張嵚

不會種地

洪武元年（1368年）正月，朱元璋正式登基稱帝。這位40歲的鐵腕強(qiáng)人經(jīng)歷了多年的艱難搏殺，把無數(shù)難逾越的溝溝坎坎全數(shù)霸氣踩在腳下，此刻君臨天下，他有了全新的目標(biāo)：將這個此刻餓殍遍野的國土，改造成民富國強(qiáng)的盛世！

這個目標(biāo)十分偉大，要完成也十分困難，因?yàn)榻?jīng)歷元朝幾十年的糟蹋和十多年的戰(zhàn)亂，鄉(xiāng)間滿眼都是荒地，城市大多成了廢墟，揚(yáng)州這個煙花三月常熱鬧的好地方，在明初只剩下18戶老弱病殘。大明江山其實(shí)是建立在廢墟上的。

朱元璋毫不氣餒，信心滿滿地宣布：朝廷給好政策，輕徭薄賦外帶發(fā)種子耕牛，各級官員齊上陣，誰能把農(nóng)業(yè)抓上去，立刻升官嘉獎！國家再窮，修農(nóng)田水利也絕不心疼錢，他在位30年，單農(nóng)村河堰堤壩就修了近五萬處。

可就在朱元璋拼出全力朝著這個偉大目標(biāo)猛沖時，一個意想不到的困難橫亙在眼前：明初農(nóng)村的種地水平竟然嚴(yán)重下降了！

擁有數(shù)千年農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的華夏民族到了明朝初年，竟然不會種地了？

說來真是一把辛酸淚：濟(jì)南新開的荒地，收獲時莊稼卻死了大半，勉強(qiáng)才解決了溫飽；這還算是成績尚可的，像陜西、河南，好些地方的移民遷過去，土地、種子都給了，朝廷還大量減免賦稅，可待到秋收時，當(dāng)?shù)孛髅鳑]什么災(zāi)，糧食卻嚴(yán)重歉收，最后百姓們還是只能吃救濟(jì)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如此不給力，各級官員也著急。當(dāng)時各省都在招撫流民墾荒，可會種地的人才居然稀缺。這個場面看似匪夷所思，其實(shí)不奇怪。在元朝平定天下的過程中，破壞極大的就是農(nóng)業(yè)；元朝建立后更是雪上加霜，皇帝和高官一度喜歡把好耕地都拿來放羊牧馬，比如今天的農(nóng)業(yè)大省安徽在當(dāng)年幾乎被元朝改造成了牧場，而農(nóng)民們不是淪為放馬奴隸，就是流離失所，生活十分悲慘。

待到元末，天下大亂的十多年里，農(nóng)村死亡率最高的就是那些有豐富耕作經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)。陜西好多青年勞動力從小就出來逃荒，幾乎沒摸過幾天鋤頭，許多村莊祖?zhèn)鞯姆N地手藝更是大面積失傳。

沒有技術(shù)，花再大的力氣抓農(nóng)業(yè)，照樣使不上勁兒。但朱元璋絕不放棄。他與戶部官員們集思廣益，終于拋出一件法寶：他將這個寶物復(fù)制千萬份，往全國各地農(nóng)村分發(fā)，連地方官都要人手一份，要求全民吃透。

這件寶物就是元朝農(nóng)學(xué)家魯明善一生的心血，中國古代農(nóng)業(yè)史上一本別樣的奇書：《農(nóng)桑衣食撮要》。

官二代造法寶

魯明善祖籍新疆吐魯番，維吾爾族，漢名魯鐵柱，“明善”是他的字。魯明善身為元初大司徒的兒子，生在一個教育嚴(yán)格的高官家族，卻從小仰慕儒家文化，自己取了漢名，學(xué)得滿腹才華，更立下匡扶社稷的理想。

滿懷理想就要有所作為。魯明善在腐敗無比的元朝官場上是出了名的廉潔勤勉的人物，他還早早找到一個發(fā)力方向：農(nóng)學(xué)。多年苦讀加上勤奮研究，讓他成了此中高手。

至大元年（1311年），農(nóng)學(xué)高手魯明善就任安豐路達(dá)魯花赤，也就是安徽地區(qū)的軍政長官。新官上任，魯明善立刻被刺激到：官員們連貪帶撈卻不正干姑且不說，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)田水利還被大量荒廢，好些農(nóng)民的耕作水平簡直是差到不能忍。教他們種地？元朝朝廷下發(fā)的農(nóng)業(yè)書籍好些都是粗制濫造，且寫得晦澀難懂。朝廷都不關(guān)心，農(nóng)業(yè)當(dāng)然亂七八糟！

受不了刺激的魯明善下了決心：不會種地？那我就寫本書來，教你們怎么種！

下完決心，魯明善的瘋狂工作模式立刻全面開動，他白天不辭辛苦地忙工作，平反冤案、勸課農(nóng)桑，苦活累活連軸轉(zhuǎn)；晚上也不歇著，點(diǎn)上燈奮筆疾書，多年苦修的農(nóng)學(xué)才華在這無數(shù)個深夜里爆發(fā)，終于成就了《農(nóng)桑衣食撮要》這部神奇的農(nóng)書。

乍一看，這部《農(nóng)桑衣食撮要》篇幅才一萬多字，比起中國古代的四大農(nóng)書儼然是個小不點(diǎn)兒，其含金量卻高：包括208件農(nóng)業(yè)事物，大至防災(zāi)救災(zāi)，小至栽培松土，還極具國際視野，大量介紹中亞國家的外來植物和栽種技術(shù)。由于其篇幅精悍，攜帶也十分方便，農(nóng)民朋友們種地時有什么不明白，隨手就能翻看查閱，堪稱14～15世紀(jì)最方便好用的農(nóng)學(xué)百科寶典。

對這得意的成果，魯明善自己也十分自信。他說：倘若元朝農(nóng)村家家都有這本書，不出十年，國家將十分富強(qiáng)。在安豐任職時，他就自掏腰包出版，試圖惠及百姓。魯明善后來也政績頗多，他和他的這部心血著作仿佛一道閃亮的霞光，在元朝那段黑暗歷史里十分耀眼。

但是，一個廉潔奉公的魯明善改變不了元朝深入骨髓的腐敗，一部奇特的《農(nóng)桑衣食撮要》哪里能令元朝富國強(qiáng)兵？元朝苛政不斷，農(nóng)村百姓紛紛逃亡，官員們連貪帶撈，再好的書又能起多大作用？1351年，元末大起義轟然爆發(fā)，魯明善生前誓死效忠的大元朝最終在戰(zhàn)亂中滅亡。

隨著明王朝的建立，魯明善留下的這部寶書仿佛是沙堆里出土的寶匣，發(fā)出了璀璨的光芒。

寶書襄助創(chuàng)輝煌

《農(nóng)桑衣食撮要》早在元代就已出名，在嚴(yán)峻的技術(shù)問題面前，朱元璋也將它視作寶貝，全國大量印發(fā)，不但在農(nóng)村推廣，更成了各地學(xué)校里的必修教科書。就連地方官上任也常隨身攜帶，上任路上邊走邊讀，幾乎是掰碎了研究—還真不白掰，這本書的重大價值立刻華麗現(xiàn)身。

首先讓明朝農(nóng)民們服氣的是魯明善的文筆。魯明善寫這本書所用筆法相當(dāng)通俗，滿篇民諺俚語。他生前曾驕傲地說：“黃童白叟，日用不知，一目了然。”這果然起了大用：不明白的技術(shù)問題，農(nóng)民們只要認(rèn)字就看得懂這書，不認(rèn)字的農(nóng)民聽人一念這書也立刻能懂。熱火朝天的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)立刻沒了技術(shù)障礙。

難得的是，朱元璋也非常服氣，因?yàn)檫@書和他制定的國策很對脾氣：朱元璋發(fā)展農(nóng)業(yè)用的是霸氣的方式，一切聽朝廷指揮，每月發(fā)布農(nóng)業(yè)指令。這方式霸道，風(fēng)險一聽就大—萬一朝廷瞎指揮，全國農(nóng)民豈不白忙活了？但有了《農(nóng)桑衣食撮要》，按圖索驥，照章辦事，保證不會白忙活。

書中記錄的好些新技術(shù)更換來了令人驚奇的成果。比如種麥子，老觀念都以為，每畝種兩斗就差不多了，魯明善卻熱情地指導(dǎo)：“只要用我開發(fā)的肥料，一畝種七斗也沒問題！”明朝農(nóng)民嘗試后果然小麥?zhǔn)粘杀q。種果樹的果農(nóng)用了魯明善獨(dú)創(chuàng)的嫁樹技術(shù)，不但樹的存活率高，結(jié)出來的果實(shí)更是個大飽滿，看著就眼饞。

如果說之前的大明朝好似一個身體虛弱的傷者，那么這本寶書就仿佛一股真氣，徹底打通了它堵塞的經(jīng)絡(luò)，大明王朝的崛起就此加速。

僅僅二十多年的時間，餓殍遍野的中國大地已然是驚艷的大場面：創(chuàng)紀(jì)錄的850萬頃耕地，覆蓋南北的十億株果樹，連元朝時土豪才穿的棉衣，此時由于家家都種植棉花，尋常百姓家都能穿上棉衣了。糧食生產(chǎn)尤其爆表，官倉民倉常見糧滿倉的幸福景象，明朝僅朝廷的稅糧收入每年就有3200萬石，甩開元朝兩倍多。

這國泰民安的場面讓后來的清朝人修史書時也心悅誠服地形容：“宇內(nèi)富庶，至紅腐不可食?！?/p>

當(dāng)年用盡一生艱辛拼搏的魯明善翹首以盼的理想，最終被明朝翻著凝結(jié)他一生心血的書完美地變成了現(xiàn)實(shí)。這也正體現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)的價值—如何科學(xué)地做事，看看翻著《農(nóng)桑衣食撮要》的朱元璋就知道，其實(shí)很簡單。

編 輯/安 楠