美國波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的專家研究表示，多食用酸奶能夠幫助緩解壓力。

研究人員邀請2.4萬名志愿者參與研究，志愿者均為年齡25歲～55歲之間的健康成年人。試驗(yàn)中，部分志愿者被要求一周食用5杯酸奶，其他志愿者被要求一個(gè)月只食用1杯酸奶。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，20%常食用酸奶的志愿者很少感到較大的壓力。研究人員還提到，如果在酸奶中加入漿果或者堅(jiān)果、豆類等，則緩解壓力的效果更加明顯。