曹建琴，王靜，顧蓉

（1.山西省農業(yè)科學院太原030006；2.山西省農業(yè)科學院蔬菜研究所太原030006）

春甘藍套種玉米復栽秋甘藍栽培模式

曹建琴1，王靜2，顧蓉1

（1.山西省農業(yè)科學院太原030006；2.山西省農業(yè)科學院蔬菜研究所太原030006）

針對山西晉中地區(qū)氣候條件，經過多年試驗探索出春甘藍套種玉米復栽秋甘藍栽培模式，生產應用后增產增收效果顯著。其關鍵技術主要包括：茬口安排、整地施肥、春甘藍栽培技術、玉米栽培技術、秋甘藍栽培技術。

春甘藍；秋甘藍；玉米；栽培模式

山西省晉中盆地，年平均氣溫8℃左右，無霜期160 d左右，屬溫帶大陸性季風氣候，夏季暖熱多雨，冬季寒冷干燥，春季干旱多風，秋季天氣晴和。年平均降水量450 mm，其中60%集中在夏季7—9月，氣候類型屬半濕潤氣候。當?shù)剞r業(yè)為主要經濟支柱，為進一步提高農民種植經濟效益，近年來，我們開展了甘藍玉米套種栽培模式研究，探索出適合晉中地區(qū)氣候特點的春甘藍套種玉米復栽秋甘藍高效栽培模式，在實際生產應用中效果顯著。

1 茬口安排

春季3月中旬，施足底肥整地，每隔150 cm起埂作畦，畦寬度130 cm，埂高度15～20 cm。3月下旬在畦內移栽定植4行春甘藍，近畦甘藍離埂距離15 cm，其余之間行距35 cm，株距35 cm，定植后覆蓋塑料小棚，6月初春甘藍收獲結束。5月初在畦埂兩側各點種1行玉米，株距30 cm，9月下旬至10月初玉米成熟收獲。在6月中旬春甘藍收獲后淺耕施肥，6月下旬再在畦上定植3行秋甘藍，甘藍與玉米間距33 cm，甘藍行距33 cm，株距33 cm，10月初或10月中旬收獲上市。

2 整地施肥

于種植的頭年秋深耕25 cm，并667 m2施農家肥6 000 kg，碳酸氫銨80 kg，過磷酸鈣60 kg，越冬澆足底墑水，春季淺耕15 cm。

3 栽培技術

3.1春甘藍栽培技術

3.1.1育苗1月下旬，選擇生育期60 d左右的品種。選用保溫性好、透光性強的溫室，育苗前1周用百菌清煙霧劑進行熏蒸消毒，做好育苗床。把穴盤整齊排放在苗床上，將準備好的蔬菜育苗營養(yǎng)土倒入穴盤中，每個孔穴中都裝滿營養(yǎng)土，然后用帶細孔噴頭的噴壺噴透水后進行播種。播種后要盡量提高溫度，力爭短時間內出齊苗；后期白天氣溫過高時，應采取降溫措施。幼苗期控制室溫，白天不超過30℃，培育壯苗，預防高腳苗，苗齡45 d左右。移栽前10 d左右進行煉苗。

3.1.2定植移栽3月中下旬定植春甘藍，移栽后單穴澆水。把竹片的兩端分別插入畦埂的兩邊，呈拱形，搭建小拱棚，上膜，繃系壓膜繩線。晴天中午時分，進行通風。后根據(jù)氣溫條件及時撤去棚膜，中耕松土，提高地溫。

3.1.3田間管理緩苗后適時中耕。生長期應保持土壤濕潤，遇高溫干旱天氣如有條件要及時灌水。甘藍不耐澇，雨水期間應及時清溝排漬，避免田間積水和積水時間過長。在定植緩苗后施1次氮肥；蓮座期至結球開始期追施氮肥，最好以尿素為主，盡量少用碳酸氫銨，一般每667 m2施10～15 kg，促進植株穩(wěn)健生長。

3.1.4病蟲害防治（1）病害防治：結球甘藍主要病害有軟腐病、黑斑病、干燒心病。軟腐病發(fā)病初期可用鏈霉素200萬～300萬單位或氯霉素200萬～300萬單位噴霧，間隔7～10 d，連續(xù)防治2～3次。黑斑病用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液噴灑防治，間隔7～10 d，連續(xù)防治2～3次。干燒心病進行葉面補鈣，從甘藍包心初期開始，葉面噴施鈣寶或氨基酸鈣800倍液，間隔7～10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。（2）蟲害防治：主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲、甘藍夜蛾、地老虎、蠐螬等。物理防治：1）黃板誘殺。把寬度20 cm、長度30 cm的黃板掛在田間，要高出植株頂部誘殺蚜蟲。2）利用殺蟲燈誘殺害蟲。利用殺蟲燈誘殺成蟲，燈下配以收蟲網。3）性誘劑誘殺。定植苗移栽大田后，使用水盆型誘捕器時，一般應將水盆放置在離地面l m左右，也可以放置在離蔬菜植株上20 cm的高度，把誘芯以“S”形嵌入誘芯架的凹槽內，每4～6周更換1次誘芯，同時及時加水以維持一定的水面高度。4）藥劑防治：用50%辛硫磷乳油2 000倍液，或25%溴氰菊酯3 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，或市場上最新專用殺蟲藥劑進行噴霧防治。為防止害蟲產生抗藥性，以上藥劑要輪換交替使用。

3.1.5收獲5月下旬到6月初可陸續(xù)分期采收。早春價格相對較高，為爭取提早上市，可在葉球八成緊時采收。連續(xù)陰雨天應適當早收，以免因水分供應不均衡造成甘藍裂球和病害。

3.2玉米栽培技術

3.2.1播種5月初在畦埂兩側各套種1行玉米，選用生育期145 d左右的品種，地膜覆蓋后進行單粒點播。種子最好選包衣種子，可有效防治地下害蟲和玉米病害。播種后及時將未從孔中鉆出的苗放出來，并把根系周圍培土。幼苗3～4片葉時定苗、補苗，除去弱苗、病苗，每孔留1株健壯苗。

3.2.2田間管理定苗后中耕松土保墑，清除雜草。待苗高度70 cm左右時及時將分蘗去掉，以免消耗水分和養(yǎng)分，此時可每667 m2追施尿素7.5 kg，并澆水。玉米大喇叭口期，應在植株旁開穴追施肥，促進玉米穗分化。玉米追肥應多施有機肥，主要有完全腐熟的人糞尿、畜禽糞便以及速效養(yǎng)分含量較高的圈肥。一般在玉米展開8～9片葉時，在其根部10 cm處開溝或挖穴，將適量熟化的人畜糞尿或每667 m2追施尿素6～7 kg，硫酸鉀4～5 kg。

3.2.3病蟲害防治晉中地區(qū)常見蟲害為紅蜘蛛，紅蜘蛛又叫玉米葉螨，以成螨、若螨刺吸玉米的葉片。一旦發(fā)生這種蟲害，可選用1.8%阿維菌素防治或掃螨凈等1 500～2 500倍液噴霧防治，施藥時間應掌握在10：00前和17：00后。常見病害褐斑病、大斑病、小斑病。褐斑病在玉米8～12片葉時易發(fā)生。主要發(fā)生在玉米的葉片、葉鞘及莖稈處，先在頂部葉片的尖端發(fā)生，以葉和葉鞘交接處病斑最多。防治在玉米4～5葉期，發(fā)病時用25%的粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液葉面噴霧，噴藥要均勻周到，保護好上部葉片，尤其是雌穗以上的葉片都要噴到。發(fā)病嚴重時，應間隔7 d噴1次藥，連噴2～3次。玉米大斑病、小斑病防治：若玉米播種過晚、出穗后氮肥不足、連作均有利于玉米大、小斑病發(fā)展。應加強栽培管理玉米收獲后徹底清除田間病殘體。土壤深耕，施足底肥，增加磷肥，重施喇叭口肥，及時中耕澆水。在玉米抽雄前后，病情擴展前開始噴藥，可選用75%百菌清、或50%多菌靈、或70%甲基硫菌靈500倍液進行噴霧防治，每隔5～7 d 噴1次，連續(xù)用藥2～3次。

3.2.4收獲9月下旬10月初玉米成熟收獲后及時除去秸稈，減輕對秋甘藍的影響。

3.3秋甘藍栽培技術

3.3.1育苗5月中旬甘藍育苗，選擇生育期在95～100 d的品種，苗齡35～40 d，方法同春甘藍。

3.3.2移栽定植6月下旬定植。定植后4～5 d澆緩苗水，中耕培土1～2次。

3.3.3田間管理蓮座期應控制澆水進行蹲苗，結束蹲苗后結合澆水每667 m2施尿素10 kg，結球期保持土壤濕潤，結合澆水追施尿素6～7 kg，硫酸鉀4～5 kg，結球后期控制澆水次數(shù)和水量，以免裂球。病蟲害防治同春甘藍。

3.3.4收獲秋甘藍在10月初或10月中旬達到成熟標準，要根據(jù)市場行情及成熟度及時采收。

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天津德瑞特種業(yè)有限公司河南辦事處簡介

天津德瑞特種業(yè)有限公司由馬德華博士創(chuàng)立，馬博士曾經先后擔任天津市黃瓜研究所所長、荷蘭紐內姆公司（NunhemsZaden）亞太區(qū)發(fā)展經理，從事黃瓜育種研究20余年。博杰、博新、博美、博耐等系列黃瓜品種由馬德華博士帶領的團隊利用高產、耐低溫的荷蘭黃瓜與抗病、適應性強的中國黃瓜品種雜交培育而成。

河南省慶發(fā)種業(yè)有限公司是一個專業(yè)化的蔬菜種子公司，主要從事瓜類、茄果類的研究和市場開發(fā)。為適應市場的發(fā)展趨勢，充分發(fā)揮公司雙方的優(yōu)勢，認真踏實服務瓜農，造福百姓，在與天津德瑞特種業(yè)有限公司多年的合作基礎上，聯(lián)合組建成立“天津德瑞特種業(yè)河南辦事處”。在中牟、扶溝、淮陽、夏邑、新鄉(xiāng)、內黃、滑縣等河南黃瓜主要栽培區(qū)，以試驗為先導、示范為主體，對比當?shù)刂髟云贩N，結合當?shù)貧夂?、土壤、栽培習慣和市場需求，選出適合當?shù)胤N植戶需求的優(yōu)良品種，并依托和培訓當?shù)貎?yōu)良合作伙伴，確立服務農友、造福百姓的產品理念，形成了一套深受當?shù)匕傩蘸徒涗N商認可的推廣模式。

2007年后天津德瑞特在黃瓜育種上取得重大進展，先后成功選育了以博杰605、博杰616、博杰100、博新201為代表的一系列保護地專用黃瓜新品種，同時還選育出了以博杰16、博杰18、博杰107、博杰109為代表的油亮型露地黃瓜專用品種，在河南省經廣泛種植后，得到了種植戶的高度認可和好評，德瑞特黃瓜已經成為河南各地家喻戶曉的知名黃瓜品牌。

辦事處還有一支由河南省農業(yè)科學院園藝研究所、河南省大宗蔬菜產業(yè)體系耕作栽培崗位專家史宣杰研究員為首的專家顧問團，為當?shù)夭宿r提供市場預測、栽培技術、產品銷售等跟蹤服務，以便菜農獲得較大的效益。

創(chuàng)中國黃瓜著名品牌

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2016-12-19；

：2017-01-10

山西省科技成果轉化引導專項(201604D131043)

曹建琴，女，助理研究員，主要從事科研管理工作。E-mail：caojqin000@126.com