吳玉簫

人們說(shuō)，世界上有三種不同的吃飯方式：一種是手抓式，一種是刀叉式，但還有一種就是中國(guó)人發(fā)明的筷子式?？曜悠胀ㄓ殖Ｒ?jiàn)，它作為中華文化的特色符號(hào)，滲透于生活的角角落落，或承載美味，享受生活；或以筷相贈(zèng)，寓意吉祥。

升入中班，孩子們也開(kāi)始摸索著“棄匙從筷”，加入到用筷子吃飯的大軍中，他們從笨手笨腳地使用筷子到運(yùn)用自如，總覺(jué)得水到渠成，毫無(wú)波瀾。忽然有一天，愛(ài)美的月×插著一根木質(zhì)發(fā)簪來(lái)到班上，女孩們圍了上來(lái)，驚羨不已。季×笑著說(shuō)：“你們看，這不是我們吃飯用的筷子嘛！”原來(lái)，筷子可以做發(fā)簪！除了發(fā)簪筷子還可以做些什么呢？可以用來(lái)玩嗎？能怎么玩？孩子們對(duì)平時(shí)再熟悉不過(guò)的筷子產(chǎn)生了極大的興趣，圍繞筷子的討論逐步升級(jí)，孩子們自發(fā)地展開(kāi)了對(duì)“筷子”的探索，家長(zhǎng)也們也參與進(jìn)來(lái)。于是我班的班本課程——向“筷”樂(lè)出發(fā)應(yīng)運(yùn)而生，孩子、家長(zhǎng)、老師共同開(kāi)始了一段筷子的探索之旅。

一、“筷”思妙想，各抒己見(jiàn)

課程好比一件絕美的藝術(shù)品，而孩子便是最好的設(shè)計(jì)師。主題活動(dòng)開(kāi)始之前，我們組織孩子討論：你知道筷子除了吃飯、夾菜還能做什么嗎？皓×說(shuō)：“我要用筷子跳格子?！蹦堋琳f(shuō)：“我要用筷子搭好大好大的房子?！逼妗琳f(shuō)：“可以搶筷子，比賽賽跑，看誰(shuí)跑得快，搶得多?！焙⒆觽?cè)谙胍幌?、說(shuō)一說(shuō)的過(guò)程中深深?lèi)?ài)上筷子，筷子的探究欲望悄然燃起。

二、“筷”樂(lè)總動(dòng)員，超市尋寶

為了讓孩子們進(jìn)一步了解筷子，我們請(qǐng)家長(zhǎng)們帶孩子來(lái)到超市選購(gòu)筷子，在選購(gòu)過(guò)程中孩子們拓寬了視野，認(rèn)識(shí)了各種各樣的筷子。孩子們將選購(gòu)的金屬筷子、木筷子、竹筷子、陶瓷筷子等帶到了幼兒園，一位開(kāi)快餐店的家長(zhǎng)還將店里用過(guò)的好多一次性筷子收集起來(lái)，清洗消毒后也帶到了幼兒園，孩子們?cè)谛蕾p各種各樣筷子的同時(shí)玩起了給筷子找朋友的游戲，他們?cè)谟^察、辨別的過(guò)程中，根據(jù)筷子的材料、顏色、圖案等特征進(jìn)行分類(lèi)，比細(xì)致、比速度，玩得不亦樂(lè)乎。

三、“筷”樂(lè)探索，樂(lè)在其中

初識(shí)筷子之后，我們便開(kāi)始了與筷子的零距離接觸。我們開(kāi)展了系列科學(xué)探索活動(dòng)：

在《“筷筷”站起來(lái)》的課堂活動(dòng)中，孩子們大膽地動(dòng)手探索、各顯神通，舒×把筷子插在瓶子里，季×用橡皮泥做了一個(gè)底座，朱××把筷子插在紙杯里，發(fā)現(xiàn)站的不直，陸××同學(xué)沖上來(lái)舉手說(shuō)：“老師我有好辦法！”他又把一張紙穿過(guò)筷子，這樣，筷子就又直又穩(wěn)地站在紙杯中。連平常沉默寡言的瑤×也高興地叫起來(lái)，看，我的筷子在小魚(yú)游戲板上也站起來(lái)了。大家發(fā)現(xiàn)，只要幫筷子找一個(gè)穩(wěn)穩(wěn)的底座，筷子就能站得又直又穩(wěn)。

探索繼續(xù)進(jìn)行，“老師老師，我的筷子放在水杯里怎么像斷了？”瞧！小家伙們正對(duì)著彎曲的筷子一籌莫展呢，機(jī)靈的皓×說(shuō)，要是有顏色的水，肯定不彎了！又一個(gè)疑惑激起孩子們的探索興趣，于是我們生成了科學(xué)活動(dòng)：被折斷的筷子。

科學(xué)的魅力在于探索，對(duì)于以感知經(jīng)驗(yàn)為主的孩子來(lái)說(shuō)，養(yǎng)成他們敢想敢做的能力才是最重要的。小小筷子能拎起一杯米？孩子們半信半疑，磨拳插掌，躍躍欲試，小組探索中，孩子們互相比較，相互交流，不僅發(fā)現(xiàn)小口杯子容易拎起來(lái)，大口杯子有點(diǎn)難，還發(fā)現(xiàn)米要塞得又滿(mǎn)又緊，筷子才能拎起米杯。孩子們?cè)诨顒?dòng)中學(xué)會(huì)了觀察，體驗(yàn)了科學(xué)的神奇。

四、“筷”樂(lè)建構(gòu)，盡顯創(chuàng)意

建構(gòu)活動(dòng)向來(lái)是孩子們最?lèi)?ài)的游戲之一，筷子可以搭建什么呢？男孩兒們主導(dǎo)了“我是建筑師”的筷子建構(gòu)游戲。先從長(zhǎng)長(zhǎng)的圍墻開(kāi)始，再到高樓大廈，最后還有小裝飾——花壇、跑道、停車(chē)場(chǎng)……女孩兒們也巾幗不讓須眉，加入到建筑大軍中，從獨(dú)門(mén)小院到連體別墅，從秋千架到娛樂(lè)場(chǎng)。在筷子的建構(gòu)活動(dòng)中，他們體驗(yàn)著空間概念，不斷創(chuàng)建、改造與發(fā)現(xiàn)，集操作性、藝術(shù)性、創(chuàng)造性于一體，通過(guò)思維和創(chuàng)作表現(xiàn)主題。

五、“筷”樂(lè)舞蹈，彰顯自我

孩子們對(duì)筷子的探索興趣越來(lái)越濃。月×小朋友不僅帶來(lái)了蒙古獨(dú)特的筷子舞視頻，還迫不及待地和女孩子們舉辦了一場(chǎng)“絕美筷飾展”，他們圍聚著相互設(shè)計(jì)發(fā)型，踏著優(yōu)美的旋律自信地走貓步，婉約范兒、小辣椒范兒、個(gè)性范兒十足。瞧！還有兩個(gè)萌萌噠小紳士也加入了模特隊(duì)！家長(zhǎng)朋友們看到這些可愛(ài)的照片后，都忍俊不禁地為孩子們的表演能力點(diǎn)贊！

在筷子舞中他們發(fā)現(xiàn)，筷子敲擊能發(fā)出清脆獨(dú)特的聲音，于是，班上的筷子樂(lè)隊(duì)誕生了！孩子們拿著筷子在教室里到處敲擊，尋找悅耳的聲音，兩根筷子敲擊，兩把筷子敲擊，桌上敲敲，椅子上敲敲，連紙筒也拿來(lái)敲敲，他們傾聽(tīng)和分辨各種聲響，感受不同音色，最后筷子樂(lè)器產(chǎn)生，看?。ㄒ曨l）他們選擇自己喜愛(ài)的樂(lè)器隨著音樂(lè)敲打著，臉上洋溢著歡快滿(mǎn)足的笑容。因?yàn)槲蛩麄兯搿⑼嫠麄兯x，是對(duì)他們最大的肯定。

六、“筷”樂(lè)游戲，回味經(jīng)典

體驗(yàn)完筷子舞臺(tái)表演，我們又返璞歸真，玩起了民間游戲——挑木棍。經(jīng)典的游戲永不過(guò)時(shí)，我們的孩子也用筷子玩起來(lái)了。瞧（視頻）別看游戲簡(jiǎn)單，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，誰(shuí)先開(kāi)始挑都需要共同制定遵守規(guī)則。孩子們的社會(huì)性得以釋放和發(fā)展，當(dāng)游戲中出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，他們互相合作、協(xié)商，共同制定規(guī)則并遵守，肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)比老師制定規(guī)則更有效。

夾夾樂(lè)小游戲，比比誰(shuí)夾得快？誰(shuí)夾得準(zhǔn)？在玩樂(lè)競(jìng)賽中，孩子們鍛煉了手指靈活能力與手眼協(xié)調(diào)能力。

說(shuō)到民間小游戲，他們最?lèi)?ài)的是還用筷子來(lái)玩“跳格子”游戲。（視頻）孩子們慢慢摸索，從一根筷子搭成邊，變成幾根筷子連成一條邊；從簡(jiǎn)單的長(zhǎng)方形拼接，變成梯形、三角形等圖形拼接。在“跳格子”活動(dòng)中，幼兒加深了對(duì)各種圖形的認(rèn)知；增強(qiáng)了身體的靈活性與協(xié)調(diào)性；體驗(yàn)著合作的力量；感受著成功的快樂(lè)！看！跳著格子的孩子們?nèi)缤S的小音符，流淌著歡快愉悅的旋律！

還有我們兒時(shí)最?lèi)?ài)的小風(fēng)車(chē)，一張紙，一只筷，就能做成小風(fēng)車(chē)，孩子們認(rèn)真聆聽(tīng)，專(zhuān)心制作，看！制作好了，風(fēng)一樣的女子在感受著風(fēng)的力量呢?。ㄒ曨l）咦，為什么有風(fēng)卻不轉(zhuǎn)？為什么我的轉(zhuǎn)得這么慢？為什么要跑起來(lái)才轉(zhuǎn)得快？一個(gè)個(gè)為什么融匯成一首風(fēng)車(chē)幻想曲，盤(pán)旋在孩子心中久久不息！

七、“筷”子當(dāng)家，融入環(huán)境

一雙雙筷子似孩子五彩的心靈，碰撞出一波又一波的奇思妙想。孩子們將一雙雙筷子變成了五彩的風(fēng)鈴；家長(zhǎng)們將筷子變成了一件件絕美的工藝品。

六一兒童節(jié)，一場(chǎng)筷子藝術(shù)盛宴悄然拉開(kāi)了序幕，孩子們和爸爸媽媽們共同創(chuàng)作了頗具中國(guó)風(fēng)的《梅蘭竹菊》，瞧！六根筷子捆綁，孩子們信手拈來(lái)，一朵朵梅花躍然紙上，滿(mǎn)眼花海，似聞?dòng)挠拿废悖S風(fēng)襲人！婉約素淡的蘭，在孩子的手中卻也多了一份靈動(dòng)跳躍。最?yuàn)Z人眼球的應(yīng)該是竹了，一節(jié)節(jié)挺拔的竹節(jié)映入眼簾，再用小手指輕輕點(diǎn)撥，翠綠的竹葉紛紛躍動(dòng)出來(lái)！瞧，一簇簇菊花傲然開(kāi)放，好似孩子的可愛(ài)，讓手中的菊花也與眾不同，有的如燦爛煙花狀，有的如錦簇繡球狀，一朵朵都那么可人！創(chuàng)作結(jié)束后，家長(zhǎng)們圍著作品嘖嘖稱(chēng)嘆，原來(lái)，藝術(shù)創(chuàng)作也可以如此簡(jiǎn)單而又驚艷！

八、“筷”樂(lè)使用，關(guān)注生態(tài)

在課堂探索過(guò)程中，孩子們關(guān)注到一次性筷子帶來(lái)的資源浪費(fèi)問(wèn)題，因此，我們組織開(kāi)展了《關(guān)注生態(tài)，拒絕浪費(fèi)》的活動(dòng)。沒(méi)有使用就沒(méi)有濫取，保護(hù)資源從孩子們做起，減少或不使用一次性筷子迫在眉睫，為此孩子們紛紛繪制不亂伐木，不使用一次性筷子的宣傳畫(huà)冊(cè)，積極向家人、社區(qū)宣傳，讓環(huán)保理念深入內(nèi)心。

這是一個(gè)由幼兒引發(fā)的課題，因此，在一系列活動(dòng)中他們充滿(mǎn)著激情，每一次收集，激發(fā)了孩子們濃厚的興趣；每一次實(shí)驗(yàn)，提升了孩子們?cè)械慕?jīng)驗(yàn)；每一次建構(gòu)，碰撞出了孩子們智慧的火花；每一次創(chuàng)造，展開(kāi)了孩子們想象的翅膀。

本次課程我們與孩子一同收獲了很多：

1.生活即課程

教師要鼓勵(lì)孩子在生活中尋找興趣點(diǎn)，學(xué)會(huì)觀察與探索，讓他們與生活中的人、事、物聯(lián)系在一起，從而獲得知識(shí)，與人交流、合作、分享等等。

2.興趣即動(dòng)力

為孩子創(chuàng)設(shè)一切有利的環(huán)境和材料，最大限度地支持和滿(mǎn)足孩子獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。

3.放手即獲得

教師在活動(dòng)中應(yīng)給孩子提供更多的機(jī)會(huì)和空間去探索、操作、實(shí)踐。

直到現(xiàn)在，“筷”樂(lè)旅程仍在進(jìn)行，熏陶用筷文明禮儀、了解筷子發(fā)展文化、探索筷子的玩法……我們將與孩子們一起繼續(xù)向“筷”樂(lè)出發(fā)！

參考文獻(xiàn)：

[1]何海英.“精”“巧”二字，拿捏有效談?dòng)變簣@主題背景下節(jié)日體驗(yàn)活動(dòng)墻飾的創(chuàng)設(shè)之我見(jiàn)[J].中學(xué)課程輔導(dǎo)，2013.

[2]何孟穎.試論如何有效利用角色游戲促進(jìn)幼兒社會(huì)性發(fā)展[J].青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2016（6）.