張開(kāi)松 常東洲

（河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院，鄭州450044）

斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)苗池塘培育技術(shù)

張開(kāi)松 常東洲

（河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院，鄭州450044）

2016年6月25日購(gòu)買(mǎi)斑點(diǎn)叉尾鮰水花25萬(wàn)尾，投放到2000m2養(yǎng)殖池塘中，放養(yǎng)密度8.33萬(wàn)/667m2，經(jīng)過(guò)25 d精心培育，平均規(guī)格3.5～4.3 cm，數(shù)量21.3萬(wàn)尾，成活率85.2%，養(yǎng)殖效益顯著。

斑點(diǎn)叉尾鮰；苗種培育；試驗(yàn)；技術(shù)

斑點(diǎn)叉尾鮰苗種市場(chǎng)需求量大、價(jià)格高，2016年初，規(guī)格為3.5～4.3 cm的苗種售價(jià)0.4～0.6元/尾，而水花價(jià)格相對(duì)較低，若能掌握科學(xué)的苗種培育技術(shù)，則可以有效地降低養(yǎng)殖成本。2016年6月從湖北購(gòu)買(mǎi)25萬(wàn)尾斑點(diǎn)叉尾鮰水花，進(jìn)行苗種培育養(yǎng)殖試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)25 d培育，出塘數(shù)量21.3萬(wàn)尾，平均規(guī)格708尾/kg，長(zhǎng)度3.5～4.3 cm，成活率85.2%，經(jīng)濟(jì)效益2.08萬(wàn)元/667m2，取得了較好的試驗(yàn)效果。

1 生物學(xué)特性

斑點(diǎn)叉尾鮰亦稱(chēng)溝鯰,屬于鯰形目、鮰科魚(yú)類(lèi)。其體型較長(zhǎng)，體前部寬于后部，頭較小，吻稍尖，口亞端位，體表光滑無(wú)鱗，粘液豐富，側(cè)線(xiàn)完全，皮膚上有明顯的側(cè)線(xiàn)孔。體兩側(cè)背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚(yú)體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的斑點(diǎn)，成魚(yú)斑點(diǎn)逐步不明顯或消失。該魚(yú)屬底棲魚(yú)類(lèi)，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食后胃體膨脹較大。有集群攝食習(xí)性，喜弱光和晝伏夜出攝食。

斑點(diǎn)叉尾鮰對(duì)生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)。適溫范圍為5～35℃，最適宜生長(zhǎng)溫度為18～28℃。在溶氧2.5 mg/L以上即能正常生活，溶氧低于0.8 mg/L時(shí)開(kāi)始浮頭，正常生長(zhǎng)的pH值范圍為6.5～8.9，適宜透明度為30～40 cm。

2 池塘清整

試驗(yàn)池塘面積2000m2，水深1.6 m，土池，池底淤泥厚度10 cm。2016年6月15日，對(duì)池塘進(jìn)行消毒，保持水深6～10 cm,池底水體基本覆蓋，每667m2用漂白粉20 kg進(jìn)行全池潑灑消毒，殺滅細(xì)菌、寄生蟲(chóng)及野雜魚(yú)類(lèi)。6月23日開(kāi)始加水，加至水深60 cm后停水，等待放魚(yú)。

3 水花放養(yǎng)

2016年6月25日，從湖北購(gòu)斑點(diǎn)叉尾鮰水花25萬(wàn)尾，用氧氣袋裝貯，每袋裝5000尾，汽車(chē)運(yùn)輸，投放在2000m2池塘，放養(yǎng)密度8.33萬(wàn)尾/667m2。另投放花、白鰱夏花共1萬(wàn)尾。

4 飼料投喂

此次試驗(yàn)以投喂豆?jié){為主，主要做法是上午、下午各1次，每次用大豆5 kg，浸泡10 h后用豆?jié){機(jī)磨漿，而后全池均勻潑灑，不留死角。7月10日開(kāi)始用破碎料馴化，2 d后魚(yú)苗浮出水面搶食，投餌機(jī)正常投喂，每天4次，每次1.5 kg，停止?jié)姙⒍節(jié){。飼料營(yíng)養(yǎng)成份見(jiàn)表1。

表1 飼料營(yíng)養(yǎng)成份表 （%）

5 水質(zhì)調(diào)控

魚(yú)苗入池后，每天加水2～3 h，水位升高1 m左右，隨著魚(yú)苗個(gè)體增大，水位不斷增加。7月10日，水位加深至1.6 cm，通過(guò)不斷加入井水，始終保持池水清潔，浮游生物大量繁殖，為魚(yú)苗提供適口的天然餌料。試驗(yàn)培育期間，分別在7月2日、7月9日、7月16日進(jìn)行3次現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，溶氧均未低于3 mg/L。

6 日常管理

堅(jiān)持記錄池塘日志，每天早中晚各巡塘一次，查看水質(zhì)，觀察魚(yú)類(lèi)活動(dòng)情況，7月14日，全池潑灑二氧化氯1次，消菌殺毒，預(yù)防魚(yú)病發(fā)生。若遇連續(xù)陰雨等惡劣天氣，啟動(dòng)增氧機(jī)，增加水體溶氧。

7 經(jīng)濟(jì)效益分析

7.1 收獲情況

7月20日，進(jìn)行全池拉網(wǎng)分池，共拉3網(wǎng)，經(jīng)過(guò)25 d放養(yǎng)培育，出塘數(shù)量21.3萬(wàn)尾，平均規(guī)格708尾/kg，長(zhǎng)度3.5～4.3 cm，成活率85.2%。具體放養(yǎng)收獲情況見(jiàn)表2。

表2 放養(yǎng)收獲情況表

7.2 效益分析

養(yǎng)殖試驗(yàn)共收入9.585萬(wàn)元，包括：出塘魚(yú)苗21.3萬(wàn)尾，市場(chǎng)價(jià)4500元/萬(wàn)尾，合計(jì)9.585萬(wàn)元。共支出3.325萬(wàn)元，包括：購(gòu)買(mǎi)苗種25萬(wàn)尾，市場(chǎng)價(jià)900元/萬(wàn)尾，小計(jì)2.25萬(wàn)元；黃豆150 kg，市場(chǎng)價(jià)5元/kg，小計(jì)0.075萬(wàn)元；水、電、人工及池塘租金等小計(jì)1萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)總收益6.26萬(wàn)元，平均每667m2經(jīng)濟(jì)收益2.08萬(wàn)元，培育試驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)效益比較顯著。

8 分析

8.1 池塘培育斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)苗成本相對(duì)較低

與常規(guī)小水泥池培育相比，具有一次性投放苗種數(shù)量多、操作簡(jiǎn)單、省時(shí)省力等特點(diǎn)。水花應(yīng)清水下塘，投喂豆?jié){，可以快速繁殖浮游動(dòng)物，因其個(gè)體較小，可作為斑點(diǎn)叉尾鮰適口的天然餌料，提高苗種成活率。

8.2 水體溶氧高低對(duì)斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)苗成活率影響較大

需要經(jīng)常加水，15 d后水位加至1.6 m為止。因養(yǎng)殖密度高，陰天、下雨及高溫天夜晚需開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，增加溶氧。

8.3 池塘清整、消毒等前期工作可有效提高培育成活率

通過(guò)徹底池塘消毒，可以減少病害發(fā)生，同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)的夏花苗種要求體質(zhì)健壯、規(guī)格均勻、無(wú)病無(wú)傷，游泳活潑，優(yōu)質(zhì)苗種是提高養(yǎng)殖成活率的關(guān)鍵。

Cultivation techniques of channel catfish(Ictalurus punctatus)in pond

Zhang Kaisong,Chang Dongzhou
(Henan Academy of Fishery Science,Zhengzhou 450044,China)

250,000 fries of channel catfish were purchased on June 25,2016 and delivered into 2,000 m2pond where the stocky density reached 83,300/667 m2.After 25-day careful cultivation,the average specification ranged from 3.5 to 4.3 cm,the total number became 213,000,and the survival rate was 85.2%.All the data manifested significant breeding benefits.

channel catfish;fry cultivation;test;techniques

2016-12-06

張開(kāi)松（1981-），男，漢族，助理水產(chǎn)師，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖、推廣應(yīng)用等工作。

郵箱：Shuichanyuan913@163.com