★文/三 石

局長(zhǎng)的西餐

★文/三 石

張平剛從鄉(xiāng)下調(diào)到縣里工作，幾個(gè)朋友擺了一桌，慶賀他進(jìn)城。

朋友都是在縣直各單位工作的，對(duì)張平的新單位也有些了解。借吃飯之機(jī)，張平自然向朋友們打聽情況，特別問了幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的脾氣性格、愛好特點(diǎn)，免得去了兩眼一抹黑。

重點(diǎn)自然是“一把手”。說起胡局長(zhǎng)，朋友們興致高起來，除了性格脾氣，還跟張平說了胡局長(zhǎng)一個(gè)與眾不同的愛好：這位局長(zhǎng)別看是土生土長(zhǎng)的本地農(nóng)村人，作風(fēng)卻有些洋派，尤其喜好吃西餐。在縣城，如果肯德基也算西餐的話，那也只有那么一家。于是胡局長(zhǎng)只能自己做，還經(jīng)常請(qǐng)部下去家里吃。據(jù)說胡局長(zhǎng)最得意的就是意大利肉醬面，很多部下都吃過。當(dāng)然，也不是誰都有資格被邀請(qǐng)的，那得胡局長(zhǎng)看得起。

聽到這，張平好奇心大起：“這意大利肉醬面我讀大學(xué)時(shí)就經(jīng)常吃，味道還真不錯(cuò)，但食材可有講究，咱們這小縣城怎么可能買得到？”有朋友回答：“本地米粉本地豬肉，湊合著做湊合著吃唄?！睆埰狡财沧欤澳呛贸缘昧?？”這朋友又說：“胡局長(zhǎng)親自做的，能不好吃嗎？”其他人都笑了，笑得肆無忌憚。

上班后不久，在與同事的閑聊中，張平得知胡局長(zhǎng)的確是愛吃愛做意大利肉醬面。說起他做的面，幾個(gè)有幸品嘗過的同事直豎大拇指?！昂珠L(zhǎng)親自做的，能不好吃嗎？”張平想起朋友的這句調(diào)侃。

張平也想成為胡局長(zhǎng)看得起的人，渴望有機(jī)會(huì)得到胡局長(zhǎng)的邀請(qǐng)，管他食材如何，關(guān)鍵是局長(zhǎng)親自下廚，這就夠了。

機(jī)會(huì)竟不期而至。一次周末加班，三五個(gè)人湊在一起忙活，恰好胡局長(zhǎng)也來了。一個(gè)老資格的同事開玩笑說：“局長(zhǎng)，兄弟們這加班加點(diǎn)的，您也不犒勞犒勞我們？”胡局長(zhǎng)爽快地答應(yīng)了，“沒問題，到我家，我親自下廚?！闭f完還看了張平一眼，加了一句：“也讓新同志嘗嘗我做的意大利肉醬面?！焙珠L(zhǎng)這話，聽得張平心里一陣激動(dòng)。

胡局長(zhǎng)先回家準(zhǔn)備。等張平幾個(gè)忙完了趕到胡局長(zhǎng)家時(shí)，他系著圍裙正在廚房里忙乎。沒多久，幾盤意大利肉醬面便端了上來。一盤米粉，鋪著番茄醬和芹菜，肉醬著色也是極好的。張平不由得食欲大漲，迫不及待地用叉子把面拌勻，送面入口細(xì)細(xì)一品，然后便是風(fēng)卷殘?jiān)?。那吃相，可一點(diǎn)都不“西餐”。

胡局長(zhǎng)問味道如何，張平發(fā)自內(nèi)心地連聲說：“好好好，比正宗意大利肉醬面都好吃。”大家也跟著說好。胡局長(zhǎng)調(diào)侃道：“小張這是在批評(píng)我，說我做的意大利肉醬面不正宗?！贝蠹冶阈?，笑得張平有些不好意思。

工作一段時(shí)間后，張平找機(jī)會(huì)回請(qǐng)幾個(gè)朋友。聽說張平已經(jīng)品嘗過胡局長(zhǎng)做的意大利肉醬面，朋友們打趣道：“才幾天工夫就得到胡局長(zhǎng)的賞識(shí)，前途一片光明啊！”張平趕緊說：“沒有的事，是加班時(shí)搭邊去的?！币粋€(gè)朋友問：“那你覺得他做的意大利肉醬面味道怎么樣？”張平回答：“說真話，我覺得味道真是不錯(cuò)?！?/p>

朋友們都笑了，其中一個(gè)說：“胡局長(zhǎng)親自做的，味道自然好極了?！?/p>

張平急了，“我說的是真話，真的味道很好?！?/p>

朋友們哈哈大笑，一個(gè)個(gè)笑得前仰后合的。

編輯/劉萬里