馬桂玲(宣城職業(yè)技術(shù)學(xué)院 旅游商貿(mào)系，安徽 宣城 242000)

旅游民宿對(duì)旅游目的地社會(huì)文化的影響研究

馬桂玲
(宣城職業(yè)技術(shù)學(xué)院 旅游商貿(mào)系，安徽 宣城 242000)

隨著民宿市場(chǎng)的繁榮，民宿旅游者與民宿所在地的居民通過互動(dòng)接觸，使旅游目的地的居民生活水平、行為方式、民俗文化等發(fā)生了新變化，主要表現(xiàn)在目的地居民的語言、健康、個(gè)人行為、生活方式、價(jià)值觀念等方面。文章通過對(duì)旅游民宿地居民的生活現(xiàn)狀的調(diào)研，收集資料并分析歸納，總結(jié)出民宿對(duì)旅游目的地社會(huì)文化的影響，并提出調(diào)控措施。

旅游民宿；旅游目的地；社會(huì)文化

旅游是客源地的居民離開自己的慣常環(huán)境前往目的地參觀游覽的活動(dòng)，在目的地停留期間的住宿形式倍受旅游者關(guān)注。隨著旅游需求日益多樣化、個(gè)性化，以及民宿產(chǎn)品的發(fā)展，民宿成為人們出游的新選擇。旅游者不再局限于傳統(tǒng)的住宿模式，而是越來越多地選擇能夠回歸自然、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、充滿鄉(xiāng)土氣息的民宿。找一家民宿住下來，這樣的深度游已成為常規(guī)的旅游形式。旅游者大量地涌入民宿接待地，民宿地居民一批又一批地接待著外來旅游者。在與作為文化載體的外來旅游者長(zhǎng)期接觸中，民宿地居民不斷地接受著文化移入。

早期研究旅游對(duì)民宿的影響主要體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)效應(yīng)上。隨著民宿市場(chǎng)的成熟，對(duì)民宿影響的研究也趨向多元化，且更加全面，民宿對(duì)旅游目的地社會(huì)文化的影響成為研究的重要組成部分。1963年，T.Nunez分析了墨西哥的一個(gè)山村在開展了鄉(xiāng)村旅游，推廣旅游民宿后，當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞?、社?huì)關(guān)系和民俗文化發(fā)生的變化。[1]此后，旅游學(xué)者們開始關(guān)注因旅游民宿而引起的旅游目的地的文化變遷。

一、旅游民宿對(duì)目的地社會(huì)文化的影響因素

(一)旅游民宿對(duì)本土文化的挖掘程度

旅游民宿是依據(jù)不同地理?xiàng)l件而呈現(xiàn)的空間集聚現(xiàn)象，具有強(qiáng)烈的地域特色。民宿經(jīng)營(yíng)者在構(gòu)思民宿建筑時(shí)會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械淖匀画h(huán)境、人文資源、生態(tài)現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)模式，在民宿建筑主體的設(shè)計(jì)、內(nèi)在的裝修裝飾及周圍的景觀布置上，突出當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣惋L(fēng)土民情，提供原生態(tài)的居住與飲食環(huán)境，營(yíng)造具有本土化的旅游活動(dòng)氛圍。同時(shí)，在旅游民宿接待中，民宿經(jīng)營(yíng)者和作為文化載體的旅游者在日常接觸中完成了文化的傳播，促進(jìn)了文化的融合。

(二)民宿旅游者的屬性因素

民宿旅游者類型的差異、價(jià)值觀念的不同、旅游者的數(shù)量及逗留時(shí)間長(zhǎng)短都對(duì)民宿地的社會(huì)文化產(chǎn)生不同影響。民宿所在地接待的旅游者類型不同對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕绊懸膊煌?，如觀光型旅游者、休閑度假型旅游者、娛樂型旅游者在旅游需要、行為表現(xiàn)、對(duì)社會(huì)文化的影響上都存在差異。旅游者所處的階層、社會(huì)文化層次及價(jià)值觀念也會(huì)對(duì)民宿地社會(huì)文化產(chǎn)生不同影響。民宿旅游者的數(shù)量在不同范圍之內(nèi)對(duì)民宿地的社會(huì)文化產(chǎn)生不同影響，大量的旅游者涌入、旅游超載會(huì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐用竦呐懦馇榫w，而合理數(shù)量的旅游者較受歡迎。旅游者在民宿地的心理狀態(tài)、行為模式因逗留時(shí)間而出現(xiàn)階段性差異：旅游者剛到目的地有一種求安全、求新奇的心理，隨著時(shí)間的推移會(huì)出現(xiàn)懶散、求完美的心理，而在離開之前則是忙于個(gè)人事務(wù)階段，心態(tài)較平穩(wěn)。

(三)民宿地居民的特征

旅游民宿地居民參與民宿經(jīng)營(yíng)的程度、在當(dāng)?shù)孛袼藿?jīng)營(yíng)中扮演的角色、發(fā)揮的作用是評(píng)價(jià)一個(gè)民宿地社會(huì)文化影響的重要因素。旅游民宿經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者和從事非旅游行業(yè)的居民受影響程度不同。同時(shí)，民宿地居民的自身素質(zhì)、對(duì)外來文化的吸收意識(shí)、對(duì)異端文化的消融能力也是其受影響程度的評(píng)價(jià)指標(biāo)。

(四)地方政府的態(tài)度及政策支持

旅游民宿的開發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展有巨大的推動(dòng)作用，民宿經(jīng)濟(jì)甚至成為有些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)支柱。為了更加科學(xué)合理地開發(fā)經(jīng)營(yíng)民宿，政府會(huì)出臺(tái)一系列政策吸引投資、整合資源、有序規(guī)劃、營(yíng)銷推介。地方政府對(duì)旅游民宿的定位、開發(fā)宣傳模式對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化有著重要影響。

二、旅游民宿對(duì)目的地社會(huì)文化的影響分析

民宿旅游者沒有介入民宿地之前，民宿地的社會(huì)文化環(huán)境是相對(duì)穩(wěn)定的系統(tǒng)。隨著旅游者的到來，當(dāng)?shù)鼐用竦纳畛B(tài)被打亂，繼而生活工作方式、行為習(xí)慣、意識(shí)觀念都受到外來侵入的影響。

(一)旅游民宿對(duì)目的地語言的影響

Alister認(rèn)為，語言是分析社會(huì)、文化變遷和國(guó)際旅游影響的重要指標(biāo)。[2](P154-156)隨著民宿旅游者大量的進(jìn)入民宿聚集地，當(dāng)?shù)鼐用衿惹械叵胍獙W(xué)習(xí)旅游者的語言，以便交流，由此導(dǎo)致地方方言被淡化、被腐蝕。民宿集中地云南、桂林的民宿接待人員大部分用普通話與旅游者交流，針對(duì)外國(guó)旅游者還能說簡(jiǎn)單外語，而旅游者也以能說幾句方言而感到自豪。盡管旅游對(duì)語言的標(biāo)準(zhǔn)化、語言的融合和統(tǒng)一有著巨大的推動(dòng)作用，但過多的語言融入，會(huì)沖淡本土語言的純潔性和嚴(yán)密性，對(duì)當(dāng)?shù)卣Z言的本土性、語言文化多樣性的保護(hù)不利。

(二)旅游民宿對(duì)旅游目的地居民態(tài)度的影響

Allen等學(xué)者指出：“旅游地居民對(duì)旅游業(yè)的態(tài)度與旅游發(fā)展的程度及其所處的階段有關(guān)。[3]旅游民宿地居民對(duì)旅游的態(tài)度并不是一成不變的，旅游民宿發(fā)展的階段不同，民宿給當(dāng)?shù)鼐用駧淼男б娌煌?。外來旅游者的個(gè)性差異，外來旅游者在旅游民宿地居住時(shí)間的長(zhǎng)短都會(huì)影響民宿地居民態(tài)度的形成(如表1)。事實(shí)表明，對(duì)旅游民宿依賴程度越高的居民越支持旅游民宿的發(fā)展。

表1 旅游民宿發(fā)展不同階段民宿地居民的態(tài)度

(三)旅游民宿所在地的文化移入及示范效應(yīng)

民宿旅游者與民宿地居民是不同文化的載體，在旅游接待中，會(huì)引起兩種不同文化的碰撞，雙方通過文化交流向?qū)Ψ娇拷@一過程中，較先進(jìn)的文化便會(huì)影響較落后的文化，從而引起文化的變更。[4]文化移入是民宿旅游者的類型、民宿地居民的特征、主客雙方背后單一或多元的民族文化等多種因素綜合作用的結(jié)果。

民宿旅游者帶著自己的思想意識(shí)和行為習(xí)慣介入旅游民宿地，影響著當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞?、意識(shí)水平，并起著潛移默化的示范效應(yīng)。積極的示范效應(yīng)對(duì)于提高相對(duì)落后的旅游民宿地的人口素質(zhì)有益，但民宿旅游者在旅游過程中是一種非常態(tài)的、失真的生活方式，由此也會(huì)引起民宿地居民由于追求超現(xiàn)實(shí)的過高質(zhì)量的生活而導(dǎo)致心理狀態(tài)、生活狀況失衡，給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)文化及家庭結(jié)構(gòu)帶來不良影響。

(四)旅游民宿對(duì)旅游目的地生活方式的影響

民宿旅游者的到來不僅影響著人們的生活方式，還使民宿地的社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。民宿的發(fā)展為當(dāng)?shù)厝颂峁┝藙?chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和就業(yè)機(jī)會(huì)，改變了當(dāng)?shù)厝说慕?jīng)濟(jì)地位和社會(huì)基礎(chǔ)，甚至當(dāng)?shù)貗D女也會(huì)走出家庭，參與到民宿的建設(shè)發(fā)展之中，這種轉(zhuǎn)化也引起了社會(huì)關(guān)系的變化。

旅游民宿的發(fā)展，致使民宿地居民的經(jīng)濟(jì)觀念越來越強(qiáng)，消費(fèi)模式更加多元化，消費(fèi)結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生變化，同時(shí)經(jīng)濟(jì)算計(jì)也成為處理人際關(guān)系的重要標(biāo)尺。民宿地旅游活動(dòng)的開展，使社會(huì)分層擴(kuò)大，當(dāng)?shù)鼐用竦纳鐣?huì)地位發(fā)生巨大變化。

(五)旅游民宿對(duì)旅游目的地民俗文化的影響

為了迎合民宿旅游者體驗(yàn)本土文化的心理，民宿所在地的傳統(tǒng)節(jié)日、風(fēng)俗習(xí)慣通過反復(fù)預(yù)演的形式，千篇一律的、日?；谋簧岬铰糜握呙媲?。民宿地的傳統(tǒng)飲食也因旅游者的到來被同化，當(dāng)?shù)囟Y儀禁忌被淡化。傳統(tǒng)文化被商業(yè)化、庸俗化，從而失去了民俗文化固有的內(nèi)涵。民俗文化經(jīng)過修飾，甚至扭曲地為旅游民宿服務(wù)，也失去了其意義。

(六)旅游民宿對(duì)旅游目的地傳統(tǒng)工藝品的影響

民宿旅游者在出游的過程中對(duì)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝品有購買的需求，這種需求會(huì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)毓に嚻返男律?。[5]了解了傳統(tǒng)工藝品對(duì)旅游民宿發(fā)展的重要性，當(dāng)?shù)孛癖姇?huì)重視對(duì)傳統(tǒng)工藝品的保護(hù)與傳承，甚至?xí)l(fā)明創(chuàng)造新穎的地方工藝品，因此，這是一個(gè)傳統(tǒng)文化加強(qiáng)、重創(chuàng)的過程。但為了迎合旅游者而生產(chǎn)的工藝品若失去了當(dāng)?shù)靥厣踔链种茷E造，做工低劣，工藝品同質(zhì)化嚴(yán)重，就會(huì)使具有紀(jì)念價(jià)值的產(chǎn)品變成純粹化的商品。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)工藝品的生產(chǎn)會(huì)逐漸由粗制濫造走向富有特色的地方工藝品的復(fù)興(如表2)。

表2 不同階段傳統(tǒng)工藝品的發(fā)展變化

三、旅游民宿對(duì)目的地社會(huì)文化影響的調(diào)控措施

(一)重視對(duì)民宿旅游者和目的地居民的宣傳教育

對(duì)民宿旅游者和目的地居民的宣傳教育，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面，當(dāng)?shù)氐穆糜涡姓块T應(yīng)通過旅游宣傳，向民宿地居民傳達(dá)當(dāng)?shù)匚幕膬?nèi)涵、價(jià)值和魅力，增強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用竦拿褡遄院栏?，并認(rèn)識(shí)到文化保護(hù)的重要性，從而積極主動(dòng)地保護(hù)地方文化。通過對(duì)旅游民宿地居民的宣傳教育，提高當(dāng)?shù)鼐用竦乃枷胍庾R(shí)水平和大眾旅游覺悟，讓其正確認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)孛袼迾I(yè)的發(fā)展，并能夠?qū)β糜握叩牡絹沓謿g迎且友好的態(tài)度。另一方面，對(duì)民宿旅游者進(jìn)行目的地社會(huì)文化的宣傳工作，向旅游者介紹當(dāng)?shù)匚幕瘻Y源、當(dāng)?shù)鼐用竦膬r(jià)值觀念、社會(huì)行為規(guī)范、民風(fēng)民俗、生活習(xí)慣等內(nèi)容，引導(dǎo)旅游者尊重當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)的生活方式。同時(shí)，旅游者也應(yīng)該提高自身素質(zhì)，避免將不良習(xí)慣帶入民宿地，破壞民宿地的傳統(tǒng)文化。[6]

(二)加強(qiáng)旅游民宿開發(fā)經(jīng)營(yíng)中社會(huì)文化內(nèi)涵建設(shè)

民宿地文化的建設(shè)體現(xiàn)在民宿運(yùn)營(yíng)的各個(gè)階段。旅游民宿在規(guī)劃開發(fā)階段，應(yīng)重視對(duì)當(dāng)?shù)匚幕膽?yīng)用，通過主題建設(shè)、外在裝飾、景觀營(yíng)造將民宿地傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵表現(xiàn)出來。文化內(nèi)涵深植于民宿之中，成為民宿的靈魂，有利于強(qiáng)化民宿的特色，增加其吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。在民宿接待階段可安排與傳統(tǒng)文化建設(shè)相關(guān)的活動(dòng)，讓旅游者動(dòng)態(tài)地體驗(yàn)旅游民宿地文化魅力，但應(yīng)避免實(shí)際操作中導(dǎo)致傳統(tǒng)文化膚淺化、庸俗化的現(xiàn)象。

(三)控制旅游者數(shù)量和質(zhì)量

超過民宿地接待容量的旅游者涌入，勢(shì)必對(duì)民宿所在地的生態(tài)環(huán)境、生活秩序乃至旅游者自身體驗(yàn)造成影響。只有將旅游民宿地接待量控制在合理的旅游容量范圍之內(nèi)，民宿地的自然環(huán)境才能免受破壞，旅游者的環(huán)境體驗(yàn)的滿意度才能提升，且旅游者帶來的干擾也會(huì)在當(dāng)?shù)鼐用窨赡苋萑痰姆秶畠?nèi)。只有這樣才能將旅游者對(duì)民宿地的負(fù)面影響降到最低。

民宿客源地與民宿所在地的文化差異、民宿旅游者所屬的階層、自身的素質(zhì)水平對(duì)民宿地的文化發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生影響。旅游民宿地應(yīng)有選擇地找尋目標(biāo)市場(chǎng)，并在營(yíng)銷中加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)目標(biāo)市場(chǎng)的推廣力度。

(四)建立良好的民宿發(fā)展環(huán)境

隨著旅游民宿市場(chǎng)的發(fā)展，民宿對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)狀況、社會(huì)文化、生態(tài)環(huán)境的影響在逐步加深。民宿地旅游行政管理部門、旅游住宿行業(yè)管理部門、旅游規(guī)劃部門和旅游住宿相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)建立相應(yīng)的民宿市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)制，實(shí)時(shí)地掌握旅游民宿的發(fā)展?fàn)顩r，盡量避免民宿經(jīng)營(yíng)中對(duì)所在地的消極影響，并采取措施引導(dǎo)旅游民宿朝著健康的、可持續(xù)的方向發(fā)展。

四、結(jié)語

旅游民宿的繁榮在推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也為民宿所在地的社會(huì)生活、文化建設(shè)帶來改變。旅游民宿在開發(fā)經(jīng)營(yíng)中應(yīng)重視對(duì)當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜握咭庾R(shí)水平提升的宣傳，并采取相應(yīng)措施規(guī)范其行為習(xí)慣，引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用穸嘟M織旅游者參與推進(jìn)地區(qū)文化內(nèi)涵建設(shè)的旅游活動(dòng)，避免旅游民宿對(duì)當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)生的不利影響，確保旅游地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游民宿的建設(shè)與目的地社會(huì)文化的傳承保護(hù)相統(tǒng)一。

[1]謝婷，鐘林生，陳田，袁弘.旅游對(duì)目的地社會(huì)文化影響的研究進(jìn)展[J].地理科學(xué)進(jìn)展，2006，(9).

[2]Alister Mathieson and Geoffrey Wall．Tourism：Economic，Physical and Social Impacts[M]．UK：Longman，1982．

[3]Allen，Long，Perdue et.al.The impact of tourism development on residents’perceptions of community life[J].Journal of Travel Research，1998，(1).

[4]李經(jīng)龍，鄭淑婧，周秉根.旅游對(duì)旅游目的地社會(huì)文化影響研究[J].地域研究與開發(fā)，2003，(6).

[5]馬曉京.民族文化商品化與民族傳統(tǒng)文化的發(fā)展[J].中南民族大學(xué)學(xué)報(bào)，2002，(6).

[6]楊儉波.旅游地社會(huì)文化環(huán)境變遷機(jī)制試研究[J].旅游學(xué)刊，2001，(6).

責(zé)任編輯：谷曉紅

The Effect of Home Hotel on Local Social Culture

MA Gui-ling

(Xuancheng Vocational Technical Institute，Xuancheng 242000，China)

With the popularity of home hotel，the interaction between tourists and local people change local people’s living standard，behaviors，and folk culture，which can be seen from their language，health，individual behaviors，life style，and value. With the survey of home hotel and local people’s living actuality，it is concluded that the practice of home hotel affects the local social culture. Suggestions about adjustment are also proposed.

home hotel；tourism destination；social culture

2016-09-01

安徽省2017年度高校人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：SK2017A0779；安徽省高校人文社科研究項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：2015ssk03；宣城職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：SK201602。

馬桂玲(1981-)，女，安徽太和人，講師，碩士，主要從事旅游資源規(guī)劃開發(fā)、旅游目的地營(yíng)銷研究。

1004—5856(2017)05—0106—04

F590

A

10.3969/j.issn.1004-5856.2017.05.027