邢敬亞 鐘 偉 劉 帥 陳明帥 司華哲 張 婷 孫浩然 李光玉

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分子生物學(xué)省部共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，長春130112)

飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝的影響

邢敬亞 鐘 偉 劉 帥 陳明帥 司華哲 張 婷 孫浩然 李光玉*

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分子生物學(xué)省部共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，長春130112)

本試驗(yàn)旨在研究飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝的影響。選取120日齡體重相近的健康雄性藍(lán)狐60只，隨機(jī)分成6組，每組10個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只藍(lán)狐。各組分別飼喂玉米油與棕櫚酸配比為0∶12(Ⅰ組)、3∶9(Ⅱ組)、5∶7(Ⅲ組)、7∶5(Ⅳ組)、9∶3(Ⅴ組)和12∶0(Ⅵ組)的試驗(yàn)飼糧。預(yù)試期7 d，正試期67 d。結(jié)果表明：1)飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐平均日增重有極顯著影響(P<0.01)，對(duì)平均日采食量和料重比無顯著影響(P>0.05)。隨著飼糧玉米油添加比例的升高，平均日增重逐漸升高。飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐體長、針毛長度和絨毛長度均無顯著影響(P>0.05)，Ⅵ組鮮皮長顯著高于Ⅰ組(P<0.05)。2)飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐脂肪、碳水化合物和干物質(zhì)消化率有極顯著影響(P<0.01)，對(duì)蛋白質(zhì)消化率無顯著影響(P>0.05)。3)飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐食入氮、糞氮、尿氮、氮沉積、凈蛋白利用率和蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值均無顯著影響(P>0.05)。然而，氮沉積隨飼糧中玉米油添加比例的升高呈上升趨勢，Ⅰ組最低，Ⅵ組最高；凈蛋白質(zhì)利用率和蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值均以Ⅴ組最高。綜合各指標(biāo)，從保證藍(lán)狐生產(chǎn)性能和營養(yǎng)物質(zhì)消化率考慮，冬毛期藍(lán)狐干飼糧中玉米油與棕櫚酸的適宜比例應(yīng)當(dāng)維持在9∶3(即亞油酸含量為3.76%)。

玉米油；棕櫚酸；藍(lán)狐；冬毛期；生產(chǎn)性能；營養(yǎng)物質(zhì)消化率；氮代謝

在大多數(shù)哺乳動(dòng)物中，必需脂肪酸在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著重要作用，但動(dòng)物機(jī)體不能合成，必須通過飼糧額外補(bǔ)充[1-2]。玉米油中含有大量的亞油酸，藍(lán)狐干粉飼糧中添加適當(dāng)?shù)挠衩子鸵环矫婵梢蕴岣唢暭Z的適口性，滿足藍(lán)狐對(duì)能量的需求；另一方面可以滿足其對(duì)脂肪酸的需求[3]。棕櫚酸是一種飽和性脂肪酸，主要是從棕櫚油中提取，棕櫚酸比不飽和脂肪酸更容易消化吸收[4]。王爽等[5]研究報(bào)道，豆油與棕櫚酸不同配比能夠促進(jìn)蛋鴨生長，提高平均日增重。王筱菁等[6]研究表明，適宜的棕櫚酸和亞油酸可降低人體內(nèi)總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量。飼糧適宜的亞油酸水平可以提高育肥豬平均日增重，降低料重比，提高動(dòng)物免疫力[7-9]。馬宏峰[10]報(bào)道，飼糧中添加適宜的亞油酸會(huì)促進(jìn)小鼠生長，降低血脂水平，顯著影響脂蛋白代謝，從而降低心血管疾病的發(fā)生幾率[11]。NRC(1982)[12]狐貂營養(yǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)中指出，亞油酸在毛皮動(dòng)物的毛皮發(fā)育過程中起著至關(guān)重要的作用，并可能影響冬毛期毛皮品質(zhì)。藍(lán)狐是一種珍貴的毛皮動(dòng)物，但在亞油酸需求量研究方面鮮有報(bào)道。因此，本試驗(yàn)通過在冬毛期藍(lán)狐飼糧中添加不同配比的玉米油和棕櫚酸，研究其對(duì)雄性藍(lán)狐生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝的影響，初步探討亞油酸對(duì)藍(lán)狐的營養(yǎng)作用，為玉米油和棕櫚酸在藍(lán)狐干粉飼糧中的合理應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)隨機(jī)選擇120日齡、健康、體重(4 700±50) g的雄性本地改良品種藍(lán)狐60只，飼養(yǎng)試驗(yàn)地點(diǎn)為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所毛皮動(dòng)物試驗(yàn)基地。

1.2 試驗(yàn)飼糧

以膨化玉米、豆粕、魚粉、肉骨粉、玉米蛋白粉、干酒糟及其可溶物(DDGS)、玉米油、棕櫚酸等為主要原料，同時(shí)添加由礦物質(zhì)、維生素等組成的營養(yǎng)性添加劑制成試驗(yàn)飼糧，各組飼糧的營養(yǎng)水平基本保持一致。為防止天氣炎熱導(dǎo)致油脂氧化，飼糧分批制作，將配制好的試驗(yàn)飼糧存于冷庫內(nèi)，現(xiàn)喂現(xiàn)取，以保證飼糧的適口性和營養(yǎng)價(jià)值。試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets (air-dry basis) %

1)預(yù)混料為每千克飼糧提供 The premix provided the following per kg of diets：VA 10 000 IU，VD32 500 IU，VE 220 mg，VB14 mg，VB25 mg，VB62 mg，VB120.042 mg，VK30.5 mg，VC 120 mg，泛酸 pantothenic acid 22 mg，生物素 biotin 16 mg，葉酸 folic acid 1 mg，氯化膽堿 choline choline 1.2 mg，F(xiàn)e 140 mg，Cu 5 mg，Mn 16 mg，Zn 32 mg，I 0.8 mg，Se 0.12 mg。

2)代謝能和碳水化合物為計(jì)算值，其余為實(shí)測值。ME and carbohydrate were calculated values, while others were measured values.

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)將60只雄性藍(lán)狐隨機(jī)分為6組，每組10個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只藍(lán)狐。各組試驗(yàn)藍(lán)狐分別飼喂玉米油與棕櫚酸配比為0∶12(Ⅰ組)、3∶9(Ⅱ組)、5∶7(Ⅲ組)、7∶5(Ⅳ組)、9∶3(Ⅴ組)和12∶0(Ⅵ組)的試驗(yàn)飼糧。預(yù)試期7 d，正試期67 d。試驗(yàn)全程在室外自然光照條件下進(jìn)行，由專人飼喂，每天早、晚各1次，自由飲水。

1.4 消化代謝試驗(yàn)

消化代謝試驗(yàn)于2015年10月27日至2015年10月30日進(jìn)行，每組選出8只采食與排糞正常的健康藍(lán)狐作為消化代謝的試驗(yàn)動(dòng)物。采用全收糞法收集連續(xù)4 d的糞尿，消化代謝試驗(yàn)期間飼養(yǎng)管理與日常飼養(yǎng)管理相同。消化代謝試驗(yàn)期間每天收集尿液，尿液收集前在收集桶內(nèi)加入10%硫酸20 mL固氮，測定尿液中的氮含量。每天收集糞便稱重后按鮮重的5%加入10%硫酸溶液，保存于-20 ℃?zhèn)溆?。? d的尿液和糞便分別混合均勻后取樣，其中糞便先在80 ℃下殺菌2 h，然后在降到65 ℃烘干至恒重，磨碎過40目篩，制成風(fēng)干樣本，以備實(shí)驗(yàn)室分析。

1.5 屠宰試驗(yàn)

飼養(yǎng)結(jié)束后，每組分別選取8只藍(lán)狐實(shí)施安樂死，每只藍(lán)狐肌肉注射10 mg/mL的氯化琥珀膽堿10 mL，確認(rèn)死亡后取皮。

1.6 測定指標(biāo)及方法

正試期開始后，每天觀察試驗(yàn)藍(lán)狐健康狀況，記錄飼喂量和剩料量，計(jì)算采食量，每隔15 d早晨空腹稱重，計(jì)算平均日增重。藍(lán)狐處死后，由鼻尖到到尾根測量其體長，取皮刮油后稱鮮皮重，毛皮上煊板由鼻尖到尾根測量鮮皮長，用顯微鏡計(jì)數(shù)法和纖維分析儀測定各組藍(lán)狐針毛長度、絨毛長度。測定基礎(chǔ)飼糧、糞樣等樣品干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷含量[13]。尿氮測定采用凱氏定氮法，采用福斯Kjeltec8400型全自動(dòng)凱氏定氮儀測定；基礎(chǔ)飼糧中亞油酸含量測定采用氣-質(zhì)-質(zhì)聯(lián)用儀(Agilent7890A-7000B)進(jìn)行測定。各指標(biāo)計(jì)算公式如下：

平均日增重(g/d)=(末重-初重)/試驗(yàn)天數(shù)；

平均日采食量(g/d)=試驗(yàn)期采食量/試驗(yàn)天數(shù)；

料重比=平均日采食量/平均日增重；

干物質(zhì)消化率(%)=[(干物質(zhì)采食量-

干物質(zhì)排出量)/干物質(zhì)采食量]×100；

蛋白質(zhì)消化率(%)=[(蛋白質(zhì)攝入量-

蛋白質(zhì)排出量)/蛋白質(zhì)攝入量]×100；

脂肪消化率(%)=[(脂肪攝入量-

脂肪排出量)/脂肪攝入量]×100；

碳水化合物消化率(%)=[(碳水化

合物攝入量-碳水化合物排出量)/

碳水化合物攝入量]×100；

氮沉積(g/d)=食入氮-糞氮-尿氮；

凈蛋白質(zhì)利用率(%)=(氮沉積/食入氮)×100；

蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值(%)=[氮沉積/

(食入氮-糞氮)]×100。

1.7 數(shù)據(jù)處理

結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行整理并用SAS 8.0軟件中的一般線性模型(GLM)程序進(jìn)行方差分析，采用Duncan氏法進(jìn)行多重比較，P<0.05為差異顯著，P<0.01為差異極顯著。

2 結(jié) 果

2.1 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐生產(chǎn)性能的影響

由表2可知，飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐的平均日增重有極顯著影響(P<0.01)，對(duì)平均日采食量和料重比無顯著影響(P>0.05)。Ⅰ～Ⅵ組平均日增重隨玉米油添加比例的升高呈上升趨勢，Ⅴ和Ⅵ組極顯著高于Ⅰ組(P<0.01)，與其他組差異不顯著(P>0.05)。Ⅵ組料重比最低，Ⅰ組最高。飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐的鮮皮長有顯著影響(P<0.05)，隨玉米油比例的升高總體上呈上升趨勢，Ⅰ組鮮皮長最低，Ⅵ組最高。飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐體長、針毛長度和絨毛長度均無顯著影響(P>0.05)。

2.2 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

由表3可知，飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐脂肪消化率、碳水化合物消化率和干物質(zhì)消化率有極顯著影響(P<0.01)，對(duì)蛋白質(zhì)消化率無顯著影響(P>0.05)。脂肪消化率隨玉米油添加比例的升高呈先升高后降低的趨勢，Ⅴ組最高，Ⅰ組最低，Ⅴ和Ⅵ組極顯著高于Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ組(P<0.01)，與Ⅳ組差異不顯著(P>0.05)。碳水化合物消化率以Ⅵ組最高，Ⅰ組最低，Ⅰ組極顯著低于其他各組(P<0.01)，Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ組極顯著高于Ⅰ、Ⅱ組(P<0.01)。干物質(zhì)消化率隨玉米油添加比例的升高呈上升趨勢，Ⅰ和Ⅱ組極顯著低于Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ組(P<0.01)，與Ⅲ組差異不顯著(P>0.05)。

表2 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐生產(chǎn)性能的影響Table 2 Effects of dietary corn oil and palmitic acid proportion on performance of blue foxes in fur development period (n=8)

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)，相同或無字母表示差異不顯著(P>0.05)。下表同。

In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), and with different capital letter superscripts mean significant difference (P<0.01), while with the same or no letter superscripts mean no significant difference (P>0.05). The same as below.

表3 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響Table 3 Effects of dietary corn oil and palmitic acid proportion on nutrient digestibility of blue foxes in fur development period (n=8)

2.3 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐氮代謝的影響

由表4可知，飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐食入氮、糞氮、尿氮、氮沉積、凈蛋白質(zhì)利用率和蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值均無顯著影響(P>0.05)，但氮沉積隨玉米油添加比例的升高呈上升趨勢，Ⅵ組最高，Ⅰ組最低，而凈蛋白質(zhì)利用率和蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值均以Ⅴ組最高。

表4 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐氮代謝的影響Table 4 Effects of dietary corn oil and palmitic acid proportion on nitrogen metabolism of blue foxes in fur development period (n=8)

3 討 論

3.1 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐生產(chǎn)性能的影響

食肉目動(dòng)物的亞油酸在體內(nèi)合成能力較弱，需要通過攝入外源性亞油酸進(jìn)行補(bǔ)充[14]。在家禽[4]、育肥豬[15]和犬[16]等動(dòng)物的研究中發(fā)現(xiàn)亞油酸可以促進(jìn)動(dòng)物生長，提高平均日增重和飼料利用率。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，飼糧中玉米油與棕櫚酸配比影響了冬毛期藍(lán)狐平均日增重和飼料利用率，說明添加適量的亞油酸對(duì)藍(lán)狐具有促生長作用。飼糧玉米油與棕櫚酸配比為12∶0(即亞油酸含量4.97%)時(shí)平均日增重最高，但與配比為3∶9(即亞油酸含量為1.32%)時(shí)差異不顯著。市場上玉米油19.7元/kg，棕櫚酸價(jià)格為15元/kg，故飼糧中添加玉米油比例越少飼糧價(jià)格成本越低，綜合藍(lán)狐生產(chǎn)性能及價(jià)格成本分析，飼糧中玉米油與棕櫚酸配比為3∶9，即亞油酸含量為1.32%時(shí)就可以滿足藍(lán)狐的生長需要。賀喜等[17]研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加適宜的共軛亞油酸可以顯著提高肉仔雞各階段的平均日增重，還可提高飼料利用率。金英海[18]研究發(fā)現(xiàn)，在育肥豬飼糧中添加適當(dāng)?shù)募t花油(主要成分為亞油酸)可顯著提高平均日增重和飼料利用率。本試驗(yàn)結(jié)果與上述相關(guān)研究基本一致。毛皮動(dòng)物皮張?jiān)酱?，皮張完整度越好，其毛皮品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，藍(lán)狐的皮張大小與其體型密切相關(guān)[19]。本試驗(yàn)中，飼糧中玉米油與棕櫚酸配比為3∶9、5∶7、7∶5和9∶3時(shí)鮮皮長優(yōu)于配比為0∶12時(shí)，在滿足藍(lán)狐生長需要情況下，從飼糧價(jià)格成本分析，即亞油酸含量為1.32%時(shí)皮張品質(zhì)較佳。這與飼糧中玉米油與棕櫚酸配比對(duì)體重影響得出的結(jié)果基本一致。

3.2 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

本研究表明，基礎(chǔ)飼糧中添加玉米油(主要成分為亞油酸)能夠提高藍(lán)狐脂肪消化率、碳水化合物消化率和干物質(zhì)消化率。藍(lán)狐進(jìn)入冬毛期開始季節(jié)性大量儲(chǔ)存脂肪以抵御寒冷，而亞油酸的攝入加速了體脂肪的代謝，促進(jìn)了機(jī)體對(duì)脂肪的吸收與利用，可能是由于試驗(yàn)中玉米油逐漸替代棕櫚酸，使脂肪消化率逐漸升高，這從側(cè)面也說明了棕櫚酸不適合完全或大比例替代玉米油添加到藍(lán)狐飼糧中。楊穎等[20]在水貂的研究中發(fā)現(xiàn)，多不飽和脂肪酸能促進(jìn)飽和脂肪酸的代謝，多不飽和脂肪酸的消化率較高。金英海[18]試驗(yàn)表明，脂肪消化率隨飼糧亞油酸的增加逐漸增加。本試驗(yàn)研究結(jié)果與相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道一致，本試驗(yàn)玉米油與棕櫚酸配比為9∶3(即亞油酸含量為3.76%)時(shí)脂肪消化率最高，對(duì)蛋白質(zhì)消化率無顯著影響，但隨著玉米油比例的增加，碳水化合物消化率有升高的趨勢，可能是因?yàn)樗{(lán)狐對(duì)脂肪的消化吸收間接促進(jìn)了碳水化合物的吸收。隨玉米油比例的增加，干物質(zhì)消化率呈上升趨勢，可能是由于高比例的玉米油提高了飼料的適口性，從而促進(jìn)了干物質(zhì)的吸收利用。

3.3 飼糧玉米油與棕櫚酸配比對(duì)冬毛期藍(lán)狐氮代謝的影響

動(dòng)物飼糧中的含氮物質(zhì)經(jīng)體內(nèi)消化代謝，一部分被動(dòng)物利用合成蛋白質(zhì)，促進(jìn)氮沉積；另一部分則被機(jī)體分解代謝隨糞、尿排出，來維持動(dòng)物機(jī)體的氮平衡[21]。張婷等[22]通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)添加油脂后一定程度上食入蛋白質(zhì)合成體蛋白質(zhì)的效率升高。李榮剛等[23]在飼糧亞油酸水平對(duì)斷奶至2月齡肉兔氮代謝的研究中發(fā)現(xiàn)，添加亞油酸后，氮的表觀消化率、氮的表現(xiàn)代謝率和蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值并沒有產(chǎn)生相應(yīng)的影響。本試驗(yàn)中，逐步添加玉米油后食入氮、糞氮、氮沉積、凈蛋白質(zhì)利用率和蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值并沒有產(chǎn)生顯著變化，但隨著飼糧玉米油比例的增加，氮沉積有升高的趨勢，但組間差異不顯著。凈蛋白質(zhì)利用率和蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值均以玉米油與棕櫚酸配比為9∶3最高，這可能與亞油酸參與體內(nèi)氮代謝有關(guān)，具體機(jī)制有待進(jìn)一步研究。

4 結(jié) 論

在本試驗(yàn)條件下，綜合冬毛期藍(lán)狐生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝等各項(xiàng)指標(biāo)，從保證藍(lán)狐生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益考慮，冬毛期藍(lán)狐干粉飼糧中玉米油與棕櫚酸的適宜比例應(yīng)當(dāng)維持在9∶3(即亞油酸含量為3.76%)。

[1] 楊靜,常蕊.α-亞麻酸的研究進(jìn)展[J].農(nóng)業(yè)工程,2011,1(1):72-76.

[2] 王海燕,李睿.功能性不飽和脂肪酸研究進(jìn)展[J].肉類研究,2010(12):14-17.

[3] 孫翔宇,高貴田,段愛莉,等.多不飽和脂肪酸的研究進(jìn)展[J].食品工業(yè)科技,2012,33(7):418-423.

[4] 吳蘇喜,季敏,吳文民.棕櫚油與豬油在組成結(jié)構(gòu)和功能特性上的比較[J].中國油脂,2009,34(12):39-44.

[5] 王爽,陳偉,阮棟,等.飼糧亞油酸水平對(duì)產(chǎn)蛋初期蛋鴨產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)及脂類代謝的影響[J].動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào),2015,27(3):713-739.

[6] 王筱菁,李萬根,蘇杭,等.棕櫚酸及亞油酸對(duì)人成骨肉瘤細(xì)胞MG63作用的研究[J].中國骨質(zhì)疏松雜志,2007,13(8):542-546.

[7] 張春娥,張惠,劉楚怡,等.亞油酸的研究進(jìn)展[J].糧油加工,2010(5):18-21.

[8] 劉小娟,龐廣昌,李楊.ω-6亞油酸對(duì)小鼠免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用[J].食品科學(xué),2010,31(23):375-379.

[9] 葛亞明,張潤紅,王永生,等.母豬的脂肪營養(yǎng)研究進(jìn)展[J].動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展,2001,22(3):82-84.

[10] 馬宏峰.亞油酸對(duì)高脂小鼠脂質(zhì)代謝的影響及其機(jī)制研究[D].碩士學(xué)位論文.合肥:合肥工業(yè)大學(xué),2007.

[11] 齊婕,尹桂香,羅紅.植物油多不飽和脂肪酸對(duì)機(jī)體健腦作用的研究[J].北華大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2007,8(4):328-331.

[12] NRC.Nutrient requrirments of mink and foxes[M].2nd ed.Washington,D.C.:National Academy Press,1982.

[13] 張麗英.飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)[M].3版.北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2007.

[14] 黃寶璽.玉米ω-6多不飽和脂肪酸提取及應(yīng)用的研究[D].碩士學(xué)位論文.長春:吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),2007.

[15] SMINK W,VERSTEGEN M W A,GERRITS W J J.Effect of intake of linoleic acid and α-linolenic acid levels on conversion into long-chain polyunsaturated fatty acids in backfat and in intramuscular fat of growing pigs[J].Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition,2013,97(3):558-565.

[16] HALL J A,PICTON R A,SKINNER M M,et al.The (n-3) fatty acid dose,independent of the (n-6) to (n-3) fatty acid ratio,affects the plasma fatty acid profile of normal dogs[J].The Journal of Nutrition,2006,136(9):2338-2344.

[17] 賀喜,戴求仲,張石蕊,等.日糧共軛亞油酸對(duì)不同性別肉仔雞生長性能及脂肪代謝相關(guān)酶的影響[J].中國畜牧雜志,2008,43(21):25-29.

[18] 金英海.日糧中添加不同水平的紅花油對(duì)生長育肥豬生長性能和胴體品質(zhì)的影響[D].碩士學(xué)位論文.延吉:延邊大學(xué),2005.

[19] 張偉,徐艷春,華彥.毛皮學(xué)[M].哈爾濱:東北林業(yè)大學(xué)出版社,2011.

[20] 楊穎,張鐵濤,岳志剛,等.飼糧脂肪源對(duì)育成期水貂生長性能和營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的影響[J].動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào),2014,26(2):380-388.

[21] AHMED I,KHAN M A.Dietary arginine requirement of fingerling Indian major carp,Cirrhinusmrigala(Hamilton)[J].Aquaculture Nutrition,2004,10(4):217-225.

[22] 張婷,鐘偉,黃健,等.飼糧脂肪水平對(duì)育成期銀狐生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率及氮代謝的影響[J].動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào),2014,26(5):1407-1413.

[23] 李榮剛,麻名文,王春陽,等.日糧添加亞油酸對(duì)斷奶至2月齡肉兔生長性能、免疫指標(biāo)及脂質(zhì)代謝的影響[J].中國獸醫(yī)學(xué)報(bào),2011,31(11):1676-1680.

*Corresponding author, professor, E-mail： tcslgy@126.com

(責(zé)任編輯 武海龍)

Effects of Dietary Corn Oil and Palmitic Acid Proportion on Performance,Nutrient Digestibility and Nitrogen Metabolism of Blue Foxes in Fur Development Period

XING Jingya ZHONG Wei LIU Shuai CHEN Mingshuai SI Huazhe ZHANG Ting SUN Haoran LI Guangyu*

(StateKeyLaboratoryofSpecialEconomicAnimalMolecularBiology,InstituteofSpecialAnimalandPlantSciences,Changchun130112,China)

This study was conducted to study the effects of dietary corn oil and palmitic acid proportion on performance, nutrient digestibility and nitrogen metabolism of blue foxes in fur development period. Sixty 120-day-old male blue foxes with similar body weight were randomly divided into 6 groups with 10 replicates per group and 1 blue fox per replicate. Foxes in the 6 groups were fed experimental diets with corn oil and palmitic acid proportions of 0∶12 (group Ⅰ), 3∶9 (group Ⅱ), 5∶7 (group Ⅲ), 7∶5 (group Ⅳ), 9∶3 (group Ⅴ) and 12∶0 (group Ⅵ), respectively. The pre-test period lasted for 7 days and the trial period lasted for 67 days. The results showed as follows: 1) dietary corn oil and palmitic acid proportion had significant effects on the average daily gain of blue fox in fur development period (P<0.01), but had no significant effects on the average daily feed intake and ratio of feed to gain (P>0.05). The average daily gain was increased with dietary proportion of corn oil increased. Dietary corn oil and palmitic acid proportion had no significant effects on body length, guard fur length and under-guard fur length of blue fox in fur development period (P>0.05), the fresh fur length in group Ⅵ was significantly higher than that in group Ⅰ (P<0.05). 2) Dietary corn oil and palmitic acid proportion had significant effects on fat digestibility, carbohydrate digestibility and dry matter digestibility of blue fox in fur development period (P<0.01), but had no significant effects on the protein digestibility (P>0.05). 3) Dietary corn oil and palmitic acid proportion had no significant effects on nitrogen intake, fecal nitrogen, urea nitrogen, nitrogen retention, net protein utilization and biological value of protein of blue fox in fur development period (P>0.05). The nitrogen retention was increased with dietary proportion of corn oil increased, group Ⅰ was the lowest, while group Ⅵ was the highest. The net protein utilization and biological value of protein in group Ⅴ were the highest. Considering all indices, dietary corn oil and palmitic acid proportion maintained at 9∶3 (linoleic acid level is 3.76%) is considered to be an optimal supplemental proportion for blue foxes in terms of maintaining growth performance and nutrient digestibility.[ChineseJournalofAnimalNutrition, 2017, 29(6)：1969-1975]

corn oil; palmitic acid; blue fox; fur development period; performance; nutrient digestibility; nitrogen metabolism

10.3969/j.issn.1006-267x.2017.06.018

2016-12-01

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程；吉林省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(20140101033JC)

邢敬亞(1988—)，女，山東臨清人，碩士研究生，研究方向?yàn)橐吧鷦?dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)。E-mail： 467064302@qq.com

*通信作者:李光玉，研究員，博士生導(dǎo)師，E-mail： tcslgy@126.com

S865.2+3

A

1006-267X(2017)06-1969-07