王菲菲

摘 要：南美白對蝦具有生長速度快、適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)勢，尤其是近些年來，市場對于南美白對蝦的需求量更是不斷上升。在此形勢下，也要求飼養(yǎng)戶的養(yǎng)殖技術(shù)要有所提升。本文主要綜合實(shí)際狀況，就南美白對蝦淡水高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行討論研究。

關(guān)鍵詞：南美白對蝦；淡水高產(chǎn)；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號：S968 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533080

1 前期準(zhǔn)備

1.1 清理池塘，做好消毒準(zhǔn)備

蝦塘改造成功以后，應(yīng)做好前期清理和消毒準(zhǔn)備。將水提前排干凈，并將池塘底部部淤泥控制在10cm之內(nèi)，而后讓池塘暴曬1周，保證池塘底部具有一定濕度，避免池塘底部積水嚴(yán)重；放養(yǎng)前20d左右，池塘水深應(yīng)控制在20cm之內(nèi)，并用相關(guān)藥物，如漂白粉、生石灰等，對池塘進(jìn)行消毒，以使池塘中的病菌或是少數(shù)魚類能夠得以消滅。應(yīng)注意的是，若是有需要使用2種相同消毒劑，應(yīng)間隔一段時間方可繼續(xù)使用。

1.2 進(jìn)水肥水，繁殖餌料生物

正式放苗前1周便可進(jìn)水，在進(jìn)水時應(yīng)當(dāng)對進(jìn)水口進(jìn)行篩網(wǎng)過濾，避免部分野食魚進(jìn)入池塘當(dāng)中。當(dāng)水深度保持在50cm左右便可停止進(jìn)水，接著進(jìn)行肥水，將復(fù)合肥、肥水王等加入水中，若是池水呈酸性，則可繼續(xù)添加完全腐熟的干燥雞糞，待肥水后，根據(jù)實(shí)際情況依次加水。

2 蝦苗放養(yǎng)

2.1 如何選擇蝦苗

養(yǎng)殖成功的首要條件便是苗種的選擇。蝦苗的優(yōu)劣直接影響著飼養(yǎng)戶的實(shí)際利益。對于蝦苗的選擇，可從這幾個方面入手：查看蝦苗健康狀況?？呻S機(jī)抽取200～250蝦塘中的蝦苗作為樣品，并分離死亡個體加以計數(shù)，若是樣品死亡率超出5%，則可確定蝦苗質(zhì)量不高，不予購買；查看蝦苗活力狀況。如將蝦苗裝袋包裝，手提起袋子進(jìn)行轉(zhuǎn)圈，幾圈以后，若是袋中蝦苗能夠集中且呈爆炸形散開，則表示蝦苗健康。

2.2 確定放養(yǎng)數(shù)量

若想實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效，對于667m2放養(yǎng)蝦苗至少要控制在8～10萬尾左右，若是過少則難以保障產(chǎn)量，若是過多則會難以控制水質(zhì)。為此，放養(yǎng)數(shù)量的確定還應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際的蝦塘條件、養(yǎng)殖技術(shù)水平及其養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)等。

2.3 確定放養(yǎng)密度

白對蝦的放養(yǎng)密度應(yīng)控制在合理范圍之內(nèi)。一般來說放養(yǎng)75～100萬尾/hm2之間，若是放養(yǎng)密度過大，不僅會浪費(fèi)池塘資源，水質(zhì)也不好控制，疾病發(fā)生概率也會有所增加。且蝦苗的規(guī)格應(yīng)當(dāng)盡量維持在1cm之內(nèi)。此外，引進(jìn)蝦苗時，還應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格檢查蝦苗健康狀況，確保沒有疫病，避免大瘟疫事件的發(fā)生。

3 養(yǎng)殖管理

3.1 水質(zhì)管理

實(shí)際養(yǎng)殖過程中，前期應(yīng)當(dāng)每次加水10cm，并通過水育肥的方式來進(jìn)行水質(zhì)管理，若是池塘中的水質(zhì)較為干凈、無過多雜質(zhì)，可將生物制劑適當(dāng)投放，并匹配相應(yīng)的有機(jī)肥和無機(jī)肥。等到蝦苗成長至5cm之后，對于水質(zhì)的透明度還要加以保障，使其清潔度控制在40cm左右，亦或是采用投放沸石粉、換水等方式來控制水質(zhì)透明度。此外，養(yǎng)殖過程中，還要積極采用相應(yīng)的精密式水質(zhì)監(jiān)測技術(shù)，對亞硝酸鹽、氨氮及其pH值等水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測，以便及時發(fā)現(xiàn)超標(biāo)水質(zhì)，并采用相關(guān)的生物制劑來進(jìn)行調(diào)控，保障蝦苗所處生存環(huán)境的安全。

3.2 餌料投喂

由于前期已繁殖了飼料生物，所以后期養(yǎng)殖管理便可放養(yǎng)一段時間且不需要投餌，但對于白對蝦的胃腸包含度、飼料生物存池量等還應(yīng)當(dāng)確定其投餌時間。如日投餌次數(shù)應(yīng)為：蝦體長7cm以下，日投餌2次，大致每天早上07：00和下午18：00時間段；蝦體長7cm以后，日投餌3次，大致每天早上06：00、中午13：00和18：00時間段。投餌方法主要是沿著池塘邊進(jìn)行均勻喂養(yǎng)。并根據(jù)實(shí)際池塘大小，在每個池塘邊設(shè)2～4個飼料盤，以便及時查看對蝦的攝食狀況，檢查時間應(yīng)控制在投餌后的1.5h之內(nèi)。還應(yīng)當(dāng)注意的是，餌料盤中的餌料應(yīng)當(dāng)在最后才投放下去。

3.3 技術(shù)培訓(xùn)

近些年來，飼養(yǎng)戶在養(yǎng)殖技術(shù)上也不斷加以改善，并通過專家現(xiàn)場指導(dǎo)與培訓(xùn)，及外出技術(shù)交流等多種形式，使得飼養(yǎng)戶南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)水平得到了不斷提升。特別是在水質(zhì)控制、飼養(yǎng)管理技術(shù)及病害防治等技術(shù)難題上也得到了有效提升，促使南美對白蝦的養(yǎng)殖有效實(shí)現(xiàn)高穩(wěn)產(chǎn)，并提升了飼養(yǎng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 病害防治

為了防止蝦病的發(fā)生，可定期潑灑溴氯海因、聚維酮碘等相關(guān)的消毒劑，定期殺菌消毒，并可適當(dāng)?shù)倪B續(xù)使用。若發(fā)現(xiàn)病蝦，則要及時撈出進(jìn)行集中處理，切實(shí)消滅蝦病來源，并在飼料中加入1%～2%的EZO生物活性劑，使蝦的免疫力與抗病能力得到有效提升。飼養(yǎng)戶還要加強(qiáng)每天的巡查工作，飼養(yǎng)中后期應(yīng)切實(shí)做好池塘巡查工作，并仔細(xì)查看池塘是否存在缺氧現(xiàn)象，亦或是單獨(dú)游蝦，若是發(fā)現(xiàn)則要及時進(jìn)行處理，避免蝦病的發(fā)生。

4 結(jié)束語

南美白對蝦的養(yǎng)殖能夠?yàn)轱曫B(yǎng)戶帶來較高的收益，但飼養(yǎng)戶若想長久發(fā)展下去，那么提升養(yǎng)殖技術(shù)是很有必要的。只要不斷加強(qiáng)對南美白對蝦淡水高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的提升，并逐步提升自我技術(shù)水平，注重對蝦苗的選取和相關(guān)管理，保障白對蝦生存環(huán)境健康，才能更好的促進(jìn)白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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