馬群利，張瑞潔

（1．華北理工大學(xué)體育部，河北唐山063210；2．唐山師范學(xué)院體育系，河北唐山063000）

體育行為改變中能量消耗測(cè)評(píng)方法的比較研究

馬群利1，張瑞潔2

（1．華北理工大學(xué)體育部，河北唐山063210；2．唐山師范學(xué)院體育系，河北唐山063000）

能量消耗；測(cè)評(píng)方法；體育行為改變；大學(xué)生

在進(jìn)行大眾體育意識(shí)與行為改變研究時(shí)，需要對(duì)個(gè)體體育鍛煉行為的能量消耗進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。Polar表儀器可以比較客觀準(zhǔn)確實(shí)時(shí)記錄個(gè)體運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率、負(fù)荷以及能量消耗，但如果用Polar表進(jìn)行大規(guī)模人群的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷監(jiān)控，就比較耗時(shí)、費(fèi)力，代價(jià)也特別昂貴。因此，在進(jìn)行大眾體育意識(shí)與行為改變的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度或能量消耗評(píng)價(jià)時(shí)，可采用比較簡(jiǎn)單易用的主觀評(píng)定法，比如活動(dòng)日志法和7日回憶法，但主觀評(píng)定能否真實(shí)準(zhǔn)確的反映人體運(yùn)動(dòng)時(shí)的客觀能量消耗就是研究科學(xué)性的關(guān)鍵。為解決這一問(wèn)題，本研究以大學(xué)生為被試對(duì)象，實(shí)驗(yàn)證明活動(dòng)日志法、7日回憶法與Polar表測(cè)試法具有顯著相關(guān)，能比較準(zhǔn)確的反映個(gè)體客觀能量消耗，可以在大眾體育意識(shí)與行為改變?cè)囼?yàn)中用來(lái)測(cè)試各個(gè)變化階段的能量消耗。

跨理論模型通常把人的意識(shí)與行為改變過(guò)程劃分為：前意向階段、意向階段、準(zhǔn)備階段、行動(dòng)階段、維持階段，同時(shí)把心理變量確定為自我效能和決策均衡。［1］在研究大學(xué)生體育意識(shí)與行為改變過(guò)程中，重點(diǎn)要探討不同變化階段對(duì)個(gè)體采取何種運(yùn)動(dòng)鍛煉措施，去促使個(gè)體的心理變量發(fā)生對(duì)應(yīng)的改變，以便觀察在外界刺激下，大學(xué)生體育意識(shí)在什么時(shí)段發(fā)生哪些調(diào)整，體育行為做出了哪些改變。對(duì)于運(yùn)動(dòng)鍛煉措施需要用能量消耗進(jìn)行控制，而通常采用的能量消耗的客觀測(cè)定方法是操作簡(jiǎn)單的Polar表測(cè)試法；主觀評(píng)定方法是活動(dòng)日志法和7日回憶法。本研究以大學(xué)生體育鍛煉行為改變過(guò)程的5個(gè)階段為自變量，以能量消耗評(píng)測(cè)方法為因變量，探討Po－lar表測(cè)試法、活動(dòng)日志法、7日回憶法的相關(guān)性，以及主觀評(píng)測(cè)方法能否準(zhǔn)確預(yù)測(cè)大學(xué)生體育意識(shí)與行為改變過(guò)程中各階段的身體活動(dòng)量（能量消耗）。

一、研究方法

（一）實(shí)驗(yàn)被試對(duì)象

選取華北理工大學(xué)輕工學(xué)院電氣工程專業(yè)大學(xué)一年級(jí)學(xué)生82人，其中男生41人，女生41人。根據(jù)跨理論模型通常把人的意識(shí)與行為改變過(guò)程劃分為：前意向階段、意向階段、準(zhǔn)備階段、行動(dòng)階段、維持階段，評(píng)定發(fā)現(xiàn)有15人處于體育意識(shí)與行為改變的前意向階段，15人處于意向階段，29人處于準(zhǔn)備階段，12人處于行動(dòng)階段，11人處在維持階段。

表1 大學(xué)生體育意識(shí)與行為改變階段統(tǒng)計(jì)表

（二）主客觀評(píng)測(cè)工具

1Polar表

Polar表（Polar sports tester，PST）在我國(guó)體育界的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中是最普遍的儀器之一，對(duì)各運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的訓(xùn)練起著十分重要的作用。Polar運(yùn)動(dòng)表能實(shí)時(shí)檢測(cè)心跳數(shù)；保證運(yùn)動(dòng)目的的達(dá)到，提供數(shù)據(jù)化的鍛煉結(jié)果；將減肥、強(qiáng)身計(jì)劃達(dá)到事半功倍的效果；有效判斷運(yùn)動(dòng)是否超過(guò)心臟及身體的負(fù)荷，避免意外發(fā)生；監(jiān)控能量消耗，防止運(yùn)動(dòng)不足或過(guò)度，減少肌肉的拉傷和酸痛；測(cè)試身體健康狀況，使鍛煉效果更加可視化。在Polar表上可顯示的信息有用戶的身高、體重、年齡、健康指數(shù)、一段時(shí)間內(nèi)的熱量消耗、脂肪消耗量以及鍛煉時(shí)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。本研究主要使用Polar表實(shí)時(shí)客觀記錄大學(xué)生每天鍛煉的能量消耗［2］。

2活動(dòng)日志法

活動(dòng)日志法把每天的活動(dòng)歸納為9大項(xiàng)，具體活動(dòng)內(nèi)容選項(xiàng)有：a睡覺(jué)或躺在床上休息；b坐著：吃東西、聽、寫、讀、看電視或看電影；c站著：洗東西、刮胡子、梳頭發(fā)、煮東西等類似活動(dòng)；d慢走（少于4公里／小時(shí)）：開車、穿衣服、沐浴等；e日常輕度工作：如掃地、擦洗窗戶、油漆、餐廳服務(wù)生工作、護(hù)理日常工作、電器修護(hù)工作、酒保工作、走路在4－6公里／小時(shí)等類似活動(dòng)；f休閑運(yùn)動(dòng)：打棒球／壘球、高爾夫球、排球、保齡球、桌球、射箭、劃船、騎腳踏車（少于10公里／小時(shí)）等類似活動(dòng)；g日常中度工作：挖礦、木工、蓋房子、除雪、裝載和卸貨、砍木材、修繕?lè)可岬阮愃苹顒?dòng)；h高強(qiáng)度休閑運(yùn)動(dòng)（非競(jìng)賽性質(zhì)）：騎自行車在15里／小時(shí)以上、舞蹈、滑雪、羽毛球、體操、貽拳道、柔道、游泳、網(wǎng)球、籃球、騎馬、健身術(shù)、走路在6公里／小時(shí)以上等類似活動(dòng)；i高強(qiáng)度日常工作或運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽：伐木、搬運(yùn)重物、跑步在9公里／小時(shí)以上、越野滑雪、手球、貽拳道、柔道、羽毛球、網(wǎng)球、游泳、健行、登山、橄欖球、籃球、足球、背負(fù)重物、有氧舞蹈等類似活動(dòng)。［3］每一項(xiàng)單位時(shí)間內(nèi)消耗的能量從1－9逐漸增加，實(shí)驗(yàn)被試根據(jù)當(dāng)天的活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)時(shí)間，每15分鐘為一個(gè)記錄時(shí)間周期，測(cè)算具體消耗的能量。

3 7日回憶法

7日回憶法通過(guò)問(wèn)答和填寫記錄每日（24小時(shí)）體力活動(dòng)的日記，將體力活動(dòng)內(nèi)容分為中度、重度、非常重度活動(dòng)強(qiáng)度，每25分鐘為一個(gè)記錄時(shí)間周期，使用四舍五入規(guī)則：10－22分＝．25時(shí)，23－37分＝．50時(shí)，38－52分＝．75時(shí)，53分－1小時(shí)7分＝1．0時(shí)，1小時(shí)8分－1小時(shí)22分＝1．25時(shí)。［4］不同的活動(dòng)強(qiáng)度和活動(dòng)時(shí)間乘以不同的系數(shù)，從而推算出具體的能量消耗。

（三）數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

運(yùn)用SPSS19．0統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)Polar表測(cè)試法、活動(dòng)日志法、7日回憶法測(cè)得數(shù)據(jù)進(jìn)行差異描述、相關(guān)分析和多重比較分析。

二、結(jié)果與分析

對(duì)主客觀能耗指標(biāo)（Polar表和活動(dòng)日志法、7日回憶法）進(jìn)行了不同階段上的描述性統(tǒng)計(jì)，具體結(jié)果如表2所示。

表2 不同變化階段能耗指標(biāo)差異描述統(tǒng)計(jì)表

續(xù)表

可以看出，除去準(zhǔn)備階段和維持階段的女生使用7日回憶法測(cè)得能量消耗的均值大于Polar測(cè)得數(shù)據(jù)，其它活動(dòng)日志法測(cè)得數(shù)據(jù)均值在各階段無(wú)論男女都高于Polar表與7日回憶法測(cè)試數(shù)據(jù)，而7日回憶法評(píng)測(cè)的數(shù)據(jù)均值在各階段都處在最低。

對(duì)三種測(cè)量指標(biāo)進(jìn)行了相關(guān)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：兩兩測(cè)量指標(biāo)之間均存在顯著的正相關(guān)（活動(dòng)日志法與客觀能耗相關(guān)系數(shù)0．556，七日回憶法與客觀能耗相關(guān)系數(shù)0．551，活動(dòng)日志法回憶與七日回憶相關(guān)系數(shù)0．981），說(shuō)明三種都是能量消耗的可靠測(cè)量指標(biāo)，尤其是兩種主觀能耗指標(biāo)之間具有高度相關(guān)（相關(guān)系數(shù)達(dá)到0．981），但也會(huì)有一定的差異，可以在不同的情況下選用不同的方法進(jìn)行測(cè)量，具體結(jié)果見表3。

表3 不同變化階段能耗指標(biāo)上的相關(guān)

多重比較的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在兩個(gè)主觀指標(biāo)（活動(dòng)日志法和7日回憶法）上，各個(gè)變化階段兩兩均差異顯著，而在客觀指標(biāo)上，只有前意向與行動(dòng)、前意向與維持、意向與行動(dòng)、意向與維持、準(zhǔn)備與維持差異顯著，其余各個(gè)變化階段之間（主要是前意向、意向和準(zhǔn)備三個(gè)階段）兩兩差異不顯著，具體結(jié)果見圖1。

圖1 Polar表、活動(dòng)日志法和7日回憶法多重比較的結(jié)果

三、結(jié)論

除去準(zhǔn)備階段和維持階段的女生使用7日回憶法測(cè)得能量消耗的均值大于Polar測(cè)得數(shù)據(jù)，活動(dòng)日志法所測(cè)得的能耗均高于Polar表所測(cè)得的客觀能耗，7日回憶法所測(cè)得的能耗均低于Polar表所測(cè)得的客觀能耗；Polar表、活動(dòng)日志法和7日回憶法三種測(cè)量指標(biāo)兩兩之間均具有顯著的相關(guān)，尤其是兩種主觀能耗指標(biāo)之間具有高度相關(guān)（相關(guān)系數(shù)達(dá)到0．981）；多重比較的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在兩個(gè)主觀指標(biāo)（活動(dòng)日志法和7日回憶法）上，各個(gè)變化階段兩兩均差異顯著，而在客觀指標(biāo)上，只有前意向與行動(dòng)、前意向與維持、意向與行動(dòng)、意向與維持、準(zhǔn)備與維持差異顯著，其余各個(gè)變化階段之間（主要是前意向、意向和準(zhǔn)備三個(gè)階段）兩兩差異不顯著。實(shí)驗(yàn)證明個(gè)體體育意識(shí)與行為改變過(guò)程中能量消耗的主觀評(píng)定法（活動(dòng)日志法和7日回憶法）與客觀測(cè)試法（Polar表）顯著相關(guān)，能比較準(zhǔn)確的反映個(gè)體客觀能量消耗，可以在大眾體育意識(shí)與行為改變?cè)囼?yàn)中用來(lái)測(cè)試各個(gè)變化階段的能量消耗。

［1］馬勇占，毛志雄，王東升．跨理論模型中自我效能、變化階段對(duì)變化過(guò)程和身體活動(dòng)關(guān)系的中介效應(yīng)［J］．天津體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，36（1）：71－77．

［2］鄧偉明，孫學(xué)川，范曉燕．基于Polar表數(shù)據(jù)的體能訓(xùn)練生理負(fù)荷強(qiáng)度分析系統(tǒng)的研究［J］．生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)雜志．2004，33（05）：779－783．

［3］尹博．運(yùn)用跨理論模型對(duì)大學(xué)生體育鍛煉行為改變的實(shí)證研究［D］．華東師范大學(xué)，2007：247．

［4］王歡，江崇民，蔡睿等．不同職業(yè)人群的體力活動(dòng)水平——基于加速度計(jì)和活動(dòng)日志數(shù)據(jù)［J］．體育科學(xué)，2016，36（5）：33－38．

［5］SIMON J．Marshall，Stuart J．H．Biddle．The model of behavior change：a meta－analysis of applications to physical activity and exercise［J］．Annals of Behavioral Medicine．2001，18（4）：6－9．

［6］司琦．鍛煉心理學(xué)［M］．杭州：浙江大學(xué)出版社，2008：103－109．

Comparative Study on Evaluation Methods of Energy Consumption in Physical Behavior Change

MA Qun－li1，ZHANG Rui－jie2
（1．Sports Department，North China University of Science and Technology，Tangshan Hebei 063210，China；2．Tangshan Normal University，Tangshan Hebei 063000，China）

energy consumption；assessment method；sports behavior change；college student

In the mass sports consciousness and behavior change research，the need for individual physical exercise behavior of the energy consumption of real－time monitoring，Polar instrument can objectively accurate real－time recording individual movement of the heart rate，load and energy consumption，but if you use Polar form to the large－scale population movement load monitoring，it is time－consuming and laborious，costly it is very expensive．Therefore，in exercise intensity or energy of mass sports consciousness and behavior change consumption evaluation，the subjective evaluation method is relatively simple and easy to use，such as the Activity Log Method and 7＇Day Recall，but the subjective assessment of key scientific research on energy consumption is the objective reflection of human motion．In order to solve this problem，in this study，college students as subjects，the experiment to investigate the correlation between Polar test method，Activity Log Method，7Day Recall，as well as the subjective evaluation method can accurately predict the students＇sports consciousness and behavior change objective physical activity in each stage（energy consumption）．

G642．4

：A

2095－2708（2017）03－0091－04

河北省體育科技研究項(xiàng)目（20172018）。

馬群利（1959－），男，河北唐山人，畢業(yè)于天津體育學(xué)院，華北理工大學(xué)教授，研究方向：體育社會(huì)學(xué)。