馬知行
明天,我還在這兒
馬知行
午后閑逛,偶然瞥見了一個(gè)街角小攤。
小攤位僅有幾張木桌,桌上簡(jiǎn)單地?cái)[著木筷和辣醬,周圍的空氣中彌漫著一股熟悉的味道——酸辣粉!
很久沒有吃酸辣粉了。一想起老家那紅油配著香料的酸辣粉,口水便充滿了口腔。
“老板,酸辣粉多少錢一碗?”我坐下來。
“五塊錢!”一位滿頭大汗的大媽用流利的重慶話回答。
“來一碗?!币宦犑抢相l(xiāng),我也說起了家鄉(xiāng)話。
大媽先是一愣,然后笑著將紅薯粉下了鍋:“靚仔,你也是重慶人???”
“老家是重慶的?!蔽掖?。
大媽麻利地將紅薯粉撈進(jìn)了紙碗,用大勺在身邊的料碗里“輕點(diǎn)”幾下——辣椒油、芝麻、香菜和花生米便統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)了碗,最后在鍋中舀一勺濃湯,往上一澆。
浸入湯汁的紅薯粉十分有嚼勁,湯中的紅油與醋交融,形成一種酸中帶辣的特殊味道,再輔以香脆的花生、芝麻和清爽的香菜,吃起來——爽!
“這酸辣粉是我在深圳吃過最正宗的!”我不禁贊嘆。大媽笑得很開心,又起身端來一碟咸菜:“這是老家的芽菜,剛才怕你不愛吃就沒加,你嘗嘗看?!?/p>
不知不覺中,一碗酸辣粉就下肚了。放下碗,我與大媽閑聊起來:“您這生意怎么樣?”
“到夏天了,沒多少人還敢吃酸辣粉,除了咱重慶老鄉(xiāng)。”大媽搖著手中的扇子說。滿頭大汗的她,在烈日下守在這口大鍋旁,想必非常辛苦。
“您在這兒賣酸辣粉幾年了?”我心里想以前怎么沒發(fā)現(xiàn)。
“差不多有五年了吧。雙胞胎兒子上了中學(xué)我們才來的,他爸在工廠打工,我賣粉,深圳教育好,兩個(gè)兒子成績(jī)都還不錯(cuò)……”
我邊聽邊環(huán)顧四周,小攤位干凈整潔,完全不像已經(jīng)開了五年的樣子,只有那口大鍋能讓人看出些時(shí)光的痕跡。只聽她接著說:“剛開店那會(huì)兒,日子確實(shí)不太好過。深圳人吃不得辣,正宗的重慶味兒賣不出去。后來我慢慢摸索,才找到適合深圳人的味道?!蔽铱纯醇埻搿y道我吃的是“改版”酸辣粉?
大媽見我一臉疑惑,笑了起來:“放心吧,你的是重慶味。我這兒有不少重慶老顧客,所以特別準(zhǔn)備了兩份料。我怎么可能虧待自己的老鄉(xiāng)呢?”我暗自感嘆大媽的心思細(xì)膩。
“明天我還來!”臨走前,我對(duì)大媽說。
“啥時(shí)候來都行。明天,我還在這兒!”大媽朝我揮揮手。她靠賣酸辣粉供養(yǎng)著兩個(gè)學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀的兒子,雖然艱辛,臉上卻是滿滿的幸福和自豪。
生活,就像一碗“酸辣粉”,酸中有辣,辣中有咸,不同的做法,會(huì)有不同的味道。但無論艱辛還是喜悅,生活都會(huì)繼續(xù)。鼓起勇氣說一句“明天,我還在這兒”,應(yīng)該是最積極的生活態(tài)度吧?
(責(zé)任編輯 曹 懿)