劉 偉 （山東省滕州市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心 277500）

氨化麥秸飼喂奶山羊效果分析

劉 偉 （山東省滕州市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心 277500）

為探討氨化麥秸飼喂奶山羊的效果，2016年，在官橋鎮(zhèn)奧華奶山羊場進(jìn)行了氨化麥秸飼喂奶山羊的對比試驗(yàn)，試驗(yàn)分為試驗(yàn)組和對照組, 試驗(yàn)組飼喂氨化麥秸，對照組飼喂普通麥秸，兩組補(bǔ)充同樣水平的精料，飼養(yǎng)在條件完全相同的同一羊舍內(nèi)。通過對比試驗(yàn)，經(jīng)濟(jì)效益提高11.8%，結(jié)果表明，試驗(yàn)組比對照組效果顯著。

氨化麥秸 奶山羊 效益分析 試驗(yàn)組 對照組

麥秸是我國北方地區(qū)飼喂草食家畜的主要飼草。由于其適口性差，粗蛋白和可消化有機(jī)物較低而未能充分利用，為了提高其營養(yǎng)成分，增強(qiáng)適口性，多采用尿素氨化麥秸。氨化麥秸飼喂奶山羊具有適口性好、消化率高、成本低、增重快、產(chǎn)乳多的優(yōu)點(diǎn)，為了推廣這種技術(shù)，2016年底，在官橋鎮(zhèn)奧華奶山羊場進(jìn)行了氨化麥秸與普通麥秸飼喂奶山羊?qū)Ρ仍囼?yàn)，取得了可喜效果，現(xiàn)將試驗(yàn)情況報(bào)告如下：

1 材料與方法

1.1 氨化麥秸的制備 利用磚砌水泥抹面的氨化池，選用當(dāng)年品質(zhì)好的黃色干麥秸(含水量10%)，用尿素(含氮量＞46.2%)作為氮源。具體制作步驟為：先將相當(dāng)于氨化麥秸重量5%的尿素溶解于干麥秸重量20%的水中，制成尿素水溶解備用。在氨化池底部，鋪放一層切碎的干麥秸20～30cm，然后噴灑一層尿素水溶液，人工踏實(shí)。再放一層干麥秸，噴灑一層尿素水溶液，再踏實(shí)，直至把氨化液裝滿為止。頂上用較厚的塑料薄膜封住，壓上一層細(xì)土，使其不漏氣。經(jīng)過40d氨化后，開池放曬2d備用。氨化后的麥秸質(zhì)量良好，質(zhì)地柔軟，呈黃褐色，有糊香味。

1.2 供試奶山羊的選擇與分組 在奧華奶山羊場挑選同胎次，泌乳量和體重相近的奶山羊20只，隨機(jī)分2組，2組泌乳量差異不顯著(P＞0.05)，試驗(yàn)組飼喂氨化麥秸，對照飼喂普通麥秸，其他飼料和喂量相同，飼養(yǎng)在條件完全相同的同一羊舍內(nèi)。

1.3 預(yù)試期和試驗(yàn)期 預(yù)試期于2016年12月2～17日共15d，預(yù)試期分別編號(hào)、稱重、驅(qū)蟲和飼料過渡，試驗(yàn)期自2016年12月18日至2017年2月17日共60d。

1.4 飼養(yǎng)管理 2組限定同一混合精料1kg/只·d，飼喂麥秸兩組均采用計(jì)量不限量，以吃凈不剩草為原則。自由飲水，舍飼、專人管理，擠奶2次/d，做好產(chǎn)乳，耗料等記錄。試驗(yàn)結(jié)束分別計(jì)算泌乳量和經(jīng)濟(jì)效益。

2 結(jié)果與分析

2.1 泌乳情況 試驗(yàn)組與對照組泌乳情況見表1。泌乳量：從表1看出，試驗(yàn)組每只羊平均泌乳量比對照組高0.5kg，2組經(jīng)t檢驗(yàn)差異顯著(P＜0.05)。乳脂率：從表1看出，試驗(yàn)組乳脂率與對照組乳脂率差異不顯著(P＞0.05)。

表1 試驗(yàn)組與對照組泌乳情況 (只、d、kg)

2.2 經(jīng)濟(jì)效益 試驗(yàn)組與對照組經(jīng)濟(jì)效益分析如表2。從表2可以看出，試驗(yàn)組與對照組奶山羊增加收入1.06元/只，提高經(jīng)濟(jì)效益11.8%，效果顯著。

表2 試驗(yàn)組與對照組效益情況 (kg、元)

3 討論

（1）麥秸經(jīng)氨化處理后，可改善麥秸的營養(yǎng)價(jià)值、消化率和飼料報(bào)酬，因而明顯地提高了泌乳量，增加了經(jīng)濟(jì)效益。其主要原因可能是由于氨的作用破壞了麥秸中的木質(zhì)素結(jié)構(gòu)，提高了麥秸的消化率，同時(shí)部分滯留的液態(tài)氮增加了對瘤胃微生物養(yǎng)分的供給，從而導(dǎo)致了微生物活力增強(qiáng)所致，因此氨化麥秸具有推廣意義。（2）氨化麥秸的制備和飼喂技術(shù)要點(diǎn)：分層鋪放優(yōu)質(zhì)干麥秸，均勻噴灑尿素水溶液，踏緊壓實(shí)，封嚴(yán)不漏氣。氨化麥秸可分批取出晾曬2d后飼喂，但池內(nèi)的氨化麥秸仍要密封嚴(yán)實(shí)。喂量由少到多逐漸增加，補(bǔ)飼適量的混合精料能提高氨化麥秸養(yǎng)畜的經(jīng)濟(jì)效益。

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