng)一個(gè)溫暖的獨(dú)裁者?！?/p>

在于小惠眼中，蔡岳勛是一個(gè)盡管工作勞累，還要堅(jiān)持在周末為全家準(zhǔn)備大餐的“暖男”。但談及蔡岳勛在片場的表現(xiàn)，于小惠還是稱其“不近人情”。其兒子蔡豐澤此次也出演了本劇，盡管小小年紀(jì)，但父親卻毫不留情，很多場戲都是二十條二十條的拍，于小惠曾“抗議”，孩子那么小，他怎么記得住那么多的細(xì)節(jié)，而蔡岳勛則篤定地說，“他可以?！庇袝r(shí)甚至?xí)臄z到天亮，連黃磊都忍不住說：“孩子該睡覺了?！辈淘绖撞粌H在片場要求嚴(yán)厲，也常常因?yàn)樘^投入而忘記了吃飯時(shí)間，于小惠曾回憶說：“金士杰老師，這么資深的一位老演員，親自蹲到導(dǎo)演的面前，握住導(dǎo)演的手很小聲說，真的累了?！?/p>

其實(shí)在大家心中，這樣的拍攝經(jīng)歷，就像是在爬一座山，導(dǎo)演就在山頂一直召喚著他們，而在這個(gè)過程中，彼此的支撐和信任至關(guān)重要。

中國版《深夜食堂》一共有24個(gè)單元，除了保留日版的12個(gè)故事外，還原創(chuàng)了12個(gè)新故事。在拍攝前，導(dǎo)演曾花半年時(shí)間用來和創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)討論劇本，溝通創(chuàng)作。蔡岳勛坦言：“每個(gè)單元都有靈魂，我們用人生在這個(gè)世界上所經(jīng)歷的各種樣態(tài)，完成了一個(gè)完整的人和靈魂的拼圖?！痹谶@24個(gè)故事中，有柔有剛；有精良的大場面，也有溫馨一隅；有一些眼淚，也有很多的歡笑?！拔覀冊谥袊业酱蠹铱梢岳斫獾墓适?，慢慢地把它組合成一個(gè)我們認(rèn)為應(yīng)該呈現(xiàn)的，屬于我們自己的《深夜食堂》?！辈淘绖自谡勗捴卸啻翁岬接《入娪啊端影?，爸爸》，他十分贊賞這部電影所傳達(dá)出來的溫暖、愛與力量。他也始終將傳遞這些打動人心的東西作為他的堅(jiān)持，他認(rèn)為深夜食堂的存在，是為了喚醒人們本身就存在的勇氣與執(zhí)著。本刊記者張琳